Asti mondoro: описание на шампанско и къде да го закупите

Asti Mondoro е един от най-популярните сортове пенливи вина от марката Asti. Благодарение на богатия си плодов аромат и богат послевкус, любителите на доброто вино от цял ​​свят го радват..

Произведен е в Италия в провинция Пиемонт и както знаете в тази страна, те знаят как да правят добро вино. Напитката „Мондоро Асти“ в родината си получи огромен брой награди поради изискания вкус с медени нотки с добавка на праскова, ананас и круша.

В Русия тази напитка отдавна е популярна, особено сред жените. Добре върви с плодове и десерти. След като опитате веднъж това пенливо вино, със сигурност отново ще си купите бутилка Asti Mondoro.

Какви вина се произвеждат под марката Asti?

Въпреки факта, че рецептата за производство на вина Asti се основава на принципите на производството на шампанско, ефервесцентните продукти от италианската линия не са шампанско. Те се отнасят до пенливите вина на базата на двойна ферментация без разделяне на захар и въглехидрати, което придава на виното определена особеност във вкуса и качеството.

След като се сдоби с фабрики в Пиемонт, Мартини разшири своята винена листа и започна да произвежда висококачествени ефервесцентни напитки. По-късно компанията за вино Astini Martini премина под крилото на британската корпорация Bacardi.

Абсолютно всички вина, произведени в Пиемонт под марката Asti, са присвоени категорията DOCG за качество и стандарт, което потвърждава оригиналността на продукта. Към днешна дата италианският производител произвежда следните марки Asti:

Асти Мартини

Приготвянето на това пенливо вино се основава на технологията на двойна ферментация и смесване по метода на Шарм. В рецептата се използва бяло разнообразие от мускатно грозде. Виното е с наситен шафран цвят, с особен вкус на сушено грозде и пикантен аромат на узрели ябълки. Има сладък вкус поради непълното филтриране на захарозата по време на производствения процес. Martini Asti - леко вино със сила не по-високо от 11-13%, сервирано с всякакви рибни ястия и предлага плодова закуска.

Асти Мондоро

Пенливо вино, отличаващо се от други марки по метода на смесване на бяло грозде от сорта Александрийски мускат. Има наситено златист цвят и аромат на узрял ананас и нарязана круша. Вкусът е овкусен с вкуса на индийско орехче и кисели ябълки.

Силата на напитката не надвишава 8%. Asti Mondoro се предлага и в сувенирна версия с обем от 0,75 литра и сила 7-8%, има допълнителна индикация на етикета (бяла джив кутия).

Правата за производство и производство на това вино понастоящем принадлежат на алкохолната компания Campari. Мондоро има няколко десетки награди за качество и е носител на международни изложби. Тази марка се използва като основна алкохолна напитка на празнични банкети или приеми. Плодови закуски и сорбета се предлагат като винени закуски..

Асти Чинцано

Пенливото вино (Spumante) е светло кехлибарено оцветено, произведено от зряло грозде мускат Бианко, има богат вкус на праскова и ябълки, с нежен послевкус на млад градински чай. Неговата сила не надвишава 7,5-8%.

В началото на деветнадесети век Cinzano е марка на италиански винопроизводители, по-късно марката преминава в собственост на Campari. Виното се използва като аперитив при банкети или специални поводи, предполага лека плодова закуска.

Asti Fratelli Martini Sant Orsola

Леко плодово пенливо вино, цвят на лек шафран, с аромат на сладки плодове и ванилови подправки. Силата на напитката е 7%, продуктът има отличен перляж.

Виното се препоръчва да се сервира охладено до +5 градуса като аперитив.

Асти Канти

Пенливо вино, направено от голямо грозде мускат. Кехлибареният цвят в комбинация с аромат на перлаж и цитрусови плодове придава оригиналност на напитката.

Canti - пенливо вино, най-сходно по технология на производство с френското шампанско. Продуктът лесно може да оспори качеството на подобна испанска пенлива кава и немски секти.

nalivali.ru

Характерни разлики на вината Asti от другите шампански вина

За да се разкрие уникалността на пенливото вино Asti, достатъчно е да се обърне внимание на разликите в производството и подбора на суровините. Процесът и технологията на производство на тази винена линия се различават от производството на шампанско от други сортове и видове:

1. Използване на бели сортове грозде (Александрийски мускат, Бианка мускат). По правило бялото грозде не се използва за приготвяне на шампанско по френска технология..
2. Процесите за производство на пенливи вина Asti са различни от традиционната френска технология за шампанско поради използването на вторичния процес на ферментация в метални вани. Намаляването на отделянето на захарта и въглехидратите придава на виното сладък вкус и по-изразено перлинг на напитката.
3. Сладостта се постига чрез използването на грозде от индийско орехче, отглеждано във влажния климат на Италия. За разлика от сместа от различни сортове грозде, произведени във Франция и Испания, именно белите сортове мускат характеризират Asti като сладък или полусладък, за разлика от френското полусухо и сухо шампанско.
4. Ценовата категория не е завишена. Цената на тази напитка е ниска в сравнение с истинските вина от шампанско, произведени във Франция и Испания. Цената на Asti Mondoro, Asti Martini и Asti Chinzano обаче е малко по-висока от цената на белите мускатни вина, произведени в европейските територии.

История на създаването Асти Мондоро

Марката е родена през 1878 г., когато италианецът Енрико Серафино пуска първото вино, наречено Asti Mondoro. Експериментът се оказа успешен, публиката хареса виното и само шест години по-късно Енрико, който се осмели да пусне продуктите си на националното състезание, получи първата награда за качество, букет и вкус - Златния медал. Това беше първото „злато”, след 130 години в свинарника Mondoro се оказа - подобно на други високи награди - много.

Но историята на появата на италианските пенливи вина Asti се връща към много по-древни времена.

В края на шестнадесети и началото на седемнадесети век придворният бижутер на савойския херцог Емануил I Джовани Батиста Кроче, който притежаваше лозя в планината и се занимаваше с производство на вино, написа рецензия за вината в Торино, където проучи техните предимства и недостатъци и представи технологията, по която са направени.

В този район основният сорт грозде беше ароматен александрийски мускат и Кроце препоръча ферментацията на младото вино да не бъде приключена докрай, за да се запазят мускусните нотки.

Така възникнаха нискоалкохолни вина Asti с богат аромат и неферментирала захар. Името на пенливото вино се основаваше на географския принцип.

Като цяло вината от региона Асти Суманте (северозападна Италия, провинция Пиемонт) според италианския класификатор DOCG (контролиран от името на произхода, гарантирано от държавата) принадлежат към най-високата категория.

