Характеристики и разновидности на кубинския ром сантяго де куба

Всеки знае мистериозна напитка, състояща се от доматен сок и водка. Bloody Mary е коктейл, доста често срещан сред много любители на гурме напитките по целия свят. Той е известен със своя необичаен вкус..

Сред новодошлите има мнение, че само опитни пчелари с достатъчно продукт могат да правят домашен алкохол от мед.

История на Рум Сантяго де Куба

Най-разпространеният сорт грозде в Италия днес е гроздето Sangiovese. Те произвеждат огромно количество, въпреки трудностите при отглеждането.

Нова марка алкохолни напитки е в състояние да задоволи вкуса на всеки потребител или много взискателен ценител на алкохолните напитки. В момента търсенето на качествен алкохол е нараснало доста по няколко причини..

Каор: колко градуса в тази напитка и как да я изберете? Автентичните кахори принадлежат към групата на сухите вина, а неговите сортове, произведени в страните от ОНД, принадлежат към обогатените вина..

Кремълското пенливо вино може да се нарече синоним на тържество, забавление, тържество. Ароматното шампанско се произвежда от московския завод за пенливи вина. Не е обикновена напитка и е популярна и успешна в цял свят..

Бирата е много популярна напитка по целия свят. Заслужава обаче да се отбележи, че най-скъпата бира в света все още се отнася до вносни марки пенеста напитка.

Какво е текила соза и как се прави тази напитка? Какви са сортовете и как да се пие? Всяка държава има свой национален алкохолен продукт.

Рецептата за коктейл е изобретена от украинския барман Сергей Кадатски през 1996 година. Именно тогава в един от столичните барове в Киев гурметата за първи път опитаха тази сладка и кисела напитка.

Дървата за огрев са водка без цвят, но тази алкохолна напитка се сравнява благоприятно с други известни продукти с характерния си вкус и мирис. Водка от тази марка е биологичен продукт..

• Тинктурата за имунитет ще помогне да се увеличи способността на организма да се бори срещу патогенни вируси и бактерии. Имунитетът е способността на тялото да се бори с патогени, които са попаднали вътре в него..
• Класическата руска кремълска водка е достоен представител в своята ниша. Производителите на алкохолни напитки винаги избират запомнящи се имена на своите продукти, така че веднага да привлекат вниманието.
• Molinari Sambuca е италиански ликьор с анасон като основна пикантна съставка. Напитката Molinari е прозрачна сладка течност, която е известна със специфичния си аромат и вкус..
• Коняк Калараси е молдовска реколта силно алкохолна напитка, която се произвежда в едно от най-старите предприятия в страната CalarasiDivin. Тази ракия е визитна картичка на компанията. Прави се от 1974 г..

Глен Грант - вид единично малцово уиски, боядисано в светло златисти тонове. В специална книга, която описва всички произведени уискита в света, Глен Грант често се сравнява с водка от типа ...

Всеки любител на доброто настроение знае, че изборът на водка трябва да се приема много внимателно. А водката в Парламента ще бъде отличен избор за всяка компания, защото съдържа многогодишни усилия на производителите.

Колекция на сортовете

Производителят произвежда различни опции за напитката. Включително лек ром със сила само 38 градуса.

За асортимента на Vindegrand сме подбрали следните сортове на Сантяго де Куба:

• 7 години Anejo - мазната структура и богатият пикантен вкус на напитката се постигат благодарение на класическите дестилационни технологии и отлежаването в бъчви от бял дъб за поне 7 години.
• 12 години старо време, прекарано в дъбови бъчви, придаваше на напитката елегантност и благородство. Нежният му вкус с нотки на кафе, мараня и смес от чушки се превръща в пикантен послевкус. Такъв рафиниран алкохол спечели почетно сребро на International Spirits Challenge и в Spirits Business през 2010 г..
• Extra Anejo 20 Years Old - най-младият алкохол, който е част от този ром, на 20 години. Но възрастта на някои компоненти достига 150 години! Такава благородна смес определя най-високите вкусови характеристики на този алкохол от тръстика. Има доста сложен вкус с много нюанси - от пиперливост на пипер до сладкарски изделия на торта. Разнообразие, пуснато в чест на 485-годишнината на Куба.
• Екстра Anejo 25 години - този елитен ром съдържа тръстикови духове, родени в Карибите и отлежали най-малко 25 години. Това е изключителна и доста рядка напитка, която се произвежда в ограничени количества веднъж на 5 години и следователно е не само органолептична, но и от колекционерски интерес.

Първият брой беше посветен на забележително събитие за всеки кубинец - нападението над казармата в Монкада през 1953 г., ръководено от Фидел Кастро. Именно това нападение бележи началото на освободителното движение срещу американската диктатура.

Технология на производство

Производителят на напитки не се интересува твърде много от маркетинговата си промоция: няма собствен уебсайт, не организира мащабни рекламни кампании и т.н. И всичко това, защото прекрасният му ром говори по-силно за себе си, отколкото за всяка реклама. Компанията не интригува и не се преструва, че е важна, като говори за технологиите на производство.

Ром Сантяго де Куба, като всичките му „съученици“, е направен от меласа от захарна тръстика, дестилирана и отлежала в дървени бъчви. От технологичните особености на стареенето можем да отделим използването на изключително бял английски бял дъб, както и факта, че бъчвите за стареене нямат метални включвания - без джанти или нитове.

