Коняк camus (camus) - известният френски коняк

Cognac Camus е друга уважавана марка от известната френска провинция Коняк (департамент Шарант). Тази къща е основана през 1863 г. от Жан-Батист Камю..

Преди няколко години той произвеждаше коняци за продажба, но след това решава лично да контролира всички етапи на производство - от отглеждането на грозде до направата на бутилки. Днес събранието се контролира лично от Жан Пол Камю.

Коняк Камю се сервира в най-добрите ресторанти в света и е една от най-продаваните марки коняк..

7 години след основаването на независимо предприятие, конякът Камю се появява в Англия, след това в Русия, където император Николай II го харесва. Днес, с усилията на експерти от Къщата, конякът може да бъде закупен на всички континенти, включително Япония, Китай и други азиатски страни..

Както знаете, всяка къща за коняк има своите тайни и технологии, които се предават от поколение на поколение. Конусовата смес от Каму е направена от най-добрите конякови спиртни напитки Пети Шампанско, Гранд Шампанско, Фън Бойс и Бон Боис. В същото време спиртните напитки за коняк са отлежали в бъчви от собствено производство от лимузен дъб и дъб Tronsei.

Два месеца спиртните напитки се прекарват в нови бъчви, а след това коняк се налива в стари бъчви - за период от 2 до 20 години. За да получат правилния вкус на ракията, бъчвите от Камю Хаус понякога вкарват няколко дъски от свежо дърво в бъчви. Майсторите на избата Камю Хаус внимателно наблюдават температурата, влажността и други параметри.

Резултатът от всички тези усилия е кехлибареният коняк Камю с страхотен класически вкус и богат аромат..

Пийте история

Камю Хаус е един от най-уважаваните в провинция Коняк. Тази къща за коняк е основана през 1863 г. от Жан-Батист Камю. До ден днешен Къщата остава независимо предприятие, където членовете на семейството от пето поколение внимателно наблюдават производствения процес на коняка Камю.

Камю - коняк, при производството на който се използват подбрани конякови спиртни напитки от най-добрите райони на департамента Шарант. Изтънченото изкуство на смесване е под контрола на днешния собственик на Къщата Жан Пол Камю. Продуктовата линия се състои от класически коняци с различна степен на стареене..

Camus VS е направен от алкохоли на възраст 3-5 години, има богат вкус с нотки на плодове и подправки. Camus VSOP е висококачествен коняк, отлежал в бъчви от лимузен дъб и дъб Tronsei от 10 до 15 години. И накрая, Camus XO е златен медалист на многобройни състезания и изложби, ценен коняк с отлежаване в дъбови бъчви за около 30 години.

Камю е коняк с отлична репутация, който се сервира в най-престижните ресторанти в света и е една от най-продаваните марки..

Камю - цена на WineStyle

Елитен френски коняк Камю е в достъпен ценови сегмент. Цената на бутилка от 500 мл в магазините на WineStyle започва от 2130 рубли. Средната цена на един литър ракия от категория VS е 4100 рубли., Ракия VSOP струва от 5000 рубли. на литър.

За да закупите коняк Camus, просто направете заявка в нашия магазин за Winestyle. Цената на Camus е показана на всяка страница с продукти.

Camus VSOP е много популярен сред потребителите, цената му е напълно съобразена с качеството и репутацията на напитката.

Камю (Camus)

Камю е петата къща за коняк в Коняк по отношение на продажбите и най-голямата от броя на независимите семейни предприятия. През 2015 г. оборотът на CAMUS Group достигна 150 милиона евро, като се утрои за три години. Компанията има над 500 служители по целия свят. Camus House има клонове в Китай и САЩ, както и офиси в Русия, Виетнам и Хонконг..

История на марката. Коняк Къща, основана от Жан-Батист Камю.

Текущите активи на компанията - 180 хектара лозя в най-ценния подрайон на Бордери, 200 партньори за винопроизводство, дестилерия с пет изби за съхранение и смесване, 5 линии за бутилиране - всичко това започва с факта, че през 1863 г. Жан Камю, заедно с група съмишленици, основава своя собствена винарна La Grande Marque. В началото компанията продава коняка си на други търговски къщи, но по-късно амбициозният предприемач купи акциите на съдружници и даде името на Къщата - Камю-Ла Гранде Марке.

Оттогава в продължение на век и половина пет поколения на семейството са обединени от любов към създаването на коняк с изключително качество със специален характер, богат вкус и аромат, в който можете да почувствате душата на мястото, където се е родила напитката.

Жан-Батист Камю - основател на компанията

През 1894 г. най-големият син на основателя на марката Едмонд става майстор на избите. Под неговото ръководство Камю, една от първите конякови къщи, изостави бъчвите в полза на бутилки с етикети, които подобриха имиджа на марката. Това позволи на по-малкия му брат Гастон да насочи енергията си към развитие на износа..

Заслугата на Жан-Пол Камю е значително разширяване на лозята в подрегион Бордери, което позволи да се увеличи предлагането.

