Как да си направите вкусна тинктура от сливи: домашни рецепти

пие: тинктури
Как се сервира: студено

Основни съставки:

слива, алкохол / водка / коняк, вода
Принадлежност: Русия
Време за готвене: над месец
Сила: до 45 °
Трудност при готвене: 4

Искате ли да знаете как да направите тинктура от слива на водка у дома? Използвайте тази рецепта за тази алкохолна напитка.

След това следвайте тази стъпка по стъпка инструкция как да направите тинктура от слива на водка:

Първата стъпка е приготвянето на сливите. За да направите това, те трябва да бъдат леко измити под течаща вода, нарязани наполовина и премахване на костите.

Поставете подготвените плодове в буркан, редувайки се със слоеве захар.

Покрийте съда с плодове с марля и оставете за един ден в топла стая, така че да пуснат сок. Бурканът трябва периодично да се разклаща.

След ден напълнете плодовете с водка, така че да ги покрие напълно.

Затворете буркана с капак, поставете на тъмно топло място и оставете за месец.

В резултат на това ще получите ароматна алкохолна напитка с приятен вкус и атрактивен цвят. Бутилирайте готовия продукт и съхранявайте в хладилника

Снимка на рецепта

съставки:

  • 1 кг узрели сливи;
  • 400 мл водка;
  • 350 г гранулирана захар.

Как да направите тинктура от слива на водка: инструкции стъпка по стъпка

Често домакините, които се занимават с независимо приготвяне на алкохолни напитки у дома, се интересуват как да приготвят тинктура от сливи. Има много рецепти за приготвяне на такава алкохолна напитка..

Преди да потърсите подходящи опции за приготвяне на тинктура от сливи у дома, разгледайте тези указания:

  1. За да приготвите пълнежа, не е необходимо старателно да измивате плодовете, тъй като процесът на ферментация ще бъде по-бърз.
  2. Ако искате тинктурата да е по-ароматна и да има пикантен вкус, предварително замразете плодовете във фризер.
  3. За да направите напитката по-прозрачна, използвайте предварително приготвен захарен сироп, вместо захар. За да го приготвите, загрейте 1 литър вода и разредете в него чаша захар.
  4. Можете да добавите малко стафиди към сливовия шнур по време на приготвянето му. Той ще засили ферментацията и ще придаде пикантен вкус на напитката..

Как да си направите несладена сливова тинктура с водка

Ако не харесвате сладки напитки или не можете да ги пиете, можете да си направите подсладен крем. За готвене ще ви трябва:

  • Изтичане на 1 кг;
  • 2 литра водка.

Придържайте се към такава схема като приготвяне на вкусна тинктура от сливи:

  1. Измийте плодовете под течаща вода. Няма нужда да премахвате костите.
  2. Плътно сложете плодовете в буркани, отгоре изсипете водка, така че да покрие напълно плодовете.
  3. Затворете плътно с капаци и поставете на тъмно, топло място.
  4. След месец и половина течността трябва да се филтрира, изсипе в малки бутилки и да се затвори със запечатани капачки.

Ако приготвите алкохолна напитка по тази рецепта, тя ще се окаже крепост за алкохол - до 30 градуса, но не сладка.

Можете да пиете такъв крем веднага след готвене, без да го държите на студено място.

Как да направите тинктура от сливи с мента върху алкохол

За приготвянето на домашен крем като алкохолен компонент можете да използвате не само водка, но и алкохол. За тинктура ще ви трябва:

  • 2 кг узрели сливи;
  • листа от мента - 8-10 броя;
  • алкохол - 250 мл;
  • 500 г захар.

Използвайте такава рецепта като приготвяне на тинктура от сливи за алкохол:

  1. Подредете плодовете и измийте. Поставете ги на чиста кърпа, така че да изсъхнат.
  2. Когато сливите изсъхнат, нарежете на две и извадете семената.
  3. Намачкайте сливите в каша, отстранете корите от пюрето, тъй като това ще придаде на питието горчив послевкус.
  4. Изсипете пюрето в буркан, добавете захар и добавете алкохол, разреден с вода 1: 1. Можете да използвате чист алкохол, не го разреждайте с вода, но след това получавате по-малко ароматна напитка, тъй като алкохолът не абсорбира плодовия аромат.
  5. Смелете пресни листа от мента с нож, поставете в буркан с останалите съставки.
  6. Затворете капака и изпратете алкохолната тинктура да се влива на хладно тъмно място в продължение на 2 седмици.
  7. След посочения период след филтриране, изсипете напитката в бутилки и съхранявайте на стайна температура или в хладилник. На закрито срокът на годност на напитката е 1 година, в хладилника се удължава с още 2 години.

Тинктура от ракия от сливи

Потърсете рецепта как бързо да приготвите тинктура от слива, като все пак искате да е мека, нежна и ароматна? Обърнете внимание на тази рецепта.. За да приготвите ликьор от ракия, ще ви трябват следните съставки:

  • 1 кг зрели сливи;
  • ½ литър коняк;
  • 1 супена лъжица. захар.

Направете напитка с тази проста рецепта:

  1. Измийте плодовете, отстранете семената, сгънете половинките от сливи в буркан.
  2. Отгоре намажете сливовите клинове с ракия, така че да бъдат напълно покрити с алкохол.
  3. Затворете буркана с капронов капак и поставете на топло място за 6 седмици.
  4. Когато периодът на инфузия приключи, изцедете съдържанието на консервата в друг съд.
  5. Изсипете захар в буркан със сливи, разклатете добре, затворете капака и поставете в тъмна стая на стайна температура. Накиснете сливите за още две седмици, през това време те ще изпразнят сока, а захарта в него напълно ще се разтвори.
  6. Полученият захарен сироп трябва да се декантира в друг съд.
  7. Комбинирайте двете вливания, филтър и бутилка. Можете да пиете веднага, но напитка ще придобие само по-богат вкус и аромат само след няколко месеца.

