Мартин

"Мартин" е линия от опияняващи напитки на едноименната компания в близост до Москва, която произвежда различни хранителни продукти. Структурно подразделение на холдинга, предприятието Martin Aqua, произвежда бира в количество до 8 тона на ден. Заводът е разположен на мястото на историческата пивоварна на Франц Грубе, основана в края на деветнадесети век. С продуктите от императорското бутилиране, наградени със златни медали и Голямата награда на изложенията в Париж, Брюксел и Мадрид, бирата "Мартин" е свързана с вода от същия източник, който преди е пробил път на повърхността, а сега идва от 240-метров кладенец.

В момента заводът в село Белая Глина, Краснодарски край, произвежда три вида светла и два вида тъмна бира. Както и преди повече от сто години, той се приготвя по традиционните рецепти от малц, хмел, вода и дрожди. Лесно е да разпознаете бира "Мартин" по специална бутилка, чийто външен вид наподобява бутилка вино. Интоксикираната напитка е запечатана с истински корк и коронен корк и покрита с термосвиваема пластмасова капачка. Тази технология увеличава срока на годност до 12 месеца и прави възможно доставката на продукти далеч извън границите на Кубан..

Историческа справка

Пивоварната Beloglinsky е построена през 1886 г. от австрийския гражданин Антон Груби, а четири години по-късно става собственост на брат му Франц. В продължение на четвърт век в пивоварната работеха не повече от дузина работници, а асортиментът на цеха се състоеше от четири марки бира: „Черна“, „Пилзен“, „Чешка“, „Експорт“. Само през 1911 г. персоналът се увеличава до 30 души, продукцията е 800 хиляди литра годишно, а бирата получава престижни награди на европейски изложения.

Подобно на всички пивоварни, по време на забраната на Първата световна война и по време на Гражданската война, производството запада и подновява работата си под името на пивоварната "Звезда" едва през 1923 година. В началото на 70-те години, като пивоварен цех, предприятието е част от регионалния завод за преработка на храни в Белоглински и престава да съществува след разпадането на СССР.

Съвременната история на завода, където е инсталирано италианското пивоварно оборудване, започва през февруари 2011 г. Няколко месеца по-късно, на изложбите World Food и Prodexpo, бирата Martin е наградена със златни медали като продукт на годината.

Видове бира "Мартин"

"Класически кехлибар", 5,5%

Бира с балансиран мек вкус, светло кехлибарен цвят, обилна пяна. Ароматът на медено малц се отличава с ароматите на суха трева и цитрусови плодове. Интензивният малцов вкус е оцветен от послевкуса на подправките, плодовете, меда с отчетлив послевкус на горчива горчивина.

Кадифе, 8,4%

Силна бира "Мартин" със сочен рубинен оттенък с винени нотки на вкус и аромат. Дълготрайна пяна с богата миризма на изгорена захар и дълго окосена трева. Малтовият доминиращ вкус се допълва от нотки на хляб, препечен хляб, плодове, карамел и упорит послевкус на хмел.

Янтарное, 4,8%

Светла бира, но с по-тъмен цвят от обикновено. Със свеж аромат на хмел и лек оттенък на цитрусови плодове. Мек сладникав вкус на напитката без прекомерна сладост, с тонове сушени плодове. Послевкус - с отчетлива освежаваща горчивина.

"Класически", 4,5%

Тъмно филтрирана пастьоризирана бира "Мартин" с приятен рубинен цвят с бързо разлагаща се бяла пяна. Ароматът е доминиран от карамелени тонове. Вкус - подчертано кадифено-карамелен с отчетлив послевкус на хмелна горчивина.

"Златен", 3,3%

Лека освежаваща напитка с жълто-кехлибарен оттенък. Ароматът се отличава с хмел и малц с нотки на зрели плодове и подправки. Вкус - малц с лека киселост и характерна приятна горчивина. Бирата се налива в стъклени бутилки с вместимост 0,75 и 0,375 литра.