Fragolino (fragolino) - необичайно ягодово шампанско

Шампанското е напитка, която е обичайно да се пие на специални празнични дати. Мъжете го пият, но въпреки това нежният пол го обича повече.

Италианското вино, което мирише на ягоди, е типично женска напитка. В Русия е познато на всички и се нарича шампанско Fragolino.

При производството на оригиналната напитка не използвайте ягоди - самият сорт грозде придава такъв послевкус. За съжаление при производството на копия на тази напитка, които са на рафтовете на магазините, се използват различни добавки, които придават такъв аромат.

Това не е марка, а сорт грозде. Различни производители произвеждат пенливи вина, където надписът „Fragolino” се разнася на бутилката.

Описание на най-популярните напитки с аромат на ягоди, правилата за употребата му, както и съвети как да различим истинския Fragolino от фалшив, са дадени в тази статия.

Обща информация

Изабела, или Fragolino, е сорт, принадлежащ към вида грозде Labrusca (Vitis labrusca).

Веднага трябва да се отбележи, че този вид няма нищо общо с виното, наречено Ламбруско. Понастоящем в Европа е забранено търговското производство на вино и шампанско на базата на това грозде. Защо тогава, идвайки в магазина, скоро ще намерим няколко красиви бутилки с заветния надпис?

Факт е, че италианското пенливо вино, наречено Fragolino, което се произвежда от съвременни производители, няма нищо общо със едноименния сорт. Тяхната задача е да имитират вкуса на ягодовото вино, за да разнообразят гастрономическите пътувания на клиентите. За тези цели се използва ягодов сок и подходящи аромати..

• Когато производителите в Европа имаха възможност да създават пенливи вина на базата на fragolino, те доставяха шампанско, което мнозина наричаха „дамско“, „лято“.
• В същото време, за да се постигне ягодов аромат, не беше необходимо да се добавят допълнителни плодове.
• Самото грозде придава лек необичаен послевкус, единственото, което трябваше да се направи, е леко да го подчертае с естествени ароматни добавки.
• Но тази манипулация предполагаше задължително споменаване на нея на етикета на готовия продукт.

luxgradus.ru

характеристики на

1. Производителят - фирмата "Моранда", "Fraco Schulz", "Santero", "Toso", Италия, Чехия.
2. Обем на бутилка - 750 мл.
3. Крепост - 7,5 градуса.

alko-planeta.ru

Съществуващи сортове

• Morando Fragolino - полусладко червено пенливо вино с наситен пурпурно-рубинен цвят. Вкусът ясно показва узрели сладки ягоди, тропически плодове. Послевкусът е сладък. Ароматът е изпълнен с завладяващи нотки на диви плодове и слънчеви плодове..
• Fiorelli Fragolino Bianco - полусладко бяло шампанско е със сламен цвят. Вкусът на алкохола е особено деликатен с ярки нюанси на ягоди. Ароматът на напитката е изпълнен с ягодови и ягодови тонове..
• Fiorelli Fragolino Rosso - сладкото червено пенливо вино има ярък рубинен цвят. Деликатният вкус на узрели ягоди е преплетен с ароматни диви ягоди, изпълнени със слънце и сладост. Ароматът е изразен, Бери.
• Santero Fragolino Classic - сладкото червено шампанско има ясно изразен рубинен цвят. Вкусът е хармоничен, съчетан с полутонове на плодове и ягоди. Ароматът е нежен, горски.

• La Giogiosa Fragolino Dolce - червено сладко пенливо вино има кръвно-рубинен цвят. На вкус могат да бъдат проследени плодове, успешно комбинирани с нежни узрели плодове. Има нежен приятен послевкус. Аромат изразен, наситен с тропически плодове и плодове.
• Morando Fragolino Brindate - сладко червено шампанско лилаво-рубинен цвят. Има богат кадифен вкус. Различава се в хармония и специална сладост. Яркият аромат на ягоди и ягоди в комбинация с плодове.

Morando fragragino

Морандо, Fragolino - освежаваща винена напитка, създадена от пенливо червено полусладко вино и натурален ягодов сок. Комбинацията от плодова киселинност и съблазнителни сладки нотки му осигурява подхранване и лек, приятен вкус. Затова може да се сервира в чистата му форма, като аперитив или да се използва като основа за летни коктейли..

Fragolino от Casa Vinicola Morando е създаден изключително от естествени съставки в съответствие с необходимите стандарти за качество. Такова вино ще украси лятна вечер и ще развесели приятелите в компания на забавление.

Целта на компанията „Моранда“, създадена в края на 19 век, е да запази винопроизводителните традиции на Пиемонт. Лозята на компанията са разположени на хълмист район в провинциите Асти, Кунео и Алесандрия. Морандо произвежда вина DOCG, DOC и IGT в бутилки и кутии, произвеждайки над 40 милиона единици годишно.

Асортиментът на компанията е много разнообразен - това са както сухи, така и пенливи вина, както и напитки на винена основа. В допълнение към мащабната търговия на дребно в Италия, Морандо изнася 18% от своите продукти..

цвят

Вино от чисто червен рубинен цвят с лилави акценти.

гастрономия

Виното може да се сервира като аперитив в чистата му форма, както и да се използва за създаване на алкохолни коктейли..

аромат

Ароматът на виното - чист, лек, освежаващ, разкрива нотки на узрели диви плодове и плодове.

Виното има свеж, наситен плодов вкус с акценти на ароматни ягоди и нюанси на узрели плодове в приятен, сладък послевкус.
moscowine.ru

Fiorelli Fragolino Bianco

Една от най-известните напитки, разпространявани у нас, е Fragolino Fiorelli Bianco, която има приятен полусладък вкус. Производителите на това вино успяха да запазят старите традиции на професионалните италиански винопроизводители и дават на света вино, което се прави на базата на висококачествени и натурални съставки без химически аромати и подобни добавки..

Производител на това вино е италианска компания за вино, наречена Distilleria Bottega. Полусладко бяло вино със златист нюанс от първите минути ви обгръща с нежен аромат на плодове. Вкусът му е сладък и грациозен, с нотки на сочни летни ягоди.

1. Тази напитка е направена по технологията „чар“ на базата на бяло гроздово вино, в което се добавя натуралният сок от пресни ягоди..
2. Ферментацията, тоест процесът на отделяне на сок от корите, се извършва в рамките на седем дни при ниски температури.
3. Следващата стъпка е ре-ферментация и стабилизация при температура минус два градуса по Целзий.
4. След филтриране виното попада в бутилката.

Идеалната температура за сервиране на Fragolino Fiorelli Bianco е от шест до осем градуса. Най-добре се комбинира със сладки храни. Идеален за мръсна романтична вечеря.

След като дегустирате напитка, наречена Fragolino, независимо дали е истинско италианско вино или съвременен колега, завинаги ще запомните нейния сладък и същевременно лек освежаващ вкус и неповторим аромат.

цвят

Виното е сламено жълто. Дълга игра на малки мехурчета в чаша.

гастрономия

Това фино десертно вино се съчетава идеално с десерти, плодове и сладкиши. Може да се използва като аперитив, както и да се използва за приготвяне на коктейли..

аромат

Интензивният плодов аромат на виното е изпълнен с нотки на ягоди и ягоди.

вкус

Виното има приятен сладък и свеж вкус, изпълнен с нежни нотки на узрели ягоди..

Фиорели Фраголино Росо

Шампанско от ягоди на Тосо Фиорели Фраголино Росо е произведено от Vitis Labrusca, считано по-рано за диво.