Освен това той си осигури глобално присъствие за компанията, като навлезе на развиващите се азиатски пазари и направи Camus лидер в Япония и Корея..

През 2000 г. къщата за коняк в Камю започва производството на уникалния коняк Borderies XO, който оттогава е отличителен белег на компанията.

Днес собственикът и президент на групата CAMUS е представител на петото поколение на династията - Кирил Камю, образован във Франция и Китай.

Той се е съсредоточил върху глобалните пазари, развивайки съвместната марка с други марки висококачествени продукти..

Под ръководството на Кирил Камю бяха създадени сериите Elegance, Borderies XO и VSOP, изключителни кюве, както и уникални островни коняци Ile De Re.

почести

Майсторите на коняците:

• 2017 г. - златни (Camus XO Borderies) и сребърни (Camus VSOP Borderies) медали.

Световен конкурс за спиртни напитки, Сан Франциско:

• 2006 г. - сребърен медал (Camus Elegance XO);
• 2007 г. - сребърен медал (Camus Borderies VS);
• 2010 г. - 2 златни (Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance) и 2 сребърни медала (Camus VS Elegance, Camus XO Borderies);
• 2011 г. - двойни златни (Camus VS Elegance), златни (Camus XO Elegance) и сребърни (Camus XO Borderies) медали;
• 2012 г. - 2 двойни златни (остров Camus Ile de Re Fine Island, Camus Extra Elegance), златни (Camus Ile de Re Fine Island Cognac, Double Matured) и 2 сребърни медала;
• 2013 г. - двойно злато (Camus VS Elegance), злато (Camus VSOP Borderies) и 5 ​​сребърни медала;
• 2014 г. - 2 двойни златни (Camus VSOP Elegance, Camus Borderies VSOP), златни (Camus XO Elegance) и сребърни медали;
• 2015 г. - Двоен златен медал (Camus Borderies VSOP) и победа в номинацията за най-добър коняк VSOP, златен (Camus XO Elegance) и 7 сребърни медала;
• 2016 г. - 2 златни (Camus Borderies XO, Camus Extra Elegance) и 4 сребърни медала.

Международен конкурс за вино и спирт, Лондон:

• 2013 г. - 5 сребърни медала (Camus Borderies VSOP, Camus Ile de Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2014 г. - 4 сребърни медала (Camus VS Elegance, Camus VSOP Borderies, Camus XO Elegance, Camus VSOP Elegance);
• 2015 г. - 2 златни (Camus Borderies VSOP, Camus Borderies XO) и 6 сребърни медала (Camus Extra Elegance, Camus Ile de Re Fine Island Cognac, Camus Ile de Re Fine Island Cognac Cliff Side Cellar, Camus Ile de Ré Fine Island Cognac Double Matured Camus VSOP Elegance, Camus XO Elegance);
• 2016 г. - златен (Camus Extra Elegance) и 4 сребърни медала (Camus Borderies VSOP, Camus Ile De Re Fine Island, Camus VS Elegance, Camus VSOP Elegance).

Световен конкурс за напитки:

• 2016 - златен медал (Camus VS Elegance).

Интересни факти

Истинският посланик на френското "изкуство да живееш", Камю е единствената къща за коняк, която пусна на пазара магазини за търговия на дребно в Китай, предлагайки нова експертна консултация на аудиторията и дегустации на най-редките коняци.

През 2010 г. компанията откри ексклузивния частен клуб Maison Camus Lounge в Пекин, чиито членове могат да се запознаят с гамата от продукти на марката, да се присъединят към изисканата френска кухня, да създадат свои собствени коняци под ръководството на Blend Master.

Видове коняк Камю

Camus Borderies VS, 40%

Най-младата ракия в състава, сбор от дестилирани не утаени алкохоли от различни субрегиони на коняк. Разкрива нежните миризми на ирис, подправки, ядки и лек нюанс на ванилия. Вкусът следва аромата: същите нотки, допълнени от гроздова свежест и канела.

Специално за тази напитка е разработен капак с конец от 20 мл - с негова помощ е лесно да се измери традиционната бар мярка при приготвянето на коктейли. Производителят също препоръча пиене с лед, с добавяне на тоник или зелен чай. В арсенала от награди - златни и сребърни медали на IWSC и международното състезание в Сан Франциско.

Camus Borderies VSOP, 40%

Издаден в ограничено издание през 2014 г. За смесване са използвани алкохоли на възраст 10-15 години в бъчви от предварително изсушена дървесина. Той се отличава с експресивен букет с преобладаване на флорални и минерални нотки..

Вкусът ясно показва произхода на гроздето Borderi: чуват се нотки на зряла праскова, портокалова кора, млечен шоколад, кафява захар. На престижното международно състезание Ultimate Spirits Challenge получи от журито 94 точки и оценка „Отлично.

Топ препоръки ».

