Hugarden бира: вкус, състав, видове, цена и снимка

Ценител на бирата ли си? Опитвали ли сте белгийската напитка с хопи, наречена Hoogarden? Ако не, определено трябва да си купите няколко бутилки от тази вълшебна бира. Сигурни сме, че ще искате отново да се насладите на вкуса му. Какво е особеното в него и колко струва?

Белгийска бира "Hoogarden": състав, вкус, история

Местните жители обичат тази напитка и днес нейната популярност надхвърли границите на Белгия. Може да се купи у нас, но цената му е малко по-висока, отколкото за домашен продукт.

Когато за първи път започнаха да произвеждат тази бира? Те започват да правят напитката през 14 век, на базата на пшеница. Но тогава той не беше толкова популярен. Всичко се промени по-късно, когато бяха построени манастири във Фландрия, разположен близо до Хугарден.

От 1445 г. монасите са правили бира Hugarden, използвайки пшеница, малц и овес. Какво е особеното в напитката и как се различава от другите сортове? Може да се разпознае по лекия му аромат и вкус на цитрусово-кориандър, тъй като съдържа портокалова кора, кориандър.

Уви, оригиналната рецепта за бира беше изгубена по време на Втората световна война, пивоварните в този район бяха затворени.

Ще ви интересува статия за това какво е крафт бира

Но историята с бирата Hugarden не свърши дотук. Веднъж млад човек Пиер Селис решил да експериментира и да направи бира по стара рецепта у дома. И получи много вкусна напитка! След това Пиер купи мини пивоварна и започна да прави бира в големи обеми..

Човекът реши да назове напитката по същия начин като града, в който живее. С течение на времето поръчките ставаха все повече и бирата му вече се превозваше из цяла Белгия. Пиер разшири производството и с течение на времето напитката стана популярна в много европейски страни..

Тогава младежът решил да достави напитката в Америка, но имало нещастие - възникнал пожар във фабриката, в резултат на това продукцията напълно изгоряла. За да възстанови фабриката, той трябваше да даде половината от акциите си на Стела Артоа.

Но през 1988 г. компанията се слива с друга марка, в резултат на сътрудничеството е създаден холдингът Interbrew. Компанията реши изцяло да промени рецептата, но на Пиер това не му хареса, той продаде всичките си акции и отвори собствена пивоварна в Тексас.

Но той отново трябваше да се обедини с голяма компания, историята се повтори. Пиер се завърна в родината си и спря да вари бира. Днес в Льовен се прави алкохолна напитка, InBev има правата за производство.

Какво представлява бирата Hugarden и какво е особеното в нея? Това е нефилтрирана бира, която може да се разпознае по белезникав, мътна оттенък. Претърпява двойна ферментация, поради което напитката има особено ярък вкус, което е трудно да се обърка с други сортове. Можете също така да разпознаете лекия вкус на плодове и подправки..

Това е много жалко, но на територията на страната ни можете да закупите само бира „Khugarden“, която се произвежда в домашно производство. Ако го сравните с оригинала, той все още се различава по вкус.

Ето защо, ако ще пътувате в Белгия, не забравяйте да опитате истинския Hugarden на местно производство. Домашната бира се различава по състав, което се отразява негативно на вкуса.

В резултат на това бирата има грешен вкус..

Можете да разпознаете бирата по бледожълт цвят и мътна консистенция.

Сортове бира "Hoogarden"

Ако преди сте правили само един вид напитка, днес можете да намерите в продажба до 3 разновидности - оригинален бял, гранд кру и забранен плод. Първият вариант ще се хареса на тези, които предпочитат класическия вкус, вторият клас има по-ярък вкус, а третият (плод) може да бъде разпознат по яркочервения си цвят и плодовите нотки.

По броя на продажбите класическата версия е лидер - Original White, може да се разпознае по бледия си цвят и калната консистенция. Напитката има много гъста пяна,% алкохол е 4,9%.

Как да пием бира "Hugarden"?

Истинската белгийска бира може да опитате в някои белгийски барове. Сервирайте напитката в шестоъгълна чаша или в чаша охладена до температура от +2 или +3 градуса. Също така при сервиране заедно с бира се сервира резен лимон. Поставете филийка в чаша и я натрошете, така че да пусне сок.

Друг вариант за сервиране на белгийска бира е със семената от кер. Те поръсват пяна върху тях, след това трябва да отпиете и да дъвчете няколко семена, да направите още няколко глътки.

За любителите на бирата Hugarden се продава специално

чаша, от която да го пиеш

Бира "Hoogarden": цена, снимка

Домашният аналог ще ви струва по-малко, цената му за 1 бутилка не надвишава 100 рубли. Но за белгийския оригинал ще трябва да платите около 3-4 евро за малка бутилка от 0,33 литра.

