Класическо греяно вино: как да направите винена напитка

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Състав на класическо греяно вино

Рецептата за приготвяне на класическо греяно вино у дома, всяка уважаваща себе си домакиня трябва да има свой, така да се каже, корпоративен или семеен. Ако все още не е там, добре е. Можете да вземете селекция от класически рецепти за греяно вино и да опитате да направите ароматни напитки с тях. И като постим, след като цялата технология е овладяна до най-малките детайли, ще бъде възможно да започнете експерименти. Преди да готвите класическо греяно вино, трябва да съберете всички продукти и подправки, посочени в състава. В зависимост от качеството им, крайният резултат ще бъде положителен или не задоволителен за вашия вкус. Ето защо, ако ще приготвите класическа напитка с греяно вино, тогава не трябва да пестите от вино. Тя трябва да бъде избрана достойна за качество. И подправките трябва да са пресни. Препоръчително е да ги смилате със собствените си ръце..

• 1,5 литра сухо червено вино
• 300 г захар, а по-добре - 5 с.л. л. мед
• 3 карамфилови съцветия
•  1/3 чаена лъжичка смляна канела
•  щипка фино смляно коренище от елекампан
• настъргана кора от един лимон

Състав на класическо греяно вино

Греяното вино обикновено се готви с червено вино. За приготвянето им използвайте само стъклени или емайлирани стъклени съдове. Греяното вино никога не се готви и съхранява. Греяно вино, приготвено по следната рецепта, се препоръчва от енотерапевти за лечение на настинки, бронхити, анемии, състояния на недостиг на желязо и респираторни заболявания. В същото време не се препоръчва за хора със сърдечно-съдова недостатъчност. Пийте греяно вино трябва да е на малки глътки, преди да си легнете. Курсът на лечение - най-малко 7-10 дни. В емайлиран тиган загрейте до 70–80 градуса, но не кипете:

• 1,5 литра сухо червено вино

Към състава на класическото греяно вино добавете:

• 300 г захар, а по-добре - 5 с.л. л. разтваряме мед.

В тънка памучна или ленена салфетка сложете:

• 3 карамфилови съцветия
• 1/3 чаена лъжичка смляна канела
• щипка фино смляно коренище от елекампан
• настъргана кора от един лимон

Потопете торбичката, направена от салфетка в тигана и оставете да вари още 20 минути. Извадете торбата с подправки. Изстискайте сока от половин лимон в греяно вино. Ако течността се е охладила, загрейте. Трябва да пиете греяно вино горещо.

Вижте рецептата за класическо греяно вино със снимка, където стъпка по стъпка е показана цялата технология на готвене.

Класическа рецепта за греяно червено вино

Съставки:

• 1 литър сухо червено вино
• 200 г захар
• 6–7 скилидки пъпки
• парче канела

Донесете вино със захар и подправки до кипене, прецедете и сервирайте горещо в чаши или ниски стъклени чаши. Класическата рецепта за греяно червено вино може да бъде разнообразна със специални подправки.

Подправки за класическо греяно вино

компонента:

• 1 литър сухо червено вино
• 2 ябълки
• 1 лимон
• 1–1 1/2 чаши захар
• 15-20 зърна черен пипер
• 1 резен канела
• 4–5 скилидки пъпки

Налейте вино в тигана, добавете подправки за класическо греяно вино и довеждайте сместа до кипене. Прецедете и сервирайте горещо в чаши или ниски чаши..

Греяно вино класически силен

съставки:

• 2 чаши червено вино
• 1 чаша ром
• 1 1/2 чаши вода
• 600 гр. Бучка захар
• 15 скилидки пъпки
• 15 капсули кардамон
• канела и индийско орехче

Добавете към виното захар, нарязани на кубчета ябълки, черен пипер и карамфил. Доведете виното до кипене, след това свалете от котлона и оставете да престои 10-15 минути. Прецедете и сервирайте горещо, като във всяка чаша сложете резен лимон и по желание няколко резенчета ябълка.

Класирано греяно вино „Британия“

съставки:

• 600 мл червено вино
• 100 мл ракия
• 1 лимон
• карамфил
• канела
• 1 супена лъжица гранулирана захар.

Изсипете вряща вода над лимона, подсушете го, пробийте няколко дупки, в които поставете карамфила. Налейте вино в съд, сложете лимон, захар и загрейте за 5-8 минути на силен огън. Добавете коняк, затворете съда с капак и го оставете да престои известно време, след което загрейте без да кипва. Преди сервиране извадете лимона от греяното вино и сложете канелата.

Класирано греяно вино "Apple"

съставки:

• 1 литър червено вино
• 2 нарязани на кубчета ябълки
• 200 г гранулирана захар
• щипка канела
• 4–5 скилидки пъпки
• 15–20 грах черен пипер

Добавете всички съставки към виното, доведете сместа до кипене, свалете от котлона и оставете напитката да вари 10-15 минути. Прецедете греяното вино и сервирайте горещо, като предварително поставите във всяка чаша резен лимон и няколко ябълкови кубчета.

Класическо греяно вино с коняк

Изисква се:

• 1 бутилка червено вино
• 55 мл коняк
• 100 г захар
• 2 чаши вода
• 2 скилидки пъпки
• жар на половин лимон

Налейте вода в емайлиран тиган и сложете карамфил, канела, кори и захар, поставете на огън. Варете 2-3 минути и прецедете. След това добавете вино и загрейте отново. Добавете коняк или ром точно преди сервиране.

