Може ли настинка да се лекува с греяно вино? Ползи, противопоказания и рецепти за приготвяне на напитката

Греяното вино е напитка, приготвена от горещо вино с добавка на пикантни подправки и пресни плодове. В класическата рецепта се използва червено сухо вино.

Рецепти за готвене

За греяното вино е по-добре да изберете сухо червено вино със сила 14 градуса, с добавяне само на натурални подправки. Положителни отзиви за греяно вино с бяло вино, поради по-малко гъстата текстура на напитката. Важно е да не довеждате виното до кипене, спазвайте пропорциите и комбинацията от подправки.

С цитрусови плодове

Съставът на напитката:

• 1 литър червено сухо вино;
• 100 грама вода;
• един портокал;
• един мандарин;
• 3 супени лъжици. супени лъжици захар;
• 2 до 3 пръчици канела;
• 3 до 7 броя карамфил;
• настърган индийско орехче.

Получаване:

1. в тиган доведете до кипене всички подправки с вода;
2. кипнете от 2 до 5 минути;
3. 10 минути, за да оставят подправките да варят;
4. след това прецедете и добавете вино, захар и цитрусови плодове;
5. доведе до образуването на пара и първите мехурчета (n60 - 68 градуса);
6. свалете от котлона и настоявайте 10 - 15 минути.

Изсипете готовата напитка в чаши и пийте на малки глътки. Не можете да затопляте греяно вино, всички лекарствени свойства на напитката ще бъдат загубени.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за греяно вино с цитрусови плодове:

С ябълка и подправка

съставки:

• 700 мл сухо червено вино;
• 20 грама джинджифил;
• 3 супени лъжици. супени лъжици мед;
• канелена пръчица;
• 1 ябълка от кисели сортове;
• грах от подправки (5-6 броя);
• 6 до 7 броя карамфил;
• половин лимон.

Получаване:

1. изсипете вино в тигана и добавете всички подправки и загрейте до температура 70 - 80 градуса;
2. премахнете от топлина и настоявайте половин час;
3. след добавете ябълка и половина лимон;
4. прецедете и изсипете във високи халби или специални чаши.

Рецепта за пиене на кашлица

Съставки:

• 600 мл подсилено или полусладко вино;
• 75 - 100 грама коняк (ракия);
• 80 - 100 грама мед;
• 1 лимон;
• 2 до 3 пръчици канела;
• 3 до 5 броя карамфил;
• 1 - 3 броя звезден анасон;
• 2 - 3 броя сладък грах.

Процес на готвене:

1. в тенджера загрейте виното с подправки на слаб огън;
2. добавете нарязан лимон с жар;
3. доведете до температура от 70 градуса;
4. премахване от топлината, добавете ракия или черешова ракия;
5. дайте 20 минути за варене.

Предлагаме да гледате видео рецепта за греяно вино за кашлица:

Безалкохолни

компонента:

• 480 - 500 мл гроздов сок;
• 60 - 70 мл вода;
• 3 до 4 броя карамфил;
• смлян индийски орех на върха на нож;
• 2 ванилови пръчици;
• 20 - 30 грама джинджифил;
• половин лимон;
• половин портокал;
• една ябълка;
• мед на вкус, когато използвате готовата напитка.

Получаване:

1. в тиган с дебело дъно загряваме вода;
2. добавете всички подправки във вряща вода и гответе 2 - 3 минути след кипене;
3. премахнете водата с подправки от огъня;
4. добавете лимонов сок и нарязани ябълки с портокал;
5. настоявайте със затворен капак;
6. в отделен съд загряваме гроздовия сок до температура 70 градуса, без да довеждаме до кипене;
7. махнете от печката и добавете настояващите плодове с подправки;
8. като покрием с капак, настояваме 7 - 10 минути;
9. филтрирайте и добавете мед към напитката.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за приготвяне на безалкохолно греяно вино:

С бяло вино

съставки:

• 750 мл бяло сухо или полусухо вино;
• 3 бр кардамон;
• 5 листа мента;
• 2 стръка калина;
• 2 бр звезден анасон;
• един лимон;
• една ябълка;
• един мандарин;
• 3 бр карамфил;
• половин литър сок от червена боровинка;
• 2 с.л. супени лъжици мед.

Как се готви:

1. изсипете вино и сок от червена боровинка в степан;
2. изстискайте лимонов сок;
3. добавете обелена мандарина, резени от ябълки, калина и подправки;
4. на слаб огън, разбъркайте, не довеждайте до кипене;
5. загряване до температура от 60 - 70 градуса;
6. извадете от печката и филтъра;
7. добавете мед към охладената напитка.

Предлагаме ви да гледате видео рецепта за греяно вино от бяло вино:

Лечебни свойства и ползи

Греяното вино ще ви помогне да се отървете от безсънието, ако изпиете чаша напитка преди лягане. Антиоксидантите, които греяното вино са богати, помагат в борбата с инфекциите. Греяното вино стимулира кръвообращението и помага да се избегнат заболявания при замръзване. Греяното вино също помага при лечението на тонзилит. Греяно вино от бяло сухо вино, препоръчва се при заболявания на белите дробове и бронхите. Лечебните свойства на компонентите на греяното вино:

• Червено вино - повлиява благоприятно работата на сърцето и бронхопулмоналната система. Съдържа антиоксиданти, желязо, катехин, витамини С, Р, В1, В2, магнезий, йод, манган.
• лимон - подобрява имунната система, съдържа витамин С и микроелементи.
• индийско орехче - съдържа витамини А и В, има благоприятен ефект върху храносмилателната и имунната система, тонизира организма и помага при кашлица и хрема.
• ябълка - съдържа микроелементи и витамин С.
• мед - омекотява лигавицата на гърлото и убива вредните микроорганизми. Той премахва храчките и облекчава задръстванията с хрема..
• канела - съдържа танини и се бори с вирусите.
• кардамон - премахва храчките, укрепва имунната система, намалява болката в гърлото.
• джинджифил - антиоксидант, има затоплящ и антивирусен ефект. Ускорява метаболизма и лекува кашлица.
• карамфил - улеснява дишането при остри респираторни инфекции, подобрява кръвообращението и храносмилането.
• пипер - има антисептични свойства.
• Звезден анасон - подобрява храносмилането, има противовъзпалителни свойства

Противопоказания

• При повишени температури (над 38 градуса).
• Деца под 18 години.
• С хипертония.
• Бременни и кърмещи жени.
• При заболявания на стомашно-чревния тракт.
• диабет.
• С антибиотици.
• В големи количества.

По този начин греяното вино помага да се възстанови силата в случай на заболяване, да се отървете от обща слабост и лошо здраве. Спазвайте правилата за приготвяне и не злоупотребявайте с напитката.