Само дърво и нищо, което би могло да развали вкуса на бъдещата напитка!

Характеристики на дизайна

Етикетите за ром на Сантяго де Куба представят емблематични предмети и събития от историята на остров Либърти. Така например бутилка Extra Anejo 25 Years Old украсява замъка Сан Педро де ла Рока.

През XVII век замъкът е издигнат, за да повиши защитните способности на острова и способността му да издържа на нашествениците, дошли от залива.

Ел Моро (второто име на крепостта) е издигнат в близост до пристанището и гарантира стабилната му експлоатация, като дава възможност за преминаване на кораби, превозващи вносни стоки.

Онлайн магазинът Vindegrand предлага голям асортимент ром с различни ценови диапазони. В раздела за промоция редовно се представят проби от тази затопляща напитка с отстъпка. Избирате Сантяго де Куба или друг производител, сигурни сме, че ще бъдете доволни от покупката.

Пийте история

Сред всички алкохолни напитки, произвеждани в Латинска Америка, се откроява ромът Сантяго де Куба. Той има интересна история и необичайни характеристики, които трябва да имате предвид, когато избирате напитка..

Малко история с ром

Кубинците, като повечето жители на испанските държави, почитат св. Яков, чието име се произнася Сантяго. Именно той се смята за създателя и покровител на природата - хълмове, планини, езера, реки.

Огромен брой красиви езера, планини и дори градове са наречени в негова чест. Островът на свободата има свой град, наречен Сантяго.

Жителите му са талантливи хора и сред най-забележителните им постижения ромът Сантяго де Куба, произведен тук.

Отначало този град е бил малко село, заповедта за построяването на което е дадено от Диего Веласкес още през 1514 г. В близост до селото е било пристанището на Сантяго. Скоро селото нарасна до размерите на град.

Пристанище на Сантяго де Куба

Препоръчваме ви да се запознаете

• Havana Club rum - най-известният ром в света
• Виетнамски ром - пияна песен на уморен пират
• Брутален кубински ром

Тъй като градът беше близо до залива, неговите задължения включваха защита на пристанището, защото през него минаваше само огромен брой различни кораби.

Всички те превозваха различни стоки, сред които беше и ром. Доставен е в южната част на Америка, както и в Европа. Първо напитката се транспортира в дървени бъчви, след това се използват бутилки. Оказва се, че доставката на напитката в търговски мащаб е започнала преди официалната регистрация на марката.

Фабриката, която произвежда ром Сантяго де Куба, оцеля в борбата на специалисти и обикновени работници, работещи в стари фабрики. Според законите на новото революционно правителство собствениците му станали само обикновени служители.

Характеристики и основни видове ром

По произход ромът Сантяго де Куба припомня невероятния плодороден климат, където плодовете растат и узряват. Тази напитка се е превърнала в истинско въплъщение на кубинския дух. Има много устойчив сладникав аромат, наситен с много плодови нюанси. Горещият островен климат направи героя му истински латиноамерикански, добавяйки безразсъдство и страст.

Въпреки че е известно, че ромът на Сантяго де Куба е произведен от обикновена захарна тръстика, останалите компоненти и техники на производство се пазят в тайна. Тайната на производството се пази свещено от майсторите, които създават известната напитка.

Има няколко разновидности ром, които се определят, като се вземат предвид основните принципи на технологията на неговото производство. Те заслужават специално определение поради мястото, където правят напитката:

1. Брайт. Такъв ром е състарен само няколко години и е пример за това колко мека и лека напитка може да бъде..
2. На възраст. Той остава доста мек и лек, но продължителното излагане подобрява характеристиките му - цветът става по-ярък и спокоен, вкусът е наситен, а ароматът - наситен.
3. Супер подправен. Продуктът се счита за изключителен, той е създаден в чест на 485-годишнината от основаването на града, който е родно място на лекия ром. Известно е, че тази напитка бе отличена с наградата за най-добър образ, която бе връчена от Съвета на градската администрация. Той също беше награден за награда и получи златен медал за качество.

Видове ром и Сантяго де Куба &

Супер узрелият ром има няколко разновидности:

• 20 години експозиция;
• 25 години експозиция.

Първият се произвежда на малки партиди веднъж на 5 години. Препоръчва се да го използвате с лимон, създавайки атмосфера с помощта на кубински пури и кафе.

Друг сорт има ограничена партида, която е само 200 бутилки. Щастливците, които са опитали този ром, могат да го използват без допълнителни продукти. Основното е да хапвате всяка глътка.

Етикетите на рома изобразяват различни моменти от кубинската история. Например замък, наречен Сан Педро де ла Рока, намиращ се в град Сантяго. Построен е през XVII век, за да засили отбраната на града. Сантяго имаше много благоприятно географско положение, което му предаде голямо икономическо и стратегическо значение и го направи един вид „ключ към Новия свят“.

Производителите на ром пазят най-добрите традиции в производството на тази напитка, която е неразделна част от цялата национална култура на Куба.

Описание и функции

Сантяго де Куба е не само град, който даде на света много известни певци, танцьори и ръководители на оркестри, но и името на ромите. Между другото, името е дадено на града от Сейнт Сантяго, покровител на реки, пещери, земи, хълмове и планини.

За разлика от създателите на рекламирания клуб Хавана, създателите на Рум Сантяго де Куба дори не си направиха труда да създадат собствен уебсайт и не се интересуваха особено от рекламата на своя продукт.