Снимка на оригиналната белгийска напитка ще представим по-долу. Както можете да видите, слой пяна е доста дебел, самата напитка е лека и мътна.

Според отзивите на ценителите на бирата е по-добре да разклоните по белгийския оригинал и да се насладите на страхотния му вкус. Вътрешната версия на бирата е по-ниска по вкус, няма прекалено гъста пяна.

Мъжки сайт Mensweekly.ru

Hoegaarden бира: видове и рецепта

Hoegaarden® (Hoegaarden) - това не е просто бира, а стара класика на белгийските пивовари, които представиха света с толкова изтънчен, вкусен и ароматен алкохол.

Нарича се не само името, дадено от производителя, но и други имена, например - "бяла", "белгийска пшеница", но най-важното - "студено слънце" или "чаша със слънцето".

описание

Hoogarden е мистериозна бира, не е филтрирана, но има ярка разлика от другите видове нефилтрирана бира.

Цветът на напитката е лек, но ясно изразен, с жълтеникавост. Не е прозрачно, сякаш е разкъсано от мараня, през която се пробиват плахи слънчеви лъчи. Бялата плътна пяна допълва тези характеристики много добре..

Вкус - без прекомерна горчивина, мек, освежаващ, с лека киселинност, но доста наситен.

Ароматът е вкусен. Усеща се узряло жито и сладостта на южните портокали.

Силата му варира от 4,9 до 8,5%

Съставът на Hoegaarden е уникален - той не съжителства с покълнал пшеничен и ечемичен малц, неосолен овес и портокалова кора, но се допълва от ориенталски кориандър. Някои видове позволяват въвеждането на хмел и захар, но за всеки от сортовете се използва само минерална вода..

Бирата се съхранява със запазване на нейните характеристики през цялата година.

История на бирата Hoegaarden

В началото на XIV век в един от районите на Фландрия се вари необичайна бира, жителите харесаха тези места и до средата на XV век тя стана просто безумно популярна. В онези дни тук бяха отворени два манастира и според уверението на белгийците именно монасите се занимаваха с пивоварство тук.

Втората световна война доведе до факта, че производството на напитката се срина, но само 9 години по-късно - през 1966 г. тя беше възродена или от Питър, или от Пиер (различни преводи на името) от Селис, който отвори пивоварна в малко село.

От детството си виждаше да пие бира, но през 50-те години трябваше да работи в млечна ферма. Той приготви първата партида от бирата си от памет, но се оказа просто луксозна и производството на напитката се пренесе в търговски мащаб.

Не само белгийците започнаха да купуват Hugarden, но и холандците, съчетани с французите. В края на 80-те години американците опитали вкуса му.

Името на пивоварната се променя два пъти, в последната версия тя се нарича „манастир”.

През 1989 г. тази пивоварна за първи път се продава. Но неговият собственик - "Interbrew", с течение на времето - "InBev" премести пивоварната в Льовен.

Друга пивоварна Selisa (в Тексас) беше придобита от Miller, която скоро спря производството на бира..

За първи път, в допълнение към Белгия, Hoegaarden беше направен в Русия, но поради закона от 2011 г. не можеше да се нарече бира (поради факта, че има жар и кориандър), и затова се наричаше напитката за бира Khugarden Beloye.

Къде се приготвя, от кого и как

Вече сте се досетили за страната, в която правят шедьовъра за приготвяне на Hoegaarden. Разбира се това е Белгия. Именно там, южно от град Тинен, има малко селце със световна известност - Хюгарден. Тук стоеше прочутата пивоварна InBev, която през новия век беше преместена в препълнения Льовен.

Бирата се приготвя по принципа на топ ферментация по древна рецепта и технология, скрита от любопитни очи, която включва двойна ферментация (с въвеждането на живи култури от дрожди в бутилки и бурета).

Изгледи на Hoegaarden

В момента има три от тях:

Hoegaarden Original White - това е класическият Hugarden: нефилтриран, лек, пшеничен, с плътна пяна, вкус, омекотен плодов нюанс и нежен цитрусов аромат.

Силата му е 4,9%, калории - 44 ккал на 100 грама напитка.

Приготвя се от минерална вода, ечемик (лек) и пшеничен малц, пшеница, хмел, портокалова кора и кориандър с добавяне на аскорбинова киселина.

Hoegaarden Grand Cru - Тази бира се различава от класическата бяла в богатството на цвят, вкус и аромат, в които плодовете ясно доминират. Някои го сравняват с греяно вино - нежно, пикантно, с липса на бирена горчивина. Силата му е 8,5%, калории - 69 ккал в 100 грама напитка.

