Преглед на литовските марки бира

В тази статия ще се запознаете с особеностите на литовската бира, както и ще разберете кои марки са най-популярни и защо. След като внимателно проучите препоръките, можете лесно да изберете марката пенеста напитка от литовско производство, която е подходяща за вас. Освен всичко друго, ще откриете интересна история на появата на литовския продукт и ще разберете с какви трудности се сблъска неговото производство..

Свитури допълнително

Литовската бира Svyturys е лек лагер със специален уникален вкус, който веднага разпознава всеки потребител на бирена напитка. Рецептата за този алкохол се съкровява от седем тюлени. Алкохолът е известен с приятния си мек, изискан вкус с лека, едва забележима горчивина, която е връхната точка на този сорт. Също така, напитката има подчертан букет с хопи.

Хефевайзен Свитурис Балтас

Този сорт е лека пшенична бира с чист приятен вкус - хопи оттенъци са перфектно балансирани от умерената сладост на малца. Този алкохол върви добре с леки закуски, сандвичи и ястие от пиле или риба. По време на първата дегустация използвайте само резен лимон, така че ще усетите дълбочината и чистотата на вкуса на този сорт.

Grimbergen

Grimbergen е тъмен алкохол с леко сладникав вкус, доста плътна текстура и отличен аромат, който разкрива баланс на хмел и билкови нюанси. Тази напитка ще бъде чудесно допълнение към ястия с месо, риба и зеленчуци и значително ще обогати вкуса им.

Gubernija 2000 jega

Този сорт има доста ниска степен на сила, както при литовския алкохол, който е 7,5 оборота. За неподготвен дегустатор вкусовите характеристики на този алкохол ще бъдат доста необичайни, тъй като в тази бира алкохолът изобщо не се усеща, а медоносните сладки тонове доминират.

Zaibo

Тази напитка с хмел се счита за селска или традиционна. Възхищава с атрактивния си рубинен цвят, плътната текстура, както и лекия и в същото време изразителен вкус с фини нотки на малц и освежаващи нотки на хмел. Ароматът на тази гореща напитка е зрял и богат, с доминиращи тонове на малц и хмел. Степента на сила на този алкохол е доста голяма и равна на 9,1 оборота.

Fortas

Fortas е класически литовски пенест алкохол, който има оригинален вкус. Този алкохол е известен със своята гъста пяна и плътна текстура. Съставът на този алкохол включва изключително естествени продукти и следователно, когато използвате тази силно напитка, на дъното на чашата може да се образува малка утайка. Фортас спечели популярността си с интересен вкус, който съчетава сладки нотки и изтънчена опиянена киселинност. Бирата има 8.3 оборота.

Известни литовски пивоварни

Бих искал да обърна специално внимание на две водещи пивоварни, които произвеждат различни видове филтрирана и нефилтрирана литовска бира, известна с уникалния си вкус, който е високо оценен от гурманите и ценителите на елитния алкохол: Kalnapilis и Wolfas.

Kalnapilis

Днес Калнапилис има в асортимента си десет разновидности на пенеста напитка. Може би най-интересните от тях ще бъдат Grand, LKL и Kaštonu.

Kalnapilis grand е светъл лагер.

• цвят. Чисто златист кехлибарен нюанс със снежнобяла шапка от пяна.
• аромат. Зряла, отчетлива миризма, перфектно съчетаваща нотки на хмел и малц.
• вкус. Зашеметяваща комбинация от лек и същевременно изразителен вкус, в който ясно се усещат меки нюанси на малц и ободряващи горчиви хмели..
• крепост. 5,4 оборота.

Kalnapilis LKL - лека европейска напитка.

• цвят. Очарователно светло златисто с весели нюанси.
• аромат. Успешно разкриха хляб-билкови нюанси на малц и хмел.
• вкус. Богат и балансиран. Произнесените нотки на хмел са балансирани от умерена малцова сладост.
• крепост. 5 оборота.

Калнапилис Каштону - наситен ел.

• цвят. Кестен с огромна снежнобяла пяна.
• аромат. Освежаващо с доминиращи карамелени нотки на малц.
• вкус. Мек, чист, мигновено освежаващ с нотки на хрупкав карамел и плодов послевкус.
• крепост. 4.8 оборота.