• Уникалността на този сорт се състои в естествения му плодов аромат с нотки на ягоди или ананас.
• Следователно вкусът на вината, получени от Vitis Labrusca, е напълно необичаен..
• При производството на Fiorelli Fragolino, след завършване на вторичната ферментация, натуралният ягодов сок се добавя допълнително към напитката.

цвят

Вино наситено рубинено червен цвят. Дълга игра на малки мехурчета в чаша.

гастрономия

Това фино десертно вино се съчетава идеално с десерти, плодове и сладкиши. Може да се използва като аперитив.

аромат

Ароматът на виното е украсен с ярки нотки на прясно набрани ягоди..

вкус

Виното има приятен сладък и елегантен вкус, изпълнен с ягодови тонове..

Santero Fragolino Classic

Леко, сладко, приятно освежаващо червено пенливо вино Fragolino се произвежда от грозде Malvasia Nero. Реколтата се пресова, а получената мъст се ферментира. По време на ферментацията към виното се добавят аромати и натурални сокове. Тогава получената основа за вино е шампанско.

Santero е един от най-уважаваните производители на не само пенливи, но и класически видове вино. През 1958 г. четиримата братя на Сантеро - Аделио, Алдо, Леополдо и Ренцо решават, обединени, да продължат работата на баща си и да установят производството на най-добрите пенливи вина в Пиемонт.

За да осъществят плановете си, те закупиха и модернизираха винарната в близост до живописния град Санто Стефано Белбо. Няколко години по-късно компанията значително увеличава производството и развива нови пазари. През 1977 г. е построен нов завод на площ от над 18 хиляди квадратни метра, който обработва грозде от 60 хектара лозя, принадлежащи на семейство Сантеро, както и годишна реколта, закупена от местни фермери.

В предприятие, оборудвано с най-новите технологии, всички етапи на производството на вино са сертифицирани в съответствие с ISO 9001 (Международен стандарт за безопасност на храните).

Компанията уверено върви в крак с времето, успешно съчетавайки традициите на италианското винопроизводство и съвременните технологии. Почти половината от продуктите на Santero се доставят до САЩ, Англия, Франция и Япония..

цвят

Вино с интензивен червен и рубинен цвят с фина и дълга игра на мехурчета.

гастрономия

Виното е удоволствие да се насладите по всяко време на деня. Той е перфектен като аперитив и като съпровождане на десерти и други сладки ястия..

аромат

Виното привлича много ароматен, деликатен, сладък аромат.

вкус

Виното се характеризира с ароматен, добре балансиран, приятен плодов вкус с преобладаващи нюанси на диви ягоди..

La Giogiosa Fragolino Dolce

1. Fragoino Dolce „La Gioiosa” - напитка с пенливо вино, създадена на основата на пенливо вино от червени сортове грозде с добавка на натурален ягодов сок.
2. Демонстрира ярък, изразителен вкус с плодови и ягодоплодни тонове, приятна сладост и дълъг, кадифен завършек..
3. La Gioiosa Fragolino Dolce върви добре с горски десерти, бисквити и плодови торти.

La Gioiosa Etamorosa принадлежи към семейство Moretti Polegato - собствениците на Villa Sandi, и е една от най-известните и значими италиански марки за вино (както по отношение на оборот, така и по обем произведени вина Prosecco). La Gioiosa олицетворява традициите на винопроизводството, които семейство Moretti Polegato пренася през три поколения.
Името на компанията е много поетично..

Тревизо е живописен регион, разположен на хълмовете в Северна Италия. Преди това е била известна и като „Венецианската градина“, защото снабдявал града с плодове и зеленчуци. Разкошът на местната природа се допълва от богатата история на региона, изкуството, традициите, гостоприемството на местните жители, вкусната кухня ... Затова от древни времена Тревизо е наричан „Marca gioiosa et amorosa” - „радостно и обичано място”.

Именно това определение за региона създателите на La Gioiosa Etamorosa решават да използват в името.

Вината La Gioiosa са широко известни далеч отвъд Италия и са оценени от милиони потребители..

цвят

Рубинена червена напитка.

гастрономия

Виното върви добре с горски десерти, бисквити и плодови торти.

аромат

Пенливата напитка има богат аромат, изтъкан от нотки на узрели плодове и плодове..

вкус

Виното показва ярък, изразителен вкус с плодови и ягодоплодни тонове, приятна сладост и дълъг, кадифен послевкус.

Морандо Fragolino Brindate

Fragolino Brindate е напитка, произведена от пенливо гроздово вино и съдържаща натурален ягодов сок. Препоръчва се напитката да се сервира охладена. Съставът на напитката включва пенливо червено вино, захарен сироп, ягодов сок, ароматизатор на ягоди.

Целта на компанията „Моранда“, създадена в края на 19 век, е да запази винопроизводителните традиции на Пиемонт. Лозята на компанията са разположени на хълмист район в провинциите Асти, Кунео и Алесандрия.

Морандо произвежда вина DOCG, DOC и IGT в бутилки и кутии, произвеждайки над 40 милиона единици годишно. Асортиментът на компанията е много разнообразен - това са както сухи, така и пенливи вина, както и напитки на винена основа. В допълнение към мащабната търговия на дребно в Италия, Морандо изнася 18% от своите продукти..

цвят

Напитка с красив, чист рубинен цвят с лилави отражения.

вкус

Напитката има добре балансиран характерен вкус. Финалът е дълъг, сладък.

аромат

Свежият интензивен аромат на напитката е богат на ягодово-ягодни нюанси.

Гастрономически комбинации

Напитката е отлична като аперитив, както и в комбинация с ястия и плодове с червено месо. Може да се включи в летни коктейли..

winestyle.ru

Fragolino Шампанско култура

Пазарът на алкохол предлага три разновидности на напитка като Fragolino:

1. сладко, червено - Fragolino Rosso;
2. полусладко, бяло - Fragolino Bianco;
3. пенливи вина (червени или бели) - пенливо вино Fragolino.

Всеки от тях се препоръчва да се сервира с десерти, например с бисквитки, плодов пай, ефирни меренги, както и плодове като праскови и кайсии, както и сушени плодове, включително стафиди и сини сливи, които са най-подходящи..

Препоръчителната температура за сервиране на вино е от шест до осем градуса.

luxgradus.ru

Как да отворите и излеете шампанско правилно

• Шампанското се консумира охладено. Затова преди празника изпратете бутилката със съдържанието в хладилника и постигнете температура от 10-12 градуса. Не замразявайте напитката и не я охлаждайте под маркировката. В противен случай шампанското ще загуби своя пенлив, послевкус и аромат.
• Смята се, че бутилка шампанско се спуска в съд с натрошен лед. Опитните сомелиери обаче отричат ​​този аспект. Правилен вариант: изсипете студена вода в кофа, след това добавете кубчета лед, така че те да плават. След това контейнерът е инсталиран на лентата, в кофата се поставя бутилка. Инсталацията се прехвърля към масата и остава там през цялото събитие.

• За да отворите шампанското, вземете бутилката в ръцете си, не разклащайте. Настройте съда със съдържанието, като наблюдавате ъгъл от 45 градуса. Сега вземете тапата, превъртете бутилката в ръцете си (а не обратното, както обикновено се смята). Така коркът излиза лесно от врата, без „изстрел“.
• Пригответе високи чаши на дълъг крак, изработени от гладко прозрачно стъкло за пиене на шампанско (разширява се от крака до средата, след което се стеснява). Чашите за вино не е необходимо предварително да се охлаждат. По време на бутилирането леко наклонете чашата, след което изсипете напитката на стената в 2 комплекта. Нека пяна възможност да се утаи. Чашата за вино се пълни на ¾.