Забранен плод на Hoegaarden - не е трудно да забележите разликата от класиката в тази напитка - бирата има червен цвят, ярък плодов - пшеничен аромат и бирена горчивина върху небцето. Тази горчивина, разбира се, се допълва от пикантни - цитрусови нюанси, но все пак доминира. Понякога тази бира се свързва с виното, но това не е напълно правилно. Силата му е 8,5%.

Как да пием Hoegaarden

Hoegaarden бира от 0,33, 0,5 или 0,75 литра се продава в оригинални стъклени бутилки с удебеляване в долната част и разширение в горната част. Понякога марка може да се намери в половинлитрова кутия, но ценителите казват, че най-добрата бира Hoegaarden е наливна.

Традиционно се изсипва в чаша с дебели стени с шест (или осем) лица, след охлаждане на напитката до 2 ° C. Въпреки че в баровете Hugarden най-често не се охлажда под 8 ° C.

Към него се поднася нарязан лимон, който стърчи по чашата с малък точилка.

Домашна рецепта за бира Hugarden

Няма традиционна класика по този въпрос - всеки е „извратен“, както може. Ако искате да приготвите у дома нещо, близко до известната марка, препоръчваме ви да отидете на два начина:

• Закупете комплект за варене, а с него и концентрат, който съответства на желания вкус. Ще го приготвите според инструкциите и няма да е лошо.
• Варете бира според всички правила. Това изисква опит. Но бързо ще го получите, ако се опитате да варите бира 1-2 пъти. Няма да описваме подробно целия процес на варене на бира, тъй като я имаме в подробна форма в друга статия.

Тъй като не намерихме подходяща рецепта за белгийска напитка, препоръчваме ви да приготвите напитка по стандартната технология за варене на пшенична бира с ориентация към оригиналния състав.

Това означава, че 50% от вашето пивна мъст ще бъде пшеничен зародиш, останалите 50% - ечемичен малц и неосолен овес. Ще готвите на минерална негазирана или бутилирана вода.

Портокаловата коричка и кориандърът се добавят 5 минути преди края на готвенето.

Ако желаете, можете да добавите хмел, в обичайната пропорция за бира, и карбонат след декстроза с декстрозен сироп или захар.

Успех в начинанията ви!

Бира Hoegaarden

Сред разнообразието от разновидности и разновидности на пенестата напитка се отделя бирата Hugarden или Hoegaarden, тъй като това наименование е правилно изписано на латиница. В сложна класификация тази марка се обозначава като бели видове бира, които се приготвят на основата на неузряла пшеница с добавяне на ечемичен малц, несолвен овес и нетрадиционни ароматизиращи добавки, като портокалова кора и кориандър.

История на марката

Hoogarden се нарича още белгийска пшеница - пивоварната се намира директно в град Hoegaarden, който се намира във Фландрия, древен регион на Белгия. Намира се само на 40 км от столицата Брюксел.

Първата пивоварна се появи тук в началото на XIV век - това събитие се споменава в архивите от 1318 година.

Но те започнаха да варят напитката с голям мащаб след основаването на манастири в този район - както знаете, монасите бяха основните пивовари от онези времена.

Сегашният етап от развитието на марката Hugarden започва през 70-те години на миналия век, когато Питър Селис отваря нов (старите фабрики са унищожени по време на войната чрез бомбардировки или фалирали) в селището Hugarden Brouwerij Celis, което скоро се нарича Brouwerij De Kluis, което се превежда на руски език като Манастирската пивоварна. По-късно, през 1989 г., компанията е преименувана на Interbrew. Под тази марка продуктите станаха известни в целия свят..

Как се помни Хогаарден

Hugarden бира е нефилтрирана, затова се препоръчва да я пиете в барове, в наливна форма, но можете да закупите тази напитка в бутилки от 0,33 l.

Бирата има ярък светло жълт цвят, заради който феновете я нарекоха "студеното слънце".

Наличието на слаба мътност, характерна за нефилтрираната бира, не разваля външното впечатление, а по-скоро придава на напитката допълнителна оригиналност.

Khugarden има мек вкус - за любителите на силни сортове такава бира няма да изглежда достатъчно наситена.

Тази функция се компенсира от богат букет послевкус, който поражда комбинация от портокалова кора и кориандър.

Но в същото време класическият Hoogarden няма нищо общо с плодовата бира - такива нотки са представени в нея много ненатрапчиво и по-скоро акцентират, подчертават основния вкус.

Sorta huogarden

Линията на пивоварната Interbrew се състои от три разновидности. Класиката е Hoogaarden White или Hoegaarden Original White сила до 5 градуса.

Характеризира се с мек вкус, само финият ценител е в състояние да улови присъствието на хмел в него. Цитрусовите съставки добавят нотка на киселинност към напитката, която не я разваля.

Khugarden white се характеризира с гъста пяна, която остава дълго на повърхността след разливане..