Camus Borderies XO, 40%

• Произвежда се в ограничена серия от реколтата, получена в собствените лозя на компанията. Сложната ароматна палитра отличава характерни тонове на ириса, сушени кайсии, ядки, ванилия.
• Кадифеният вкус ви позволява да отгатнете наличието на захаросани плодове, прасковен крем и пресни сладкиши. Носител на много награди на международни състезания.
• Експертното жури на Ultimate Spirits Challenge присъди на напитката 95 точки и характеристиките „Изключителни. Абсолютни препоръки ".

Camus Elegance VSOP, 40%

Той е сглобен от Кирил Камю и е направен от стари алкохоли от зоната Бордери, които се характеризират с флорални аромати. Бутилка с винтова капачка е разработена за новия коняк, който служи и като премерен стек за бързо смесване на коктейли..

Той се отличава с дълбок златист цвят и изящен букет, който съчетава леки дъбови нотки с нотки на бисквитки от грейпфрут, круша и кокос. Вкусът е заоблен, с копринена текстура..

На международното състезание в Ню Йорк, Ultimate Spirits Challenge-2017 получи статут на финалист с резултат от 92 точки и характеристиката „Отлично. Топ препоръки ».

Camus Elegance XO, 40%

Сглобката се основава на преобладаването на алкохоли от Bordery. За стареене се използва специална технология, която осигурява постепенно намаляване на нивото на влажност в мазетата. Този метод осигурява изразителност на характера, богатство на аромат и закръгленост на коняк. Обхватът на ароматите се определя от тоновете на кайсии, смокини, лешници и мед. Топъл послевкус с фини нюанси на дъб.

Препоръчителната температура на подаване от производителя към масата е 18-20 ° C, в чист вид или с добавяне на няколко капки минерална вода. Награден със златен медал на Института за тестване на напитки и много други награди.

Camus Extra Elegance, 40%

Пуснат е на края на века, през 2000г. Възрастта на коняка се определя като Hors d`Age: това означава, че минималната възраст на спиртните напитки, използвани в монтажа, е 10 години.

Цветът на старото злато много точно предава характера, формиран от богатството на стари напитки. Букетът се характеризира с комбинация от нотки на сладки сладкиши, орехи, сушени теменужки, скъп тютюн.

Вкусът е лишен от всякаква острота и предава нюансите на подправките, портокаловото сладко и сините сливи.

Тази перла от колекцията на авторството на Кирил Камю получи достойна „рамка“: дизайнът на формована стъклена бутилка с врат и запушалка от шлифована стомана е разработен от известното архитектурно бюро DDC. Успешното сътрудничество доведе до престижната награда Pentaward за дизайнерски постижения.

Камус Екстра тъмен и интензивен, 40%

Конякът поддържа високия стандарт за качество на своя предшественик - Extra Elegance.

Задавайки се да създаде нова, още по-ярка и по-богата версия на напитката, Кирил Камю и майсторът на смесването Патрик Легер ръчно подбраха най-добрите бъчви за повторно изпичане.

Тази процедура възстановява ароматния потенциал на бъчвите и придава на зрелия коняк интензивен характер. Букетът е богат на нюанси на печени ядки, джинджифилови бисквитки, кайсиево сладко. Кремообразен маслен вкус с лека горчивина на тъмен шоколад.

Изсипва се в стилни графини от черно стъкло, които символизират "тъмната сила" на коняк, и златния капак - езиците на пламъка.

Двойно отлежало Camus Ile De Re, 40%

Коняк с двойно стареене, дестилиран върху лимоните. Уникален букет с нюанси на дим, морски въздух и карамелизирани портокали дължи специален метод на стареене. Отначало алкохолите узряват във важни изби на остров Ил де Ре, след това те се прехвърлят в силно изгорели бъчви в Коняк.

Вкусът е доминиран от мед и плодови нотки, които на финала са заменени от сандалово дърво, подправки и фурми. Пие се добре в чист вид или с лед.

Коняк Камю (Camus) и видове според френската класификация vs, vsop, xo

Коняк Камю е една от най-известните френски напитки, на която дори желязната завеса не можеше да устои едновременно.Каква е особеността на този коняк и каква е историята на къщата на Камю? Прочетете нататък.

Коняк Камю - история на къщата

В центъра на региона Бордери е замъкът Плесис. Това е семейното гнездо на семейство Камю, което основава едноименната къща за коняци през 1863 година. Оттогава до днес петото поколение на това славно семейство успешно управлява своята конякова империя..

Замъка Плесис

Всеки представител на следващото поколение носи иновации в производството на коняк Камю, без да променя основните традиции в производството на тази прекрасна напитка. Тази конякова къща успя да спечели надеждна позиция на световния пазар..

Продуктите винаги са в търсенето не само в европейските страни, но и в Америка и Азия. Именно Камю - конякът завладя пазара на Южна Корея и Япония. Въпреки че почитателите на тази напитка са по цял свят. Почти всички международни авиокомпании използват коняк Camus VS или Camus VSOP в авиолиниите.