Как да пием шампанско

Към чашата с напитката не се добавя лед, охлаждането се извършва предварително на долния рафт на хладилника или в кофа със студена вода и лед. Когато шампанското достигне желаната температура, можете да започнете да го използвате.

1. Вземете чашата за вино в лявата си ръка, не издишайте, както преди силно алкохол. Отпийте пенливо вино на малки глътки, вкусвайки всяка порция. Трябва да усетите с езика си целия ароматен букет от отвари.
2. Трябва да се помни, че след като поставите чашата шампанско на лентата или масата, не можете да вдигнете чашата отново. Дори да сте отпили „само една глътка“. Просто казано, ако сте изсипали пълна чаша, докато виното се е оказало вкусно, трябва да държите чашата в ръката си, докато не е напълно празна.
3. Важно е също да се има предвид, че чаша с пенливо вино трябва да се държи за крака, а не за основното тяло (както е при уискито). От топлината на ръцете напитката ще се затопли, ще стане по-малко пенлива и привлекателна. Няма да получите истинско удоволствие от употребата.
4. Ако празникът започна в залата (например), а след това бяхте поканени в празничната зала на масата, оставете шампанско в първата стая. Според етикета, в предната стая ще ви налеят чаша прясно пенливо вино..
5. За хората, които желаят да следват всички канони, е важно да научат как да отворят бутилка шампанско правилно. Дръжте бутилката с етикета в дланта си, превъртайки не капака, а самия съд. Изчакайте известно време, докато пяната се утаи, едва след това пристъпете към бутилиране.

howtogetrid.ru

Закуски за всякакъв вид шампанско

Отговорът на въпроса как да се пие шампанско зависи от това какъв вид алкохол се сервира на масата. Всяко пенливо вино ще спечели само ако изберете правилните празнични ястия за него..

полусладко

Полусладките вина от шампанско се сервират в следните ястия:

• плодове и сладолед;
• горски торти и не много сладки десерти;
• пасти за гъши или патешки дроб;
• ястия от аспержи и карфиол;
• меки сирена;
• домашни птици и диви птици.

сладък

Сладкото шампанско се съчетава идеално:

1. със сирена, приготвени от козе или овче мляко;
2. месни ястия от нискомаслени (бели) сортове месо или птици;
3. зеленчукови салати, подправени със зехтин или други масла от растителен произход;
4. различни видове ядки;
5. не много сладки десерти или сладолед без пълнители.

За да сервирате пенливи вина, се препоръчва да разбиете ястия под формата на канапе, тарталетки, рула, филийки, сандвичи, закуски на шишчета. Такива закуски няма да доминират на празника и ще ви позволят да изпитате напълно истинския вкус на всякакъв вид шампанско.

Продукти, които не трябва да се сервират с шампанско

Има списък на продукти и ястия, използването на които може да изкриви вкуса на шампанското и няма да ви позволи да се насладите напълно на алкохола. Като закуски за пенливи вина, не служи:

• богати на шоколад и кафе десерти;
• салати и мезета, подправени с майонеза, лимонов сок или плодов оцет;
• ястия, при приготвянето на които са били използвани лук, чесън или подправки, които имат силно изразени аромати;
• много сладки сладкиши и десерти.

Шампанското е алкохолна подметка. Не се препоръчва да се използва едновременно с други алкохолни напитки. Пенливите вина не се използват твърде често за коктейли. Понякога шампанското се разрежда с прасковени или портокалови сокове.

Културата на шампанското изисква известен етикет.

1. Трябва да се помни, че пенливо вино се сервира в специална кофа със студена вода, в която плуват парчета лед..
2. Температурата на потока трябва да бъде 9-12 градуса.

Ако напитката се охлади по-силно, ще бъде невъзможно да оцените напълно нейните органолептични качества, заради които пенливите вина са толкова любители. Пенливото вино се сервира в специална висока чаша, наречена флейта..

alko-planeta.ru

Fragolino в руските магазини

Това, че съвременните производители доставят алкохолни напитки, наречени Fragolino, в местните магазини, не означава, че те се опитват да ви заблудят и да ви продадат евтин фалшив.

За да задоволят желанието на потребителите да опитат необичайно ягодово шампанско, те просто леко променят класическата рецепта, подправяйки пулпата с прясно изцеден ягодов сок. Напитката много добре имитира истинския Fragolino и не нарушава никакви забрани.

През 60-те години, след пътуването на Хрушчов в Щатите, киевската фабрика за шампанско е поверена на задачата да създаде съветското Fragolino. Не забравяйте, че в онези дни в съветските фабрики всякакви добавки бяха забранени.

Нашият Fragolino е направен от сортове грозде Изабела и Лидия. Изабела през онези години нямаше „лисически” тонове в послевкуса. Получих розово киевско шампанско. И сега от време на време можете да го видите в магазините. Това е само до оригинала, той не го интересува.

bg.bgrepon.com

Защо ягодовото шампанско е забранено в Европа?

От 1931 г. започва цялата борба на италианското правителство с ягодово вино.

• Първият забранил отглеждането на Изабела в няколко провинции.
• Няколко години по-късно броят на тези провинции се увеличава и все повече и повече ограничения се налагат на винопроизводителите.
• Накрая, на 6 април 1966 г. правителството напълно забрани търговското производство на това Fragolino. Виното Fragolino обаче не е забранено да се прави за семейно използване на лозар.

Ограниченията в производството на Fragolino бяха подкрепени от целия Европейски съюз и само Австрия защити правото си да произвежда пенливо вино с ягодов аромат.

Те посочват различни причини, поради които Изабела е забранена в Европа, но основните са само три:

1. Токсичен танин и ниско съдържание на алкохол.
2. По време на производството на напитката се получава метанол. При превишаване на метанола шампанското ще стане отровно.
3. Вина Изабела в разпространението на филоксера.

При по-внимателно разглеждане никоя от тези причини не може да издържи на критиката..

• Токсичността на пенливо ягодово шампанско е повече мит, отколкото реалност. В противен случай е трудно да си представим, че австрийските закони, които позволяват производството на Fragolino, ще позволят на потребителите да отровят метанол.
• Вината от Изабела в разпространението на филоксера също са малко вероятни. Това заболяване удари европейската лоза много преди пристигането на vitis labrusca от Новия свят..

Най-вероятно истинската причина се крие във факта, че европейските власти не искат да промотират американски продукт на своята територия.

Правила за съхранение на шампанско

1. Шампанското трябва да може да съдържа правилно. В този случай напитката ще запази своите девствени свойства. Обичайно е да държите пенливо вино в тъмна стая при температура от 5 до 15 градуса.
2. Когато съхранявате шампанско, важно е да оставите бутилката с алкохол в хоризонтално положение. Такова състояние ще позволи на тапата от корк да не изсъхне и да не загуби своите качества. При отваряне на бутилката щепселът няма да се разпадне.
3. Отваряйки бутилка шампанско, алкохолът след събитието трябва да се затвори със запушалка и да се сложи в хладилника. В този случай пенливото вино трябва да се консумира в рамките на 2 дни. Такива показатели зависят от сорта на реколтата. Някои вина издържат по-дълго.

howtogetrid.ru

Как да различим истинското шампанско Fragolino от фалшиво

Ние изучаваме етикета

• В истинското шампанско не трябва да има оцветители (което често се случва в розово), аромати и други добавки.
• Ако на етикета пише „пенливо“ (не бъркайте с пенливо) или „газирано“, тогава това не е шампанско, а фалшив. За балончета към такава напитка се добавя въглеводород. Така производството е по-евтино и по-бързо, отколкото да се чака естествената ферментация. В резултат от такова "шампанско" можете да получите значителни здравословни проблеми.

