Червен ром и неговите характеристики
Шри Ланка е екзотично и красиво място със своята интересна история и култура. Тъй като тук расте много захарна тръстика, появата на производство на ром е съвсем логично..
Menu
Шри Ланкан, или ланкански, ромът се характеризира с необичаен цвят и същия екзотичен вкус. Наред с други „островни“ братя си заслужава да се запознае по-добре.
Производството на алкохол на острова е насочено главно към туристическия бизнес, така че той се изпраща до местни пунктове за продажба, отразяващи част от местния вкус. Качеството е на доста високо ниво и е с еднакво търсене както на туристите, така и на местното население..
аромат
Сладък аромат на захар, изпълнен с плодови нотки и миризма на карамел.
цвят
Наситеният червен цвят с кафяв или златист оттенък прави напитката лесно разпознаваема на фона на друг алкохол.
вкус
Сладко, с богати нотки на плодове, плодове, шоколад и карамел.
Шри Ланка технология за производство на червен ром
Технологията на производство на острова има свои отличителни черти. Както при другите видове алкохол, захарната тръстика се прибира първо. След това сокът от захарна тръстика се ферментира с мая и се превръща в алкохол..
Останалата неферментирала захарна меласа се дестилира три пъти в специални колони и се пречиства чрез филтърна система. Готовият продукт се отлежава в дъбови бъчви за няколко години..
След това сокът от червен банан се добавя към състарения алкохол, поради което ланканският алкохол придобива такъв необичаен цвят.
Как да изберем правилната напитка и да я различим от фалшива
Червеният ром не е фалшифициран, защото няма икономическа подкрепа. Не се прилага за световни марки като Хавански клуб или "Бакарди", и се предлага само в Шри Ланка.
- Можете да го закупите безмитно или в магазините на Шри Ланка на алкохолната мрежа на Wine Store. Също така не си струва да купувате „от ръка“ от местното население, тъй като това не гарантира качеството на закупения алкохол, а цената ще бъде два пъти по-голяма.
- Алкохолът се продава в обеми от 0,375 литра и 0,75 литра. Голяма бутилка е със стандартен вид, а малка - с широки заоблени „рамене“.
- Покрийте метално червения цвят с обозначението на производствения завод.
- Етикетът е направен от евтина хартия. Характеристика на такъв етикет е, че има цена за напитка. Етикетът на гърба съдържа състава и като приятно допълнение рецептата за коктейл с алкохол.
- Течност с добър алкохол без валежи, чист, червен нюанс.
- Мирисът и вкусът са меки и пълни без алкохол..
Как да сервираме и пием Червения ром на Шри Ланка
За да се насладите и усетите пълната дълбочина на вкуса и аромата, трябва да следвате няколко прости правила.
- Червеният ром е приятелска напитка, така че трябва да го пиете в същата компания.
- Не си струва да охлаждате червен алкохол, в противен случай той ще загуби аромата си, но чашата трябва да се охлади.
- Излива се най-добре в ниска чаша с дебело дъно и дебели стени.
- Алкохолът в охладена чаша трябва да се изкриви малко в ръцете, да се затопли, така че ароматът да се разкрие напълно.
- Напълнете чашата трябва да бъде две трети и пийте по една или две глътки наведнъж.
Как да ядем червен ром Шри Ланка
Служи като дижестив, следователно, закуските трябва да са леки. Чиния с плодове или нарязани портокали, чиния със сирене, ядки ще бъдат идеални.
Тъй като има сладък вкус, често се сервира с резени лимон, за да се получи приятен контраст. Някои обичат да съчетават сладостта му със сладостта на карамелите и плодовите десерти..
Шри Ланка коктейли и се смесва с червен ром
Червеният алкохол може да се разрежда с вода или лед, така че понижавате степента и сладостта. Можете да го пиете, разреждайки с кола - това е по-опияняващ вариант, а самата сладост на алкохола също ще добави сладостта на содата.
Добре е да се пие алкохол, като се разбърква с лимонов сок - това ще добави приятна киселинност. Често можете да намерите микс с швепс и мента. Оказва се вкусно, ако добавите алкохол към кафето.
Най-добре е да го пиете като част от коктейли. Например Calypso Twist е освежаващ коктейл, който често може да се намери на плажовете. Тя включва червен ром, лимонада, лимон, сода и лед. Топъл ден е чудесно решение..
Има вариант на коктейла Pina Colada с червен ром. На вкус и сладост, той е по-наситен, отколкото в оригиналната рецепта и идеално се разпръсква по партита.
Видове червен ром на Шри Ланка
Няма толкова много видове този алкохол. Изработва се само от две предприятия IDL и Rockland.
- Калипсо златен червен ром. Крепостта на червен ром на Шри Ланка „Калипсо“ - 40 градуса. Цена - 6 долара. Можете да опитате само на самия остров или в Гоа, или да го купите вкъщи като сувенир безмитно. Ароматът и вкусът са приятни, сладки, леко сладки, затова се препоръчва да се разрежда със сокове или кола. Цветът на алкохола е червен със златисто.
- Тъмночервен ром Rockland. Крепостта е 38 градуса, което я прави по-близо до течностите. Цена - 8 долара. Необичайният алкохол се прави на основата на малини и се обогатява с шоколадов и захарен сироп. Миризмата и вкусът са меки, усещат се бери, нотки на шоколад. Цвят наситено червен с кафяв.
Напитки от същия клас
„Арак“ е кокосовият ром на Шри Ланка. Абсолютно натурален алкохол от сока на цветята от кокосова палма и аюрведични билки. Напитката се приготвя по една традиционна рецепта и е толкова популярна на острова, колкото и червената.
Доста често "Rockland" се сравнява с индийския Стар монах, главно благодарение на мекия вкус и приятен аромат. Има същия мек и пълноценен вкус. Mount гей. Цветът му - златист с червен нюанс - смътно прилича на Калипсо.