Асти Мондоро и нашите дни

Технологията е актуализирана и подобрена много по-късно, в средата на деветнадесети век: гроздето се пресова леко, премахвайки всички твърди включвания, сокът се охлажда и се добавя мая. След това младото вино, едва започвайки да броди, се запечатва и дълго време се охлажда. Именно тази новаторска по онова време технология се възползва от Енрико Серафино.

Мондоро Асти е пенливо сладко пенливо вино. Букетът му е възхитителен и изпълнен с аромата на прясно грозде от индийско орехче, към което се смесват леки нюанси на цъфтящи лози и нежни медени нотки.

• Десет златни медала от най-престижните световни състезания,
• огромен брой други награди,
• статутът на най-доброто вино Asti сред повече от хиляда конкуренти (това е в родината им) - сертификацията е отлична.

производство

Пенливото вино Mondoro се произвежда във винарна в малкото градче Канал, в центъра на Пиемонт. А винарната е кръстена на основателя и първия собственик - Енрико Серафино. Придобита през 2003 г. от Campari International, винарната Енрико Серафино принадлежи към ултрамодерната, но внимателно запазва вековните традиции на производство (единична ферментация), без да прави никакви промени нито в технологията, нито в суровините - само напълно узряло грозде и само от южните склонове.

Но има определени иновации - от 2007 г. насам излиза изданието на полусухо Mondoro Silver.

Лесно разпознаваема бутилка Mondoro, зелена вълнообразна спирална чаша, е украсата на всяка маса.

Благодарение на сладкия си, но не сладък вкус, Asti Mondoro е най-успешният от пенливи и шампанско вина за плодови и ягодови десерти, идеален като аперитив.

Малко количество алкохол до седем и половина градуса му позволява да действа като прекрасна десертна напитка. Основното е да не преохлаждате пенливо вино преди сервиране, за да не „замразите“ вкуса. Оптималната температура е 6-8 градуса, при която букетът е най-ярък и се отваря напълно, а златистият пенлив цвят приятно допълва свежия, нежен, но богат мускатово-прасковен вкус.

luxurynet.ru

Описание на шампанско Asti Mondoro

„Asti Mondoro” - шампанско или пенливо вино? Експертите препоръчват да наричате тази напитка изключително вино, тъй като технологията й на производство определя някои качества, които са по-характерни за пенливите напитки. Шампанското Mondoro Asti върви добре с узрели и сочни плодове, сладолед и леки торти, вкусни десерти (например ягоди със сметана), както и първи ястия, но само ако се сервират със сладък сос.

Специално внимание се отделя на бутилката, в която се продава пенливо вино Asti Mondoro. Изработен от гофрирана чаша с изумруден цвят, контейнерът е един вид символ на изискания вкус и благородство на италианската напитка, която ще се превърне в оригинална украса на празничната трапеза.

1. крепост - 7% (опияняващо деликатно, само приятно отпускащо тялото, подходящо за горещ ден).
2. цвят - слама или прозрачна - златиста, пенлива.
3. вкус - благородна, отначало леко кремообразна, а след това нежна, тънка, с мед и плодове - флорални нотки, колкото и умерено сладки и с лека киселинност.
4. аромат - богато плодово, с нотки на грозде от индийско орехче, ананас, круша, праскова.
5. Температура на съхранение - не по-ниски от 6 ° С (виното не харесва ниските температури - топлолюбиво, като самата Италия).

Дизайнът на оригиналната бутилка е просто луксозен: елегантна тънка шийка, разширяваща се до дъното, омайваща усукана чаша с изумруден цвят, сякаш обгръща напитка. За мнозина бутилката прилича на стари скъпи съдове.

Най-често към виното е прикрепена златна и доста солидна опаковъчна кутия..
Гербовете на Италия, Испания и Португалия са на етикета на оригиналната бутилка..

Награди: 10 златни медала (плюс наречени от експерти, дегустатори и членове на журито на международни състезания най-изящните в серията Asti).

цена от - от 30 до 35 щатски долара за бутилка от 750 ml, в зависимост от вида напитка, наличието на опаковъчната кутия и спецификата на магазина. 200 мл бутилки са по-евтини.

Подаване на съдържание	% от нормата
калории	78 kcal	-%
протеини	0 g	-%
мазнини	0 g	-%
въглехидрати	9 g	-%
Диетични фибри	0 g	-%
вода	0 g	-%

health-diet.ru

Гледки на Асти Мондоро

Класическият Mondoro Asti има няколко еднакво красиви разновидности - Mondoro Brut, Mondoro Rose, Mondoro Proceco.

Мондоро Брут

Тази марка е малко по-силна от класическата, алкохолът в нея е 11%. Казва се, че този вид може да се съхранява завинаги, ако се съхранява при температура от 6 до 8 ° C..

Мондоро, "Gran Cuvee" Brut се произвежда от узряло грозде, отглеждано в Пиемонт (Северна Италия). Отличителна черта на производството на вино е непълната ферментация, при която ферментацията се спира преди захарта да бъде напълно ферментирана. Благодарение на това виното е нежно, ароматно, елегантно..

Мондоро Роза

Пенливото вино от тази марка също е по-силно от класическото. В него има 9,5% алкохол. Все пак е по-чувствен и мил. Освен бяло мускатно грозде, то съдържа и червено, което придава на напитката ледено розов цвят.

цвят
Виното е бледо розово.

вкус
Сладкият вкус на виното е изпълнен с плодови нотки и има освежаваща киселинност..

аромат
Виното има изискан аромат с нотки на червени плодове, малини и диви горски плодове.Мондоро, "Gran Cuvee" Rose - приятно пенливо розово сладко вино. Има нежен аромат, който разкрива нюансите на червените плодове, дивите плодове и малини..

Яркият, пикантен вкус на виното завладява със сладки плодови нотки и придава лятно настроение. Виното „Gran Cuve” Rose е идеално като самостоятелна напитка.

syl.ru

Мондоро Просеко

Това напълно сухо вино съдържа 11% алкохол и има доста пикантен вкус, който може да се отличи сред останалите плодови тонове нотки на круша и ябълка.

цвят
Виното е светло сламен цвят.

вкус
Виното има сух и свеж вкус с плодови нотки..

аромат
Приятният аромат на виното разкрива плодови нотки на ябълки и круши, допълнени от цветови нюанси.Откровено италианско пенливо бяло сухо вино „Mondoro” Prosecco, произведено от същия сорт грозде, ще ви очарова със своя приятен плодов аромат, освежаващ вкус и елегантен характер.

