Вкусни стафиди

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Класическата рецепта за тинктура от стафиди на водка
• Приготвяне на ароматна тинктура върху стафиди
• Рецепта за тинктура върху сушени кайсии и стафиди
• Как да приготвите тинктура от стафиди върху алкохол
• Стафинов коняк

Стафидите са чест компонент не само на сладкарските изделия, но и на вкусните алкохолни напитки. Можете да ги приготвите според няколко рецепти..

• стафиди триста грама;
• половин литър водка.

Класическата рецепта за тинктура от стафиди на водка

Традиционно тинктурата от стафиди на водка се приготвя по толкова прост начин:

• Изсипете чист литров буркан с вряла вода.
• Подредете стафидите, изплакнете и поставете в подготвен стъклен съд.
• Изсипете сушеното грозде с топла водка и затворете плътно с капак. Важно е да се гарантира, че контейнерът е надеждно затворен, в противен случай алкохолът може да изчезне и силата му ще намалее..
• Поставете контейнера със съдържанието на топло, затъмнено място, за да настоявате за две до три седмици.
• Преди да използвате стафиди, тя трябва да бъде филтрирана няколко пъти и добре охладена..

Приготвяне на ароматна тинктура върху стафиди

За да приготвите тинктура от стафиди, можете да използвате водка, разреден алкохол, евтин коняк и самогон. Сушените гроздови плодове могат да придадат на всяка алкохолна напитка приятен вкус и неповторим аромат.

Използвайки тази рецепта за тинктура от стафиди, ще ви трябват следните съставки:

• водка, бензин, алкохол - 500 мл;
• 150 грама стафиди;
• захар или мед - 30-100 г;
• пет граха черен пипер;
• дафинов лист;
• чаена лъжичка черен чай;
• ванилин.

Процес на готвене:

1. Стафидите трябва да се измият добре, заедно със захарта или меда, да се поставят в чист буркан.
2. Тези компоненти, заедно с подправките, се заливат с водка и се смесват добре, така че медът да се разтвори напълно.
3. Бурканът трябва да бъде плътно затворен с капронов капак и поставен в тъмна, топла стая.
4. Влейте напитката в продължение на седем дни, разклащайки съдържанието на консервата ежедневно.
5. След седмица ароматната тинктура от стафиди се филтрира през няколко слоя марля и се излива в по-удобни малки стъклени съдове.

Рецепта за тинктура върху сушени кайсии и стафиди

Сушените кайсии придават на алкохола приятен сладък послевкус, така че тази напитка е еднакво харесвана от мъже и жени.

Тинктурата от сушени кайсии и стафиди се приготвя от следните съставки:

• сушени кайсии - сто грама;
• 100 г стафиди;
• 500 мл водка.

Инструкции за готвене:

1. Първо е необходимо да подредите сушените плодове, така че развалените плодове да не попаднат в напитката, в противен случай те могат да повлияят на вкуса на тинктурата.
2. Сушените кайсии и стафидите трябва да се измият под течаща вода, да се сложат в гевгир, така че цялата течност от чашата.
3. Сложете сушени плодове в буркан и отгоре налейте водка.
4. Покрийте буркана с капак, поставете в тъмна стая при стайна температура и настоявайте за две седмици.
5. След две седмици тинктурата трябва да се филтрира през няколко слоя марля и алкохолът да се изцеди от сушените плодове, тъй като те абсорбират голямо количество течност.
6. Готовата напитка се оказва много вкусна и красива, така че може да бъде сервирана на гостите на празничната трапеза.

Как да приготвите тинктура от стафиди върху алкохол

Необходимите съставки за приготвяне на стафиди върху алкохол:

• 700 мл разреден алкохол;
• 400 грама стафиди;
• 250 г захар;
• портокал;
• две канелени пръчици;
• 2 шушулки ванилия;
• ½ ч.л. смляно индийско орехче;
• щипка кориандър, джинджифил, червен и подправка;
• шест скилидки пъпки.

Тинктурата от стафиди върху алкохол се приготвя по този начин:

1. Обелете портокала от жар, смилайте го с едра ренде. За да произведете сок от плода, го поставете заедно с пулпата и настърганата кора в буркан.
2. Добавете всички останали компоненти на тази ароматна напитка в съда, разбъркайте всичко добре.
3. Поставете буркана на тъмно, топло място. За да разтворите напълно захарта, разклащайте контейнера всеки ден.
4. След две седмици от момента на настояването стафидите върху алкохола трябва да се прекарат няколко пъти през памучно-марлев филтър.
5. Готовата алкохолна напитка се изсипва в малки съдове и се съхранява на хладно място..

Стафинов коняк

съставки:

• 100 грама стафиди;
• три литра водка;
• чаена лъжичка дъбова кора;
• чай от фин лист - 1 ч.л;
• захар - лъжица;
• 2-3 грах черна люспица;
• ½ ч.л. сода;
• няколко дафинови листа;
• сини сливи - 2-3 броя.

Инструкции за приготвяне на коняк със стафиди у дома:

1. Всички компоненти, необходими за приготвянето на тази алкохолна напитка, с изключение на ванилин, трябва да се поставят в емайлиран съд и да се напълнят с водка. Вместо водка можете да използвате и висококачествен пречистен лун.
2. Сложете тигана на среден огън и загрейте сместа до температура 70-80 градуса.
3. Топлата напитка трябва да се извади от печката, да се охлади малко и да се добави щипка ванилин.
4. Охлаждащият коняк със стафиди трябва да е възможно най-бавен, затова е препоръчително да го оставите на стайна температура.
5. След няколко часа, когато температурата на напитката спадне до 20 градуса, тя трябва да се филтрира и отново да се излее в същата консерва. Към него добавете няколко сушени плода и чипс от дъбова кора. Поставете контейнера на тъмно, топло място за две седмици..
6. Готовият коняк трябва да се излее в малки стъклени бутилки и е препоръчително да престои още две до три седмици преди употреба, като ги поставите в хладилника.