Той дори няма собствена страница в Уикипедия и въпреки това все още се продава добре - и това казва нещо..

Може би те все още почиват, тъй като преди няколко века почти трябваше да завземат фабриката за ром със сила.

Повярвайте ми, по способността да се отпуснете със славните жители на Куба нито една нация в света не може да се сравни! Или може би просто не искат да споделят тайните на производството на напитката си - защо, защото той вече е обичан по целия свят. Никой наистина не знае нищо за това как се прави ром Сантяго де Куба - така, обща информация.

Да, той е направен (като всеки ром) на базата на меласа, получена от отпадъците от захарна тръстика. Да, той е отлежал в бъчви, изработени от първокласен английски бял дъб. Да, няма джанти или нитове по тези бъчви - това е традицията.

Най-лекият, бял ром, има крепост от 38 °. Той е "изморен" за не повече от три години, след което се бутилира. Супер узрял ром по-силен, той може да бъде „наситен“ с вкусови нюанси в дъбова бъчва и на 12, и на 25 години.

Казват, че той погълнал цялата яркост, блясък и многоцветност на този празничен град, а с него и музиката и революционния предпазител. Куба спи, покрива очите си, но в този блажен релакс усещате напрежение и пламенен темперамент.

Казват, че много кубинци смятат Сантяго де Куба за най-добрия ром в премиум сегмента..

Ромът Сантяго де Куба се предлага в три разновидности. Първият е лек (38% якост), отлежава в дъбова бъчва за около 3 години. Цветът има прозрачен, с жълтеникав кант. Мирише на карамел, мед, грозде, свежи цветя. Пие се много лесно, има мек, но сух вкус, в който се усеща сладък цитрус. Можете да направите коктейли на базата на него или да пиете с лед.

• Вторият сорт на Сантяго де Куба е отлежал ром (38% алкохолно съдържание). "Отлежава" вече малко по-дълго от своя "предшественик" в линията - 7 години, в бъчва от бял дъб. Вкусът му е почти също лек - мазен, пикантен, с нотки на лешници и карамел. Цветът е ярък, но спокоен. Пийте с лимон и лед или като част от коктейла Мохито.
• Третият сорт е супер узрелият ром Сантяго де Куба (крепост 40%). Всички отлежали в една и съща дъбова бъчва, но от поне 12 години. Сините сливи, шоколад, ванилия, кафе и някои подправки преобладават върху небцето. Има богат кехлибарен цвят, има жълта рамка около краищата. Те пият в чистата му форма, без всичко, за да не „забият“ благородния вкус.
• Има и два подвида на супер узрял ром Сантяго де Куба - 20- и 25-годишен. (Крепост 40%). Първият се произвежда на партиди на всеки пет години. Специалистите препоръчват да го пиете с лимон и не забравяйте да пиете кафе и истински кубински пури. Последният е пуснат в ограничено издание от 200 бутилки.

Ако сте сред щастливците, които имаха възможност да опитат тази божествена напитка, вие, разбира се, я изпихте без нищо, наслаждавайки се на всяка глътка. Този ром, според експерти, дори може да предостави аналози на своите конкуренти - Bacardi и Havana Club.

2004 г. донесе тази напитка златен медал на международно изложение.

Сантяго де Куба

Ромът "Сантяго де Куба" е доста достъпен: бутилка бял ром Carta Blanca струва от 1000 рубли. за 700 мл. Не много по-скъп и подправен 7-годишният Анехо - от 1260 рубли. В магазините на WineStyle ще намерите по-скъпи версии на ром със стареене 10 години. Можете да изберете тези елементи като подарък..

Ако искате да опитате ром Сантяго де Куба, купете го в магазина Winestyle в Москва. Ние продаваме на достъпни цени, помагаме ви да изберете от широка гама. Ще вземем ром за най-взискателните гурмета.

Сравнение на степен

Много обичам да чета или гледам сравнителни дегустации на някои напитки (като правило това е вино, но има и силен алкохол). Битката с две или повече напитки винаги е голяма и интересна. Защо да не направите битка с бели роми? Ще опитам, ще видя какво ще стане ...

Белият ром е част от много коктейли. Включително - в такива класики като Мохито и Дайкири. За да получите добър коктейл, подборът на добри, качествени съставки е много важен..

Това е особено важно за белите роми. Всъщност повечето от техните сортове, поради младостта си, имат силна миризма на алкохол и трудно могат да се нарекат рафинирани напитки..

Има и други бели роми - с благороден вкус и нежен аромат.

Преглед на популярните марки

На първо място кубинските се отличават от белите роми. Приписват се на "испанския" вид ром, характеризиращ се с лекота и мекота. Именно в Куба Дон Факундо Бакарди откри своята известна продукция, която коренно промени имиджа на Рома и след това прослави кубински ром по целия свят..

Сред imbibers (любители на коктейли) по целия свят и особено от страните от бившия СССР, най-популярният кубински ром е Havana Club. Това не е изненадващо, защото този ром има наистина отлично качество, което го отличава от другите марки кубински ром. Но трябва да вземем предвид и добрата промоция на тази марка ром у нас..

Освен това, дълго време това беше единственият кубински ром, който можеше да се купи например в Украйна.

Но много от нашите туристи, посетили Куба, съобщават, че клубът Хавана далеч не е единственият достоен кубински ром. Обаждат се още три марки: това са Сантяго де Куба, Caney и Matusalem, които са много уважавани от самите кубинци.

