Рейтинг на най-добрата безалкохолна тъмна и светла бира в русия

Menu

• Рейтинг на най-добрите напитки, произвеждани в Русия
• Чужди сортове
• Разлики от обикновената бира
• Тъмно или светло

1. При първия метод ферментацията се прекъсва чрез добавяне на специална мая или понижаване на температурата на течността.
2. Вторият метод включва изпаряването на етанол чрез нагряване на напитката до 80 ° C или при по-ниска температура.
3. Третият метод, мембраната, е най-често срещаният. Съгласно този метод, етаноловите молекули се изследват с помощта на мембрана или филтър..

В зависимост от производствения метод съдържанието на алкохол варира от 0,002 до 1,5%.

Когато избирате напитка, трябва да обърнете внимание на такива свойства:

• златист цвят;
• прозрачност с лека утайка;
• пяната трябва да е висока и да остане в чашата до 3 минути - това е показател за свежест;
• богат аромат с нотки на ябълка и мед;
• мек вкус.

Общите безалкохолни марки са:

• Белгийката Стела Артоа;
• руски Балтийски 0;
• руски Балтийски 9;
• Немска марка Becks.

Най-естествените марки:

• Американски лош;
• Немски вечен фен.

Не забравяйте за отрицателните свойства на тази напитка. Според лекарите, продължителната консумация на бира може да доведе до заболявания като:

• разширени вени;
• хормонални нарушения;
• нарушение на стомашно-чревния тракт и сърдечно-съдовата система;
• наддаване на тегло.

Забранено е да се пие такава бира на бременни жени, защото съдържа малък процент алкохол. Шофьорите трябва да знаят, че дори безалкохолните напитки предизвикват характерна миризма на хмел..

Но този сорт има и полезни качества. При провеждането на експерименти върху лабораторни мишки японски учени са доказали, че този вид бира има антиракови свойства.

Рейтинг на най-добрите напитки, произвеждани в Русия

Безалкохолните напитки се появиха в Русия наскоро, но успяха да спечелят любовта на потребителите. Фабриките се отварят, появяват се нови марки. Най-популярни са Прибалтика 0 и Бавария. Според много познавачи това е най-добрата безалкохолна бира.

Произвежда се и в Русия слабоалкохолни напитки според технологията, разработена от местните пивовари:

1. Легенда от сибирския завод "Пикра".
2. Полярна мечка, произведена в Московската пивоварна.
3. Чувашка пяна.
4. Беззер - парнаризирана и филтрирана бира Barnaul.
5. Сибирска корона, произведена в град Омск.
6. Tuborg е продукт на пивоварната компания Baltika, чиято крепост е 0,5 °.
7. Лада бар, при производството на който се използват няколко разновидности хмел.
8. Ochakovo - малко известна московска марка.

Чужди сортове

Безалкохолните сортове са по-популярни в европейските страни, отколкото в бившия Съветски съюз. Следните степени са високо оценени:

• Бъклър;
• Mikkeller;
• Paulaner;
• Jever Fun;
• FAXE Безплатно;
• Clausthaler;
• Samichlaus Classic;
• Schloss Eggenberg;
• Бек безалкохолни;
• Майзел Вайсе-Алкохолфрей.

Има и други марки в търсенето и са включени в ТОП 10 на известни марки..

Тримата лидери бяха:

1. Jever Fun. От немски производители. Прави се по класическата рецепта. Има златист цвят, комбиниран с месни и рибни ястия. Смята се за най-добрата безалкохолна бира в света..
2. Shhloss Eggenberg. Произвежда се в Австрия. Има кисел вкус с аромата на борови стърготини.
3. Бавария Малц. Светлина с аромат на ябълка. При производството на вода и екстракт от малц се използват. В състава няма хоп. Производителите твърдят, че тази напитка не съдържа алкохол. Препоръчва се да се пие охладено.

На 4-то място е безалкохолна напитка от немските производители Maisel`s Weisse. Има червено-кехлибарен цвят. Пшеница, с лек плодово-флорален вкус и плътна пяна. Високо съдържание на витамини.

Stella Artois се намира на 5-то място. Белгийска бира с класически аромат. В състава се добавя царевица. Ароматът съдържа нотки на хмел и зърно.

6-то място е Buckler (Холандия). Има оригинален вкус. Той е направен от естествени съставки по съвременни технологии, благодарение на които се получава качествена напитка. Има лек, почти прозрачен цвят. Вкусът на зърно, с тревисти нотки.

7-мо място - Zatecky Gus. Чешка напитка със сила 0,5 °. Произвежда се от екстракт от малц. Липсва малтозна меласа.

На 8 място - немският Clausthaler Classic. Принадлежи към евтини марки, има добър вкус. Приготвя се по рецептата, която се пази в строга увереност. Нейната особеност се състои във факта, че пивоварите не позволяват да се образува алкохол.

На 9-то място - Хефе-Вайсбиер безалкохолен. Счита се за най-добрият сред баварските марки. Благодарение на комбинираната технология на производство се запазва плодов аромат с нежен вкус на малц.

Десетият ред в класацията е Бесер. Ниското съдържание на алкохол гарантира популярността на тази напитка. Гответе го по класическата рецепта и специална технология..

Разлики от обикновената бира

При сравнение на алкохолна и безалкохолна бира беше установено, че тези 2 сорта практически не се различават един от друг.

При производството на безалкохолна пяна се използват същите съставки (малц, хмел и други компоненти). Съответно вкусът трябва да е еднакъв. Те го варят по същия начин като алкохола, само в края намаляват силата чрез различни методи.

В наше време нефилтрираната бира се прави и безалкохолна, която има много полезни свойства.

Тъмно или светло

Да се ​​каже, че е по-добре: светло или тъмно е безсмислено. Всеки избира вкус по свой вкус.

Леко ври без печен малц. Такава напитка се оказва златна и не питателна. Към него се добавят също пшеница, овес, ориз, царевица и захар. При производството на тъмен малц те се пържат, което му придава вкус на карамел. Няма ярък послевкус.

Разграничават се и следните видове безалкохолна бира:

1. Без алкохол (до 0,05%).
2. Бира, от която се отстранява алкохола (от 0,005 до 0,5%).
3. Ниско алкохол (до 1,5%).

Светлината е по-малко калорична от тъмната, а цветът не влияе на съдържанието на алкохол. Смята се, че тъмните сортове са по-здравословни, тъй като съдържат желязо и основни витамини. Но само естествени ползи за организма жива бира.