Производствен цикъл

Технологията за производство на шампанско на Asti е почти еднаква във всички компании, произвеждащи напитка DOCG. Производството на такива продукти е строго регламентирано. Martini Asti е отличен пример за най-високо качество..

Днес процесът на получаването му е резултат от традициите на винопроизводството в Пиемонт и най-новите изследвания в тази област. Ще разгледаме пътя на пенливо вино от лоза до чаша.

лоза

& amp-amp-amp-amp-lt-img class = & # 187-alignnone wp-image-23691 size-full & # 187- title = & # 187-Asti champagne е родено от гроздето от бял мускат & # 187-src = & # 187-http: //italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/vinograd-muskat_cr.jpg»- alt = & # 187-Grapevine & # 187- width = & # 187-960 & # 8243- височина = & # 187-480 & # 8243- srcset = & # 187-http: //italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/vinograd-muskat_cr.jpg 960w, https://italy4.me /wp-content/uploads/2017/01/vinograd-muskat_cr-150×-75.jpg 150w, https://italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/vinograd-muskat_cr-768×- 384.jpg 768w, https://italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/vinograd-muskat_cr-660×-330.jpg 660w & # 187- размери = & # 187- (максимална ширина: 960px ) 100vw, 960px & # 187- & amp-amp-amp-amp-gt-

• Asti Champagne се ражда от грозде Бял мускат.
• Характеристиките на лозата се засилват в зависимост от климатичните фактори и почвените свойства.
• Производствената зона се намира главно в провинция Асти и частично в Кунео и Алесандрия..
• Плътността на лозята трябва да бъде не по-малка от 4000 лози / ха, добивът на грозде - повече от 10 т / ха.

Ценните ароматни вещества се натрупват през последните седмици преди прибирането на реколтата и достигат максималното си ниво през първите дни на септември. През този период те започват да берат грозде. Всички операции са ръчни, за да се запази целостта на плодовете и да се пренесе ароматът им на напитката непокътната..

Получаване на пивна мъст

Бялото индийско орехче след събиране веднага се изпраща в магазина за въртене, където се превръща в задължително в големи резервоари. Суровините след филтриране от ненужни примеси се пресоват по мек метод, наречен „soffice“. Така полученото пивно масло се охлажда до ниски температури (малко над нулата), за да се избегне началото на нежелана ферментация..

ферментация

Следващият етап от жизнения цикъл на шампанското на Asti е ферментацията. Охладената мъст се довежда до температура около 20 градуса и се добавя мая. Когато съдържанието на алкохол достигне 5,5%, напитката преминава в стадия на ферментация или вторична ферментация.

Бъдещи пенливи вина бродят в автоклави - затворени съдове под налягане. В тях въглеродният диоксид (страничен продукт на процеса) се улавя и разтваря във вино. Именно той е източникът на мехурчета в напитката. Този метод се нарича методът на Мартиноти от името на неговия създател. Въпреки че извън Италия, той се нарича "методът на Асти".

пълнеж

& amp-amp-amp-amp-lt-img class = & # 187-alignnone wp-image-23701 size-full & # 187- title = & # 187-Ферментацията на шампанско се спира, когато съдържанието на алкохол е 7-9% & # 187 - src = & # 187-http: //italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/asty1_cr.jpg»- alt = & # 187-Asting Asti & # 187- width = & # 187-960 & # 8243- височина = & # 187-480 & # 8243- srcset = & # 187-http: //italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/asty1_cr.jpg 960w, https://italy4.me/wp -content / uploads / 2017/01 / asty1_cr-150 & # 215-75.jpg 150w, https://italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/asty1_cr-768×-384.jpg 768w, http : //italy4.me/wp-content/uploads/2017/01/asty1_cr-660×-330.jpg 660w & # 187- размери = & # 187- (максимална ширина: 960px) 100vw, 960px & # 187- & amp; -amp-усилвател-усилвател-GT-

• Шампанското Asti се ферментира чрез охлаждане, когато съдържанието на алкохол е 7-9%, а остатъчната захар е 3-5%.
• След филтриране от мая той се бутилира при условия на абсолютна микробиологична стерилност..
• Martini Asti DOCG, получена по горната технология, запазва всички характеристики на аромата на гроздето "Бял мускат", насищайки го с богат вкус и яркост на сладко пенливо вино.

Как да различим фалшивите Asti

Всички залепени фрагменти върху бутилката (етикет, контра етикет) на оригинала са залепени равномерно, без изкривявания или следи от изтичащо лепило. Всички надписи са направени ясно и не съдържат грешки..

Етикетът трябва да съдържа информация за състава на напитката и сорта грозде, който е станал в основата му. Моля, обърнете внимание, че тъмните сортове грозде или червените не трябва да се появяват върху него. Освен това върху бутилката трябва да има индивидуален баркод. Крепостта, посочена на етикета, не може да надвишава 11 оборота - поради особеностите на технологията на приготвяне такова вино просто не може да бъде създадено.

Винен корк Asti, изработен от балсаво дърво, пластмаса не е позволена! Горната част на тапата е покрита със златен защитен филм с отпечатъка на марката Mondoro. Върху самия корк в горната част е отпечатан кръг с буквата „A”, а около тапата са отпечатани думата „Asti” и кодът.

1. Чашата на оригиналната бутилка е изумрудено зелена, релефна, простираща се в обемни стърчащи ивици в спирала от шията надолу.
2. Освен това, на дъното на бутилката, под нейния етикет на гърба, трябва да се появят изпъкнали кръгли точки и трябва да има овална малка кухина, която служи като ориентир при поставянето на етикета.
3. Релефните линии също се движат по периметъра на дъното на бутилката, а на дъното можете да намерите датата на бутилиране.
4. Обемът на бутилката е посочен изключително в ml или в cl. Без литри! Въпреки това, с изключение на изключителни вина по поръчка, обемът на бутилката не трябва да надвишава 750 ml.
5. Всички оригинални бутилки, с изключение на закупените чрез Duty Free, трябва да имат акцизен печат, указващ обема на напитката..

7. Оригиналната напитка няма тенденция бързо да затаи дъх, следователно, дори и разлята в чаши, тя трябва дълго време да радва окото с вълшебна игра на мехурчета.

Втора пресконференция на винен консорциум Asti D.O.C.G.

29 юни 2011 г. в известния хотел Grand Marriott в Москва се проведе втората пресконференция на Консорциума за защита на виното от категорията Asti D.O.C.G. (Consorzio per la Tutela dell’Asti) „Истинският вкус на Asti D.O.C.G .: как да избегнем фалшификати“, посветен на борбата с фалшивите продукти на руския пазар.