Рецептата за приготвяне на тинктура от сливи-капсули

Патладжанът е слива в маринатата. Можете да направите вкусна и ароматна напитка от такава марината от сливи.

съставки:

  • 1 кг накиснати сливи - яйчни капсули;
  • гранулирана захар - 300 г;
  • 100 г леки стафиди;
  • 1 литър вода.

Придържайте се към такава рецепта като приготвяне на тинктура от сливови капсули:

  1. Сложете сливата в купа и разредете с топла вода.
  2. Добавете немити стафиди, разбъркайте добре.
  3. Ако сливата в маринатата не е достатъчно сладка, трябва да добавите 0,5 л захарен сироп.
  4. Тази маса трябва да се излее в стъклен буркан, затворен с капак или гумена ръкавица с малки дупки.
  5. Оставете ликьора за 10 дни, за да се рее в тъмна, но топла стая.
  6. Прецедете сливовото вино и изсипете в чиста купа. Оставете още едно скитане за 45 дни.
  7. След месец и половина изсипете готовото вино в друг съд и внимателно изсипете в малки бутилки.

Как да си направим тинктура от сливи с джинджифил

Когато комбинирате узрели сини сливи с корен от джинджифил, получавате вкусна и много ароматна алкохолна напитка. Можете да го готвите на водка и алкохол.

Следвайте тази стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тинктура от сливи с алкохол или водка:

  • сини сливи - 3, 5 кг;
  • захар - 750 g;
  • течен мед - 1л;
  • водка или алкохол, разреден до 40% - 1 литър;
  • прясно изцеден ябълков сок - 2 л;
  • стафиди - 300 г;
  • пресен корен от джинджифил - 30 г;
  • канела - 3 пръчици.

Пригответе тинктура от сливи и джинджифил така:

  1. В алкохола трябва да настоявате за канелени пръчици и тънки плочи от обелен корен от джинджифил в продължение на 2 седмици.
  2. Изсипете ябълков сок в емайлиран тиган и загрейте до 30 ° C, добавете захар, разбъркайте, докато напълно се разтвори.
  3. Измийте и отстранете сливите.
  4. Загрят ябълков сок изсипете стафиди и половинки сливи. Започнете да скитате, покривайки с гумена ръкавица с малки дупки за около 2 седмици. Продължителността на процеса на ферментация зависи от стайната температура.
  5. След приключване на процеса на ферментация трябва да се получи ароматно сливово-джинджифилно вино, което трябва да се прекара през филтъра няколко пъти.
  6. Прецедете водка, инфузирана с канела и джинджифил и изсипете във вино.
  7. Въведете мед в течността, като разбърквате старателно, така че да се разтвори напълно. Накиснете на хладно място още месец и половина..
  8. Прекарайте готовата напитка през филтъра, бутилката и корк плътно.

Как да направите тинктура от сливи, вода, алкохол и водка

За да приготвите алкохолна напитка, можете да използвате не само пресни, но и сушени сливи. Ще ви трябват следните съставки:

  • алкохол - 240 мл;
  • 1 литър водка;
  • 240 мл вода;
  • 260 г сушени плодове от сливи.

Следвайте тези инструкции как да направите тинктура от сливи, вода, алкохол и водка:

  1. Извадете семената от сушените сливи, нарязайте плодовете с нож.
  2. Поставете ги в стъклен буркан, отгоре с компоненти на алкохол - алкохол и водка, плътно коркова с капак.
  3. Сушените сливи трябва да се запарват 1-2 месеца, като периодично разклащате добре съдържанието на буркана.
  4. Когато процесът на инфузия приключи, прецедете инфузията с помощта на фуния и памучен филтър.
  5. Изсипете инфузията в голям съд, разредете с вода и настоявайте още седмица.

Бутилирана напитка и съхранявайте на хладно място за не повече от година.

Как да си направите вкусна тинктура от сливи у дома

Вкусни тинктури се получават от дивата слива, която расте в гората. Освен това правилно приготвената напитка е не само много вкусна, но и полезна. За да получите напитка с ярък и богат вкус, е необходимо да я приготвите от презрели плодове на търна.

съставки:

  • захар - 1,5 кг;
  • трънови плодове - 4 кг;
  • водка - 4 л.

Процесът на приготвяне на тинктурата от коноп изглежда така:

  1. Изплакнете леко под течаща вода.
  2. Поставете плодовете в бутилка, изсипете захар вътре и я разклатете, докато тези две съставки се смесят добре..
  3. Затегнете гърлото на бутилката с марля, не е необходимо да затваряте капака.
  4. Оставете бутилката в топла стая за месец и половина, така че директната слънчева светлина да не падне върху контейнера с плодове, но не е необходимо да я държите на тъмно.
  5. След 1, 5 месеца изсипете водка в бутилката и отново накиснете за 2 месеца.
  6. След посочения период отворете бутилката, изсипете съдържанието в емайлиран тиган, добавете още 3,5 литра водка. Поставете на огън, но не довеждайте до кипене.
  7. Охладете течността, бутилка. Накиснете тинктурата в хладно помещение за три месеца и можете да се насладите на вкуса на тази домашна алкохолна напитка..

Сроден

Меню