Греми коняк и неговите характеристики
Конякът "Греми" се счита за една от традиционните алкохолни напитки в Грузия, технологията му на производство е разработена през XIX век. Най-голямата компания в Джорджия „D. Сараишвили и Енисели “. Ще ви кажем за какво точно е характерно „Греми“, как да го различим от фалшив, с какво да внесете на масата други тънкости на този алкохол.
Menu
миризма
Ароматът освен флорални и плодови нотки е изпълнен с нотки на ванилия и подправки..
вкус
Балансираният мек вкус на алкохола придава бадеми, ябълки и дъбови стърготини.
Как да различим истински „Греми“ от фалшив
Въпреки че тази марка не е много популярна, все още е възможно да се купуват нестандартни фалшиви стоки в магазините.. В случая с Греми е много лесно да се разграничи фалшив. Преди да купите, огледайте внимателно бутилката.
Обърнете внимание на страната на произход. Най-вероятно „грузински коняк“ ще бъде написан на лицевата страна на етикета, но истинският производител, държава и адрес са посочени с малки букви на етикета на гишето.
Проверете правописа. Във всички случаи "Греми" се изписва с едно "м", а етикетът трябва да е с етикет "ракия", а не "ракия напитка".
Формата на самата бутилка е много удобна, за да се провери автентичността на съдържанието.. Обърнете бутилката с главата надолу. Капките трябва бавно да се оттичат надолу - това е признак на мазнокачествен алкохол. Също така първо трябва да излязат големи мехурчета, последвани от малки. Обърнете внимание на прозрачността на съдържанието., утайка в коняк неприемлив.
История на запазените марки
Фабриката, която в момента произвежда Грузинска ракия, Той е открит през 1888 г. от младия амбициозен Дейвид Сараишвили. След като получава докторска степен по химия, той заминава специално за Франция, за да овладее изкуството на творението добра ракия. Основният му наставник по този въпрос беше Жан Камю, който по това време притежаваше собствено производство на коняк в Камю..
През 1886 г. Дейвид се завръща в родината си с оборудване и веднага започва да строи фабрика в Тбилиси. След 3 години продуктите на завода бяха представени на големи изложби в Брюксел, Чикаго и Париж.
Производството на този алкохол не спира дори по време на Първата световна война. Заводът успя да запази почти всички дестилирани алкохоли, които влязоха в производството на коняк.
Марката Gremi започва да се произвежда през 1961г. Алкохолът получи името си в чест на едно от най-красивите места в Джорджия - цитаделата Греми. В момента притежава предприятието Зураб Бубутеишвили.
Етикет на предлагане и употреба
Истинските гастрономи и ценителите на скъпия алкохол знаят как да разкрият напълно всички негови качества. За да усетите целия спектър от вкусове, да разкриете всеки тон на аромата е възможно само като следвате следните правила:
- Изберете правилните очила. Най-правилното чаша коняк е "Snifter." Поради късия крак е удобно да го държите в дланите, леко затопляйки алкохола с топлина. Неговият стеснен връх насочва миризмата директно в носа, като по този начин засилва аромата на напитката. Друго много стилно и изискано стъкло е чаша с форма на лале с тесен дълъг крак.
- Спазвайте правилната температура. Температурата на алкохола може да варира от 18 до 25 ° C в зависимост от избраната чаша. Ако предпочитате контейнер с дълъг крак, ще бъде по-добре да сервирате Греми с температура поне 23 градуса. Ако кракът е нисък или изобщо не съществува, можете да сервирате студената напитка по-охладена, тъй като топлината на ръцете все още ще загрее съдържанието на чашата до желаната температура.
- опитване. След като напитката се излива в чаши, на първо място, оценете цвета на съдържанието. "Греми" поради дългосрочно излагане трябва да има тъмнокафяв цвят. След това уловете аромата на алкохола. Оценката на миризмата трябва да се извърши на 3 етапа. Първо вдишайте аромата на алкохол на разстояние 5-10 см от чашата, след това в краищата й, а след това директно в самата чаша. Изпийте няколко кратки глътки, след като държите напитката в устата си за 2-3 секунди.
Приемливи закуски
Въпреки че е обичайно да се вкусят напитки без пиене или засядане, следвайки правилата за добър вкус, все пак си струва да сервирате някои видове закуски на масата.
- На масата в най-добрата традиция трябва да се нарязва от плодове и твърди / крема сирена. Ябълките, бананите и гроздето са страхотни. Сушените плодове и ядки (орехи, фъстъци или лешници) трябва да се сервират в отделни купи..
- Вкусът на алкохола разнообразява постно месо от домашни птици или животни. Чудесен вариант е патица конфит, печен заек или сушено варено свинско. Сервирайте пържени зеленчуци или гъби.
- Предпочитайте тъмен шоколад и ванилов сладолед.
Използвайте случаи
10-годишният коняк Греми е по-добре да не се разрежда, а да се пие в чистата му форма. Въпреки това, никой не ви забранява да носите графа на масата със сок, сода, мляко или да смесвате алкохол с Coca-Cola. Как да смесвате и пиете алкохол зависи от вашите вкусови предпочитания. Ние от своя страна препоръчваме да експериментирате с такива коктейли:
- Коктейл с шампанско. Шампанското перфектно се допълва скъп коняк, а горчивата тинктура прави вкуса по-остър, но много приятен. Благодарение на добавянето на захар, коктейлът оставя приятен кратък послевкус.
- "Koarnado". Този коктейл е подходящ като дижестив, тъй като той идеално замества десерта. Прасковен ликьор с банан придава на плода плодов тон, докато кремът покрива горящите алкохоли.
- "Бяло удоволствие". Този коктейл, по-скоро, може да се нарече млечен, отколкото алкохолен, тъй като поради голямото количество мляко и сладолед алкохолът практически не се усеща. Най-вече ще се хареса на любителите на сладкишите..