С Матусалем всичко е повече или по-малко ясно. Някога това беше известният кубински ром, вероятно №2 след Бакарди. Този ром се появява през 1872 година.

Неговите „бащи“ са братята от лагера, които емигрираха в Куба от Испания, и Еваристо Алварес, техният бизнес партньор.

Продукцията се намираше в Сантяго де Куба (като цяло това е много популярен регион „ром“ в югоизточната част на Куба, производството на Bacardi се намираше там).

Природа в района на Сантяго де Куба (Сиера Маестра)

След революцията собствениците на предприятието - семейство Алварес - са принудени да се преместят в САЩ, а производството на ром Матум е преместено в Доминиканската република.

В Куба ромът все още продължава да се произвежда под марката Истанбул, но след като собствениците на запазената марка съдят кубинците, производството на ром под тази марка в Куба преустанови..

Въпреки че казват, че ром под същото име все още се продава там и е много по-добър от този, който в момента се произвежда в Доминиканската република

Следващият е ромът на Caney. Няма много официална информация за този ром. Съобщава се, че това е един от най-старите производители на ром в Куба. Датата на започване на производството се счита за 1862 година. Самата инсталация за дестилация на ром се намира в Сантяго де Куба (като Матусалем), а захарната тръстика се отглежда около близките планини Сиера Маестре. Името "Caney" този ром получи в чест на конусовидни колиби campesinos - кубински селяни.

Тази марка е известна преди всичко със своите сезонни роми, а според някои от нашите туристи е най-добрият кубински ром, дори по-добър от клуб Хавана. Има дори мнение, че Caney е ромът, който е произведен под марката на Йерусалим.

В Куба сега е все по-трудно да се намери - основно се изнася. Можете да го купите в Москва, но те не го внасят в нашите територии, така че не мога да кажа нищо повече за него. Ако някой види - съветвам ви да направите тест.

И накрая, Сантяго де Куба. Още един ром, за който прочетох много добри отзиви. За съжаление има много малко информация за него. Усеща се влиянието на кубинската социалистическа икономика..

Докато ромът от Havana Club, съвместно предприятие на кубинското правителство и Pernod Ricard, има огромна маркетингова подкрепа, ромът на Сантяго де Куба дори няма собствен уебсайт. Добре познавам този „социалистически“ подход към бизнеса..

В Крим също имахме производители на вино, които вярваха, че „тяхното вино не се нуждае от реклама“. И когато разбраха, че имат нужда - беше твърде късно.

Ром Сантяго де Куба

Според информацията, която открих на уебсайта на корпорацията Cuba Ron S.A., която притежава тази марка, името Santiago de Cuba обедини няколко производители на ром, разположени в този град. В това те са подобни на кримската асоциация „Масандра“. Според непроверена информация именно Сантяго де Куба стана наследник на запасите от ром, създаден в Бакарди.

„Благодарение на произхода си, ромът Сантяго де Куба е поел жива смесица от благоприятния климат и топлина на земята със специални аромати и цветове, които му придават индивидуален дух, който заслужава най-високата похвала: сладък и устойчив.

Магическото съчетание на телесността на захарната тръстика, изразено в мекотата и силата на алкохола, отлежало през годините, е една от най-старите и най-внимателно пазените тайни на майсторите.

Методът на неговото производство се предава от поколение на поколение повече от 150 години, така че Сантяго де Куба е уникален продукт и доказва за пореден път, че люлката на рома се намира в Куба.

Разливането на ром Сантяго де Куба се осъществява изключително от JSC "CUBA ROM", който е първоначален доставчик на известните марки кубински ром и пазител на най-добрите традиции в производството на тази напитка - неразделна и най-богата част от националната култура като цяло. "

Както виждаме, този ром се произвежда и взима суровини на същите места като най-добрите известни марки кубински ром. Така че този продукт може да бъде обещаващ ...

Ромът Сантяго де Куба вече може да се купи в Русия и Украйна. Взех бутилка бял ром Carta Blanca и реших да го сравня с бял ром от Havana Club. Като цяло, тъй като Carta Blanca е тригодишен ром, струва си да го сравним с Havana Club 3 anos.

Но тъй като тригодишният ром в Havana Club не се продава при нас, трябва да направим сравнение с хаванския клуб Anejo Blanco, който считаме за най-добрият бял ром за коктейли.

Това е първото ми подобно сравнение на напитки, които пуснах в мрежата, така че, моля ви, не ме съдете строго

Хавански клуб Ром

Хаванският клуб е основан от Хосе Аречабало в Куба през 1878 г. в Санта Крус дел Норте. След революцията през 1959 г. производството е национализирано. През 1994 г. правителството на Куба създаде съвместно предприятие с Пернод Рикар в съотношение 50:50.

В бизнеса с Havana Club, във всичко се вижда компетентен търговски подход. Разширена мрежа за дистрибуция, отличен сайт, обмислен избор на продуктова линия.

На първо място Havana Club е ром за масово производство, по-ориентиран към консумация на партита, в коктейли. Обръщам вашето внимание на факта, че тази марка ром има много висока плътност на различни сортове в категорията на 7 или по-малко години отлежаване.

От тези, които се изнасят, има поне пет: Anejo Blanco, Anejo 3 Anos, Anejo Especial, Anejo Reserva и Anejo 7 Anos. За сравнение: Сантяго де Куба има само две разновидности в този диапазон: Carta Blanca (3 години отлежаване) и Anejo (7 години отлежаване).