Костваше около 25 рубли - почти една четвърт от средната заплата на съветски служител. Внос бяха само 2 марки - Camus Celebration и Napoleon. Въпреки това, в предсъветския период Русия даде на Кам френския коняк. Доставките на кралската трапеза бяха доста впечатляващи..

А за вашите собствени коняци от Русия и СССР, можете да разберете повече в съответната статия.

Класификация на продукт за домашен коняк от Камю

Всички коняци Камю се отличават с мек вкус с ниско съдържание на танини, които придават стягащо действие на напитката. За производството на напитката се използват само суровини от техните лозя в подрегион Бордери и бъчви от собственото им производство (научете повече за технологията за приготвяне на коняк).

Всички тънкости на технологията за напитки в тази къща за коняк, подобно на други къщи, са строго класифицирани.. Известно е обаче, че дестилацията на вино се извършва на стари апарати за дестилация на мед Шарант с резервоари от 2500 литра, което осигурява идеалната температура при дестилация на оригиналното вино с утайка. Тази конякова къща произвежда традиционна линия коняци:

Камю срещу

Camus VS Elegance

Колекция Camus VS Elegance - напитка, чийто сбор се състои от 30 гроздови алкохола, най-малкото излагане е 4 години. Напитка с мек плодов и ягодов вкус, с великолепен букет от флорални аромати и дълъг послевкус на сушени плодове и лешници.

Camus VSOP

Camus VSOP Elegance

Коняк Камю VSOP от същата колекция - кехлибарено-жълта напитка с леко парещ вкус, е по-вероятно за силната половина на човечеството, отколкото за прекрасни дами. Независимо от това, вкусът на плодовете с нотки на сини сливи и лешници го прави привлекателен дори за дами, които обичат да се почерпят с капка силно питие, особено след като послевкусът на този коняк е вкусен.

Camus XO

Camus XO Elegance

Camus XO, принадлежащ към същата колекция Elegance, е напитка от много висок клас. Неслучайно XO означава Extra Old, перфектно състарен, отлежал коняк.

Майсторски подбрана смес от гроздови алкохоли със стареене най-малко 6 години и стареене на готовия продукт за поне 20 години прави тази напитка от най-висок клас достойна за много международни награди.

Феновете на тази марка отдават почит на аромата, вкуса и послевкуса на страхотна напитка..

CAMUS VSOP Borderies CAMUS BORDERIES XO

Трябва да се отбележи колекцията Borderi - това са винтидж напитки от VSOP, клас XO от частните запаси от семейство Камю, затова са много ценни и желани на всяка маса.

Камю йозефин

Камю йозефин

С любов към жената се прави Камю Жозефин. Нежно-елегантен, с плодово-шоколадов аромат и аромат на цветя и ванилия.

Трябва да отдадем почит на майсторите на известни френски конякови къщи - тяхното умение е близко до умението на парфюмеристите, световноизвестни сладкари. Такъв е случаят, когато занаятът престане да бъде такъв и се развива в нещо повече - истинско изкуство, достойно за възхищение и уважение..

Френски коняк Камю, отзиви

Camus Brandy House (Camus) е семейно предприятие и единствената мащабна частна компания за производство на коняк в света, която не успя да поеме нито една „акула“ в тази индустрия..

Други известни марки отдавна са собственост на различни компании и консорциуми и Camus не обмисля никакви ласкателни оферти..

Представителите на семейството твърдят, че производството на коняк е тяхната любов, стремежи и самия живот, а не само бизнес.

Конякът Камю вече се предлага в 180 страни. Камю може да се поръча в много ресторанти на високо ниво, което показва добрия вкус на ресторанта и популярността на коняк.

Къщата с коняк, произвеждаща такъв известен и великолепен коняк Камю, се намира в Borderies, центърът на френското производство на вино, то се намира в близост до град Коняк Шарант.

В Бордери, близо до къщата на Камю, има семейно имение - Замъка Плесис. Тази сграда е стара, но много красива. На същото място лозята им растат.

Гроздови насаждения са елитни, придават специален спирт и имат страхотен и специален аромат и вкус. Поради редкия микроклимат и почви, характерни само за Бордери, конякът Камю е уникален.

Лозови насаждения на къщата в Камю, разпространени из Франция:

• Шампанско от тит,
• Бон бои
• Fen bois,
• Градско шампанско,
• на остров Ил дьо Ре.

Лозята им заемат сто и петдесет хектара земя.

Коняк Камю

Семейство Камю започва да прави вино през 1660-те години и те започват да придобиват слава едва през 1863 г., когато Жан-Батист Камю създава консорциум „La Grande Marque”, който доставя качествени винени спиртни напитки във Великобритания. По това време се появи семейният им герб - изображение четирилистна детелина. Емблемата, мнозина сега разпознават известната напитка.

Жан-Батист зададе правило, което трябва да се спазва безусловно - контрол върху всеки етап от производството: от засаждане на грозде до бутилирана готова ракия. Следвали поколения, както и технологиите, но това правило се е превърнало в традиция за дома на Камю. От 150 години Камю ни зарадва със своя вкус..