Внимание, менте!

Както показва практиката, най-фалшифицирането е 2 седмици преди Нова година, когато напитката, без да се гледа, се приема в кутии. Затова не забравяйте да ги запасите предварително. Обърнете внимание на етикетите: върху качествен продукт се изключват капчици боя и лепило, размити букви или всякакви други дефекти в печата.

Ако предпочитате определен тип, тогава внимателно прочетете в Интернет как да различите точно това шампанско от фалшификати.

Помислете за корк и бутилка

Под естествени тапи вкусът на шампанско се запазва по-добре, струва си да се обмисли, когато избирате напитка. Цветът на бутилката също влияе на вкуса. Изберете с тъмно стъкло, което не пропуска светлина.

При взаимодействие със слънцето напитката губи първоначалния си вкус и дори започва да е горчива.

Няма достатъчно пари, няма достатъчно качество!

Шампанското е пенливо вино, което, както обикновено, трябва да премине през процес на ферментация. Това не е въпрос на един ден или дори на месец. Стоките за дълготрайна употреба не могат да бъдат евтини, това е нерентабилно.

Ето защо, когато купувате шампанско, не гледайте към много евтини варианти. Нека си купите една бутилка, изпийте само няколко глътки, а не 2-3 чаши, но ще е вкусно и най-важното - не опасно!

Направете вкуса по-ярък и по-сладък

1. Купете замразени плодове, за предпочитане малини или ягоди. И ги добавете (без да размразявате) към разлятата напитка. От това той ще получи приятен ягодов вкус и леко прохлада.
2. Можете да разредите шампанското с плодов сок, за да направите напитката сладка.

Колко да се охлади

Имайте предвид, че шампанското не обича бързо охлаждане - вкусовете се губят. Трябва да охладите напитката поне три часа. Но още по-добре е да го извадите сутрин преди угощение на долния рафт на хладилника и вечер, за да го вземете.

Как да опитомяваме напитка

Ако отворите бутилка шампанско веднага след като я донесете от магазина, спрей не може да се избегне. Причината е проста: докато сте ходили да пазарувате с дома си, шампанското се разтресе. Трябва да му бъде позволено да се "успокои": поставете бутилката за 40 минути в съд със студена вода.

life-hacking.ru

Исторически произход

Въпросното шампанско дължи своя невероятен вкус и популярност на гроздето, растящо в Северна Италия. Преди сто години винените плодове се смятаха за диви и некултурни..

Сортът беше наречен Vitis Labrusca. Отличителната му черта беше приятен послевкус, наподобяващ сладка сочна ягода. Всъщност самото ягодово вино получи звучното име Fragolino именно по тази причина.

Един необичаен сорт грозде е бил обект на хибридизация, така че е малко вероятно някой да предприеме със сигурност да определи родното място на растеж. Известно е със сигурност, че прекрасни плодове пристигнаха в Италия от Новия свят, които италианците не обичат да разпространяват.

Производителите непрекъснато експериментират със своите продукти, предлагайки на потребителите нови, необичайни вариации във вкуса. За да направят това, те използват добавки на трети страни, течности, плодови сокове. В този случай обаче алкохолът вече няма да се счита за истинско вино, а само винена напитка. Производителят трябва да спомене това на етикета, за да не подведе истинските любители на Fragolino.

За съжаление, получаването на приятна напитка с невероятен ягодов вкус не е толкова просто. Неговото производство е забранено в Европейския съюз. Има няколко версии, които послужиха като забрана.

1. В един случай се казва, че виното отделя опасно вещество - метанол или метилов алкохол. С повишената си концентрация напитката може да се превърне в отрова.
2. В друг случай причината беше самото разнообразие на плодове, уж насърчаващо разпространението на филоксерата. Епидемията засегна европейските лозя.

Никой обаче не забранява производството на ягодово вино за собствена консумация. Така, пристигайки в Италия, любителите на лятното вино ще могат да оценят напълно неговите достойнства и да не се притесняват за здравето си.

alko-planeta.ru

Известни рецепти за коктейл за шампанско Fragolino

Коктейли с шампанско и сокове

Такива коктейли могат да се приготвят с всякакъв сок, в зависимост от личните ви предпочитания. Освен това с помощта на сок можете да промените цвета на напитката, превръщайки я в малко произведение на изкуството.

съставки:

• сок (по избор) - 50 мл:
• шампанско - 100 мл;
• лед - по желание;
• портокал или ягода - за декорация.

подготовка

1. За да направите коктейл, трябва да охладите всички съставки, особено шампанското.
2. След това трябва да изсипете шампанско в чашата, да добавите избрания сок, лед към него и да разбъркате всички съставки.
3. Преди сервиране чашата трябва да бъде украсена с портокалов резен или ягоди.

Такива прости коктейли с шампанско могат да се приготвят у дома за няколко минути..

Коктейл от шампанско със сладолед

съставки:

• сладолед - 1 супена лъжица. лъжица;
• шампанско - 100 мл;
• мента - 2 листа;
• лимон - 1 филийка;
• лед на вкус.

подготовка

1. Сладолед, резен лимон и лед трябва да се изпратят в блендер, да ги залеят с охладено шампанско и да се смила до хомогенна консистенция.
2. След това коктейлът трябва да се излее в чаша и да се гарнира с листа от мента.

Коктейл с шампанско

съставки:

• шампанско - 100 мл;
• ликьор (по желание) - 1 ч.л .;
• кафява захар - 1 ч.л;
• лимон - 1 филийка;
• лед - по желание.

подготовка

1. На първо място, в чаша трябва да изпратите захар и резен лимон, след това алкохол и накрая самото шампанско.
2. Накрая наредете леда и сервирайте.
3. Не е нужно да смесвате такъв коктейл.

Коктейл Шампанско Мартини

съставки:

• мартини - 50 мл;
• шампанско - 100 мл;
• кафява захар - 1 ч.л;
• лимон - ½ бр .;
• лед - по желание.

подготовка

1. Първо трябва да изцедите сока от ½ лимон и да го смесите с мартини и шампанско.
2. Всички напитки трябва да бъдат охладени..
3. Добавете захарта към чашата, залейте я с получената смес и добавете лед по желание.

womanadvice.ru

Син ангел

За да приготвите тази напитка ще ви трябват съставките:

• 1 част Curasao - син алкохол.
• 2 части лимонов сок.
• 7 части шампанско, за предпочитане охладено.

подготовка

1. За да започнете, вземете чаша и изсипете течност в нея, а след това сок.
2. Смесете внимателно тези две напитки с лъжица.
3. Едва след това изсипете шампанско в чашата.
4. Това трябва да се направи внимателно, по ръба, така че да не се смесва с други компоненти.
5. Чашата за вино може да украси с череши.

Такива коктейли с шампанско и сок ще се харесат на мнозина. В крайна сметка се оказват много вкусни.

Мулен Руж

За да направите тази напитка, се нуждаете от съставките:

• 1 част коняк.
• 4 части сок от ананас.
• 5 части шампанско.
• лед.

