Malört - един от най-отвратителните ликьори в света

Molort (Malört) е шведски лик от пелин със съдържание от 35%, често „удостоен“ с титлата на най-отвратителната алкохолна напитка в света. Единственият индустриален производител е Jeppson от Чикаго.

Ликьорът Molort дължи появата си на САЩ през 30-те години на шведския емигрант Карл Джепсън, на когото марката е кръстена. През 2018 г. Jeppson’s е придобита от C.H. Дестилерия. Новият собственик казва за аромата на пелин алкохол: "задник, газ и огън".

Напитката Molort практически не се среща в други щати с изключение на Чикаго, въпреки че е имало опити за разпространението й в Денвър и Вашингтон.

Името Malört се превежда от шведски като „пелин“.

История

Смята се, че първият молорт се появява през Средновековието в богатия на пелин шведски регион Сконе и е използван като лечебно средство. В началото на 1900 г. това беше почти най-разпространеният алкохол в страната, не е изненадващо, че шведите, които емигрираха в САЩ, го донесоха със себе си..

Един от тях, Карл Джепсън, пусна в производство потока от пелин и не спря дори по време на забраната, след като успя да получи официалния статут на лекарство за своите продукти, а не на алкохолна напитка..

Етикет

В продължение на много години етикетът на Jeppson казва: „Повечето хора, които за първи път опитат алкохола ни, плюят. Той е силен, остър и не е подходящ за всички. Изгаря вкусовите рецептори. За 60 години производство и разпространение установихме, че само един от 49 е готов да опита нашия ликьор. Основателят Карл Джепсън каза: "Моят молорт е предназначен за малка група ценители, които презират слабите и безвкусни напитки." Нашият нахален ликьор е невъзможно да се забрави. Изглежда, че вкусът му продължава вечно. Първият изстрел е невъзможно да се преглътне. Не се отказвайте! Преживейте първите две шокиращи глътки и с третата ще бъдете нашата ... завинаги. ".

Сега етикетът казва просто: „Jeppson Molort е пълноценна напитка с необичаен билков аромат. Горчивият му вкус е предназначен за опитни и издръжливи ценители. ".

Репутация

Въпреки смесените отзиви и сравнително малките продажби, molort се превърна в „нишов алкохол“, популярен сред бармани, мотористи и латиноамериканци..

Факти

1. Много дегустатори вярват, че molort мирише на бензин, мастило, тор и стърготини от молив, но от ароматните компоненти съдържа само пелин..
2. Етикетът на Джепсън включва флагът на Чикаго само с три звезди, защото марката възниква преди представянето на четвъртата звезда..
3. Карл Джепсън беше заклет пушач с практически атрофирани вкусови рецептори. Molort беше една от малкото алкохолни напитки, които можеше да опита..
4. Алкохолът от пелин е от типа bäsk brännvin - скандинавски билкови тинктури.

Как се пие molort

Технически, molort, като всеки горчив, се сервира като дижестив за подпомагане на храносмилането. Смята се също, че помага при главоболие и намалява риска от махмурлук. Molort се пие от малки чаши, за предпочитане на един дъх.

На практика обаче молорт много рядко се пие в чист вид, тъй като е твърде горчив и силен..

Молорт коктейли

1. Горчив край: смесете по две части всеки молорт и прясно изцеден сок от грейпфрут в шейкър, изсипете в чаша, пълна с лед, добавете една част лека бира от грейпфрут (напр. Stiegl Radler).
2. Шведско семе: В шейкър, пълен с лед, смесете по една унция Molort и Root, по един яйчен белтък, ¾ унция лимонов сок, една и половина унция сироп от кафява захар, добавете две капки Angostura, сервирайте с портокалова кора.
3. Златна змиорка: В стара модна чаша, пълна с лед, налейте последователно 1 ½ унция джин, ¾ унция сладък вермут и ½ унция молорт, разбъркайте, поднесете с портокалова кора.