Пшеничен самолет: 3 рецепти у дома

Покълнали пшенични самолети

Съставките

1. Пречистена вода - 25 L
2. Зърно - 2,5 L
3. Мая - 100 г (суха)
4. Захар - 6 кг
5. Ryazhenka - 0,5 L

Метод на готвене

1. В тази рецепта покълналата пшеница се нарича малц. Когато приготвяте продукт с процеси, е важно редовно да преобръщате зърната, за да не станат плесенясали. Подходяща за приготвяне на каша се счита пшеницата с процеси над 2 cm.
2. Кашата се стартира. За да направите това, топла вода (около 60 градуса) и захар се смесват в голяма консерва, всичко се смесва старателно. Маята и малцът се добавят към леко охладената смес. Брага се съхранява в помещение с температура, която не надвишава 28 градуса.
3. Киселото мляко се използва като почистващо средство за каша, тъй като млечните продукти добре неутрализират сив вкус.
4. Възможно е дестилирането на каша по всякакъв удобен начин, най-често те използват самоходни машини от собствено производство. Този процес трябва да се извърши два пъти. При извършване на втората дестилация алкохолът трябва да се разрежда с дестилирана вода в пропорции 1: 1. Термометърът трябва да се следи внимателно..
5. При дестилация се препоръчва първите 10% алкохол да се събират отделно и да не се използват в общата маса. Върху остатъците от зърното все още можете да напълните кашата няколко пъти.

Пшеничен самоход без мая

Съставките

1. Пшеница - 5 кг
2. Вода - 18 L
3. Захар - 6,5 кг

Метод на готвене

1. Пригответе малца. За целта трябва да изберете висококачествено пшенично зърно, което е лежало от събирането повече от два месеца, да го изплакнете няколко пъти и да накиснете в голям съд. Трябва да се налива вода, така че зърното да се покрие напълно, да се остави на тъмно и хладно място, като се разбърква редовно. Когато кълновете достигнат размери, по-големи от два сантиметра, зърното може да бъде пуснато.
2. Малцът, смесен със захарта, се налива 15 литра вода и се оставя кашата за 3-4 дни.
3. Самостоянието може да се почисти с активен въглен. Тя трябва да се разложи на марля и да се прецеди алкохолната течност през нея.
4. Дестилирайте все още като използвате самолен апарат, като изберете първата и последната фракция, така че самолетът да е с добро качество. Силата на такава алкохолна напитка трябва да се остави на 45 градуса.

Самос от сушени пшенични зърна

Съставките

1. Пшеница - 5 кг
2. Пречистена вода - 15 L
3. Захар - 5 кг

Метод на готвене

1. Пшеничните зърна се сушат във фурната и се стриват. Готовото пшенично брашно се смесва със захарта и се залива с вода.
2. Сместа се поставя в голяма консервна кутия, внимателно се напушва и се оставя на топло място за 4 дни (такъв временен период ще отнеме процеса на ферментация).
3. След това, за да се освободи готовата напитка от примеси, е необходимо да се дестилира 2-3 пъти, като се разделят първоначалния и крайния добив на продукта.
4. Особено внимание в този случай изисква почистване. Може да се произведе по два начина: хвърлете активен въглен директно в съд с лунен лъч и го оставете за 12 дни, редовно го разклащайте на всеки два дни или прецедете течността през тензух със смлени въглища или чаени листа. Чайната вара има добри изсветляващи свойства.
5. Ако държите кашата в студено помещение, тогава производственият процес на луната ще се забави с няколко седмици.

Домашната технология се отличава със своята сложност и изтънченост, но всеки може да се справи с нея. Домашната алкохолна напитка има по-висока степен на качество от професионално произведената течност.