Hoegaarden grand cru - Силна версия на класиката. Съдържанието на алкохол достига 8,5 градуса. Вкусът и цветът му са наситени, а в гъстия аромат се усеща миризмата на прясно нарязано сено и подправки. Този сорт се характеризира с нежно и плътно тяло, което ще зарадва ценителите на пенеста напитка.

Hoegaarden забранени плодове - Плодова версия на класическата пшенична нефилтрирана бира. При производството на плодови добавки се използват, както и подправки, което прави вкуса на напитката необичаен и ярък.

Ароматът е с весела нотка. Сред руснаците този сорт бира Hugarden не спечели популярност, тъй като благодарение на плодовия вкус наподобява вино, въпреки че класическите бирени нюанси с горчивина доминират във вкуса.

Червеният приглушен цвят подсилва това впечатление..

Hoegaarden Оригинален бял Hoegaarden Grand Cru Hoegaarden Забранен плод

Освен това белгийците варят сезонна бира от октомври до януари Hoegaarden speciale, който се продава изключително в Белгия. Има и безалкохолни разновидности на напитката.

Как да пием Hugarden

Hugarden бира традиционно се сервира в дебели стъклени шестоъгълни чаши.. Това е дизайнерски артикул, създаден специално за тази напитка. Идеята беше предложена от създателя на компанията Пиер Селис, който беше вдъхновен от италианските очила, които намери в антикварния магазин.

В Белгия почитателите на марката все още отказват да пият Hoogarden от други контейнери. И смисълът тук не е упорството и консерватизма на белгийците.

Смята се, че в такава чаша бирата максимално разкрива пълнотата на нейния вкус. Препоръчва се употребата на Hugarden много охладена - до 2-3 градуса.

В същото време дебелите стени на чашата защитават напитката при контакт с топли ръце и поддържат първоначалната температура на бирата възможно най-дълго..

Хугарденската бира традиционно се сервира с резен лимон, който се потапя на дъното на чашата и леко се омесва. За целта се издава специален талисман за посетителите на бар в комплект с фирмена чаша.

Бира Hoegaarden

Известна белгийска бира от едноименното село. Историята на Hugarden започва през далечния 15 век. Повече от 500 години сортът се разраства с митове, легенди и интересни факти. Но една точка определено не е под въпрос - Hoegaarden заслужено се счита за модел на пшенична нефилтрирана бира. Сортът е труден за забравяне и объркване с всеки друг.

Удобства

"Hoogarden" се отнася до бялата бира. Напитката се приготвя на базата на три зърнени култури: пшеница, ечемик и овес. "Hoogarden" не е филтриран и се оказва кален. За едновременно изглаждане и подчертаване на вкуса се добавят портокалова коричка и кориандър. Тези съставки са подбрани толкова добре, че приличат на финалните щрихи, когато пишете страхотна картина..

Стилът на "Hoogarden" е поддържан доста строго и предизвиква усещане за премия. Бутилка изглежда скъпо поради разширена шийка. Етикетът не "отрязва" очите и е направен в пастелносини и златисти цветове. Открояват се само две комбинирани емблеми и бял надпис „Hoegaarden“, обрамчени със синьо очертание. Тя е изобразена с красив средновековен шрифт..

В Русия бирата се продава в стъкло и алуминий. Обемът на бутилките е 0,5 литра и 0,75 литра. Обем на кутии 0.33 L и 0.5 L.

производител

През далечния XIV век Белгия като държава не е съществувала, но Фландрия е съществувала, минавайки или към Фламандските, и след това към бургундските, и след това до френските.

Войни, бунтове и политически интриги донесоха много мъка на местните жители. Единственото утешение е успешното преплитане на културите. Бирата, разбира се, не беше изключение.

Така се роди белгийското пивоварство, поглъщащо най-добрите традиции и тайни на съседните земи..

През 1445 г. Белгия е част от Холандия. Те пиеха бира навсякъде, само сортовете пшеница останаха рядкост. Близо до село Хугарден монасите построили манастири и започнали да правят питие по собствена рецепта.

Постепенно, с развитието на търговския флот, съставът се подобрява. Моряците и пътешествениците донесоха екзотични плодове и подправки в страната. Благодарение на чужди портокали и подправки, съставът на напитката се трансформира ярко и накрая се оформя.

Жар и кориандър спасиха бялата бира от натрапчив кисел вкус.

Черната линия в историята на Hugarden започва през Втората световна война. Пивоварните бяха силно засегнати от грабежите на Германия. Не се възстановява от руините, селото продължава да избледнява дори след падането на нацистка Германия. В придатъка бялата бира беше изстискана от конкуренти - лагери тип Pilsen. През 1957 г. затваря последният завод на Hoegaarden. Рецептата за уникална напитка беше почти изгубена.