подготовка

И така, ние се обръщаме към историята как да направите този коктейл. Коняк с шампанско в комбинация със сок създават неповторим вкус. Въпреки това си струва да запомните, че напитката е достатъчно силна.

1. Вземете чаша за хайбол и хвърлете няколко малки парченца лед в нея.
2. Изсипете коняк и сок на дъното.
3. Внимателно смесете тези съставки и изсипете шампанско по ръба на чашата. Коктейлът е готов!

мимоза

За да приготвите този коктейл, ще ви трябва съставките:

• 90 милилитра шампанско, за предпочитане охладено.
• 90 милилитра портокалов сок.
• Портокалова кора.

подготовка

1. Вземете чаша флейта и я охладете в хладилник..
2. Изсипете портокалов сок отдолу и шампанско отгоре.
3. Нежно изстискайте няколко капки масло от корите на цитрусови плодове.
4. Разбъркайте съдържанието на чашата с лъжица.
5. Гарнирайте напитката с кора или резен портокал.

Такива коктейли с шампанско обикновено се сервират в късната закуска..

Американска слава

За готвене ще ви трябва:

• 20 милилитра гренадин - сироп от нар.
• 40 милилитра портокалов сок.
• шампанско.
• 10 милилитра лимонов сок.
• Портокалов портокал.
• лед.

подготовка

1. Вземете чаша шампанско и напълнете 1/3 от обема си с натрошен лед.
2. Изсипете соковете и сиропа. Внимателно разбъркайте съставките и добавете шампанско.
3. Сега украсете чашата, като нанижете филийка портокал върху нея. Коктейлът е готов!

Кайсиево шампанско

За да се подготвите, се нуждаете от компонентите:

• 20 милилитра кайсиева ракия.
• шампанско.
• лед.
• 30 милилитра лек ром.

Вземете чаша и сложете парчета лед в нея. След това изсипете рома и ликьора. Разбъркайте всичко това добре. Прецедете напитката в чаша за шампанско и добавете останалите съставки. Можете да пиете коктейл!

Въздушна поща

Алкохолните коктейли с шампанско могат лесно да се приготвят независимо. За да създадете тази напитка ще ви трябват съставките:

• 20 милилитра варов сироп.
• Няколко чаени лъжички мед.
• 30 милилитра тъмен ром.
• шампанско.
• Филийка вар.
• лед.
• череши.

подготовка

1. Поставете ром, мед, варов сироп и лед в шейкър..
2. Разклатете всичко добре и след това изсипете във висока чаша леден лед.
3. Добавете шампанско и украсете коктейла, като нанижете филийка лайм върху чаша.
4. Можете да пуснете череша на дъното.

Летящ холандец

Може би това е най-известният коктейл. Водка с шампанско го прави незабравим. Но не се забърквайте твърде много с тях, тъй като напитката е достатъчно силна. За готвене се нуждаете от:

• 20 милилитра алкохол Pisang Ambon.
• Сок от липа.
• 10 милилитра алкохол от Малибу
• Филийка лимонова кора.
• 20 милилитра водка.
• шампанско.
• вар.
• мента.

подготовка

1. Поставете лед в шейкъра, налейте течностите и водка и след това капнете малко сок от лайм.
2. Смесете всички посочени компоненти.
3. Прецедете готовата смес в чаша, предназначена за дълги поглъщания.
4. Сложете в нея няколко кубчета лед, след което добавете шампанско.
5. Внимателно поръсете готовия коктейл със сок, изцеден от кората на един лимон.
6. Гарнирайте чаша напитка с филийки лайм. Отгоре сложете стрък мента. Напитката е готова!

Син спрей

За да направите този коктейл, ще ви трябва:

• 20 милилитра джин.
• оранжев.
• 20 милилитра Curacao Blue.
• шампанско.
• 10 милилитра вермут Сух.
• 1 тире ангостура.
• 20 милилитра лимонов сок.
• лед.

Поставете лед в шейкъра и изсипете всички посочени съставки с изключение на шампанското. Всичко се разбърква старателно и след това се прецежда в съд за коктейл. В този случай е по-добре да използвате стъклена чаша. Добавете шампанско и украсете коктейла - за това закачете филийка портокал на ръба на чашата.

Шампанско маргаритка

За да си направите напитка ще ви трябва:

• 10 милилитра сироп от нар.
• ягоди.
• 20 милилитра жълт шартреус.
• шампанско.
• 10 милилитра лимонов сок.

подготовка

Коктейлите от шампанско от този вид се правят много просто..

1. Сложете лед в шейкър и изсипете всички съставки. Разбира се, шампанското и ягодите трябва да се оставят за по-късно.
2. Съдържанието на шейкъра трябва да се смеси добре и след това да се изсипе в подготвена чаша.
3. Добавете шампанско и украсете готовия коктейл с ягоди. Това е, напитката е готова!

Плод шампанско

За да приготвите тази необикновена напитка ще ви трябват компонентите:

• 50 милилитра портокалов сок.
• шампанско.
• 20 милилитра кайсиев ликьор.
• череши.
• 10 милилитра коняк.

подготовка

1. Изсипете коняк, ликьор и сок в шейкър.
2. Сложете няколко парчета лед и разклатете.
3. Внимателно прецедете съдържанието на шейкъра в чаша и добавете шампанско.
4. Гарнирайте коктейла с череша. В този случай е по-добре да използвате стъклена чинийка.

syl.ru

Кралски руини

Съставки:

• Шампанско - 240 мл
• Коняк - 30 мл
• Портокал или лимон

Получаване:

1. Изсипете коняк в чашата и го добавете със студено шампанско.
2. Гарнирайте със спирала, направена от лимонова или портокалова кора, сервирайте в чаша Колинс на студено, без лед.
3. По сила този коктейл принадлежи към дългите, пие се постепенно.

Mustique (Mustique)

Съставки:

• Лек ром - 60 мл
• Шампанско - 100 мл
• Портокалов сок - 60 мл
• Гренадин - 3 мл
• Филийка лимон
• лед

Получаване:

1. Разклатете ром, гренадин и портокалов сок в шейкър за лед. Прецедете в голяма чаша за вино, изцедете резен лимон и налейте студено шампанско.
2. По сила този коктейл принадлежи към дългите..

ladyspecial.ru

Вредите и ползите от шампанското

Строго погледнато, понятието „Шампанско“ определя специален вид бяло вино, което се произвежда на територията на едноименната френска провинция. В по-широк смисъл шампанското е пенливо бяло вино от специален сорт, което твърдо зае своето място на празничните трапези в чест на Нова година, сватби и други специални поводи..

По един или друг начин, но шампанското, което е главно напитка за жени, придоби огромна популярност през последните години, не само заради приятния си вкус, но и заради споровете около това как пиенето е полезно за тялото.

Тази напитка е алкохолна, макар и с минимално съдържание на етилов алкохол.

Полезно, но при едно условие

Да не говорим колко е вреда или полза от шампанското, важно е да се отбележи, че тази напитка е алкохолна, макар и с минимално съдържание на етилов алкохол само 17 грама. на 100 мл. И всеки алкохол с прекомерна употреба е отрова за вътрешните органи, особено за черния дроб, мозъка и сърдечно-съдовата система.

Пиенето на шампанско без вреда за здравето може да бъде само 200-300 мл на ден, и то не на всяка почит, но с поне два „трезви“ дни. Само при такива условия е възможно да се счита любимата напитка на жената за условно безопасна за тялото.

