Рецепти за водка с малина
Menu
Основни съставки:
Много хора предпочитат не чиста водка, а приготвена на базата на горски плодове и плодове, защото такава напитка се различава не само по приятен вкус, но и по аромат. Известни са няколко рецепти за този алкохол на базата на малинови плодове. За приготвянето му се препоръчва използването на пресни, узрели плодове, но ако не са, са подходящи и замразени плодове..
съставки:
- водка или самогон - 1 литър;
- малини - три и половина килограма;
- захар - 250 грама;
- вода - 250 мл.
Малинова водка: традиционна рецепта
Много хора предпочитат не чиста водка, а приготвена на базата на горски плодове и плодове, защото такава напитка се различава не само по приятен вкус, но и по аромат. Известни са няколко рецепти за този алкохол на базата на малинови плодове. За приготвянето му се препоръчва използването на пресни, узрели плодове, но ако не са, са подходящи и замразени плодове..
Традиционната малинова водка се прави без захар.. Тази домашна алкохолна напитка се приготвя много просто:
- Плодовете трябва да бъдат подредени в буркан, няма нужда да ги миете.
- Отгоре малините се заливат с толкова водка или луна, така че алкохолът да покрие напълно плодовете. Бурканът трябва леко да се разклати, така че от него да излязат въздушни мехурчета.
- Контейнерът със съдържанието се затваря с капронов капак и се поставя на тъмно място за два месеца. През това време напитката трябва да придобие красив рубинен цвят.
- Алкохолната напитка се филтрира няколко пъти през сито, бутилира се в малки бутилки и се съхранява на тъмно място..
Ако вкусът ви изглежда кисел, преди да го изпиете, можете да го подсладите с малко мед или захарен сироп.
Рецепта за малинова водка у дома
Придържайте се към тази рецепта за малинова водка:
- Сортирайте малини, измийте и заспивайте в трилитров буркан.
- Изсипете водка отгоре, затворете капака и поставете на тъмно топло място за два до три дни.
- След определеното време малиновата водка трябва да се изцеди в отделен съд.
- С помощта на вода и захар пригответе захарен сироп, охладете го до стайна температура. Комбинирайте сиропа с алкохол и разбъркайте..
- Изсипете получената течност в стъклен буркан, затворете плътно с капак и хладилник за инфузия в продължение на 15-20 дни.
- Филтрирайте, изсипете в стъклени бутилки и съхранявайте на хладно място..
Използвайки тази рецепта, получавате ароматна домашна малинова водка с приятен ягодов вкус.
Малинова водка от замразени плодове
За да приготвите алкохолна напитка ще са ви необходими следните съставки:
- 250 г замразени плодове;
- хранителен алкохол, разреден до 70 градуса - 700 мл;
- вода - 550 мл;
- фруктоза - 100 г;
- джинджифил - 30 грама;
- люта чушка - ½ шушулка.
Малина водка у дома по тази рецепта се приготвя по следния начин:
- Малините трябва да се поставят в буркан с подходящ обем.
- Нарежете джинджифила на кръгчета, нарежете дължината на лютата чушка по дължина, поставете в буркан с плодове и залейте всичко с алкохол.
- Затворете буркана с капак и поставете на тъмно топло място за няколко седмици. Периодично разклащайте контейнера със съдържание..
- След две седмици изсипете течността в друг буркан, изстискайте пулпата в нея през гъста марля.
- Пригответе сироп от вода и фруктоза и комбинирайте с малинов алкохол.
- Получената течност се бутилира, оставя се да престои една седмица в тъмно и прохладно помещение и можете да поканите приятели да опитат ароматна домашна напитка.
Как да си направим малинова водка от конфитюр
За да направите малинова водка според тази рецепта, ще ви трябват следните компоненти:
- водка или самогон - 300 мл;
- малиново сладко - 300 г;
- вода - 100-150 мл.
Не е необходимо да се използва вода, за да се направи тази домашна алкохолна напитка. Добавя се, ако искате да намалите силата на алкохола..
Процес на готвене:
- Сложете сладко в буркана, изсипете алкохолния компонент отгоре и разбъркайте добре.
- Затворете плътно капака и поставете на тъмно място за 3-4 дни. В случай, че се използва конфитюр, който вече е кристализирал, съдържанието на консервата няколко пъти на ден трябва да бъде добре смесено.
- След определеното време е необходимо да се филтрира водката в чист буркан с помощта на специално сито или памук и марля, да се излее в по-малки контейнери.
- За да се намали силата на алкохола, той трябва да се разрежда с вода на този етап на приготвяне.