През 1966 г. Пиер Селис не се е примирил с това състояние на нещата и се опита да възстанови стария добър „Хугарден“. Той купи цялото необходимо оборудване и създаде малка малка пивоварна в конюшнята. Рецептата беше възстановена - веднъж Пиер работеше във фабриката на Hoegaarden и беше запознат с технологията на приготвяне на бяла бира. Марката се съживи и придоби още по-голяма слава..

През 1989 г. Hoegaarden е придобит от пивоварната компания Interbrew. Сега марката е под контрола на Anheuser-Busch InBev - най-голямата бирена корпорация в света. АД San InBev - руското подразделение на индустриалния гигант.

Продуктовата линия Hoegaarden е силно обвързана с основния сорт пшеница; много други варианти се отглеждат в ограничени количества само в Белгия. В Русия, като правило, можете да закупите класическия "Hoogarden" и неговия безалкохолен брат. В скоби след всяка марка по-долу, оценките се дават от ratebeer.com и beeradvocate.com.

Hoegaarden (3.49- 3.78)

Основният сорт с богата история. Бял нефилтриран елен опушен златист цвят. Многостранен аромат с нотки на пшеница, подправки и плодове. Вкусът е приятна сладка киселост. Пяната е гъста и гъста. Финалът е мек и освежаващ. Крепостта е умерена - 4,9%. За съжаление, домашният Hugarden е малко по-нисък от белгийския във всички отношения.

Производителят препоръчва да сервирате напитката по интересен начин. Първо 2/3 от много охладената бира се изсипва в марката с шестоъгълна чаша. Останалата част от бутилката се разклаща леко и се добавя. Ако пенестата шапка се оказа великолепна - всичко се прави правилно.

Hoegaarden 0,0 (2,24-2,07)

Безалкохолен вид на класическия "Hoogarden". Цветът и ароматът са еднакви. Поради липсата на алкохол, вкусът е леко по-сладък. Сърдечността е по-слабо изразена.

Отзиви

Леките филтрирани лагери доминират в света на бирата. Белите сортове са специфични. Рядко се филтрират и варират значително по вкус. С "Hoogarden" същото положение. Той не е покорител на масите, а е любим сред ценителите. По-долу са отзиви за бира, взета от интернет ресурсите irecommend.ru и otzovik.com.

Оригиналност, отличен вкус, приятен послевкус

От потребителя dimidrol „Hoogarden“ спечели солидна „петица“ (линк: https://otzovik.com/review_4908377.html). Доволен е от високото качество, богат аромат, красива бутилка. Потребителят отбеляза специален вкус, който може да не се хареса на всички, но го посъветва да го опита поне веднъж.

Вкусна белгийска бира

Купувачът с псевдоним imeda11 също е възхитен от напитката и поставя най-високата оценка (линк: https://otzovik.com/review_3720704.html). Тя беше доволна от качеството и състава на продукта..

Потребителят съветва да пиете "Hugarden" много студено, за да усетите пълнотата на вкуса. Кориандърът и портокаловата кора дават уникални характеристики.

Въпреки спецификата на напитката, imeda11 стигна до извода, че всеки ценител на бирата трябва да харесва „Hugarden“.

Хубава бирена напитка

Квартетът получи напитка от потребителя Kommunist_soviet (линк: https://irecommend.ru/content/pivnoi-napitok-odnako-no-ne-plokhoi). Потребителят не съжалява за покупката. Той отбеляза мек аромат и удобна бутилка с въртяща се капачка. Вкусът на алкохола не се усещаше. "Hoogarden" загуби една точка поради високата цена и сходството с конвенционалните филтрирани сортове.

Погълнете, изплакнете, плюйте

Потребителят на RavenX беше разочарован от напитката и даде най-ниската оценка. (линк: https://irecommend.ru/content/glotnite-propoloskaite-splyunte). Той намери Hugarden надценен и неподходящ за консумация. След няколко глътки реши да не пие. Вкусът беше прекъснат от подправки. Продуктът не предизвика възхищение.

Вкусна и необичайна бира

Конфликтните емоции от Hugarden останаха при купувача Grankin (линк: https://otzovik.com/review_1390775.html). Той беше привлечен от хубава бутилка и приятна промоционална цена..

Потребителят обаче вярва, че естественият портокал и кориандър нямат нищо общо с напитката. Според него цветът на меда и мекия вкус са фалшиви.

Той смята домашния си колега за „химия“ и се надява на оригиналното белгийско бутилиране „Hoogarden“. Междувременно оценката е „3”.

Свикнах бързо с него, сега го използвам

Потребителският навигатор4life зададе бирата на „пет“ (връзка: https://otzovik.com/review_5757224.html). Купувачът случайно купи Hugarden във Франция.

