Как се разрежда алкохол
Алкохолът е универсално средство, чрез което е възможно не само да се лекуват рани, но и да се произвеждат алкохолни напитки - "водка", ликьори -, тинктури
. В някои ситуации може да се консумира разредена. Как да разреждаме алкохол с вода? Как да вземете водка по този начин? Какви трябва да са компонентите?Кой да избера
Първото нещо, което трябва да направите, е да решите изгледа. Има няколко от които, не всички са подходящи за употреба.
- Най-високо ниво - 96.0%. Не се използва за приготвяне на алкохол..
- Най-високо пречистване - 96,2%. Въпреки такова "гръмко" име, той съдържа ситни компоненти и различни етери в големи количества. Това, което идва от употребата на такова вещество, почти винаги причинява неприятни последици.
- Екстра - 96.3%. Потребителски продукт. Прави се от картофи и пшенични зърна, делът на нишестето не надвишава 60%. По отношение на съдържанието „Екстра“ не е включен в първокласния клас, но е не по-малко висококачествен представител с индивидуални характеристики. За производството му се използват изворна вода и филтриращи елементи от естествен произход..
- „Лукс” - 96.3%. Прави се и от зърно от пшеница и картофи, но количеството нишесте не надвишава 35%. Той преминава през няколко етапа на филтрация, следователно е представител на премиум сегмента. Това е висококачествен продукт, който придава уникалния вкус на алкохола..
- Алфа - 96,6%. Продуктът се приготвя от пшенични или ръжни зърна, както и техни смеси. При производството на тази висококачествена съставка не се използват картофи. Добавя се само към алкохол от супер премиум клас. Че е по-добре да го използвате за разреждане у дома и получаване на добър алкохол.
- Медицински - 40-95%. Прави се от картофи и зърнени култури от най-висок стандарт. По отношение на пречистването, той надминава дори хранителния алкохол. Може да се разрежда и пие, а също така да се използва като суровина за производството на алкохол. Но основната му цел е дезинфекцията, която ясно е написана в инструкциите, които са приложени при покупката.
Каква трябва да е водата
- Докоснете вода. Не се препоръчва употребата му поради високата му твърдост, съдържанието на хлор и наличието на изразена миризма. Ако нямате друг избор, тогава можете да извършите няколко операции за почистване. Изтеглете вода и оставете да престои няколко часа. Така белина се изпарява. Сварете течността и я оставете да изстине. Когато напълно се охлади, почистете го с филтър..
- Изворна вода. Много хора препоръчват да се използва за разреждане, но без специален анализ е невъзможно да се каже със сигурност.
- Бутилирана вода. Предимството на пробата е, че химическият състав и твърдостта обикновено се изписват върху бутилките. Ако вторият не е посочен, проучете състава за количественото съдържание на калций (по-малко от 10 mg / l) и магнезий (по-малко от 8 mg / l).
- Дестилирана вода. Той е чудесен за приготвяне на тинктури, в които основната роля за вкуса се играе от въведените съставки. Но дестилираната вода не е подходяща за приготвяне на водка. Вкусът на този алкохол директно зависи от вкуса на течността.
размери
Просто изсипете „по око“ и по този начин разреденото няма да работи, в противен случай резултатът ще е далеч от необходимия. Менделеев също изведе идеалната пропорция и изглежда така - 2: 3. Първата цифра показва броя на частите на силния компонент, а втората - броя на частите вода.
Как се разрежда алкохол 95% до 40%, какво и къде да се излее? За да направите това, изсипете 1 литър алкохол в 1,375 литра вода. Така че можете да го разреждате до четиридесет градуса. В други случаи, за разреждане на алкохол до 45, 55, 60%, най-добре е да използвате таблицата на Фертман.
Използвайки формулата
Използвайки таблицата на Фертман, можете да видите, че най-високата крепост там е 95 °. Но какво да направите, ако течността ви има по-висока степен. За да направите това, можете да използвате специална формула.
M = S * V / K - V
M е количеството вода, необходимо за разреждане на алкохол.
S - начална сила на алкохолната част.
К - необходимата якост на разтвора.
V е първоначалният обем на алкохолната част.
Например алкохолната порция, която имате, е 500 ml със сила 96 ° и трябва да получите 40 °.
96 * 500/40 - 500 = 700
По този начин, за да се разрежда разтвора, количеството вода трябва да се приема в обем от 700 мл.
Как се смесват
Повечето са на мнение, че е правилно да се налива алкохол във вода. В този случай течностите се смесват по-бързо и химическата реакция протича правилно. Но в много дестилерии всеки прави обратното. Във всеки случай основното е да се придържат към определени правила в процеса на смесване..
- Преди смесване и двете съставки трябва да се охладят. Силната течност може да бъде изпратена до фризера, а водата до хладилника.
- Какъвто и метод на смесване да изберете, основното е да се налива бързо, като се разбърква добре.
- Течността, която получавате, се нарича сортиране и не можете да я използвате..
- За да завършат химическите реакции, сортирането трябва да бъде запечатано в бутилка и скрито в хладилника за няколко дни.
Как се разрежда алкохол с вода, за да се направи водка
Как да разреждате алкохол до 40 градуса у дома, за да получите добра водка? Не е трудно, основното е да спазвате всички пропорции и да следвате инструкциите. Ще изходим от факта, че имате алкохол "Алфа".
Първо трябва да вземете следните съставки:
- "Алфа" - 500 мл;
- вода - 700 мл;
- глюкоза;
- мед, лимонена киселина или сок - за избор;
- активен въглен - 10 таблетки.
След това следвайте реда на приложение на съставките и техните правилни пропорции.
- Вземете контейнер и изсипете 700 мл предварително охладена вода.
- Добавете 20 ml глюкоза или друга съставка на вкус..
- Смесете водата с добавката.
- Добавете 500 ml „Алфа“ към получената течност, която също трябва да бъде предварително охладена..
- Смесете отново всичко добре.
- Смачкайте активен въглен на прах и добавете към течността, след което разбъркайте добре.
- Течността с активен въглен се оставя за един ден.
- След това вземете марля или памучна вата, поставете я в лейка и филтрирайте напитката. Има много начини, как да почистите водка у дома.
- Изсипете пречистения алкохол в контейнери точно под гърлото и затворете плътно.
- Оставяте го да престои няколко дни.
Така ще получите качествена водка, която ще бъде приятна за пиене. Можете да разредите порцията алкохол, без да добавяте глюкоза или нещо друго. Пропорциите и процедурата са същите. Основното е, че - какво да ядем водка - след приготвяне. Рецептата за производство на водка от алкохол трябва да бъде избран в зависимост от вашите умения, наличните компоненти и времето. Ако получената напитка е твърде силна за вас, струва си да вземете нещо - тогава можете да разредите водка -.
Таблица за разреждане на водата
За да разредите алкохола и да доведете продукта до желаната "степен", трябва да използвате таблицата на Fertman. В него цялата информация е представена изключително проста и подробна. Колоната вляво показва началната сила на напитката, а хоризонталната линия показва желаната "степен" на крайния продукт. Индикаторите, които са на кръстовището, просто показват необходимия обем вода.