Рецепти за коктейли на базата на уиски

Уискито е един от най-елитните видове алкохол, характеризиращ се с висока якост и божествен аромат, за неговото приготвяне се използват различни видове зърно, а технологията на производство е толкова сложна, че само няколко компании произвеждат висококачествено уиски. Общо процесът на подготовка включва 3 основни етапа:

1. дестилация;
2. пивоварен;
3. Последният и най-труден етап - запазването на напитката в дъбови бъчви.

Струва си да се каже това, че класическото шотландско уиски е отлежало в такива бъчви повече от 3 години! И така наречената версия на малц е състарена най-малко 5 години, а максималният зрялост е 25 или повече години!

Именно поради броя на годините на стареене цените на тази скъпа напитка растат експоненциално. Не само дълги пъти тази напитка го прави толкова скъпа, самият вкус и аромат на уиски е уникален и оригинален, няма да намерите друга такава в света. Коктейлите на базата на този вид алкохол са сред най-популярните и вкусни в сравнение с други алкохолни бази. Когато тази напитка се комбинира с други компоненти, силата на уискито се изглажда и се появяват меки нотки, които перфектно хармонизират и придават на целия коктейл уникална вкусова палитра. Има много прости рецепти за коктейли с уиски, основното е да изберете този, който харесвате!

Основна характеристика на всички аперитиви е малкото добавяне на билкови балсами към алкохолната напитка, което придава стипчивост и насищане. В по-голямата си част основата на всички аперитиви е благородна лента.

Топ 5 най-добри аперитиви за уиски

1. Манхатън е лек аперитив, приготвянето на който не отнема много време дори на тези, които за първи път приготвят коктейли, за приготвянето на тази напитка се нуждаете от такива съставки в следните пропорции - 1/3 от вермут, червен, 2/3 от бърбън е най-добре, разбийте всичко с блендер и сервирайте с череша.
2. Афинитет - за да създадете този уникален аперитив се нуждаете от 1/4 бял вермут, 1/4 червен вермут и скоч лента, смесете всичко с блендер и в края, непосредствено преди сервиране добавете няколко капки балсам на вкус.
3. Стара мода - един от най-популярните и известни аперитиви, нито едно парти не може да се нарече наистина забавно, ако няма основната украса на масата - Old Fashion! Вкусовата палитра ще играе в устата ви дълго време дори и след шумния край на тържеството. Лекотата на рецептата ви позволява самостоятелно да приготвите тази уникална напитка у дома, най-важното е да спазвате всички пропорции. Комбинирайте 2/3 бърбън с няколко капки билков балсам, разтворете кубче хора в лъжица Нарзан и го изсипете в готовата смес, след това добавете лимонова кора, тъй като уискито с лимон е уникална комбинация, която ще ви накара да усетите цялата мекота и свежест на послевкуса! За украса се препоръчва използването на цитруси, тънко нарязани на кръгчета. Тази напитка е особено ценена от момчета..
4. Scotch myst е идеален вариант за летни вечери във шумни компании, пълним чашата с 2/3 натрошен лед, пълним уиски и короната на коктейла ще бъде лимоновата кора. Всичко е готово!
5. Fashnd home - опитомена версия на Old Fashenda, смесете 50 ml благородно шотландско уиски със захарен сироп - 15 ml и няколко кубчета захар, 1 супена лъжица. лъжица Нарзан, също ни трябват малко лед и прясна ябълка пресни. Преди сервиране украсете с пресни листа от мента и портокалови филийки, като на вкус можете да замените портокал със зелена ябълка.

Рецепти за дълги напитки с уиски

Всички дълги напитки имат една основна цел - опънете удоволствието от напитката. За да създадете този вид напитка, ви трябват чаши с минимален обем 400 мл. Причината за създаването на толкова големи коктейли е не само да се разшири вкусът на удоволствието, но и възможността да се смесват всички необходими компоненти на една рецепта в строги пропорции. Повечето дълги напитки - това е истинска декорация за летни партита и празници!