Той беше приятно изненадан от красивия матов цвят и вкус, а също така остана в добро здраве след пиене. Първото впечатление се оказа невярно - бирата наподобяваше сапун.

Но след няколко глътки напитката се опита. "Hoogarden" се оказа интензивен и нетолерантен.

Разходи в магазините

Към момента на писане (29 януари 2018 г.) цените на бирата Hugarden в магазините са следните:

Hoegaarden	Hoegaarden 0.0%
Бристол	-	-
Червено и бяло	-	-
градуса	-	-
нормандски	-	-
WineStreet	391 руб. *	88 руб. **
Alcodream	-	-

Бележки към таблицата:

* (обем 0,75 L);

** (обем 0,33 L).

Коктейли на базата на напитки

Обикновено за коктейли се използват филтрирани светли и тъмни бири. Hugarden усложнява задачата. Не само, че е нефилтрирана и житна, тя е и самодостатъчна, ярка на вкус. Стандартните рецепти може да не работят, трябва да излъжете. По-долу са най-оптималните варианти за готвене..

Kolavaytsen

Немски освежаващ коктейл с бяла бира и кола. Странно, на пръв поглед, комбинацията няма да ви остави безразлични, особено в знойния ден.

Охладете бирата и кола, разбъркайте в шейкър в съотношение 2: 1. Ако искате по-сладко, тогава в равни пропорции. За любителите на силните е разрешен приятен бонус - 50 мл ром или уиски.

Гренадин сироп бира

Гренадинът е известен със своя аромат и неповторим вкус. В комбинация с бира се оказва още по-интересно. Приготвя се в два варианта.

"Хвърлете март"

Изсипете 30 ml гренадинов сироп в средна чаша бира, след това поставете кръгла резен портокал на дъното. Напълнете чашата с бира до върха и се забавлявайте.

"Подводна мина"

Напълнете чашата с гренадинов сироп и я покрийте с ниска чаша за бира с плоско дъно. Внимателно обърнете съдовете за пиене, така че мината да не се разпространи преждевременно. Налейте бира в чаша и се насладете.

Цитрусови гърмежи

Много интересен коктейл от вино и бира. Спасява се не само след уморителни делнични дни, но и по време на летния отдих на открито. Изглежда, че смес от бира и вино е съмнително начинание, но правилната селекция от съставки ще ви зарадва. Напомня лимонада с приятен пшеничен вкус.

Смесете 1/4 полусладко бяло вино, 1/4 обикновена газирана вода и 2/4 бира. Добавете няколко капки лимонов сок. Гарнирайте чаша с резен портокал или грейпфрут. Ако всичко е направено правилно, ще се уверите, че напитката е хармонична и лека..

Какъв е резултатът

"Hoogarden", заобиколен от класически лагери, стои на разстояние. Характерният аромат, стипчив вкус на подправки и портокал, плътна структура позволяват на бирата да остане сякаш настрана.

Неподобността на другите разновидности изигра две шеги с Hugarden - добро и зло.

За белгийската бира е трудно да се разбере по рафтовете на магазините със стъклени тълпи от типични лагери, но е лесно да се погрижи за малка, но изключително лоялна публика.

Floppy. Пишете отзиви, помагайте на другите

Пишете отзиви, помагайте на другите

Отидете в градското кино: гледах филма в кино „Родина“, където беше представен от автора на сценария, известния създател на сериала „Улици на счупени светлини“, „Смъртоносна сила“, „Опера“. Хрониките на отдела за клане „Андрей Кивинов (взех от него автограф) и изпълнителя на един от ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Ново в Flap:

Страхотни хапчета за женски инфекции

Сърбежът започна да се притеснява, повишено освобождаване от отговорност, чести позиви, като цяло състоянието се влоши. Мина намазка, каза лекарят, бактериален колпит. Мислех, че лечението ще продължи неопределено време, боли ми наведнъж толкова много симптоми паднаха върху мен. Изхвърлен ...

(четете нататък)

Рейтинг:

Аз самият не успях да се справя с настройките на телевизора с проблемите в интернет. Реших, че е по-добре да платя на господаря, но ме настрои и ми покаже всичко. Избрах удобно време за себе си и зачаках господаря. около час и половина го измъчих с настройките, но той направи всичко и за мен ...