• Консорциум Asti D.O.C.G. е асоциация на производителите на вино Asti D.O.C.G., създадена от гроздето от сорта „Бял мускат“ (Moscato bianco), който се отглежда в живописния регион на Пиемонт в Северна Италия.
• Консорциумът е призован да упражнява контрол върху лозята и производството на вино, да регистрира нови производствени компании, да подкрепя и защитава своите участници и потребители на вино Asti D.O.C.G. от фалшификати.
• Най-добрите енолози работят в неговите лаборатории, като внимателно проверяват всяка партида вино за съответствие с високите стандарти за качество от категорията D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), считан за най-високия в йерархията на категориите стандарти за качество на италианските вина.

Вината Asti D.O.C.G. се изнасят по целия свят и се считат за един от най-популярните видове пенливи вина, заедно с френското шампанско и испанската кава. С увеличаването на популярността на продукта обаче се увеличава и скоростта на фалшиво разпространение..

Пенливите вина по силата на технологиите им на производство принадлежат към групата на алкохолните напитки, които са най-податливи на фалшификация. Ето защо основните задачи на консорциума Asti D.O.C.G. са правната защита на техните производители и повишаването на знанието и културата на винопроизводството сред населението, помагайки на потребителите да не попаднат в капана на фалшивите.

Специална програма

В тази връзка е разработена специална програма за уебсайта на руския език на Консорциума, която ви позволява да проследявате всички етапи на производството на вино от регистрационния номер на гърлото на бутилката, от датата на гроздобера до затварянето на бутилката с капачка.

Тъй като годишните обеми на производство на вина Asti D.O.C.G. надхвърлят 70 милиона бутилки, а 10% от тях се изнасят на руския пазар, темата за борбата с разпространението на фалшификати в Русия за Консорциума днес е една от ключовите.

• Затова организацията пое инициативата да проведе поредица от пресконференции, проведени в Санкт Петербург и Москва, които бяха посветени на защитата на руските познавачи на Asti D.O.C.G. от фалшиви.
• Основните оратори на събитието в Москва бяха председателят на Консорциума за защита на Asti D.O.C.G. Паоло Риканьо и директор на консорциума за вино Asti D.O.C.G. Джорджо Бостико, който говори за ролята и основните функции на организацията.
• Юристи от консорциума Бенедета Мути и Джузепе Гало разкриха темата за фалшивите продукти на руския пазар и отговориха на всички въпроси, свързани с този въпрос.

„Консорциумът наблюдава незаконната употреба на своята търговска марка и име Asti на международно ниво и прилага подходящи санкции“, коментира Бенедета Мути. - Например, в Русия наскоро беше открита партида фалшиви пенливи вина, използващи името „Asti” на руски език и гаранцията за качество D.O.C.G.

В тази връзка Консорциумът предприема всички необходими мерки, за да спре разпространението на фалшификати. “.

Цената на пенливо вино Asti Mondoro в Москва

Шампанско, чиято цена варира от 700 до 1500 рубли (в зависимост от обема на бутилката и специализацията на магазина), можете да закупите в салоните на елитни алкохолни напитки. Освен това, много често във виртуални магазини можете да намерите доста изгодни оферти, които ви позволяват да закупите газирано питие на много атрактивна цена. Така например бутилка Asti Mondoro с обем 0,375 ml ще струва около 750 рубли.

Колко струва шампанското Mondoro Asti? Цената на пенливото вино зависи от обема на бутилката и спецификата на самия магазин, който продава елитен алкохол. Така Mondoro Asti в специализирани салони за ексклузивни алкохолни продукти ще струва с порядък по-скъп, отколкото в онлайн магазините от съответната категория.

Как и какво да пием

Вината Asti се сервират в чаши, предназначени за шампанско (шампанско или флейта), охладени до 6-8 ° C.

Виното не се налива от мини-бутилка в чаша, а се пие през сламка с нанизано на него ягодово зрънце (и покриващо гърлото на бутилката).

• Такова благородно вино обикновено не хапе, а допълва, подчертава вкуса. За целта са подходящи сладолед, плодове, ядки, всякакви десерти, желе, в крайни случаи, бял шоколад. Но няма тъмни, горчиви или млечни шоколадови бонбони, месо и желе.
• Ако сте гладни и искате да хапнете хапване, тогава е по-добре да допълвате чашата си Asti с леки салати (за предпочитане плодове, например, с пъпеш или манго), чиния със сирене (от не-пикантни сортове) или морски дарове.
• Палисандровото дърво е приемливо с тънко нарязана и добре охладена леко осолена пъстърва или сьомга.
• Между другото, с вина Asti можете да готвите много вкусни ястия, можете да направите маринати за една и съща пъстърва от нея, но все пак, любителите на експерименти често се ограничават до смесване на коктейли.

Коктейл с ягодова целувка

Подгответе се:

• пенливо вино Asti - 200 мл
• ягодов ликьор (например - „Creme de Fraise“) - 50 мл
• ягоди (пресни или замразени) - 5 броя (големи)

Приготвя се по следния начин: плодовете се смилат с пестик или пасатор с ликьор, разделени на две чаши. Във всяка от чашите отгоре внимателно изсипете 100 мл вино.

Коктейл Полярна нощ

съставки:

• кремообразен сладолед - 100 г;
• лек ром / плодов ликьор / коняк / плодов ликьор - 25 г;
• Asti Mondoro (шампанско) - 50 g;
• кубчета лед.

подготовка

Поставете кубче лед в тънка чаша шампанско на дъното. Отгоре сложете лъжичка сладолед - това е около 2 с.л. лъжица. По желание сметановият сладолед може да бъде заменен с плодов сладолед. Изсипете алкохол по ваш вкус. Изсипете шампанско в чашата много бавно и внимателно. Сервира се веднага, докато сладоледът се разтопи.

Коктейл за вдъхновение

съставки:

• Шампанско Mondoro Asti - 50 г;
• сок от вишна - 20 г;
• сок от мандарина - 20 г;
• кубчета лед.

подготовка

Хвърлете няколко парчета лед в чашата. На дъното на чашата за коктейл изсипете първия слой черешов сок. Между другото, той може да бъде заменен с всеки друг кисел сок с ярък цвят. След това изсипете сока от мандарина. Последно напълнете контейнера с шампанско.

fb.ru

Коктейл от син ангел

Подгответе се:

• пенливо вино Asti - 200 мл
• Синя течност Curacao - 50 мл
• лимонов сок - 40 мл

Приготвя се по следния начин: всички компоненти са много охладени. На дъното на чашата първо изсипвам ликьор, после вино, след което капем (без да бъркам) сок. Пийте през коктейл.