Но тогава клубът Хавана има само Barrel Proof и няколко разновидности, които трудно можем да намерим, но Сантяго де Куба има цяла серия от подправени екстра анехо роми: на 11, 20 и 25 години.

Хаванският клуб Ром Анеджо Бланко е на възраст най-малко 18 месеца и е най-младият зрял ром в семейството на клуб Хавана..

праистория

Не си спомням някой да пише рецензии, сравняващи точно тези две марки ром. Това не е изненадващо, защото най-вече блогъри, които обичат коктейлите и рома, са в Съединените щати, а те имат търговско ембарго с Куба. Така че обикновено такива роми стигат до блогърите случайно и те ги описват отделно.

В ревюта на El Machete Rum Havana Club Anejo Blanco White Rum отбеляза 90 точки, което е отличен резултат за White Rum. Открих преглед на рома Сантяго де Куба в блога на Rum Howler, където той получи 82,5 точки. Но не бих сравнил тези две оценки, тъй като системата за оценяване, която имат, варира значително.

Можем само да кажем, че в същия Рум Хаулър отличният подправен ром Havana Club Anejo 7 Anos получи 83,5 точки. Но най-много точки от белите роми той получи 3-годишен ром Ел Дорадо - 92 точки! Моля, не бъркайте този ром с Ел Дорадо Уайт, това са напълно различни роми, дори от външния вид на бутилката.

Тъй като нямам нищо общо нито с клуб Хавана, нито с Сантяго де Куба, и нямам много години взаимна любов към някоя от тези напитки, ще се опитам да направя моето тестване възможно най-обективно, без пристрастия.

Хавански клуб Anejo Blanco, 40%

Външен вид: Относно бутилката - обикновена, кръгла бутилка, със забележка, че този ром е направен под контрола на кубинското правителство, което отличава истински кубински ром.

Варадеро и Кени са бутилирани в подобни бутилки. Ромът е безцветен и прозрачен, почти няма нюанси, добре, може би малко жълт, почти невидим. Това не е изненадващо.

След излагане ромът се филтрира, така че ромът отново става безцветен.

Аромат: Ако го помиришете веднага, след като го излеете в чаша, тогава първо усещате духовете. Но струва чаша ром да престои известно време, „дишайте“ и миризмата на алкохол изчезва и се появява вкусен аромат.

Това е много приятен, свеж, мек аромат с нотки на тропически плодове, мед, малко сладък и дори бих казал, че има флорални нотки - някои тропически цветя.

Подобен аромат, но много по-богат, може да се намери в подправената версия, например, Anejo 7 Anos.

Вкус: Първо се усеща, когато вземете напитка в устата си - сладко е. Вкус на меласа от захарна тръстика, някои плодове. След това идва втората вълна, вече алкохол, гори в устата, небето. Появява се някаква цитрусова горчивина, но всичко отшумява бързо..

Послевкус: Среден, леко сладък, възможно с лека горчивина.

Извод: много добър бял ром за коктейли, с фин аромат, отличен за млад ром. За разлика от редица други бели роми, това не е „водка с вкус на ром“.

Сантяго де Куба Карта Бланка, 38%

Обръщам вашето внимание на факта, че силата на този ром е 38%, което обещава по-малко агресивност на алкохола и че той ще бъде по-приятен в устата от 40% ром. Е, експозиция от 3 години в бъчви от бял дъб също трябва да повлияе на вкуса и мекотата на напитката.

Външен вид: бутилката има оригинална форма, тя също има всички атрибути, необходими за кубински ром. По-специално бих искал да отбележа една много качествена капачка. Ромът е прозрачен, има светло сламен цвят. За тригодишен бял ром този нюанс е напълно нормален. Този нюанс е по-забележим от рома на Havana Club. Цветът напомня вино - млад совиньон.

• Аромат: Свеж, мек аромат. Отначало се усеща малко алкохол, но „диша“, миризмата на алкохол отминава. Ароматът е малко по-различен от този на Havana Club..
• Тук е по-заглушен, усеща се ароматът на тръстикова меласа, мед, малко ванилия, дъб, както и плодове и цитруси..
• Честно казано, повече ми хареса аромата на Havana Club - беше по-тънък, свеж и по-интересен. Но Сантяго де Куба е много добър.
• Вкус: приятен, сладък. Чувства се меласа, плодове, отделно бих подчертала малко кайсия и пъпеш, малко какао. Алкохолът също се появява във втората вълна, но той е много по-слаб от Хаванския клуб и е много по-лесно да издържиш в устата.

Дори и на вкус открих някакви медицински тонове - като това е някакъв сироп или друго лекарство. Но вкусът е приятен. Бих казал, че пиенето на този ром в чистия му вид ще бъде по-приятно от хаванския клуб - няма такава алкохолна острота.

Послевкус: приятен, чист, средно дълъг, меден шери. Не се забелязваше горчивина.

Извод: много добър ром, достоен конкурент на Хавана клуб.

Междинно: И двете роми са качествени продукти. Ако Havana Club Anejo Blanco определено спечели по вкус, тогава ще съм малко по-приятен на вкус към Сантяго де Куба Carta Blanca.

Поне вторият ром можех да пия малко в чистия му вид, но с клуб Хавана не бих го направил - това е само за коктейли. Разбира се, би било хубаво да се сдобиете с още 3-годишен клуб Хавана и да го сравните.