(четете нататък)

Рейтинг:

Ниво на цената: среден

Бих искал да оставя един неуверен коментар за вашия салон! Отбелязвам, че няма оплаквания към специалистите! Но отношението на самите „собственици“ към клиентите си оставя много да се желае !! Аз лично разговарях с Игор Маслов! В началото ми беше позволено да отида на масаж, но ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Сътрудничихме с този магазин по въпроса за доставките на едро. Поръчки са правени няколко пъти, докато цената е била или на ниво, или по-добра от тази на конкурентите. Магазинът е проверен, препоръчвам да работите с него, особено в цените на магазините за всички модели ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Най-добрата кола

Управлявам колата всеки ден. В делничните дни ходя на работа в съседно село. През уикенда заминавам със съпругата и детето си на пикник в гората. Ходим на лов с приятели. Машината е универсална, дори не можете да си представите! Управляемостта се оказа дори ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Място за почивка

Много готин и атрактивен търговски център, в него има всичко за пазаруване и за релакс. Размерите на търговския център са просто невероятни, можете просто да се разхождате с часове и да се възхищавате на неговата красота и модерен стил. Има много фитнес център от най-висок клас, ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Много благодаря

Радвам се, че детето се обърна към тази частна клиника с детето си, а ние бяхме приети от лекаря педиатър Козлова Людмила Анатолиевна. Детето се разболя, имаше силна кашлица, болки в гърлото и нямаше температура. Лекарят педиатър направи преглед и след това назначи ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Супер дрога

Често ходя на диета и се сблъсквам с факта, че в същото време процесът ми на храносмилане е напълно нарушен. След това има запек, след това обриви по лицето, поради развитието на патогенни микроорганизми в червата. Тогава случайно видях приятел ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Ресторант с главна буква!

Сватбата бе отпразнувана на 25 август. Банкет 60 души. Искам да благодаря на управителя на ресторанта, както и на целия обслужващ персонал за техния професионализъм и съгласуваност. Кухнята е шик, масите се чупят, интериорът е просто страхотен! Много добър ... (прочети повече)

Рейтинг:

Ниво на цената: Под средното

Не всички майки могат да се похвалят с изобилие от мляко. Около 3 седмици след раждането на трохите ми стана ясно, че почти нямам млякото си, затова веднага започнах да търся добра смес. Не исках да преплащам за марката и възможностите ... (прочетете повече)

Рейтинг:

Още отзиви

Класификация на бира Hoegaarden

Белгийската марка бира не може да се похвали с прекалено разнообразен асортимент от бира, но всеки от сортовете, представени в линията Hoegaarden, заслужава специално внимание от бирените гурмета..

Hoegaarden Original White, 4.9%

Най-известната и озаглавена бира от белгийски монаси. Рецептата за напитката е изобретена през 15 век. Бирата е многократно награждавана с високи награди на международни изложби. Това е класически белгийски Vit. Hoegaarden Original White е лесно разпознаваем по високата си капачка от пяна.

Този вид бира се нарича "бяла" и не е случайно. Отличава се със светъл цвят и естествена мътност. Ароматът на Hoegaarden Original White е богат, с очевидни пшенични нотки. Лесно е да разпознаете нюанси на банан, ябълка, сладкиши и подправки, главно кориандър.

Уникалният вкус и незабравим аромат на бирената напитка предават портокалите от сорта Кюрасао, или по-скоро тяхната жар. Те придават на Hoogarden вълшебен, примамлив и освежаващ цитрусов аромат..

Ценителите твърдят, че именно тези невероятни портокали са погълнали животворните сокове от далечната си родина, които превръщат Хогаарден Оригинално бяло в истински "слънчев пламък"!

Забранен плод на Hoegaarden (Hoegaarden Verboden Vrucht), 8,5%

Този „забранен плод“ на белгийските пивовари ще се хареса на ценителите на сложни и в същото време перфектни вкусови композиции. Hoegaarden Forbidden Fruit е най-трудоемката напитка в производството на цялата Hoogarden линия. Приготвя се по исторически манастирски рецепти. Бирата се отличава с наситен меден цвят, с червеникав нюанс и пухкава капачка от пяна, висока поне 2 пръста.

Вкусният букет от бира е свеж, той е изпълнен с хармонични тонове череши, загряти на следобедното слънце, аромати на ябълков сос, сини сливи и карамфил. Ценителите ще могат да усетят нюанси на сладък ликьор, меки смокини, стафиди, ядки и дори шоколад на всяка глътка Hoegaarden Forbidden Fruit.

Етикетът на този тип бира заслужава специално внимание: върху него Адам и Ева държат чаши със съблазнителния Hoegaarden Verboden Vrucht. Това е един вид перифраза по темата на картината на Рубенс „Адам и Ева“. Именно заради това американските власти забраниха вноса на тази бира в страната, считайки сюжета на етикета неприличен.

Hoegaarden Grand Cru, 8.5%

Може би, експертите спорят за тази бира Hoegaarden. Нефилтрираният Hoegaarden Grand Cru по отношение на вкуса принадлежи към няколко стила наведнъж - често се класифицира като витбир или рус. Но има мнение, че Grand Cru трябва да бъде категоризиран като тройна, или тройна бира.