Коктейл "Слънчева светлина"

Подгответе се:

• пенливо вино Asti - 160 мл
• бананов ликьор (например - „Creme de Banane“) - 50 мл
• портокалов сок - 100 мл
• портокал - 2 филийки (без филми) за декорация

Приготвя се по следния начин: с помощта на шейкър се смесват сок и ликьор, изсипват се в две чаши.

Виното се налива в чаши по 80 мл - всяка. Портокаловите филийки се нарязват и се заливат с коктейли.

Ако не усетите вената на бармана в себе си, сокове ще ви бъдат на помощ. Например, отлична дълга напитка се получава чрез смесване на 100 мл сок (от портокал, праскова или пасиран плод - за избор) и 200 мл вино Asti. Искате по-силен? След това заменете сока с течност в същата пропорция (1: 2).

alkolife.ru

Коктейл с течен кокаин

Съставки (на 1 порция):

• 100 ml Mondoro Asti;
• 30 мл водка;
• 60 ml Red Bull Energy.

Поставете всички съставки във фризера за 10-15 минути, след което ги комбинирайте в чаша. Внимавайте с този коктейл, след него ще почувствате необичаен прилив на енергия, но и известна дезориентация, откъдето идва и името на напитката. Препоръчва се само за опитни любители на алкохолно-енергийни смеси..

Езерце с Мондоро Асти

Съставки (за 6 порции):

• 750 мл Mondoro Asti;
• 300 ml Bacardi Superior ром;
• 150 мл сироп от пасирани плодове;
• 500 мл сок от праскова, може да бъде готов;
• 2 лимона;
• 1 портокал
• 6 ягоди;
• смачкан лед.

Вземете карафа, напълнете го с лед до една трета от обема. Обелете и произволно нарежете плодовете и плодовете и сложете в буркан. Изсипете целия ром, сок от праскови, сироп, разбъркайте и „разредете“ Mondoro Asti.

kakprosto.ru

Asti Mondoro Champagne Jelly

Ще има нужда

Необходими продукти:

• шампанско - 300 мл.,
• захар - 100 g.,
• желатин - 20 g.,
• киви,
• манго,
• пресни плодове (червено френско грозде, боровинки, малини, ягоди и др.)

Как да готвя

1. Изсипете шампанско в тигана и доведете до кипене.
2. Добавете захарта и предварително накиснатия желатин в студена вода.
3. Напълнете формичките с кубчета плодове, пресни плодове и залейте шампанско с желатин.
4. Поставете десерта в хладилника, а когато замръзне, го сложете в чиния и украсете с пресни плодове.

За да направите десерта красиво поднесен на „мрамор“.

За целта: разтопете отделно бял и черен шоколад. Черно (ако се оказа твърде гъсто), смесено със зехтин. Изсипете бял шоколад върху чиния. Върху него - малко черно, и с върха на нож, за да направите петна, наподобяващи мраморен модел.

Сладко от ягоди от шампанско

Ще ви трябва:

• 1,5 кг обелени ягоди
• 1,5 кг захарна консерва с пектин
• 150 мл или чаша сухо шампанско или пенливо бяло вино
• 1,5 ч.л лимонена киселина

Как да готвя

1. Сортирайте ягоди, отстранете натрошени или прекалено меки плодове.
2. Нарежете плодовете на половинки или четвъртинки, в зависимост от размера, а след това сгънете половината в голяма тенджера и разбийте леко. Ако е трудно да смачкате ягода, първо я загрейте в тиган.
3. Изсипете захарта и останалите ягоди, налейте шампанско или вино, след което добавете лимонена киселина. Загрейте бавно за около 10 минути, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
4. Увеличете котлона и варете 5-10 минути, като проверявате готовността на всеки 5 минути. Извадете тигана от котлона и с помощта на нарязана лъжица внимателно отстранете цялата пяна, след което я оставете да престои 15 минути, така че плодовете да се утаят.
5. Изсипете конфитюр в топли, стерилизирани буркани. Поставете кръг от мазнина хартия с восъчната страна надолу върху повърхността на сладкото, затворете бурканите. Поставете да се охлади и след това съхранявайте на хладно тъмно място..

Стерилизация на консерви:

Консервите могат да се стерилизират във фурната. Все още можете да стерилизирате консерви в съдомиялната машина по време на миене и сушене. Никога не съм правил това, но знам, че мнозина правят това.

Време за готвене на ягодово сладко:

Ако цветът ви се е променил, стана кафяв - това е диагноза, усвоява се. Берилото трябва да е сякаш прозрачно. I Minimum е за пет минути 5 минути. и максимум около 15-20 минути.

Какво да готвя:

За готвене е най-добре да използвате широки съдове, специални тенджери, легенчета, яхния, с голям диаметър. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че сладкото се издига около 2 пъти по време на кипене, поради което съдовете трябва да са просторни. Не забравяйте за това, в противен случай ще трябва да миете печката.

Термометър за сладко:

Удобно е да го използвате при запазване.

Готовност за сладко:

Както с помощта на горното, термометърът е лесен за определяне и можете да проверите за готовност на сладко, както следва: пуснете малко сироп върху охладена чиния. Той не трябва да се разпространява и ако чакате, тогава на повърхността се образува тънък филм (ако го опитате с пръст). Или просто определете готовността за капене на сироп от лъжица (масата трябва леко да остане на лъжицата и да се отцеди с големи капки)

Относно пяната:

Те също пишат различно, кой съветва да го снимате по-често, кой пише, че веднъж е достатъчно, след готвене.

Количество захар:

Количеството захар може да се променя, разбира се. Не е необходимо да се готви в съотношение 1: 1. Но все пак не намалявайте значително количеството захар, сладкото ще се влоши. Вероятно минимумът е 1 кг плодове - 500 г захар. Не забравяйте, че колкото по-малко захар, толкова по-кратък е срокът на годност на сладкото! Но също така не се увличайте, увеличавайки захарта, както се казва, можем да консервираме плодове, а не захар.

liveinternet.ru

За консорциум Asti

• Консорциумът Asti (Consorzio per la Tutela dell’Asti) е основан през декември 1932 г. и официално е признат две години по-късно..

  Първоначалната му цел беше да се определи площта за отглеждане на гроздето от бял мускат (Moscato bianco), използвано за производството на вина Asti, необходимата техника на приготвяне и характеристиките на самото вино.