Може би Anejo 3 Anos ще бъде по-добър от Carta Blanca. Но трябва да опитате.

Според Сантяго де Куба - мисля, че при по-ниската си цена в сравнение с Хаванския клуб би струвало да вземем коктейли като алтернатива на НС.

Във втората част - сравнение на тези роми в коктейл Daiquiri.

Легендарна напитка

Легендарният кубински ром Сантяго де Куба ("Сантяго де Куба") е много популярен не само у дома, но и по целия свят.

Ром е кръстен на град Сантяго де Куба - важен център на острова, носещ името на покровителя на апостола Сантяго.

Този град е разположен на брега на Карибско море, в близост до величествените планини на Сиера Маестра. Сантяго де Куба има богато културно-историческо наследство.

Той е известен не само със своите музеи, театри, великолепни дворцови сгради, но и с голямата фабрика Ronera de Santiago de Cuba, която произвежда националната кубинска напитка - ром. Това е най-старата фабрика в Куба, преди да бъде кръстена Nave Don Pancho.

Преди 150 години, през 1862 г. тук първо започва индустриалното производство на лек ром, а няколко години по-късно кубинците овладяват изкуството да произвеждат състарени сортове златен ром.

Сантяго де Куба не заобиколи революционните събития. Именно тук през 1959 г. Фидел Кастро обяви победата на Кубинската революция. Благодарение на закона, приет от революционното правителство, ръководено от Фидел Кастро, винопроизводителите са получили правото да станат собственици на фабрики. Днес Сантяго де Куба е един от основните центрове за производството на легендарния кубински ром.

Сантяго де Куба е истински кубински ром с първокласно качество. Той също така се отличава с оригинален дизайн. На бутилката има зелена маркировка за качество, която гарантира кубинския произход на рома и неговата автентичност. На етикета е овал с елементи на герба на град Сантяго де Куба с изгряваща звезда, символ на независимостта на Куба.

Сантяго де Куба представя широка гама роми с различно стареене. Бяла светла свежа Сантяго де Куба Carta Blanca е идеална за разнообразие от коктейли, а уникалният благороден Сантяго де Куба Екстра Анехо ще се радва на най-изтънчените любители на рома.

Сантяго де Куба Карта Бланка

Бял ром, на 3 години

Отлежал ром Сантяго де Куба Карта Бланка в дъбови бъчви е най-малко три години. Ароматът е много наситен с букет от узряло, сочно грозде, карамел, мед и прясно нарязани цветя. Вкусът е структуриран, лек, много мек и приятен..

Още от първата глътка се усеща неподражаем свеж, но леко сух вкус, който е балансиран и изгладен от сладките нотки на цитрусови плодове. Финалът е много дълъг и запомнящ се. Ромът Сантяго де Куба Carta Blanca е перфектната основа за коктейли.

А също така може да се консумира в чист вид и с лед.

Сантяго де Куба Анехо

Златен ром, на 7 години

Откъс от този легендарен ром се провежда в продължение на седем години в бъчва от бял английски дъб.

Яркият кехлибарен ром с тънка, леко мазна текстура, има отличен лек вкус, който съчетава нюанси на шоколад, какао, подправки, дъб, ванилия и цитрусови плодове.

Финалът е много приятен, деликатен и запомнящ се. Ромът Santiago de Cuba Anejo се консумира най-добре в чист вид, с лед или с резен лимон.

Сантяго де Куба Екстра Анехо

Златен ром, на 12 години

Сантяго де Куба, Екстра Анехо е отлежал в нова бъчва от бял английски дъб. Ром топъл кехлибарен цвят с нежен пикантен вкус и изразителен аромат на шоколад, сини сливи, кафе и подправки. Най-добре е да пиете Santiagode Cuba Extra Anejo в най-чистата му форма, за да усетите изтънчеността на своя превъзходно балансиран вкус..

Сантяго де Куба Екстра Анехо

Златен ром, откъс 20 години

Този ром се произвежда в ограничено издание и се бутилира веднъж годишно - на рождения ден на Сантяго де Куба. Направен е от спиртни напитки, отлежали в бъчви от бял английски дъб.

Ром тъмно кехлибарен цвят, има много богат и сложен аромат. Вкусът е мек, кадифен, с нотки на подправки, ирис, ванилия и тютюн, дълъг завършек. Специалистите препоръчват да го пиете само в чист вид или с лед.

Добре върви с добро, силно кафе и кубинска пура..

Сантяго де Куба Екстра Анехо

Златен ром, на възраст 25 години

Произведен от алкохоли, отлежали в бъчви от бял дъб в продължение на 25 години. Има богат аромат с нотки на плодове, подправки и шоколад, с нотки на мока и тютюн.

Сантяго де Куба Екстра Анехо демонстрира изключителния баланс, оригиналност и благородство на вкуса на истински кубински ром. Той е създаден в чест на 485-годишнината от основаването на град Сантяго де Куба.

Сантяго де Куба Екстра Анехо - изключителен продукт, производството на който е ограничено - той се бутилира на всеки пет години.

Къде да купя?

В момента Сантяго Сантяго е името на град в източната част на Република Куба, който през 1514 г. е бил просто малко село. Той е построен по решение на Диего Веласкес и по-късно става резиденция на епископите, дошли на острова.

