Как да готвя безалкохолно греяно вино у дома?

Безалкохолно греяно вино - здравословна, затопляща напитка с приятен вкус и удивителен аромат. Някои хора смятат, че е необходим специален повод, за да се направи такава напитка поради нейните необичайни вкусови характеристики..

Разнообразие от рецепти и възможност за комбиниране на съставките на горещ коктейл потвърждават, че самият да си направите напитка е момент.

Те включват следните препоръки:

  • алуминиевите съдове за готвене не са подходящи за готвене, тъй като това вещество влияе негативно върху вкуса на готовия продукт;
  • отоплението се извършва на минимален огън;
  • появата на мехурчета по повърхността на течността показва, че напитката е развалена;
  • оптималната температура за греяно вино е + 70 ° C;
  • знак за готовността на напитката е изчезването на получената пяна;
  • смлени съставки, които дават мътна утайка, която възпрепятства процеса на филтриране, не трябва да се използват;
  • употребата на пресни плодове подобрява вкуса на готовия продукт;
  • количеството мед или захар се избира в зависимост от индивидуалните предпочитания.

За да получите греяно вино с изискан вкус на подправки и сладки съставки, е необходимо да се придържате към поетапно приготвяне. На първо място към съдовете се добавя вода, чийто обем е равен на ¼ част от сока. Приготвените подправки се поставят във вода, след което течността се довежда до кипене. След като заври, изчакайте няколко минути и извадете тигана от печката.

Следващата стъпка е да добавите мед или захар. Сладкият компонент трябва напълно да се разтвори. И накрая, добавете плодова или алкохолна основа.

Едноетапният опростен метод за приготвяне на напитка отнема по-малко време, тъй като всички компоненти се зареждат в тавата едновременно. Постоянното готвене гарантира богат вкус и минимален шанс за прегряване на греяно вино.

Класическо безалкохолно греяно вино върху гроздов сок

Въз основа на класическата рецепта за напитки, основният компонент на която е червеното вино, гроздовият сок е основата в греяно вино без етил.

Такава напитка, направена от безалкохолно предписание, Има затоплящ и възстановяващ ефект, полезен за организма, отслабен от стрес, физически труд, психологическо претоварване. На базата на натурален сок с добавка на мед и цитрусови нотки се приготвя гроздова напитка.

Според популярната рецепта за това как да направите безалкохолно греяно вино, трябва да подготвите набор от следните съставки:

  • 1000 мл гроздов сок;
  • 250 мл вода;
  • ½ обелена ябълка;
  • 2 пръстена оранжево;
  • 1 чаша лимон;
  • 5 цветни пъпки от карамфил;
  • 3 г настърган джинджифил;
  • 5 грах от люспи;
  • 10 г стафиди;
  • мед или захар според вкусовите предпочитания.

Медът и подправките се заливат с вода и се варят 2 минути. Нарязаната ябълка, сокът и цитрусовите плодове се добавят към горещия бульон. Течността се загрява отново, но не кипва.

След като напитката достигне необходимата температура, съдовете се изваждат от печката. Последната стъпка е да добавите мед. След 10 минути греяното вино е готово за ядене. Прецедете течността преди сервиране..

Греяно вино от ябълков сок

Греяното вино ще придаде освежаващ вкус на ябълка с цитрусов аромат, рецептата за която включва такива компоненти:

  • ябълков сок - 900 мл;
  • вода - 80 мл;
  • лимонова кора - 30 г;
  • канела - 2 пръчици;
  • карамфилови пъпки - 3 бр .;
  • кардамон - на върха на нож;
  • портокал - 1 бр .;
  • индийско орехче.

Сложете нарязан портокал и подправки в приготвените ястия. Изсипете сухите компоненти с вода и сок. Поставете тигана на малък огън и докарайте течността до температура, която не надвишава + 70 ° C.

Според ръководството за това как да готвите греяно вино, кипенето не е позволено. Последната стъпка е да оставите напитката да вари за 15 минути. След като се прецедите, можете да се насладите на собствения си продукт..

Безалкохолно винено греяно вино

Виното с богато на витамини греяно вино помага на организма да устои на настинки, облекчава треска, болки в гърлото и кашлица. За да направите вкусна напитка, която повишава имунните сили на човека, трябва:

  • 1 литър черешов сок;
  • ¼ л портокалов сок;
  • 50 г кафява захар;
  • 2 пъпки карамфил;
  • 2 канелени пръчици;
  • 1 г настърган джинджифил.

2 вида сок и всички останали съставки се смесват в тенджера. На малък огън с периодично разбъркване течността се довежда до необходимата температура и се отстранява от печката. Греяното вино върху черешовия сок трябва да се влива в продължение на 10 минути и да се прецежда.

Проста рецепта за чай

Чаено греяно вино с джинджифил ефективно затопля след хипотермия, облекчава треската при настинка. Такава напитка има положителен ефект върху дихателната система, имунитета, общото благосъстояние и настроението.

За да си направите такъв чай ​​у дома:

  • предварително сварен чай "Karkade" - 1 л;
  • смлян джинджифил - 2 g;
  • портокал - 1 бр .;
  • канела - 2 пръчици;
  • карамфилови пъпки - 3 бр .;
  • мед - 40 g.

Всички съставки, заедно с предварително нарязан портокал, се заливат с чай. Течността се нагрява, но не се довежда до кипене. След отлежаване за 10 минути и прецеждане, ароматният чай е готов за пиене..

Рецептите за греяно вино на безалкохолна основа дават свобода на кулинарното въображение, позволяват ви да експериментирате с добавянето на различни сокове, подправки и плодове, получавайки здравословна и вкусна напитка.

Така че, можете да използвате сок от нар, касис или червени боровинки и добавете към тях палмова, тръстика, кленова или гроздова захар, както и липа, елда, кестен, кедър, цветен мед. Всяко кулинарно изживяване ще даде изключително вкусно изживяване..

Сроден

Меню