Що се отнася до това колко полезно е шампанското, мненията на експерти по този въпрос са противоречиви. Те са съгласни, че продуктът има положителен ефект върху настроението, предизвиква лек ефект на еуфория в кръвта и се отделя в рамките на един час без следа..

Полза може да се нарече фактът, че пенливата напитка:

• стимулира дихателната система;
• оптимизира храносмилателната система;
• нормализира жлъчната секреция.

Трябва също така да се каже, че голяма част от жените възприемат шампанското като средство за отслабване и излекуване на тялото, в най-добрия смисъл на калории (88 Kcal на 100 ml), така че след една или две чаши гладът изчезва за достатъчно дълго време.

Ето само инструмент с двойни остриета:

1. от една страна, ако пиете тази напитка, можете да победите апетита за известно време,
2. от друга страна, ако направите това на празен стомах, можете да увеличите риска от увреждане на здравето, изразен в лезии на храносмилателния тракт.

Следвайки горното, заключението предполага, че има полза от шампанското, но преди да започнете активно да го пиете, за да поддържате здравето на тялото, си струва да разгледате другата страна на проблема - вредата от шампанското.

Вредно, но не фатално

Пиенето на шампанско без мярка или всеки ден без почивка за дълго време е опасно за организма от факта, че тази напитка:
Газираната напитка се отразява негативно на много органи и органи

• започва да отровява черния дроб с течение на времето с токсичните компоненти на разграждането на етанола, дори по-опасни от чистия алкохол;
• Има дразнещ ефект върху лигавиците на храносмилателния тракт (храносмилането), което увеличава риска от язвени лезии и гастрит;
• разрушава мозъчните клетки, разрушава нервните връзки и провокира смъртта на нервната тъкан, което може да причини както пропуски в паметта, така и пълно деградация на личността;
• формира устойчиво желание за алкохол на физическо, психологическо и емоционално ниво;
• може да има патологичен ефект върху бременността, в резултат на което може да се появи дете с аномалии и малформации.

Отделно трябва да се отбележи, че вредата от шампанското за тялото е по-голяма, толкова по-малко качествен е продуктът. Лъвският дял на продуктите, произведени под марката Шампан, се създава на базата на евтини суровини, в нарушение на производствените технологии, с добавяне на маса химически компоненти - аромати, консерванти, подобрители на вкуса.

Може да бъде опасно да пиете такава напитка дори при оптимална доза..

Тъй като алкохолът, свързан с нискоалкохолни продукти, шампанското не може да се нарече най-опасното от пияните напитки. Безопасно е за здравето да го пиете, спазвайки две прости правила за пиене:

1. Не пийте на празен стомах - пенливото вино е в състояние да "изгори" лигавиците, причинявайки много заболявания на стомашно-чревния тракт.
2. За да контролирате разумно ограничение на обема - не повече от 2 чаши на ден няма да бъдат вредни за организма.

Много хора, които оценяват шампанското заради неговия деликатен вкус и известен ореол на тържественост, в допълнение, искрено вярват, че то е толкова полезно, колкото полезното вино. Най-близкият роднина на виното, шампанското обаче, няма своите достойнства.

Обобщавайки, можем да кажем, че тази напитка е позволена да се пие при тържествени случаи, но все пак не трябва да разчитате на ползите твърде много.

alkogolu.net

Пенливо вино Fragolino с аромат на ягоди

Много хора смятат, че Fragolino е марка шампанско.. Това всъщност е сорт грозде, чието име е фрагола. В превод от италиански означава ягода. Самото име предполага, че такова грозде ще се различава по вкуса и аромата на ягодите. На територията на страната ни името на този сорт е Изабела.

Как се роди ягодовото шампанско

Пенливо вино Fragolino с аромат на ягоди се произвежда в Италия повече от 100 години. Той е бил особено популярен в регионите Фриули-Венеция Джулия и Венето. За производството му е използвано гроздето Isabella, което придава ягодово-ягодов послевкус и аромат.

Изабела или Vitis labrusca родом от Италия сорт грозде. Единична лоза, който се е отглеждал на Стария континент е Vitis vinifera. В началото на 20 век тя е нападната от такива паразити от своя страна:

1. Гъби оидиум. Гъбната болест обхвана лозята през 1850г.
2. Сиво и бяло гниене (болестта е плесенясала). Болестта унищожава лозята за 10 години от 1870 до 1880 година.
3. Phyloxer паразит. Този паразит причини най-много щети. Заболяването започва през 1890 г., а пикът му настъпва през 1900 година.

Единственият начин да се спасят лозята беше решението да се внася американска лоза, устойчива на филоксера и да се кръстосва с европейска. Полученият хибрид беше устойчив на паразити, имаше висока производителност, което доведе до свръхпроизводство на лоши вина. Тоест, според европейските експерти, качеството на виното Изабела е било много ниско.

Защо ягодовото шампанско е забранено в Европа?

От 1931 г. започва цялата борба на италианското правителство с ягодово вино. Първият забранил отглеждането на Изабела в няколко провинции. Няколко години по-късно броят на тези провинции се увеличава и все повече и повече ограничения се налагат на винопроизводителите. Накрая, на 6 април 1966 г. правителството напълно забрани търговското производство на това Fragolino. Виното Fragolino обаче не е забранено да се прави за семейно използване на лозар.

Ограниченията в производството на Fragolino бяха подкрепени от целия Европейски съюз и само Австрия защити правото си да произвежда пенливо вино с ягодов аромат.

Назовете различни причини, Изабела е забранена в Европа, но основните са само три:

1. Токсичен танин и ниско съдържание на алкохол.
2. По време на производството на напитката се получава метанол. При превишаване на метанола шампанското ще стане отровно.
3. Вина Изабела в разпространението на филоксера.

При по-внимателно разглеждане никоя от тези причини не може да издържи на критиката. Токсичността на пенливо ягодово шампанско е повече мит, отколкото реалност. В противен случай е трудно да си представим, че австрийските закони, които позволяват производството на Fragolino, ще позволят на потребителите да отровят метанол.

Вина Изабела в разпределението на филоксерата също е малко вероятно. Това заболяване удари европейската лоза много преди пристигането на vitis labrusca от Новия свят..

Най-вероятно истинската причина се крие във факта, че европейските власти не искат да промотират американски продукт на своята територия.

Ягодово шампанско в магазините: не е истински Fragolino?

Искрящо шампанско от Италия, което има аромат на ягоди или ягоди, не е истинското фраголино, направено от грозде Изабела. Но не бързайте да обвинявате производителите в измама. Класическата рецепта е леко модифицирана, за да заобиколи забраната. В най-висококачественото вино се добавят естествени ягоди, ягоди, понякога прасковени сокове.

Всичко, направено в Италия, обикновено е с най-високо качество, така че към пенливо шампанско не се добавя вредна химия. Аромат и аромат на ягоди в това вино дават само натурални сокове.

