Рецепти за водка от калина
Menu
Основни съставки:
Плодовете от калина се използват не само за приготвяне на конфитюр или чай, ефективни срещу настинки и за повишаване на имунитета, но и от тях се прави вкусна домашна водка.
съставки:
- 0, 5 l чиста водка без добавки;
- 500 г плодове от калина.
Калина от калина: традиционна рецепта
Калина от калина традиционно се приготвя по тази рецепта без добавяне на захар.
За да направите вкусна обогатена напитка, следвайте тази схема:
Калина трябва внимателно да се подреди, големите клони трябва да бъдат премахнати напълно, могат да се оставят малки.
Изплакнете избраните плодове в студена вода и ги сложете в гевгир, така че цялата вода да излезе от тях. Тогава плодовете трябва да бъдат изсушени на хартиени кърпи..
Съдовете, в които ще се проведе процесът на готвене, трябва да се измият добре и да се избършат сухи с кърпа.
Изсипете плодовете внимателно в чиниите, за да не се задавят. Изсипете ги върху алкохол, така че да покрие плодовете, покрийте с капак и поставете в тъмно топло помещение за точно един ден.
След ден добавете останалия алкохолен компонент в буркана, затворете и отново влейте. Вторият път алкохолът с калина трябва да се съхранява най-малко две до три седмици и за предпочитане един месец. Вкусът и ароматът зависят от времето на стареене на алкохола.
Филтрирайте и тинктурайте готовата тинктура или я изсипете в графа.
Водка на калина със захар
Водка калина със захар се приготвя със следните съставки:
- прясно изцеден сок от калина - 200 мл;
- захар - 150 г;
- водка - един литър;
- вода - 250 мл.
Според тази рецепта, водка с калина се приготвя, както следва:
Първо трябва да приготвите захарен сироп. За да направите това, изсипете захарта в топла вода и напълно я разтворете.
Охладете захарен сироп и изсипете в буркан, добавете сок от калина и водка.
Затворете буркана плътно, разклатете добре съдържанието му и поставете на тъмно, хладно място, за да настоявате.
Времето за приготвяне на водка върху калина е три седмици. Преди да излеете алкохолната напитка в по-малки съдове, бурканът трябва отново да се разклати добре, за да се разтвори напълно захарта.
Водка от калина с мед
Съставът на напитката:
- водка - 0,5 л;
- калина - 500 г;
- мед - 2 супени лъжици. л.
Според тази рецепта, водка от калина с мед се приготвя, както следва:
Сортирайте плодовете на калина, поставете в гевгир или сито и измийте обилно под течаща вода.
След това плодовете се разстилат върху чиста кърпа, така че да изсъхнат от влагата.
Изсипете калина в стъклен съд с обем 2 литра и ги залейте с алкохол.
За да приготвите тинктурата, поставете я на тъмно, топло място в продължение на месец. След това време се добавя мед в буркана или бутилката и се оставя за няколко дни..
Прецедете готовата напитка, можете да я приемате за лечебни цели или по време на угощение като алкохолна напитка.
Водка от калина на алкохол
Разредният алкохол може да се използва и като алкохолен компонент..
Приготвянето на напитка е лесно:
За да сортирате, измийте и подсушете плодовете във фурната.
Калина се налива в буркан, отгоре се налива алкохол, така че едва да ги покрие, напитка се влива седмица.
Филтрирайте тинктурата, ако желаете, разредете с вода и изсипете в малки контейнери.