В продължение на един век и половина всеки от петимата майстори на смесване донесе нещо различно, нещо ново в производството на напитката. Подобряването на това, което вече се смята за най-доброто, е много трудно, но всеки майстор на сместа внесе своевременно нещо специално, в резултат на което днес се наслаждаваме на отличния аромат и вкус на коняк.

През 1894 г. синът на Жан-Батист Едмонд, става майстор на избите. Той изостави бъчвите като една от първите конякови къщи в полза на бутилки и по този начин подобри имиджа на коняковата къща. Това позволи на Гастън, по-малкият брат на Едмънд, да насочи енергия към развитието на износа на коняк.

През 1910 г. Камю става официален доставчик на двора на император Николай II. През 1959 г. Мишел Камю, представител от трето поколение, сключва тридесетгодишен договор за доставка на съветското правителство. Поради това, което в СССР марката символизира самата „концепция“ на френския коняк.

Жан-Пол Камю значително разшири територията на лозята и увеличи предлагането. Той направи марката Camus лидер в Корея и Япония. През 2000 г. Camus започва да произвежда уникален коняк Borderies XO, който се превръща в отличителен белег на цялата компания..

Настоящият президент и собственик на групата CAMUS е Кирил Камю, представител на петото поколение на семейството, той беше образован в Китай и Франция. Развито сътрудничество с други марки продукти, фокусирано върху глобалните пазари. Под негово ръководство те създадоха уникални островни коняци Ile De Re, Borderies XO и VSOP, серия Elegance и изключителна cuvée.

Интересни факти

Camus е единствената къща за коняк, която пуска магазини в Китай, предлагайки на публиката, дегустираща най-редките уникални коняци и експертни съвети .

През 2010 г. компанията откри частен клуб Мезон за гости в Мезон в Пекин, където членовете му могат да се запознаят с продуктите на марката и да създадат собствен коняк под ръководството на най-добрия Blend Master.

Видове коняк Камю

Така е най-младият коняк Camus VS, сбор от дестилирани спиртни напитки от различни райони на град Коняк. Разкрива нежната миризма на подправки, ирис, ванилия и ядки. Вкусът следва аромата му: със същите нотки, които допълват свежестта на канелата и гроздето.

Коняк Камю (Camus) - описание, цена и преглед

Коняк Камю - една от най-известните марки френски коняк, заема петото място по популярност сред всички коняци на Франция, любимият коняк на император Николай II. Добре позната марка на по-старото поколение. Водещата напитка на компанията е Camus Borderies XO, която за първи път се появява през 2000 година. Минималният период на експозиция е 10 години..

Ракията на тази марка за пръв път се появява през 1863 г., а през 1910 г. конякът Камю става доставчик на двора на Руската империя. Под ръководството на Мишел Камю, внук на основателя на компанията, конякът Камю се появява във всички безмитни магазини..

Компанията има свои представителства в 11 държави..

Списък с продукти и цена за коняк от Камю

Продуктовата линия Camus включва:

• Camus VS Elegance - цена от една и половина до три хиляди рубли, в зависимост от обема и опаковката. Напитката е отлежала поне 2 години. „Работният кон“ на цялата линия, най-достъпният. През 2006, 2007, 2011 г. напитката получи златни медали на състезанието по дух на Сан Франциско, през 2012 г. взе сребро. Производителят казва, че Camus VS Elegance е най-подходящият като добавка към зеления чай: капацитетът на капака на всяка бутилка е точно 20 мл.
• Camus VSOP Elegance - цена от 2,5 до 5,5 хиляди рубли, в зависимост от мястото на покупка и конфигурацията и опаковката. Награди: Международно състезание за вино и спирт (IWSC): сребърен медал в номинацията за коняк VSOP, както и златен медал на Института за тестване на напитки (САЩ) през 2011 г..
• Camus XO Elegance - струва от 7 до 11 хиляди, в зависимост от опаковката, опаковката и обема. Награди: Сребро на Световния конкурс за спиртни напитки в SAN FRANCISCO 2013 и злато на Международния конкурс за преглед на спиртни напитки през 2011 г..
• Camus Extra Elegance - продава се в контейнери от 0,35л, като парфюмна бутилка, струваща 25 хиляди рубли, под формата на 0,7л бутилка - 30 хиляди рубли, в бутилка 1,75л - 70 хиляди рубли.
• Camus XO Borderies е водещата напитка. Цената на бутилката е около 13 хиляди рубли за 0,7 литра. Бутилка от 1,5 литра ще струва около 20 хиляди рубли. Награди: сребърен медал на Световния конкурс за духове в Сан Франциско 2007, The Spirit Business и BTI през 2011 г. даде златни медали на този представител на линията.
• Каму VSOP граници
• Camus Ile De Re Fine Island Double Matured (Camus Ile De Re) (двойно излагане)
• Изящен остров Камю Иле де Ре (остров Камус)
• Camus raarissimes

Много богат, тъмнокафяв цвят се разпространява от миризмата на плодове, флорални нюанси и дървесни нотки. Всичко е много хармонично, добре дефинирано, перфектно съчетано - особено подправки, очертан дъб.