Volfas engelman

Пивоварна Volfas engelman е уникална с това, че след възстановяването на независимостта на страната, тя успя да възроди трите най-стари сорта литовска бира.

Volfas engelman rinktinis е гордостта на Литва, особено в междувоенния период. Представеният сорт многократно е получавал най-високи оценки и отлични отзиви на изложби от Каунас до Париж.

• цвят. Светло златисто с кехлибарени оттенъци.
• аромат. Изискана сладка миризма с ободряващ ефект.
• вкус. Перфектно балансиран вкус на сладък малц и горчив хмел.
• крепост. 5.2 завоя.

Волфас Енгелман Императорски Портерис е портиер.

• цвят. Произнесено тъмнокафяво, с красиви нюанси.
• аромат. Перфектен плексус от лек свеж малц и ярък наситен хмелов аромат.
• вкус. Отличен баланс на горчив и карамелен вкус, достоен за възторжени отзиви.
• крепост. 6 оборота.

Volfas engelman stalo е лек хопи лагер.

• цвят. Кристално чист тъмно златист оттенък.
• аромат. Мек, ненатрапчив, едва забележим.
• вкус. Прекрасен освежаващ вкус на малц, леко воднист с отличен хляб и мая с послевкус на дрожди с фини плодови нотки.
• крепост. 4 оборота.

Характеристики на производството

• Според английския дегустатор и пивовар Майкъл Випер, литовската крафт бира е напълно различна от европейската. Литовците не стерилизират пенестата напитка и допълват нейния състав с грах, дива карамфил, нестандартни сортове хмел, листа от малина и други необичайни съставки.
• Дрождите играят главната роля в производството на литовския лагер.. В допълнение към факта, че балтийските страни използват изключително собствени сортове дрожди, те също не филтрират дрожжевите утайки и също не пастьоризират бирата.
• Според неоснователни твърдения на местните пивовари тайната да се прави литовска бира толкова различна от всички напитки е настроението на мая. Цитирам: „трябва да добавите изключително щастлива мая“. Освен това е строго забранено да се карате, да повишавате гласа си или дори да се ядосвате в стаята, в която се приготвя пенестата алкохолна напитка.

Пийте история

Първите записи на литовска бира датират от 11 век. Литва заслужено се гордее със своите занаятчийски пивоварни, които са запазили оригиналните традиционни рецепти. През 1704 г., когато шведски войници унищожиха град Бирзай, първото нещо, което литовците възстановиха, беше пивоварна, а не училище, църква или замък.

В онези дни опиянената напитка беше толкова важна и значима част от културата, че без участието на пивоварите не се състоя нито една сватба или възпоменание. Те бяха поканени, защото само те можеха да направят бирен коктейл, който да подкрепи събралите се гости в приятно лесно опиянение, като не им позволява да „преминат“ и да паднат мъртви.

През 1940 г. старите рецепти са на прага на изчезване., тъй като Съветският съюз издаде указ, забраняващ производството на „домашна“ хмелна напитка в Литва. След обявяването на независимост, след половин век, веднага бяха отворени повече от 200 пивоварни, които произвеждаха пенест алкохол, използвайки практически забравена техника. Към днешна дата в Литва работят само 80 предприятия, използващи стара технология.

В цял свят литовците се смятат за гурмани и големи ценители на качествената бира. Те също заемат пето място след австрийците, чехите, поляците и германците в употребата на този пенест алкохол. Според последните проучвания един литовчанин е в състояние да изпие около 90 литра прясна бира годишно. Съгласете се, не всеки може да се похвали с подобно постижение.

Полезна информация

• Бира Швитурис ще ви помогне да разширите собствената си рамка от знания в областта на алкохола.
• Може да се интересувате бира жатец гъска, една от най-известните чешки алкохолни напитки.
• Бирена култура ще ви помогне да се насладите изключително на естествен вкус, без добавки, вредни консерванти и оцветители.
• Накрая препоръчвам да опитате уникален немски Krombacher бира, безпогрешно разпознаваем вкус.