Името, което днес носи този град, идва от името на апостол Сантяго, известен като покровител на Куба и Испания. Жителите на тези места го наричали планини, хълмове, камъни, пещери, както и други неща, с помощта на които се отнасяли към светеца.

Ромът Рон Сантяго де Куба се произвежда в завода в Сантяго де Куба, който се появи поради всеотдайната борба на специалисти и работници на стари фабрики с правителството. Винарите спечелиха правото да станат собственици на завода, който по-късно се превърна в един от основните центрове за производство на най-добрите алкохолни напитки.

Марката Santiago е представена от три разновидности ром - лек, подправен и супер сезонен, но винаги има едно общо нещо - това е уникална технология на производство, която се поддържа в най-строга увереност от служителите на компанията.

Лекият ром има кратко излагане, което продължава максимум една година, което прави напитката много мека и лека на вкус..

Ромът отлежал също е много лек и мек, но има по-дълго време на излагане, поради което придобива подобрени вкусови характеристики, приятен цвят и по-интензивен аромат.

Супер узрелият ром е изключителният продукт на Сантяго, създаден в чест на 485-годишнината от построяването на родното място на Сантяго.

През 2000 г. Съветът на градската администрация присъди на този ром награда за най-добра украса и, разбира се, отлично качество. А през 2004 г. напитката бе отличена с почетен златен медал на международното изложение в Хавана на FIHAV за своето качество и елегантна бутилка..

привкус

Етикетите на рома Рон Сантяго де Куба изобразяват различни миниатюри, които са свързани с богатата история на Куба, например замъкът "Ел Моро" (San Pedro de la Roca), построен през 17-ти век, за да подобри отбраната на град Сантяго де Куба, който благодарение на неговото удобно географско разположение имаше много голямо стратегическо и икономическо значение, а също така се смяташе за „ключ към новия свят“.

Намира се в Персийския залив, тя служи като „бодигард“ на пристанището, през който преминаха огромен брой кораби, превозващи стоки, включително ром, доставени в страни от Южна Америка и Европа..

В самото начало търговците транспортирали ром в големи дъбови бъчви, а малко по-късно започнали да правят стъклени бутилки и да транспортират напитката в тях.

Спокойно можем да кажем, че търговската доставка на ром започна много преди официално регистрирана марката Ron Santiago de Cuba.

От древни времена Рон Сантяго де Куба е бутилирал ром в бутилки изключително от компанията CUBA ROM, която е известна с известните си марки кубински ром и е известна като пазител на древните традиции в производството си. Освен това той е незаменима и безспорно богата част от националната култура като цяло..

Rum Santiago de Cuba Carta Blanca 38% е лек, кристално чист ром с жълтеникави тонове по краищата на бутилката. Ароматът е много наситен с омайващ букет от узряло, сочно грозде, карамел, мед и прясно нарязани цветя. Вкусът е много структуриран, лек, много мек и приятен..

Отлежал ром Сантяго де Куба Карта Бланка е на поне 3 години в качествени дъбови бъчви, които са направени според старите традиционни обичаи, без нито един пирон и, особено, залепване.

Още от първата глътка се усеща неподражаем свеж, но леко сух вкус, в който ясно се разкриват нотки на пресни цитрусови плодове, придаващи пленителна сладост. Финалът е много дълъг и запомнящ се..

• Ромът Santiago de Cuba Carta Blanca е отлична база за популярни коктейли. И също така тази напитка може да се консумира в чист вид с лед.
• Ром Сантяго де Куба Anejo 38% Цветът на тази благородна напитка е кехлибарен, с нежно жълто отразяване по краищата на бутилката, крепостта е малка, само 38 градуса.
• Rum Santiago de Cuba Anejo има малка, дори приятна масленост и незабравим лек вкус, който съчетава нюанси на карамел, лешници и пикантни подправки. Изтънчеността му се усеща във всяка глътка, която се разкрива първо с нотки на канела и какао, а завършва с нюанси на подправки и дъбови стърготини.
• Финалът е много приятен, деликатен и запомнящ се. Откъс от този легендарен ром се състоя 7 години в бъчва, направена от бял английски дъб.
• Ромът Santiago de Cuba Anejo се консумира най-добре в чист вид с лед или резен лимон. Не е лошо и като основа за известния коктейл, наречен Махито.

Rum Santiago de Cuba Extra Anejo 12 anos 40% Цветът на този ром е тъмно кехлибарен, но с ярко жълти подчертавания по краищата на бутилката, крепостта е поне 40 процента. Вкусът е малко пикантен с нотки на сладък шоколад, кафе, сини сливи и ванилия.

Отлежава в нова бъчва, изработена от бял английски дъб в продължение на 12 години. Страхотният вкус на този ром ще ви позволи да се отпуснете след тежък работен ден, а бутилка такава напитка ще послужи като чудесен подарък за близки и приятели.

По-добре е да пиете Сантяго де Куба Екстра Анехо в чистата му форма на малки глътки, за да усетите цялата изтънченост на чудесно балансирания вкус на тази напитка.

Ром Сантяго де Куба Extra Anejo 20 anos 40% Цветът на този ром е тъмно кехлибарен, крепостта обикновено е поне 40 процента. Ромът Santiago de Cuba Extra Anejo има много богат и сложен аромат и божествено мек вкус.

Количеството на този ром е строго ограничено и той се произвежда само веднъж на 5 години на малки партиди. Специалистите препоръчват да се пие тази напитка само в чист вид с лед или резен лимон..