Коняк Камю (Камю) и неговата история

Известно е, че семейство Камю от Камю се занимава с винопроизводство и производство на алкохолни напитки от 17-та година, въпреки факта, че първата напитка с името на рода е родена едва през 19 век, през 1835 година. Основател на компанията е Жан-Батист Камю, който в началото на XIX век и основава компанията.

През 1859 г. се ражда синът му, който през 1894 г. вече става майстор на смесването, който освен безценна помощ, предлага на баща си да продава коняк в стъклени бутилки.

Брат му, който е роден през 1861 г., се е занимавал с промотирането на напитката на чужди пазари и именно той въвежда цар Николай II на френски коняк (а той от своя страна насажда на нашите сънародници традицията да пият коняк с лимон).

По това време Русия стана основен пазар за коняк Камю - нашата империя представляваше около 70% от целия произведен коняк.

Имение на семейство Камю

През 1911 г. се ражда внукът на Жан-Батист Камю, който още през 1932 г., на 21 години, наследява бизнеса на баща си и основната му задача е да възстанови търговските отношения с Русия, които бяха разрушени след революцията от 1917 г. Той успя едва през 1959 г., когато пазарът на Съветския съюз се отвори за него..

Междувременно през 1945 г. се ражда правнукът на основателя Жан-Пол Камю, който влиза в бизнеса през 1077 година. Почти от началото на лидерството си в семейния бизнес той се разшири значително - купи нови земи за лозя, нови ферментационни резервоари и нови кубчета за дестилация.

През 1971 г. се ражда Кирил Камю, който през 1998 г. става директор на маркетинга, брат му Жан-Баптист става майстор на смесването. През 2004 г. компанията се оглавява от Кирил Камю и започва да помага на брат си в смесването на коняка Камю.

Коняк Камю (Camus) - описание, цена, отзиви

• производител: Коняк Къща Камю
• държава: Франция
• Уеб сайт: https://camus.fr/ru/
• крепост: 40%
• откъс: 10-15 години в бъчви от Лимузен и Тронсей дъб
• съставки: подбрани конякови спиртни напитки, елитно уни блан грозде
• цвят: богат кехлибарено златист
• Мирис: нотки на цветя, плодове и някои дървесни нюанси
• вкус: цветя, мед, подправки, плодове и дъб
• цена: 0.7L. - 5300 рубли - 0,5л. - 3850 рубли

Изброените по-горе данни принадлежат към най-популярната форма - VSOP. Коняк Камю е най-продаваната марка френски коняци. През 1863 г. къщата за коняк в Камю е основана от Жан Батист Камю..

Отне само няколко години, докато напитката спечели сърцата на феновете по целия свят, включително руския суверен Николай II. За производството на коняк се избира само най-добрата реколта, а тайните на производството се предават от поколение на поколение в семейство Камю.

Оригиналната напитка се продава в бутилки с кристален баккара и порцелан Limoges.

Отзиви за коняк Камю:

Евгений Т

Камю е много философски коняк. Изпробвах версията както на VS, така и на VSOP. И това, което искам да кажа, вкусът на vsop (yep) изглеждаше леко химичен. Някои банани, репички, пудра захар, мармалади, лимонов сок, подправки, мляко на прах, както и найлонови торбички, книжарница и аптека.

Послевкусните нотки на слива, горчиви орехи, джинджифил и захарно сладко се опитват да спасят ситуацията, но те не успяват. След като изял три купчини (да, той пиел на купчини, като мръсен пролетар), той бил привлечен да "мисли за живота". Не препоръчвам за употреба.

Може би версията XO е по-привлекателна.

Олена П

Според мен само алкохолици могат да пият тази напитка. Зависи от надписа Elegance на етикета. Елегантността означава елегантен, нали? Елегантност в чашата и не миришеше. Пие се много силно, напрегнато. Вкусът е просто термоядрен. За мъжете може да е подходящ, но не и за елегантни и ЕЛЕГАНТНИ дами.

победител

Хареса ми. Харесва ми, че напитката е директно изгорена, взета за душата. Дори ще мине като добра френска водка. Остава само да готвите кнедли и да слагате кисели краставички на масата - това е всичко. Можете да включите и „Ирония на съдбата“.

Коняк Камю (Камю)

Коняк къща, основана през 1863 г. от Жан Батист Камю и наречена в негова чест, остава вярна на основните си принципи, формулирани през 19 век в продължение на един и половина века: „Независимост, традиция и умерено въвеждане на иновации“.

Благодарение на такава политика най-високото качество на елитния коняк Камю бе признато от потребителите по целия свят. Производителите, както и преди, пазят тайните на правенето на напитката в тайна и стриктно контролират всички етапи от нейното производство. Със сина на основателя на марката - Gaston Camus - марката изживява своя разцвет.