Fragolino Производители

Искрящо шампанско с ягоди, което най-често попада по рафтовете на домашните магазини, се произвежда от италиански винопроизводители. Освен това е представен Fragolino от Чехия и Чили.. Сред много производители, отлично качество на продукта са следните:

1. Fiorelli. Fragolino Fiorelli италианска марка, за да добавите аромат на ягоди вино използва натурален ягодов сок. Най-често в магазините можете да намерите точно Fragolino Fiorelli
2. Novellina. Италиански производител. Освен познатото ягодово фраголино, той предлага и пенливо шампанско, което има аромат на праскова. Прави се от бяло грозде с добавка на прасковен сок
3. Морандо. Производител на Пиемонт, използващ натурален ягодов сок
4. Фруко Шулц. Производител от Чехия. За производството на Fragolino се използват само италиански рецепти и оборудване.
5. SANTERO. Много уважавана италианска компания. За подобряване на вкуса на виното се използва натурален ягодов сок. Santero произвежда не само пенливо вино, но и класически. Компанията съществува от 1958 г.
6. Раждане. Производител на Fragolino от Италия. Сокът от ягоди се използва за шампанско.
7. Fresita. Fragolino от Чили с добавка на натурален сок от пресни чилийски ягоди

Ако имате късмет, можете да намерите истинското Fragolino от гроздето Isabella, произведено в страни, за които забраната за производство не се прилага:

• Австрия
• Австралия
• Швейцария
• Нова зеландия
• САЩ

Как да пием?

Най-често срещаните три вида fragolino на пазара са:

• Fragolino Rosso
• Fragolino Bianco
• Искрящо (червено или бяло)

Росо добавя ягодов или ягодов сок. Това е червено, сладко вино с ярък, наситен цвят, сила 7,5 градуса. Fragolino Rosso има вкус и аромат на узрели ягоди или ягоди.

Bianco е бяло грозде fragolino. Полусладко шампанско, цвят слама. Може вкус на праскова, ягода или ягода.

https://bg.bgrepon.com/vino/4149-fragolino-neverojatnijat-vkus-na-jagodi-v-penlivo.html

История на степента

Родината за пенливите вина Fragolino е североизточна Италия. Първоначално Изабела се е считала за див сорт, но по-късно е опитомена за производство на напитки с ниско съдържание на алкохол. Измина около век от пускането на първата бутилка Fragolino. Сортът грозде Vitis Labrusca, който произвежда изабела, е мутирал и мутирал няколко пъти..

Историята на селекцията на грозде Vitis Labrusca е много трудна за проследяване. Многобройните хибридизации доведоха до факта, че информацията за историческата родина на Фраголино е напълно загубена. Някои учени предполагат, че сортът е донесен в Европа от моряци от Новия свят. Началото на 20 век беше неуспешно за културата. Гроздето е нападнато от няколко вредители:

• филоксера (паразитът опустоши цели лозя през годините 1890-1900 г.);
• oidium (гъбата порази италианските лози през 1850 г.);
• бяло и сиво гниене (мухълът унищожава лозята от десетилетие).

За да се спасят от паразити, фермерите започнали да внасят американски лози на континента. Отвъдморските сортове били имунизирани срещу филоксера, затова започнали да се кръстосват с местни растения. Полученият хибрид не само успешно устоява на паразитите, но и изобилно ражда плодове.

Забрани шампанско

Ръководството на Италия не харесва ягодовото вино още през 1931г. Всичко започна с забраната за отглеждането на изабела в някои райони на страната. Броят на засегнатите райони се увеличи бързо и тези производители, които не попаднаха под забраната, бяха изправени пред строги ограничения. Търговското издание на Fragolino е напълно спряно през 1966 година..

Търговската забрана не засяга частните производители. Fragolino може да се направи за семейна употреба. ЕС подкрепи ограничителните мерки. Единствената държава, която защитаваше производителите си, беше Австрия. Пенливото ягодово вино все още се предлага в тази страна. Има три причини, поради които европейците (по презумпция) не харесват Изабела:

1. Сортът се счита за потенциален разпространител на филоксера..
2. Съдържанието на алкохол в напитката е ниско, а танинът е твърде висок (това може да доведе до токсичност).
3. Производство на метанол в производствения процес (съществува риск от отравяне с шампанско).

И трите версии са остро критикувани от професионалните винопроизводители. Учените не са доказали токсичността на ягодовото шампанско, по-скоро прилича на митология. И австрийците не биха отровили гражданите си с метанол. Изглежда логично, че ръководството на Европейския съюз предпочита да не популяризира американското грозде на собствената си територия.

В кои региони се произвежда вино

Повечето от плантациите на изобела се намират в Италия, а именно в нейните североизточни райони. Има доказателства, че гроздето от семейство Vitis Labrusca се отглежда във Великобритания и Франция. Британците направиха „вино от лисица” (тръпчива алкохолна напитка) на базата на този сорт, а французите - известния Фрамбойзер.

Характеристики на производството

Fragolino се произвежда по технологията, наречена метод на шампанското. Напитката се получава чрез ферментация на шампанско вътре в бутилката (естествена ферментация). Гроздето за приготвяне на вино се бере преди периода на зреене, което дава възможност да се повиши нивото на киселинност и да се намали съдържанието на захар. По-нататъшният процес изглежда така:

1. Прясно изцеден сок се поставя в бъчви и настъпва първична ферментация.
2. Въглеродният диоксид се изпарява, а захарта се превръща в алкохол..
3. Базовото вино се смесва.
4. Течността се бутилира, смесва се със захар и мая.
5. Бутилките се състаряват през цялата година.
6. Извършва се възстановяване (ежедневни завъртания на бутилките под лек ъгъл, изместване на тежестта в посока на гърлото).
7. Утайката се отстранява, "доза" се извършва (добавя се захар, разтворена във вино).
8. Окончателни (двуседмични) откъси.

производители

Искрящото ягодово шампанско най-често идва на домашни гишета от Италия. Попада и на "Fragolino", произвеждан в Чили и Чехия. Нека отделим следните марки Fragolino:

• Novellina (правете не само ягоди, но и прасковено шампанско);
• Фиорели (сок от ягоди присъства в рецептата);
• Морандо (използват се естествени ягоди, производството е концентрирано в Пиемонт);
• Сантеро (една от най-уважаваните италиански компании, известна от 1958 г.);
• Fruco Schulz (чешка компания, работеща по италианска технология);
• Fresita (чилийска компания за вино, използва чилийски ягоди в рецептата).

Въпреки мащабната забрана за изобела, има държави, които защитиха правото да издават естествения Fragolino. Забраната не важи за САЩ, Австрия, Нова Зеландия, Швейцария и Австралия. Някои руски компании също се опитват да произвеждат тази напитка. Домашните винопроизводители променят класическите рецепти, добавяйки ягодов сок към шампанското. Европейските разпоредби не се нарушават и понякога можете да намерите качествен продукт на разумна цена.

Интересен факт: през 60-те години Никита Хрушчов нареди да се пусне Fragolino в киевската фабрика за шампанско вино. Това се случи след следващото посещение на генералния секретар в Съединените щати. Шампанското се правеше от две сортове грозде - Лидия и Фраголино. Резултатът беше оригинална розова напитка, която рядко се среща в съвременните украински магазини. Разбира се, този продукт не достига до италианския оригинал.

Fragolino Fiorelli Bianco

Полусладкото шампанско „Fragolino Fiorelli Bianco” е особено популярно в страните от ОНД. Продуктът е направен от естествени съставки по стари италиански рецепти. В състава на виното няма химически ароматизатори. Производител на напитката беше Distilleria Bottega. Бялото вино се отличава със златист нюанс, елегантен вкус и аромат. Основната особеност е послевкусът на летните ягоди.

Как да пием

На пазара има три разновидности на Fragolino: сладко червено, пенливо и полусладко бяло. Сокът от горски плодове (ягоди или ягоди) се добавя към червеното вино. Но бялото полусладко шампанско може да има вкус на ягоди и праскови (цветът остава наситена слама). Тези характеристики трябва да се имат предвид при избора на ястия. За максимално разкриване на вкусовите характеристики е по-добре да сервирате „Fragolino“ охладено. Като лека закуска можете да използвате:

• плодови бисквити;
• бисквитки;
• меренге;
• горски плодове и пресни плодове;
• разбита сметана.

