Цинтао (кингдао)

Qingdao е китайска марка бира с повече от век история. Създадена от англо-германска компания, ръководена от германците, пивоварната първоначално е приготвила опияняващата напитка в строго съответствие със Закона за пивоварството от 1516 г. Класическата тежест на вкуса и аромата е характерна за водещите сортове Tsingtao днес. Но фокусирайки се върху изискванията на потребителите от Китай, където делът на Кингдао надхвърля 15%, компанията разшири гамата си от напитки през последните години. В допълнение към изворната вода, мая от Германия, австралийски, френски и канадски малц и хмел, местни оризови суровини се използват при формулирането на редица сортове..

В момента компанията, с близо седем дузини пивоварни в 18 провинции, не се ограничава до доставките на вътрешния пазар, но е и най-големият износител на китайска бира. Продуктите на Tsingtao са представени в около сто страни по света, не само на рафтовете на супермаркетите, но и в баровете и ресторантите. Според анализатори компанията е една от шестте най-големи световни производители на бира от 2006-2008 г..

Историческа справка

Основана през 1903 г., пивоварната представя първата си опияняваща напитка в края на следващата година. И още през 1906 г., на международното изложение в Мюнхен, Tsingtao Beer получава златна награда. 10 години по-късно, по време на японската окупация, компанията е продадена на собственици от Страната на изгряващото слънце и след капитулацията на Япония и основаването на КНР пивоварната е национализирана..

През 1954 г. бирата Циндао започва да се изнася в чужбина, а през 1972 г. тази опияняваща напитка се появява в САЩ. Нов етап на развитие започва след приватизацията през 90-те. През 1993 г. акциите на компанията бяха регистрирани на фондовата борса в Хонконг. През 2005 и 2008 г. авторитетният Financial Times включи Tsingtao Brewery Co в десетката на световните китайски марки, а през 2007 г. производителят от Китай беше на 68-о място в класацията на Forbes за най-уважаваните компании в света. Годишният обем на продажбите на бира Кингдао в момента надхвърля 6 милиона литра.

Награди и забавни факти

Качеството на продуктите на пивоварната Tsingtao е потвърдено от множество награди. Още през 1963 г. бирата Циндао печели златната награда на Националната конференция като най-високо качество. След като излязоха на американския пазар, продуктите спечелиха злато в САЩ три пъти: през 1981 и 1985 г. - на „Washington Beer Competition“, през 1987 г. - на международен форум в Мисисипи. През 1993 г. Кингдао е награден с медал за най-високо достойнство на изложението в Сингапур.

В Европа Цинтао спечели три престижни награди само през 2018 година.

European Beer Star (Нюрнберг) - сребро Tsingtao Pilsner в категорията на лека немска бира.

Предизвикателство за бира в Брюксел - Сребърен медал на IPA Tsingtao и бронзов медал Tsingtao Stout.

От 1991 г. Кингдао ежегодно провежда свой собствен най-голям бирен фестивал в Азия. Производителят на бира не отказва да подкрепи спорта и движението за здравословен начин на живот. През 2008 г. Tsingtao Brewery Co спонсорира Олимпийските игри в Пекин. На следващата година компанията създава младежки спортен фонд.

Видове бира "Циндао"

Цинтао, 4,7%

Традиционен лек лагер със златист цвят, приготвен по класическата рецепта. Отличава се с деликатния си букет, който съчетава ароматите на зърно, малц и деликатни билки. Вкусът е умерено сладък с мимолетна горчивина в послевкуса. Уталява жаждата, върви добре с месо, салати, ориенталски ястия.

Tsingtao Pure Draft, 4.3%

Лека светла бира от премиум сегмент, произведена от 1999г. Съставките за получаване на желания вкус и аромат се доставят от Германия, Франция, американския и австралийския континент, вода - от източниците на свещените планини Лаошан. Напитката е добра с морски дарове, леки закуски, суши.

Цинтао Стаут, 6,7%

Силна бира от близък до черен цвят с богата глава на кремообразна глава. Ароматът е подчертано сладък с нотки на печено кафе на зърна, шоколад, изгорен малц. Вкусът е сладко-карамелен поради наличието на оризов малц, с горчив привкус на хмел. По-добре е да се пие неохладено с риба, пушени меса, месо.

Цинтао Пилснер, 4,5%

Лек златист лагер, базиран на класически рецепти за чисто пивоварство с традиционен аромат на малц-хоп, лансиран през 2016 г. Различава се с по-лек вкус в сравнение с немския Pilsner, където доминират малцови мотиви с освежаваща лека горчивина. Като мезе са подходящи риба, дивеч, картофи, пържено месо..