Той постигна статута на най-големия производител на елитен алкохол на световния пазар, благодарение на което цената на коняка се поддържаше на много високо ниво.

По повод 50-годишнината от основаването на компанията все още се предлагаше напитка, наречена Camus Jubilee. Поддържайки връзки с най-големите държавници на своето време, Гастън Камю често идвал в Русия и се считал за приятел на император Николай II.

Собствениците на марката запазиха връзки с нашата страна след падането на монархията. И така, наследникът на Гастън - Мишел Камю - единственият от всички чуждестранни производители, който е получил правото да изнася алкохол в Съветския съюз, а също така е получил разрешение да внася твърда алкохол на Запад.

Наследникът на Мишел Камю - Жан-Пол - беше не само успешен бизнесмен, който разпространяваше продуктите си на Изток, но и талантлив майстор, създал нови видове коняк Камю. И така, благодарение на неговите усилия, на пазара се появи първата ракия „за жени“, произведена под името Camus Josephine.

Именно Жан-Пол започна да продава напитки в порцеланови и кристални графити, което допълнително подчерта елитарността и високия престиж на коняка Камю.

Използвайки уникални технологии, той създаде перлата на колекцията на марката - Camus Extra - считана за една от най-добрите алкохолни напитки от своя клас и прекрасен подарък за всички ценители на елитен алкохол.

Днес начело на коняковата къща стои представител на петото поколение на известното семейство - Кирил Камю, който цени традициите на марката, гордее се с тях и прави всичко възможно, за да ги увеличи. „Приготвянето на добра ракия е много просто“, казва той. „Достатъчно е баща ти, дядо и прадядо да правят това“.

Всички напитки Camus са базирани на подбрано грозде от най-високо качество, като всеки от неговите сортове добавя свои уникални нотки към коняк. Изисканият аромат и отличният вкус на продуктите на Камю отдавна не надминават похвалите, а известното име на коняковата къща има толкова висока репутация, което говори само за себе си.

Ето защо ценителите на коняка Камю не обръщат внимание на високата му цена, опитвайки се да се насладят на тази перфектна напитка..

Сега тази уникална възможност е достъпна и за клиентите на нашия онлайн магазин, които могат да намерят в нашия каталог както класически версии на коняк Camus, така и експериментални продукти на марката с постоянно високо качество.

Камю ("Камю")

Тази къща е пета в Коняк по продажби (4,5 милиона бутилки годишно) и най-голямата от броя на независимите семейни предприятия. Настоящият ръководител на компанията Жан-Пол Камю, представляващ четвъртото поколение на собствениците му, казва: „Правенето на ракия е много просто. Необходимо е само вашият баща, дядо и прадядо да направят това преди вас “.

Къщата е основана от Жан-Батист Камю през 1863 г. и постига забележими резултати след 7 години. влизайки първо на английски, а след това и на руския пазар.

Един от собствениците на къщата, Гастон Камю, редовно посещавал Санкт Петербург; Николай II го канил на лов..

Октомврийската революция почти доведе до крах на компанията, тъй като големи количества коняк, който тя доставя в Русия, никога не са били платени.

„Камю“ постигна особен успех след Втората световна война благодарение на активното използване, главно в Югоизточна Азия, на възможностите на веригата магазини Duty Free.

Това се отрази на гамата от продукти, където делът на най-добрите коняци в изисканите бутилки, които са особено търсени в азиатските страни, значително се увеличи..

През 1959 г. Камю сключва споразумение със СССР, което му предоставя изключително право да изнася френски вина и спиртни напитки в страната ни.

Къщата е собственик на лозя в районите на Гранд Шампан (20 хектара) и Бордери (125 хектара), което осигурява 8 процента от нуждите й, освен това закупува филмови материали от 250 ферми от Гранд Шампан, Бордери. Fey Bois и Bon Bois.

Четири дестилерии с 44 аламбика принадлежат на къщата. Изнася 94 процента от своите продукти в повече от 140 страни..

Делът на коняците Napoleon, XC), Extra е много висок и достига 55 процента, докато YSOP е 35 процента, а VS - само 10 процента.

Най-добрите коняци: Наполеон Extra Old, XO Superior (30-40 години), Chateau du Plessis (38 години), Extraordinaire, VOC Extra (40-50 години). Сред елитните коняци особено известни са Юбилейните, Мишел Камю и Любовните пръстени.

Други марки: Ascott, Boncourt, Bouchard, Jean Canon, Cardinal, Carnaval, Chabanneau, Chabot, Delafargue, Dormont, Dussaut, Fol Amour, Franceville, Guillot, Gerard, Paulhiac, Planat, Pionncau, Roos, Smart, Superlative, Tamon, Тексиер Джерард, Винелак.

Филиалът CGEVF (Compagnie des Grandes Eaux-de-Vies de France) продава френски течности в чужбина.