• През 1963 г. Консорциумът започва да играе решаваща роля в присвояването на статуса на DOC (контролирано деноминация на произхода) на Москато д`Асти, Москато д`Асти Спуманте и Асти Спиманте: виното е признато за контролирано от DOC. А през 1994 г. виното е признато за контролиран и гарантиран DOCG (контролирано и гарантирано деноминация на произхода).
• Днес Консорциумът сертифицира обемите на производство на участващите компании, удостоверява спазването на общоприетите официални стандарти, а също така защитава правата на своите производители и се бори срещу фалшивите продукти..

Територията за отглеждането на грозде от бял мускат също се определя от консорциума Asti и от кодекса на DOCG на практиката Asti Spumante. DOCG Asti Spumante може да се нарече лозя в 52 области в провинциите Асти, Алесандрия и Кунео..

Днес консорциумът включва 47 производствени и търговски дружества, 22 винарски компании, 16 кооперативни винарни, 6 спомагателни кооперативни винарни, 87 собственици на земя и 11 винопроизводители.

Настоящият президент на консорциума е Паоло Риканьо. Директор на консорциума - Джорджо Бостико.

Паоло Риканьо

Председател на Consorzio per la Tutela dell’Asti от 2003 до 2006 г. и 2009 до 2011 г..

Паоло Риканьо е роден в провинция Алесандрия на 18 май 1947 г..

• През 1966 г. той получава инженерна степен от Института Куинтино Села в Акуи Терме. Веднага след като получи дипломата си, той започва да управлява семеен бизнес в Ricaldon и Alice-Bel-Colle..
• От 1972 г., паралелно с работата си в предприятието, Паоло поема председателството на общественото сдружение Vecchia Cantina Sociale di Alice Bel Colle e Sessame d`Asti, основано от чичо му, Fedele Ricagno.
• През 1984 г. Паоло е избран за председател на партньорството, което управлява пилотното предприятие Tenuta Cannona в Карпенето (провинция Алесандрия).
• От 1987 г. до 1993 г. той председателства Обществото за защита на вината Barbera d`Asti и Monferrato, провежда аукциони за вино l`Asta del Barbera d`Asti в замъка Костильо, на които се излагат вина от исторически лозаро-винарски райони.

От 2003 г. до 2005 г. е избран за председател на Консорциума за защита на пенливите вина от категорията Asti D.O.C.G. На тази позиция усилията му бяха насочени предимно към ефективен диалог с различни обществени организации, както и към изпълнението на споразумения между предприятия от различни области на дейност. По време на мандата си Паоло положи всички усилия да реализира проекта „Нови върхове на провинция Асти“, чиято основна цел е да популяризира провинция Асти в Италия и по целия свят. През 2009 г. той бе преизбран за председател на консорциума за срок от 3 години..

През април 2004 г. той беше награден с медал Gran Medaglia di Cangrande della Scala - престижната награда, която Организационният комитет на изложението в Верона присъжда за специални услуги на лозаро-винарската индустрия въз основа на вота на италианските региони.

През 2006 г. той получава Оскар за успех, който се присъжда на хора, които са успели да увеличат славата на провинция Алесандрия чрез своите дейности в национален и международен мащаб..

turspeak.ru

Родина Асти

Пиемонт е винен регион, известен с производството на висококачествени енологични продукти. Практически във всяко кътче на региона растат специални сортове грозде с уникални вкусови характеристики..

По-специално, на територията на Лангхе, Монферрато и Роеро, където се намират най-добрите винарни вина на Пиемонт, се отглежда гроздето от бял мускат - единственият сорт, който служи като суровина за вина Asti.

Лудият ритъм на градския живот не влияе на умиротворения дух на живописните хълмове и времето тече по своя път, без изкуствено бързане. Тук можете да видите невероятни гледки, заснети в историите на Чезаре Павезе и описани от Бепе Фенолио.

Жителите на Пиемонт са много привързани към земята си. Понякога изглежда, че те имат непоносимост към промените и модернизацията, особено за земеделските производители, които обработват земята си. Те грижливо съхраняват древните традиции. На първо място, това се отнася до качеството на продуктите и процеса на приготвянето му, осигуряващ отличен вкус на напитките..

Виненият регион успешно изнася своите продукти по целия свят.

В Русия са представени около 14 марки пенливи вина, които имат честта да носят гордото име на Асти. Лидерите на руския пазар са Cinzano Asti и Mondoro Asti.

Описание на провинцията

Асти е административният център на провинцията, носеща същото име, това е и мястото, където ежегодно се провеждат конни надбягвания, или, както ги наричат ​​тук, палиото. Но това не е това, с което градът е известен на първо място: в света град Асти е добре известен като родното място на пенещо мускатно вино, Асти Спуманте. Шапман Асти се смята за може би най-популярното италианско шампанско и надеждно е известно, че в продължение на няколко века именно това вино се е доставяло на трапезите на много кралски дворове.

• В Асти постоянно се провеждат различни панаири, където можете да си купите почти всичко - от бъчва с вино до ръчно изработени мебели.
• Освен това в града работи фабрика за коприна, което означава, че копринените изделия имат много разумни цени тук.
• Градът също така извършва сериозна търговия със стоки като кожа и галантерия.

Говорейки за забележителностите на града, няма как да не кажем за катедралната църква Успение на Богородица, датирана около XIV век. Днес тази църква е една от най-големите сгради, направени в готически стил, от тези, които са се запазили в северната част на страната. Средновековните паметници са не по-малко интересни: например кулата на Траян (датираща от 13 век), баптистерият на Сан Пиетро (X век), църквата Сан Секудо (също направена в готически стил). Струва си да разгледате църквите и дворците на Ренесанса.

argo-media.ru

Повреда от вино, бяло полусладко и пенливо

Прекомерното пиене е вредно за вашето здраве (калоризатор). Алкохолът е противопоказан при деца и юноши под 18 години, бременни и кърмещи жени, лица със заболяване на централната нервна система, черен дроб, бъбреци и други храносмилателни органи.

calorizator.ru

Asti Mondoro - шампанско или вино?

Каква е разликата между пенливото вино Asti от другите сортове вина от тази марка? Asti - шампанско или вино и каква е разликата? Какви сортове грозде се използват за производство на пенливи вина?

Asti е винен продукт, произведен по собствена технология в дестилерията Пиемонт в Северна Италия. Отличителна черта на производството на този ефервесцентен продукт е ферментацията на гроздовата маса от сорта бял мускат. До 1995 г. в допълнение към името, на етикета е посочена думата Spumante, която характеризира виното като ефервесцентна напитка с гъста капачка от пяна. От края на 90-те думата Spumante е премахната от името поради световното признание на линията Asti.