Добре върви с добро, силно кафе и кубинска пура..

Rum Santiago de Cuba Extra Anejo 25 anos 40% Santiago de Cuba Extra Anejo 25 е супер узрял ром, който е изключителен продукт, който демонстрира изключителен баланс, оригиналност и благороден вкус на истински ром. Тази напитка е произведена в чест на 490-годишнината от основаването на неговата родина, града, където ромът от Сантяго за първи път се появи.

Santiago de Cuba Extra Anejo 25 бе пуснат в ограничено издание от около 200 бутилки, които бяха продадени по целия свят. Пиенето на този ром е само в чистата му форма, в никакъв случай не го използвайте като основа за каквито и да било коктейли.

Производство на елитни сортове

• вкус: вкусът на ром с мазна структура, доста подправен, елегантен с преобладаване на отделни компоненти. Сладкият вкус има нотка на канела в комбинация с какао. Финалът е богат на нотки на бадем, шоколад и опушен дъб..
• цвят: Подправеният, наситен ром Santiago de Cuba Anejo се различава сред другите напитки от този тип с изключителния си цвят. Оттенък на рома изразява ярък кехлибарен цвят.
• аромат: доста богат, свеж аромат, съчетаващ много съставки. Миризмата на ром ясно усещаше ванилия, шоколад, подправки и подправки, както и нотка на карамел и печени ядки.
• Гастрономични комбинации: вкусът на ром се допълва, когато се консумира заедно с цитрусови плодове. Чудесен за приготвяне на дълга напитка и разнообразни коктейли. Също така ромът е приятен за употреба като самостоятелна напитка с лед.
• Цветна дълбочина: кехлибар, злато, светло, светло.
• Топлина / насищане: мазна структура, ром пълен.

Това е прекрасен премиум ром. Елегантният вкус и дългият приятен послевкус правят напитката изискана. Комбинацията от остри и сладки нотки в букета на този легендарен ром оставя незабравимо впечатление. Ограничени издания.

Предтеча на кубинския ром е Cuba Rum, който го произвежда..

След радикалната революция производството за стареене на Bacardi и Matusalema се обединява в една корпорация..

Днес в складовете на компанията се съхраняват над 60 хиляди барела ром, от които около 30 хиляди остават от производството на Bacardi, 10 хиляди от Matusalem и 20 хиляди нови бъчви.

Между другото, в производството на ром особено ценени са старите бъчви. От всички запаси алкохоли в много ограничени количества се получава гореописаният ром. За производството на този ром се използват най-новите технологии и най-добрите алкохоли. Този ром е пряк наследник на високото качество на своите предшественици, запазвайки аромата и духа на времето..

"Сантяго де Куба" е представен от 4 разновидности, които определят принципа на технологията на производство: лек ром, подправен ром, супер узрял ром и ром със зряла възраст. Уникална комбинация от захарна тръстика и състарен алкохол е старата и внимателно пазена тайна на кубинските майстори на ром.

Разновидности и характеристики

марка Сантяго де Куба (Сантяго де Куба) Той е представен от четири разновидности - лек, подправен, супер сезонен и извън сезонен, чиито имена се определят от основните принципи на тяхната технология на производство. Вълшебната комбинация от сладост от захарна тръстика, изразена в мекота и силата на алкохола, отлежала от години, е една от най-старите и най-внимателно пазените тайни на майсторите на рома на Сантяго де Куба.

Сантяго де Куба Карта Бланка- Легендарният лек кубински ром от класа "супер-премиум". Поради своята лекота и нежност, той представлява съвършенството на млад ром.

възхитителен Ром Сантяго де Куба Anejo Superior 12 години има нежен пикантен аромат и ярък, наситен, богат вкус.

Този легендарен кубински супер-премиум ром, произведен в изключително ограничени количества, е направен от алкохоли, отлежали в бъчви от бял дъб, в продължение на поне 12 години.

Ром "Anejo Superior" бе отличен със сребърни медали на "International Spirits Challenge, 2010" и "Spirits Business, 2010".

Бутилирането на ром „Сантяго де Куба“ се извършва от „Куба ром“, който е оригиналният производител на известни марки кубински ром и пазител на най-добрите традиции в културата на неговото производство - тази неразделна и най-богата част от националната култура като цяло.

След революцията производството и складовете за отлежаване на два флагмана на кубинското производство на ром, Bacardi и Matusalema, са обединени в едно предприятие. В момента компанията съхранява повече от 60 хиляди барела ром.

От тях около 30 хиляди барела са останали от производството на Bacardi (старите бъчви са особено ценени в производството на ром), 10 хиляди от производството на Matusalem и 20 хиляди нови бъчви. От тези запаси от алкохол, супер-премиум ромът Сантяго де Куба се произвежда в много ограничени количества..

Именно той е пряк наследник на качеството на своите легендарни предшественици. В него е концентрирана най-добрата технология на растението, за него са избрани най-добрите алкохоли.

Марката “Сантяго де Куба” е представена от четири разновидности - леки, подправени, суперсезонни и извън сезони, чиито имена се определят от основните принципи на тяхната технология на производство. Вълшебната комбинация от сладост от захарна тръстика, изразена в мекота и силата на алкохола, отлежала от години, е една от най-старите и най-внимателно пазените тайни на майсторите на рома на Сантяго де Куба.