Camus VSOP
Тъмно кехлибар, прозрачен коняк, с блясък. Букетът има мощни плодови тонове, орехов нюанс. Добре координиран, мек, обгръщащ вкус с приятен орехов завършек. Много хубав, одухотворен, елегантен коняк.

Camus XO Superior
Топъл тъмно кехлибарен цвят с червеникави отражения. Сложен богат букет с преобладаване на тонове на дъб, сини сливи, бадеми и ливадни цветя. Вкусът е балансиран, кадифен, леко пикантен. Дълъг, запомнящ се финал. Много хубав, мек коняк.

Коняк Камю (Камус срещу елегантност)

Френският коняк Камю е широко известен в целия свят. Въпреки факта, че цената за Камю е в диапазона от 2000 - 6000 рубли за 1 бутилка, тази напитка не е рядък гост на масите на руснаци.

Конякът има изискан аромат и отличен вкус, което се подчертава от специален вид дъбова дървесина, използвана за направата на бъчви. Средното време на експозиция е от три до пет години. Ракията се основава на подбрани сортове винен материал.

Тази напитка не се прави като много други сортове коняк, на базата на ферментирало лошо вино с ниско качество. За производството му се вземат специално подбрани винени суровини със специални органолептични фактори..

За бутилиране на коняк Камю срещу елегантност се правят специални бутилки с елегантни форми. Дизайнът на опаковките е разработен според личните скици на собственика на марката.

Затова не можете да се пазите от фалшификати при закупуване на коняк Camus, ако знаете как точно изглежда оригиналната опаковка. Коване на бутилка, казват специалистите, е почти невъзможно.

За да направите това, трябва да знаете няколко тайни, с които е направено стъкло и специално гравиране.

Историята на коняка Камю във Франция

Историята на коняка Камю датира от няколко века. Първоначално тази марка е регистрирана във Франция през 1863 година. Жан Батист Камю стана основоположник на традицията да се прави висококачествен коняк.

В средата на деветнадесети век той помислил да осъществи дългогодишната си мечта да произвежда силно алкохолна напитка със специален вкус и съдържание. Така е основана бранди къща Camus.

Всички продукти от самото начало на съществуването на растението, характеризиращи се с най-високо качество.

За да спечели сърцата на европейските претенциозни потребители, конякът Камю отне само няколко години. В края на 1869 г. Камю срещу елегантност се превръща в официалната напитка за много кралски и императорски трапези. В Руската империя цар Николай II използвал само коняк Камю, пренебрегвайки всички останали марки.

Производство на ракия Камю

В момента не е известно със сигурност колко тайни технологии се използват в производствения процес на тази великолепна напитка. Технологията му на производство е фабрична тайна.

Малко се знае. За това се използва асортимент от няколко вида грозде, за да се направи сглобяването. В процеса на приготвяне на винен материал не се използват механизирани устройства.

Всички операции се извършват ръчно..

Известно е също, че къщата с коняк в Камю притежава множество лозя в южната част на Франция. Най-известните от тях са Шампанско, Бон Буа и Фен Блу. За производството на бъчви, в които е отлежал конякът, се използва само висококачествена дъбова дървесина от Торенсей и Лимузен.

Стандартната процедура на зреене се извършва с помощта на двуетапен процес:

1. първо, младите винени алкохолни суровини се отлежават в новопроизведени бъчви от дъбовата им дървесина за 60 дни;
2. за по-нататъшно отлежаване се вземат стари бъчви, в които отделните връзки на дъската се сменят на ново дърво.

И едва след пълно стареене конякът Камю се бутилира в маркови бутилки и се доставя до най-добрите търговски къщи в света. Тази марка е най-популярната. Camus vs elegance е водеща в годишните продажби в продължение на много десетилетия..

Коняк Camus VS Elegance

Докосване на канела, ябълка и ирис върху небцето. Игрива, ярка и права с мек ванилов оттенък. Средната цена за Camus срещу елегантност е най-малко 1000 рубли на бутилка. Този сорт принадлежи към младите. Експозицията му е 2 години

Коняк Камю VSOP Elegance

Коняк Камю VSOP (Very Special Old Pale) е отлежал в дъбови бъчви за средно 4 години. Има по-богат вкус и аромат. Принадлежи към скъпи сортове. VSOP се използва за приготвяне на коктейли и може да се използва неразреден.

Пълна с нотки на подправки, добре балансиран плодов и цветен аромат с мек смел вкус. Тази цена за коняк Camus започва от 1500 за бутилка.

Camus XO Bordery

Camus Borderi Ixo е великолепен луксозен коняк, чиято цена започва от 5000 рубли за 1 бутилка. Излагането му не може да бъде по-малко от 5 години.

Отличителна черта е, че виненият материал, използван за готвене, се отглежда в специално лозе. Използва секретна технология за обработка на почвата за отглеждане на грозде..

Копринено игрив вкус с нотки на сушени плодове и тропически цветя.