Сушените плодове са добро решение. Чувствайте се свободни да сложите на масата сини сливи със стафиди - те отлично подчертават вкуса на благородна напитка.

https://frullato.ru/fragolino-marka-zemlyanichnykh-vina-i-shampanskogo.html

Дегустационни характеристики

Избирайки елегантно италианско ягодово шампанско за себе си, гарантирано ще откриете много нови ярки впечатления.

Всеки производител на тези продукти предлага свои ароматни и вкусови комбинации, но цялата линия е пряко отражение на референтната нежност и незабравим вкус.

Основата на събранията е гроздето Vitis Labrusca, което често се нарича просто isabella. В него с правилна подготовка, освен сладкия гроздов дял, ягодовият послевкус е отлично разпознат. Освен това характеристиките на fragolino често се подобряват от производителите чрез разнообразни сиропи и сокове.

Що се отнася до крепостта на сглобки, тя често не надвишава цифрата от 7,5%.

цвят

С оглед на впечатляващото разнообразие от представители на fragolino на пазара, днес на рафтовете на магазините можете да видите шампанско от червено-рубинено, както и елегантен алкохолен цвят.

аромат

Ароматният компонент се очертава с цветни симбиози от полутонове на плодове и плодове.

вкус

Гастрономичното превъзходство се основава на разпознаваема сладост, основана на аспекти от ягоди и ягоди. Също така, алкохолът може да има различен послевкус, в зависимост от рецептите и съставките, използвани от производителя..

Как да изберем оригиналната пенлива

Запознавайки се с разнообразието от алкохолни прераждания на пазара, опитайте се да бъдете изключително внимателни, тъй като модерната алкохолна арена разстройва с голям брой фалшификати.

Днес можете да намерите фалшификат на всяка известна марка и този факт не подмина и представителите на италианското fragolino.

По-специално, за да не изчислите погрешно и да придобиете наистина ярка и запомняща се напитка, препоръчваме да обърнете внимание на:

Всеки производител се опитва да бутилира продуктите си в автентични бутилки, поради което преди да закупите пенливо вино, не забравяйте да се запознаете с това как трябва да изглежда опаковката на марката. За целта просто посетете уебсайта на производителя.

Обърнете внимание и на качеството на дизайна. Трябва да е безупречно. Счупеното стъкло, капките лепило и други фабрични дефекти са неприемливи за първокласни италиански монтажи.

Шампанско с ягоди Fragolino трябва да има чист цвят, без примеси и неоплазми. Ако забележите утайка или облачност, върнете бутилката на рафта.

Всички чуждестранни напитки, които подлежат на митническо оформяне, получават акцизен печат. Този защитен елемент може да не е наличен само ако купувате шампанско в зона за свободна търговия.

Купувайте fragolino само в специализирани магазини за алкохол, заобикаляйки офертите на съмнителни търговски обекти. Доверете се на магазини, където, ако е необходимо, те могат да предоставят сертификати за качество за цялата гама от стоки за продажба.

Как се сервира

Ако искате да проучите напълно вкуса на доброто шампанско, опитайте да го сервирате в класически стил, като вземете предвид всички общоприети нюанси.

Шампанското fragolino се излива във високи чаши за вино на тънък крак и с прозрачна чаша. Такива очила ви позволяват да проучите подробно ароматните и визуални аспекти на продуктите, а също така дават възможност за дълъг период от време да се насладите на оригиналния вкус на монтажа без ефект на загряване на консистенцията от топлината на ръката.

Температурният режим заслужава специално внимание. Поднесете шампанско на масата трябва да бъде строго охладено. Оптималната температура е 6-8 градуса.

С какви продукти се комбинира

Имайки предвид изобилието от „видове шампанско“, за да създадете ярко настроение след хранене, вие сте сигурни, че няма да можете да минете от ягодовото fragolino.

Причината за това не е нищо друго освен перфектни вкусови характеристики, които ви позволяват да сервирате напитката с пайове, бисквитки, плодове, плодове и други десерти.

Всъщност Fragolino е перфектният храносмилател.

Други приложения

Когато купувате италианско шампанско, не забравяйте да обърнете внимание на неговата универсалност по отношение на комбинацията с други съставки. По-специално Fragolino се оказа отличен като основа за създаване на нетривиални коктейли. Тоест с негова помощ можете да разнообразите всяка дегустационна вечер.

Най-интересните миксове от рецепти за шампанско, от своя страна, включват Северното сияние, Чикаго, Кир Роял, Белини, Тинторето и други.

Знаете ли Масовото производство на вина от Fragolino навремето беше забранено в Европа, аргументирайки това решение с няколко фактора. Независимо от това, тези напитки могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините. Производителите заобикалят забраната, като използват имената „винена напитка“ или като добавят допълнителни съставки към рецептата.

Какви са видовете тази пенлива

Днес много известни компании се занимават с производството на шампанско Fragolino. Ето защо, посещавайки специализиран алкохолен супермаркет, ще се запознаете с впечатляващ списък от напитки, които заслужават не само внимание, но и уважение. По-специално най-ярките представители на линията включват:

• Фиорели Фраголино Росо. Има богат рубинен цвят и нежен аромат с изразителни ягодови тонове. Ароматният компонент се основава на полутонове на прясно набрани ягоди..
• Сантеро Фраголино обрат. Рубинено червено събрание с нежен аромат на плодове. Гастрономичните показатели се основават на баланса между ягода и дял на гроздето..
• San Tiziano Fragolino Bianco. Бледа сламена сглобка с жив ярък аромат на ягоди. Миризмата се изчерпва с нюанси на узрели плодове и плодове..
• Schenk italia fragragino. Рубинен алкохол, в ароматни показатели от който тонове малина, касис, къпина и ягодов стан. Вкусът радва с балансирани и нежни нюанси на прилягане.

Исторически произход

Първите класически представители на линията Fragolino се появиха в Италия преди няколко десетилетия. Повечето от най-популярните сглобки са направени в североизточната част на страната..

По-рано беше отбелязано, че напитката се основава на грозде Vitis Labrusca. Много опитни дегустатори смятат, че този сорт е бил отглеждан в Америка преди няколко века и едва наскоро престанал да се счита за див..

Знаете ли Днес Fragolino може да бъде представен на рафтовете на магазините не само като пенлива напитка, но и като обикновено вино с приятен ягодово-ягодов вкус.

Деликатни и запомнящи се сглобки

След като се заинтересувахте от разнообразието на италианските пенливи вина Fragolino, днес ще се запознаете с десетки марки, които могат да се докажат от доста автентична и ярка страна.

Всеки продукт на пазара е един вид шедьовър, чийто вкус и ароматни амбиции с право намират своите съмишленици сред многомилионната аудитория на ценителите на европейските асамблеи.

Ще намерите не само достъпно и скъпо шампанско, но и нежни напитки, на които можете да се наслаждавате в продължение на много часове, без да се страхувате от коварния ефект от опиянението.

Посетете най-близкия магазин за алкохол днес и вземете в колекцията си стилна пенлива напитка с приятна, запомняща се, неподправена природа.

https://bg.bgrepon.com/vino/3824-shampansko-fragolino-i-negovite-harakteristiki.html

">