Пенливо вино Асти Мондоро

Интересното е, че известната световна марка Asti Mondoro е класифицирана като шампанско, въпреки че това не е наред.
Когато говорим за италиански пенливи вина, мнозина представляват Италия и нейната уникална Asti. А един от най-обичаните и изискани видове на тази напитка е Asti Mondoro, който от своя страна има четири разновидности: Mondoro Asti, Mondoro Rose, Mondoro Brut и Mondoro Prosecco.

История на Асти Мондоро

Някой Джовани Кроче, отличен ювелир и не по-малко готин винопроизводител, се зае да напише исторически документ - преглед на вината от Торино от 17 век. Там за първи път беше споменато, че ако виното от Александрийски мускат се остави малко недовършено, ароматът му става многократно по-добър. Именно този метод бе в основата на експериментите по приготвянето на сладки и ароматни вина, с които Енрико Серафино се занимава от няколко години. Този експериментатор се смята за бащата основател на световно известната марка. Получената технология се е доказала на 100%.

Официално датата на раждане на марката Asti Mondoro е 1878 година. Известно е със сигурност, че тази година се проведе първата мащабна дегустация на виното, създадено от Енрико, и всички, които го вкусиха, наистина го харесаха. Само няколко години по-късно виното на Мондоро Асти бе представено на мащабно италианско състезание, където шампанското получи най-високото отличие - Златния медал.

Вкусът на шампанското Asti Mondoro

Пенливото вино има сладък, но не сладък вкус. Направен от мускат, пенливо бяло сладко вино и региона на Пиемонт. Това е чудесно допълнение към ягодите. Почти няма усещане за алкохол. Вкусът на напитката е много богат и ненатрапчив, така че има много фенове: и любители на висококачествено сухо червено вино на тези, които обичат коняк. Вкусът радва, сладък в умереност. Силата на напитката не надвишава 8%.

Asti Mondoro се предлага и в сувенирна версия с обем от 0,75 литра и сила 7-8%, има допълнителна индикация на етикета (бяла кутия за дживе). Правата за производство и производство на това вино понастоящем принадлежат на алкохолната компания Campari. Мондоро има няколко десетки награди за качество и е носител на международни изложби. Тази марка се използва като основна алкохолна напитка на празнични банкети или приеми.

Asti Technologists

Този вкусов ефект се постига чрез специална технология. В напитката ферментацията се прекъсва изкуствено. Това създава свежа нотка на плодове и интензивен аромат на индийско орехче. Такива нотки, както и мед и бели цветя, не изтичат пара в чашата, задържайки уникалния си букет. Именно този сорт, според експертите, е акцентът в многобройните версии на Asti Spumante.

Как да пием

Asti Mondoro е добре да ядете с леко сирене и десерти, сладки сосове и нискомаслени месни закуски. Пенливите вина от линията Asti предполагат традицията да се пие напитка по аналогия с подобна култура на консумация на шампанско. Като правило пенливо вино се сервира в чаши за шампанско, но не бива да се забравя за оптималната температура. Преди да пиете шампанско трябва да се охлади до 6-8 градуса.

Правила за съхранение

Съхранявайте винената линия Asti в студено помещение, като избягвате измръзване.

За дългосрочно съхранение важи настаняването в мазето..

Във фабриките мястото за съхраняване на пенливо вино е винарската изба. Когато влязохме в къщите си, шампанското не би отказало мазето, но в модерните апартаменти мазето не е осигурено. Температурата, подходяща за съхранение в домашни условия, може да се намери само в хладилника, затова съхранявам пенливи вина в него, на горния рафт.

За да може вашето шампанско да се съхранява възможно най-дълго и в същото време да запази вкуса си, важно е да му осигурите всички необходими условия.

температура:

не трябва да бъде по-ниска от + 5 ° C и не по-висока от + 15 ° C (оптимално + 10-12 ° C). При стайна температура въглеродният диоксид във виното разяжда тапа и той започва да преминава кислород. В резултат на това вкусът на шампанското се променя драстично. Ако температурата падне под + 5 ° C, тогава коркът може да се деформира и на празничната маса бутилката може да се отвори спонтанно, обилно поръсвайки гостите с пяна.

осветление:

пенливо вино обича затъмнени и тъмни помещения и не понася ярка светлина. Бялото шампанско е достатъчно, за да остане на пряка слънчева светлина само 20 минути, така че да се влоши и да започне да мирише на сяра. Червеното вино е малко по-лесно в това отношение, тъй като цветът му създава защитна бариера пред слънцето, но дори и не може да оцелее в жегата в първоначалния си вид.

влажност:

трябва да бъде над 75%. Този индикатор е необходим, за да не изсъхне тапата. Разбира се, поддържането на такава влажност в къщата не си струва. По-добре е да изпратите шампанско в мазето, където тази цифра е съвсем естествена..

позиция:

бутилката трябва да се съхранява само хоризонтално отстрани. В този случай виното непрекъснато навлажнява тапата и няма да изсъхне и няма да се разпадне на парчета при отваряне на бутилката.

Срок на годност

Срокът на годност на пенливите вина варира от 1 година до 25 години. Така че фразата "Срокът на годност е неограничен", който производителите обичат да пишат например върху бутилки "Martini Asti" и "Abrau Durso", е погрешно коренно.

Висококачественото реколта шампанско може да се съхранява в продължение на 10-25 години, в зависимост от вида и производителя. Много е важно да му създадете необходимите условия. Ако не се спазват правилата за съхранение, всяка година, дори и най-елитната напитка, се разваля за няколко месеца.

Срокът на годност на шампанското, направено от грозде от различни култури и без дълго излагане, е максимум 3 години. И например, срокът на годност на легендарното „съветско шампанско“ е не повече от година в затворена бутилка. Като цяло трябва да се съсредоточите върху датите, които производителите посочват на етикетите. Много от тях предпочитат да не поемат рискове и да пишат минимални числа въз основа на факта, че най-вероятно шампанското ще се съхранява, без да се спазват никакви правила. Въпреки това, дори ако етикетите на същите “Abrau Durso” и “Martini Asti” показват неограничен срок на годност, все още не си струва да ги държите у дома повече от три години.

Вече отвореното пенливо вино се съхранява не повече от два дни, освен това в плътно затворена бутилка и в хладилник. При стайна температура е по-добре изобщо да не оставяте недовършено шампанско. И е по-добре веднага да се пие неуточнено винтажно шампанско - съхранението му в открита форма се счита за неприемливо.

https://srok-hranenija.ru/shampanskoe-asti-mondoro/

Описание на шампанско

Алкохолът се произвежда в Италия, но популярността му се е разпространила далеч извън границите на страната. Голяма компания “Компани Груп” притежава всички права върху марката Mondoro.

