Рецепти за греяно вино с безалкохолен плодов сок

С настъпването на студеното време нагреващите напитки влизат на мода. Най-популярната "зимна" напитка се счита за греяно вино. На немски името на тази напитка звучи като "Gluwain", което означава "горещо вино". Греяното вино отдавна се е превърнало в традиционна напитка в Европа, а именно: Германия, Австралия, Швейцария, Чехия. В някои страни греяното вино се счита за един от символите на Хелоуин.

• греяно вино от черешов сок;
• греяно вино с портокалов сок;
• греяно вино с ябълков сок;
• греяно вино от гроздов сок;
• греяно вино от сок от нар;
• напитка на основата на чай;

Безалкохолно греяно вино: рецепти

Има много рецепти за безалкохолно греяно вино. Има място за експериментиране при приготвянето на тази напитка, въпреки че самите рецепти за приготвяне на безалкохолно греяно вино са доста прости. И така, как да готвите безалкохолно греяно вино у дома?

Винено греяно вино

Научно доказано е, че черешовият нектар е отличен антиоксидант, подобрява мозъчната функция, може да има противовъзпалителни и антипиретични свойства, а вкусът му е отличен.

Безалкохолен плодов коктейл на базата на черешов сок доста лесна за приготвяне. Състои се от следните съставки:

1. Черешки нектар (1 литър).
2. Ябълков или портокалов нектар (200 мл).
3. Карамфилови пъпки (3-5 бр.).
4. Кафява захар (3 с.л.).

Първата стъпка в готвенето ще бъде смесването на всички видове нектар. Изсипете захарта и карамфила в сместа, като бъркате, докато захарта се разтвори напълно. На следващо място, трябва да загреете сместа до 70 градуса, не можете да доведете до кипене. Извадете загрятата напитка от печката, покрийте съда и оставете да престои 5-6 минути. Преди сервиране прецедете коктейла, след което изсипете в чашите. Можете да украсите с резен лимон.

Оранжево греяно вино

Портокалите са известни със своите полезни свойства, така че напитка, приготвена на базата на портокалов сок, ще бъде не само вкусна, но и максимално полезна. Витамините, които съставляват портокала през зимния сезон, ще помогнат за укрепване на имунитета. Съставът на напитката включва следните съставки:

1. Оранжев нектар (1000 мл).
2. Звезден анасон (2-3 бр.).
3. Карамфилови пъпки (1-3 бр.).
4. Джинджифил (2 щипки.).
5. Семена от кардамон (1 ч.л.).
6. Канела, пръчици (3-4 бр.).

Първата стъпка е да прехвърлите подправките в отделни ястия, те трябва да са под ръка. Изсипете сок в емайлиран тиган, загрейте течността на слаб огън до 70 градуса, не се препоръчва да се вари. Ако се появи пяна, тя трябва да бъде отстранена. Изсипете загрятата напитка в термос, добавете там пикантни подправки. Оставете да престои 10-15 минути, след това прецедете и изсипете в чаши. Можете да добавите филийка портокал към чашата.

Ябълково греяно вино

Топъл коктейл на базата на ябълков нектар Счита се за най-ароматния и ароматния. Съчетавайки вкус и здравословни свойства, ябълков шейк ще ви помогне да се затоплите. За да приготвите тази напитка ще ви трябва:

1. Вода (125 мл).
2. Ябълков нектар (1000 мл).
3. Свежа лимонова кора (30 гр.).
4. Свежа портокалова коричка (30 гр.).
5. Захар (3 с.л.).
6. Стафиди (50 гр.).
7. Ябълка (половин плод).
8. Канелени пръчици (21-3 бр.).
9. Пиперки (4 бр.).
10. Карамфилови пъпки (2-4 бр.).
11. Смелен кардамон (1 щипка).
12. Млян сух джинджифил (1 щипка).
13. Настърган индийско орехче (1 щипка).

В емайлиран тиган смесете сока и водата. Сложете на печката и на слаб огън, за да загреете бъдещия "еликсир" до 70 градуса. Добавете подправки, стафиди, кори, захар и малки резенчета ябълка. Разбъркайте внимателно. Извадете загрятата течност от печката, покрийте съда с плътни кърпи и оставете да престои. След 17-20 минути прецедете коктейла, изсипете в чаши.

Гроздово греяно вино

Гроздовият нектар е известен със своите освежаващи свойства.. Напитка от гроздов сок, тонизира и затопля почти веднага след първата глътка. За да приготвите затоплящ "еликсир" у дома се препоръчва от следните съставки:

1. Гроздов нектар (1000 мл.).
2. Смлян кардамон (на върха на ч.л.).
3. Карамфил (3-5 бр.).
4. Канела в пръчици (1-2 бр.).
5. Пюре от джинджифил (1 щипка).
6. Мляно индийско орехче (на върха на нож).
7. Резени лимон.

Изсипете сок в емайлиран тиган, загрейте на слаб огън до 70 градуса. Добавете подправки към затопления сок. Извадете от котлона, покрийте контейнера с дебела кърпа и оставете да престои. Изцедете напитката, изсипете в чаши и гарнирайте с резени лимон.

Нар греяно вино

Гранатовият нектар съдържа много полезни компоненти, които през зимата ще помогнат за избягване на настинки, а също и за укрепване на имунитета.. За напитка на базата на сок от нар, според рецептата, трябва:

1. Нар (2 бр.).
2. Портокал (1 бр.).
3. Канелени пръчици (1-2 бр.).
4. Карамфилови пъпки (2-4 бр.).
5. Мед (3 ч.л.).
6. Портокалова коричка (50 мл.).
7. Мляно индийско орехче (на върха на нож).

Първо трябва да премахнете кожата от нар. Залейте корите с 1 литър вода и оставете да къкри 10 минути на слаб огън. На следващо място, добавете сок, изцеден от нар, филийки нарязан портокал, подправки и коричка към съда. Разбъркайте внимателно. Загрейте до 70 градуса, махнете от печката, оставете да престои и прецедете. Добавете мед към филтрираната напитка и изсипете в чаши.

Напитка на базата на чай

Любителите на чая идват по-добре рецепта за греяно вино „чай“. За готвене по рецепта ще ви трябва:

1. Силно сварен черен чай (2 с. Л.).
2. Черешки нектар (150 мл).
3. Ябълков нектар (150 мл).
4. Карамфилови пъпки (2 бр.).
5. Канелени пръчици (1 бр.).

Смесете студено сварен черен чай с ябълкови и черешови нектари. Разбъркайте и сложете на слаб огън. Загрейте течността до 70 градуса, добавете подправки. Свалете от котлона и оставете да престои 18-20 минути. Изразете и изсипете коктейл с горещ плод в чаши.

Полезен еликсир

Без съмнение, безалкохолно греяно вино считан за една от най-здравословните и обогатени напитки. През зимата той служи като незаменим компонент за здравето. С него можете да излекувате настинка, да подобрите мозъчната дейност, да повишите енергията си и просто да загреете в студена зимна вечер. Технологията за приготвяне на напитка без алкохол почти винаги е една и съща, само съставът варира. Направата на плодов пюре е лесно, трябва да се придържате към някои правила:

• Безалкохолната напитка не може да се вари. И като цяло 80 градуса по Целзий се считат за оптимална температура на отопление.
• Не забравяйте да настоявате за напитка, вкусът само ще се подобри.

Трябва да се помни, че е невъзможно да се приготви напитка в алуминиев съд. Губейки вкус, напитката придобива „метален“ вкус.