Какви вина се считат за елитни

Елитното вино, както следва от самото определение на думата „елит”, е напитка, която не е достъпна за всички. На първо място, заради високата цена, но не само. Тези вина не се продават в обикновени магазини, но могат да бъдат закупени или дегустирани в затворени винени клубове или ресторанти за елита. От само себе си се разбира, че елитните вина се произвеждат в ограничени количества и качеството им винаги е безупречно..

Строго погледнато, всеки винопроизводител може да произведе 10 бутилки вино от плодовете на някаква особено успешна реколта, да отлежи 50 години и след това да бъде обявен на търг на прекомерни цени и такава напитка ще се счита за елитна. Но има и по-малко радикални варианти..

Елитните вина се съхраняват в специално оборудвана винарска изба, в която стриктно се спазва температурният режим.

Френски елитни вина

Франция е стандартът за винопроизводство. По-добри вина се произвеждат в регионите:

• Бордо;
• Бургундия (Бургундия);
• Шампанско;
• Рона (Рона).

Италиански

Най-известните региони, в които можете да намерите наистина скъпо и висококачествено вино:

• Барбера (Barbera);
• Барбареско
• Бароло;
• Кианти.

Испански

Известни представители на испанската винарска индустрия се намират в регионите:

• Рибера дел Дуеро;
• Шери;
• Риоха;
• Приорат.

Немски

Въпреки северното си местоположение, тази страна също е инвестирала много в съкровищницата на световното винопроизводство. Следните вина са особено известни:

• Саар;
• Моселски (Мозел);
• Pfalz;
• Ruwer;
• Рейнгау.

Португалски

• Дуро (Дуро);
• Порт вино;
• Мадейра
• Дао (Дао).

Грузински елитни вина

Грузинските вина са най-известни в бившия СССР. В сравнение с великите френски или италиански колеги, те имат много ярък вкус и доста разумна цена. Най-добрите представители:

• Хванчкара;
• Киндзмараули;
• Мукузани;
• Ахашени;
• Саперави;
• Тбилисури;
• Оджалеши;
• Цинандали.

Всички горепосочени вина са добри, но могат да бъдат или елитни, или общодостъпни - всичко зависи от годината на производство, цената, размера на партидата и други вече споменати параметри..

Препоръки на винопроизводителя

Майсторът на виното далеч не е същото като сомелиер, дори и най-квалифицираният, опитен и образован. Този статут се ползват само от 390 души по света, а майсторите на виното са концентрирани не толкова върху практиката на дегустация, колкото върху научноизследователска и академична работа. Препоръката на такъв специалист също превежда виното в категорията, ако не елитно, то поне необичайно и търсено..

1. Jansz Premium Rosé ($ 25), Тасмания, Австралия.
2. Bertani 2008 Amarone della Valpolicella Classico DOC ($ 110), Венето, Италия.
3. Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne ($ 70), Шампанско, Франция.
4. Chateau Lynch-Bages 2009 Grand Cru Classé Pauillac ($ 220), Бордо, Франция.
5. Lokoya 2015 Cabernet Sauvignon ($ 395), Калифорния, САЩ.
6. Badia a Passignano 2015 Gran Selezione Chianti Classico DOCG ($ 54), Chianti, Италия.
7. Винарска изба Peter Michael 2016 Coeur à Coeur ($ 80), Калифорния, САЩ.
8. Плашило 2015 Каберне Совиньон ($ 700), Калифорния, САЩ.
9. Lingua Franca 2017 Bunker Hill Chardonnay ($ 50), Орегон, САЩ.
10. Frédéric Esmonin 2017 Ruchottes-Chambertin Grand Cru Gevrey-Chambertin ($ 160), Бургундия, Франция.
11. Lassalle 2011 Cuvée Angéline Premier Cru Brut Шампанско ($ 120), Шампанско, Франция.
12. Dragonette Cellars 2017 Radian Vineyard Pinot Noir ($ 75), Калифорния, САЩ.
13. Donnafugata 2017 Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC ($ 92), Италия.
14. Ramos Pinto RP 30 Tawny Port ($ 115), Португалия.
15. Bruno Giacosa 2018 Roero Arneis Piemonte DOCG ($ 29), Пиемонт, Италия.
16. Don Melchor Concha y Toro 2015 Cabernet Sauvignon Puente Alto Vineyard, Puente Alto DO ($ 120), Чили.
17. Arietta 2017 On the White Keys ($ 65), Калифорния, САЩ.
18. Cliff Lede Лозя 2016 Поезия Каберне Совиньон Stags Leap District ($ 285), Калифорния, САЩ.
19. Davis Estates 2016 Cabernet Sauvignon Oakville ($ 125), Калифорния, САЩ.
20. Crown Point 2015 Selection Estate Happy Canyon от окръг Санта Барбара ($ 150), Калифорния, САЩ.

Елитни винени клубове

Commanderie de Bordeaux

Както подсказва името, този клуб събира любителите на виното от района на Бордо. Със седалище в Ню Йорк има над 100 представителства на клуба в света, най-старият от които е на повече от 60 години (основан през 1959 г.).

За да се присъедини към общността, не е достатъчно да попълни заявление и да плати членски внос - първо, кандидатът прекарва най-малко две години в списъка на чакащите, след което е поканен да вземе писмен и устен изпит, по време на който кандидатът трябва потвърди, че наистина разбира от вина. И накрая, последният етап е вечеря за двама настоящи членове на клуба със задължително сервиране на едно от най-добрите вина от Бордо. След присъединяването членските вноски са около $ 1000 годишно.

Club de Tresors, известен още като Специален клуб

Членовете на клуба се специализират в елитни шампански. Организацията приема в своите редици само производители на това пенливо вино и техните продукти трябва да се отличават не само с отлични характеристики, но и с уникален тероар. Club de Tresor произвежда свои собствени вина, всяко от които се тества най-малко три години преди да излезе на пазара.

Confrérie des Chevaliers du Tastevin

Членовете на този клуб предпочитат скъпата Бургундия пред всички други напитки и основната им мисия е да популяризират и разпространяват културата на този лозарски регион..

Името на организацията се превежда като „Братството на рицарите на чашата за вино“ и всички церемониални събития в този клуб се провеждат на най-високо ниво: членовете носят тържествени червени и жълти одежди, използват сребърни прибори, пият най-елитното вино и обсъждане на събития от висшето общество.

Клонът на клуба в Ню Йорк ежегодно приема не повече от 7-8 нови членове.

1243 Бургунско общество

На вечерите в клуба можете да опитате вина на стойност хиляди долари. Организацията е основана само преди няколко години, но членството вече е затворено: основателите решиха, че ще приемат в своите редици не повече от 100 души, в противен случай клубът няма да бъде елитен.

Клубът е домакин на тематични вечери с дегустация на вина, например „реколта, чиято година приключва в 6“, членството в клуба е достъпно само за милиардери.