Класическо греяно вино с череша

Съставки:

• 500 мл червено вино
• 200 мл вишнев ликьор
• 1 лимон
• 80 г сушени или сушени череши
• 100 г захар
• 10 скилидки пъпки
• 4 звезден анасон
• 1 ч.л. канела

Комбинирайте вино и ликьор, добавете грубо нарязан лимон, череши, захар и подправки. Загрейте сместа до кипене, но не ври. Оставете го да стои под капака за 5-10 минути. Подправка и лимон за отстраняване. Изсипете греяно вино с череши в чаши.

Класическо греяно вино, приготвено от сухо червено вино

съставки:

• 1 литър сухо червено вино
• 200 г захар
• 6–7 скилидки пъпки
• парче канела

Донесете виното със захарта и подправките до кипене, прецедете и сервирайте горещо в чаши или ниски стъклени чаши..

Класирано греяно вино "Пикантно"

Изисква се:

• 2 литра червено трапезно сухо вино
• 200 г захар
• 6 цветя карамфил
• 1 резен кори от канела
• 2 чаши чай

В емайлиран тиган загрейте виното, след като го смесите със захарта, канелата и карамфила. Не довеждайте сместа до кипене, след това добавете горещ чай. Сервирайте горещо на масата.

Класическа рецепта за греяно вино с портокал

Съставки:

• 1 литър сухо или полусладко червено вино
• 100 гр. Стафиди
• 3 резенчета корен от джинджифил
• 3 канелени пръчици
• 10-12 семена кардамон
• 10-12 пръчки с карамфил
• 3-4 сухи кори от портокал
• 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех
• 2-6 чаени лъжички захар (на вкус)

Според класическата рецепта за греяно вино с портокал, изсипете вино в емайлирани ястия, сложете там захар и подправки и загрейте, като не довеждате до кипене. Оставете да вари за 30 минути. Преди сервиране отново загрейте и прецедете.

Класическо греяно вино, портокал

съставки:

• 1 литър сухо или полусладко червено вино
• 250 г портокалов ликьор или портокалов сок
• 2 лимона
• 1/2 чаена лъжичка настърган индийски орех

Налейте вино в тенджера, добавете захар, донесете да заври, но не кипнете. Извадете виното от печката, сложете лимоните, нарязани на тънки филийки, изсипете течността (сока) и оставете да се вари 10-15 минути. Изсипете готовото греяно вино в чаши и отгоре поръсете индийското орехче.

Ароматно класическо греяно вино (рецепта 1)

компонента:

• 1 литър сухо или полусладко червено вино
• 1 чаша вода
• 1 чаша мед
• 18–20 семена кардамон
• 18–20 пръчки за карамфил
• 3 канелени пръчици
• 1/2 чаена лъжичка смлян индийски орех

Изсипете вино и вода в тенджера, сложете мед и подправки, доведете до кипене (но не кипете!), Оставете да вари 5-10 минути и го изсипете горещо в чаши, филтрирайки през цедка..

Ароматно класическо греяно вино (рецепта 2)

Съставки:

• 1 литър сухо или полусладко червено вино
• 50 мл водка
• 1-2 с.л. супени лъжици захар
• 3 канелени пръчици
• 6 скилидки пръчки
• 1/2 с.л. супени лъжици смлян джинджифил
• 100 гр. Стафиди
• 100 гр. Бадеми

Комбинирайте вино и водка в тенджера, добавете останалите съставки и загрейте, докато захарта се разтвори. След това изключете котлона и оставете напитката да вари най-малко половин час. Преди сервиране греяното вино трябва да се нагрее и филтрира.

Класическа рецепта за греяно вино Sangria

Съставки:

• 500 мл сухо или полусладко червено вино
• 75 мл коняк
• 50 мл водка
• 1 супена лъжица. лъжица захар
• 1/2 чаена лъжичка настърган индийски орех
• 1 чаена лъжичка карамфил
• 2 пръчици канела
• 1 чаена лъжичка грах от люспи

Според рецептата за класическо греяно вино от сангрия, изсипете виното в тенджера, добавете захар и подправки и загрейте, като разбърквате от време на време. Не довеждайте до кипене. Изсипете останалите алкохолни съставки и загрейте, като отново не довеждате до кипене. Изсипете в термос и оставете да вари най-малко един час.

Класическо греяно вино с портокал

съставки:

• 1 литър сухо или полусладко червено вино
• 10-12 пръчки с карамфил
• 3 канелени пръчици
• 1 чаена лъжичка грах от люспи
• 1 супена лъжица. лъжица мед
• 1 малък портокал

Изсипете виното в тигана, добавете останалата част от съставките и загрейте, като разбърквате, без да кипне. Прецедете и сервирайте веднага. Нарежете портокала на кръгчета с жар и сложете във виното.

Греяно вино класическо червено

Поставете в емайл тиган:

• две пъпки карамфил
• резен кори от канела
• лимонова кора
• 125 г захар

добавете 0,4 л вода, сложете на огъня и варете 1-2 минути, след което прецедете. Към филтрата добавете 0,75 литра червено трапезно вино, загрейте до 70 градуса. Можете да попълните хармонията на вкуса с една чаша добър коняк или ром.

Греяно вино от Дюма

Тази напитка в романите на Александър Дюма е направена на базата на бургундски вина. Но можем да използваме всяко червено вино, което харесваме.

Съставки:

• 2 бутилки червено сухо вино
• 1 бутилка вода
• 30 г кори от канела
• захар на вкус
• щипка карамфил
• щипка кардамон
• 1 лимон

Ден преди да приготвите греяното вино, трябва да натрошите кората на канелата грубо и да настоявате във водата за един ден, след това да прецедите и смесите водата с виното, добавете захар, кардамон, карамфил, резенчета обелен лимон. Сварете греяно вино на слаб огън за 2-3 минути. Пийте горещо и не повече от една чаша наведнъж. След като пиете, трябва да легнете и да се покриете добре.