Виното се прави на базата на благородния сорт грозде „Александрийски мускат“. Лозята са разположени в северната част на Италия. Климатът допринася за придобиването на горски плодове със специален вкус и аромат. Те придобиват в равни пропорции сладост, стипчивост и киселина. Плодовете са сочни и месести. За суровините се избира само най-висококачественото и най-доброто грозде..

За първи път алкохолът е създаден от Енрике Сафрино в края на 19 век. Век по-късно виното получи високи награди. Днес пенливото вино Asti принадлежи към най-високата категория вина от италианско производство.

Уникалният вкус на Asti Mondoro се постига чрез изкуствено спиране на ферментацията. Процесът на ферментация спира на избрания етап и малко количество захар остава неферментирано. Технологията на приготвяне позволява на виното да намери оригинален, изискан и уникален букет, наподобяващ шампанско.

Вкусът на напитката е богат и наситен. Нотките от индийско орехче са меко, почти незабележимо допълнени от аромат и аромат на мед.

Алкохолът е сладък, но не и сладък. Леката киселинност деликатно допълва плодовия и меден вкус. Пенливото вино Asti има приятен светло жълт цвят със златист оттенък.

Каква е разликата между пенливите вина Asti и шампанското

Винопроизводителите настояват продуктът да остави името „пенливо вино“. Това се дължи на специфична технология за готвене, която е присъща на създаването на вина, а не на шампанско..

Етикетът на продукта указва вида на виното и неговите характеристики. Бутилка Asti Mondoro изглежда като бутилка шампанско, но има някои разлики:

1. Бутилката е изработена от специално италианско изумрудено стъкло.

2. По тялото на резервоара има гладки изпъкнали бразди. Рисунката е запазена марка на марката..

Отличителна черта на продукта е високото качество. Напитката не е характерна за издишване, като шампанско. Вкусът му остава наситен и плътен за дълго време..

Гледки на Асти Мондоро

Известното пенливо вино Mondoro има свои сортове. Всеки от видовете има благороден и уникален приятен вкус. Рецептата им съдържа основния компонент под формата на грозде от индийско орехче. Останалите съставки се добавят за насищане и за подобряване на вкуса. Технологията за създаване на алкохол е еднаква за всички разновидности.

Най-популярният и търсен вид пенливо вино е Asti Mondoro. Продуктът има оригинален богат мускатен вкус с фини нотки на мед и плодове..

Бялото сладко вино ще се хареса на всички, които оценяват необогатените сладки напитки. Алкохолът в него почти не се усеща. Плътност на вкуса Асти ненатрапчиво и компетентно се преплита с богат букет от аромати.

Те консумират охладено вино, но основното тук е да не прекалявате. Оптималната температура на съхранение на продукта не трябва да бъде по-ниска от + 7 ° C. Напитката не издишва дълго време, като същевременно поддържа богат букет от вкус и аромат. Този вид, според експерти, дълги години подред остава най-популярен сред потребителите.

Мондоро Роуз има крепост от 9,5%. Цветът на напитката е бледо розов. За създаването му се използват бели и червени сортове грозде. Технологията на готвене остава същата, но в рецептата се добавят плодове и плодове. Вкусът на виното е благороден и изискан. След една глътка се отваря богат букет и оставя дълъг, тръпчив послевкус.

Брут Мондоро има по-висока якост - 12%. Създаден е от леки сортове грозде и има приятен сламен оттенък. Вкусът му е сдържан, мек, с леки медени и флорални нотки. Когато го пиете, създавате впечатление, че вкусът му е обогатен с плодове като праскова и круша. Сортът е белязан от голям брой награди и е високо оценен сред вината от този клас..

Mondoro Prosecco е пенливо сухо сухо бяло вино, произведено от Prosecco. Лозята са разположени в региона Венето. Плодовете имат сладък и в същото време тръпчив вкус. Напитката съдържа 11% алкохол. Цветът на течността е светло жълт с приятен сламен оттенък. Вкусовите качества на сорта са оценени високо. Съдържа ябълкови и ягодови тонове с примес от подправки и стипчиви билки.

Всички видове напитки имат уникален и изискан вкус и аромат. Всеки сорт многократно е получавал високи награди на различни конкурси и фестивали..

Как и какво да пием

Виното на Asti Mondoro трябва да се сервира охладено, излято във високи чаши за вино с широка шийка. На дъното на контейнера можете да поставите няколко кубчета плодов лед или замразени ягоди. Много хора предпочитат да пият напитка през сламка, като към чаша добавят резени портокал или грейпфрут.

Алкохолът обикновено се сервира плодов поднос със сирене, деликатни десерти под формата на мусове, сладолед или висококачествен шоколад. Видове като Brut и Prosecco могат да се комбинират с бели птици, морски дарове и нискомаслена риба..

Коктейли с Асти Мондоро

На базата на пенливо вино можете да създавате различни алкохолни коктейли:

1. Ягода целувка. За да го приготвите, ще ви трябват 200 мл шампанско Asti, 40-50 мл ягодов ликьор и замразени ягоди. В блендер плодовете се натрошават и се заливат с ликьор, след това отново се смесват и се поставят в чаша. Мондоро се охлажда предварително и се пълни с плодова маса. Този коктейл е много популярен сред жените.
2. "Слънчев лъч". 50 мл бананов ликьор и 100 мл портокалов сок се смесват в шейкър. В долната част на чашата поставете няколко резенчета портокал и изсипете съдържанието от шейкъра. В края внимателно добавете 150 мл шампанско Mondoro.
3. „Сини облаци“. За да приготвите коктейл, разбийте 50 ml ликьор Blue Curacao и 50 ml лимонов сок, след което сместа залейте с шампанско Mondoro.
4. Удар на базата на Астри Мондоро. В голям съд смесете резенчета портокал, лимон и ягоди. След това изсипете сок от праскова и сироп от пасирани плодове в обем 250-300 мл. Изсипете 300 мл ром и бутилка пенливо Мондоро. Количеството плодове се определя от индивидуалните предпочитания..

Създаването на коктейли на базата на Mondoro е лесно. Отлична комбинация и допълнение към нея са сладки плодови ликьори, сиропи и вермут, като Мартини. Смути се сервират охладени с плодове и лед. Използвайте ги през епруветка или просто на малки глътки.

https://bg.bgrepon.com/vino/4095-vsichko-za-shampanskoto-mondoro.html