Топ 8 дълги уиски напитки

1. Уискито с джинджифил е прекрасен и неочакван дует, който ще озари есенните дъждовни вечери. За да създадете този коктейл на базата на уиски, няма да е необходимо самото джинджифил, а еленът от него. 1 част - скоч лента и 3 части - джинджифилова алея, напълнете чашите с кубчета лед и изсипете получената смес, филийката вар е идеална за декорация.
2. Ирландски Физ - чудесна дълга напитка с ирландски корени, за приготвянето й ще ви трябват следните компоненти - 4/10 Jameson уиски, 6/10 сода, 1,5 лимона и една супена лъжица ликьор, безцветно е най-добре. Първо трябва да изцедите сока от лимоните, след това да добавите към него ликьор, скоч лента и лед, да разбиете добре и да прецедите през сито, добавете сода до финалния щрих.
3. Подарък от Ирландия - има мнение, че ирландското уиски е по-малко популярно от своя шотландски конкурент, обаче това мнение се променя драстично, след като хората разберат, че повечето от напитките с този алкохол съдържат точно ирландската му версия! За да направите този коктейл у дома, ще ви трябва - 3/4 Jameson уиски и ябълков сок, победете коктейла в шейкър, след което просто трябва да излеете коктейла във високи чаши и да добавите натрошен лед.
4. Ръждив нокът - уникалното име на тази напитка възникна заради интересния цвят, който се получава чрез комбиниране на скоч лента с ликьор, също подобен на нокът, който се чука, тази дълга напитка също оказва голямо влияние върху главата. Направете го много лесно - смесете 60 ml лепяща лента с 25 ml течност Drambuie. Изсипете лед в чаша с напитка и украсете с резен портокал или лимон.
5. Ирландски коктейл - както може да се досетите от името, това е друг представител на традиционните ирландски напитки, за този коктейл трябва да намерите старите определени течности, без които няма да работи. Смесете 60 мл ирландско уиски с абсент и сух ликьор Кюрасао в пропорция 5 мл, марказино - 5 мл и няколко капки ангостура, след това настържете лимонова кора и добавете към готовата напитка. За финал, барманите препоръчват да използвате маслина.
6. ванилия - Това е един от най-ароматните и меки коктейли, които съдържат уиски; тази напитка е специално създадена за нежния пол и определено ще им хареса! За да направим този коктейл се нуждаем от уиски, ванилов ликьор, който ще достави незабравим аромат на нашата напитка, трохи от тъмен шоколад, прясно прясно от зелени ябълки и натрошен лед, можете да добавите и шоколадов сироп по ваш вкус. За украса най-подходяща е висока чаша, изсипете половината от настъргания шоколад, на дъното на която, след този етап, изсипете 30 мл. ликьор, 30 мл. уиски и около 20 мл. ябълка прясна. Моля, обърнете внимание - в никакъв случай не смесвайте съставките заедно! Необичайният плодов и шоколадов коктейл ще добави лекота и игриво настроение на всяко парти.
7. Кафе с уиски - Това е един от най-благородните и вкусни коктейли, тези 2 напълно различни съставки създават уникален дует, който ще достави много удоволствие на вас и вашите приятели. За да приготвим този коктейл, се нуждаем от турчин, висока чаша, смляно или зърнено кафе, тръстикова захар, бита сметана и уиски. Изсипете 30 мл уиски в чаша, 2 кубчета захар, изсипете прясно свареното охладено кафе, украсете всичко с разбита сметана, уверете се, че те не се смесват с основната напитка. За есенните вечери - уиски с кафе е много добре дошло! и ако не искате да получите рецепта за уиски с кафе ще бъде същата, просто използвайте черен пипер в малки пропорции.
8. Руският е силно питие, което се състои от всички 3 компонента: скоч лента - 20 мл., 20 мл. мартини и 5 мл водка.

Уиски дайджест рецепти

Както и при аперитиви, дигестивите са създадени от медици за подобряване на храносмилането при пациентите; в момента храносмилателните се сервират в края на гала хранене. Основните отличителни характеристики дигестифите от аперитиви е голямата им сила и тъмен цвят.

Топ 4 уиски дигитативи

1. Уорд 8 - според легендата, този конкретен коктейл е бил най-популярен сред представителите на шотландската гвардия, тъй като за неговия състав и пропорции те са 30 мл. уиски, смесете с 20 мл. гранадини 30 мл. портокал пресен, добавете лед в края. За да приготвите този диестиф, ще ви е необходим шейкър, благодарение на него коктейлът ще придобие мек вкус и приятна хармония.
2. Кръв и пясък - популярна бар рецепта, известна по целия свят, интензивният и богат вкус на тази напитка се дължи на присъствието на уиски в състава. За да създадем този храносмилащ се нуждаем - 100 мл уиски, 50 мл пресен портокал и 100 мл розов вермут, 100 мл ракия от шери и натрошен лед. Коктейлът в шейкъра трябва да се пребие добре, за да се излее тази смес във висока чаша. Той е особено популярен при дамите..
3. Бора бура - Този смилаест наистина е напитка от всички уикенди и празници, малко хора имат достатъчно воля, за да се откажат от удоволствието да пият няколко такива коктейла на базата на уиски. Бор Бора е истинска тропическа напитка, която лесно ще ви даде усещане за рая на океана, а ароматът на меката сладост ще настоява по романтичен начин. За да създадем този алкохолен коктейл с уиски, имаме нужда от голямо червено грозде. за предпочитане без семена, 50 мл уиски, 20 мл ванилов дроб, половин лайм и кубчета лед. Лаймът и гроздето трябва да бъдат нарязани на много тънки филийки, да се сложат на дъното на чашата и да се месят, след което изсипваме лед и изсипваме течността, на последния етап добавяме уиски.
4. Уиски кисело - първата глътка ще разкрие острите ръбове на този коктейл, обаче, послевкусът леко ще се отвори на вашия език и никога няма да можете да забравите тази алкохолна напитка. Може да се приготви лесно в домашни условия, обаче, за това ще ви трябват няколко конкретни артикула като шейкър и стренер. Пропорциите са следните - 30 мл уиски, 15 мл захарен сироп, натрошен лед и лимонов сок. Заслужава да се отбележи, че уискито с лимон е печеливша комбинация! За да направите сами захарен сироп, трябва да смесите около половин чаша вода със същото количество захар, да доведете до състояние на кипене. Необходимо е полученият сироп да се охлади преди употреба, след като смесите всички съставки в шейкър и разбъркайте, след което трябва да прецедите напитката през стренера. Алкохолът може да се използва по ваш вкус, обаче, барманите препоръчват да изберете Бял кон - именно той най-пълно разкрива всички нюанси на вкуса. Интересно е, че този коктейл има история от 150 години, като за първи път рецептата му е посочена в един от американските вестници през 1870 година. За някои ценители тази версия на коктейл с уиски може да изглежда кисела, това може да се коригира чрез увеличаване на дела на захарен сироп.