Откъде идва такава разлика в мненията? Факт е, че в тази невероятна бира има характеристики и на трите горни стила, но по отношение на композицията и здравината все пак трябва да се отдаде на белгийския златен силен алес.

Да, Hoegaarden Grand Cru е доста силна напитка, но се пие лесно благодарение на мекия си вкус..

Вкусният букет на напитката се разкрива, сякаш чрез нотки: първоначалният акорд е малцова сладост, интензивен послевкус. В нея се усещат потъпкана портокалова кора и бисквити „със златисто кафяво“. Препоръчва се да сервирате до масата в чаши с форма на лале или в чаши Heega с подпис от Hoegaarden.

Hoegaarden Rosee, 3%

Сравнително нова бира, която се появи в линията Hoogarden преди 11 години.

В рекламата на „новостта“ пивоварите признаха, че традицията да пият пяна от бурканчета и конфитюри ги подтиква да създадат сладка и освежаваща плодова бира! Точно това, според маркетолозите на марката, понякога те действат в отдалечени села, където няма подходяща посуда за бира. Останките от сладко консервиране предават на бирата невероятен вкус, пикантен, с плодови нотки.

Пред нас е нефилтрираната пшенична бира, с приятен розово-оранжев много деликатен оттенък. Вкусът на Hoegaarden Rosee е свеж. Той е доминиран от ягодоплодни тонове, а завършекът е горчиво-сладък, изискан.

Ароматът е изпълнен с нотки на малини, ягоди и "маркови" белгийски дрожди естери, които могат да бъдат разложени на карамфил, стафиди и силна нотка на прясно изпечен хляб.

Hoegaarden Julius, 8,7%

През 2012 г. белгийските пивовари връщат Hoegaarden Julius в производство. Това се дължи на възраждане на интереса към нефилтрираната бира..

Представяме на вашето внимание класически белгийски ейл, доста силен, с богат ароматизиран букет, пълен с екзотични подправки.

Бирата се приготвя, като се използват 3 разновидности хмел, ечемичен малц и специална мая. Тази бира е уникална с това, че претърпя вторична ферментация след разливането. Идеален за дълго съхранение.

Оптималната температура на потока е 4-6 ° C. Препоръчайте да добавите резен лимон.

Hoegaarden, Radler Agrum , 2%

Много лека, лятна бира от пивоварната Hugarden с искрящ вкус на плодове и бонбони. Това е комбинация от бяла пшенична бира и цитрусови сокове (лимон и грейпфрут).

Тази новост ще ви зарадва с мек вкус, без характерна бирена горчивина, с подчертан нюанс на грейпфрут и плодов карамел! Момичетата ще го харесат, особено в горещ летен ден..

Препоръчваме да го пиете охладено.

Hoegaarden, Radler Agrum са бутилирани в 250 ml бутилки. Има светло сламен цвят с червеникав оттенък. Може да се консумира в чист вид или в комбинация с плодове, закуски, зеленчукови смеси.

Hoegaarden, Radler Lemon & Lime, 2%

Hugarden Brewery се погрижи за любителите на освежаващите бирени смеси и създаде новост - Hoegaarden, Radler Lemon & Lime. Съставът му включва пшенична бира и сок от лайм и лимон. Коктейл с разнообразен вкус се състои от нюанси на лимон, лайм, сладка лимонада и, разбира се, белгийска специализация „бяла“ пшенична бира.

Бира с мъгливо-сламен цвят със зеленикав оттенък, в аромата й можете да различите миризмите на цитрусови плодове, парфюмерийни нюанси, лимонада.

Препоръчваме да утолите жаждата си в топлия сезон. Идеален е с леки закуски и салати, плодове, можете да пиете в чист вид.

Hoegaarden speciale, 5,6%

Това е малко по-силна версия на оригиналния Hoegaarden Original White, който се готви само в определени часове - от октомври до февруари. В тази бира процентът на съставките е малко по-различен, отколкото в класическата рецепта: има по-малко пшеница и повече ечемичен малц. Този подход прави Hoegaarden Speciale по-тъмен на цвят и по-богат на вкус..

Hougaerdse DAS, 5%

Hougaerdse DAS бира е уникална. Приготвя се по традиционната рецепта от 1931г. Това е плодов елен с кехлибарен цвят с добавка на пикантен кориандър и портокалова кора..

Името “Hougaerdse” се появява на етикета, вместо обичайното “Hoegaarden” това не е грешка. Така навремето беше написано името на град Хугарден.

Етикет с необичайно име - почит към паметта и уважението към славното минало на този белгийски град.

? Бира „Hoegaarden“ (Hoegaarden) - пшенична бира с произход от Белгия

Една от любимите напитки на белгийците, и не само тях, се счита за бира hoegaarden, която е класика на белгийските пивовари. Нарича се не само името, дадено от производителя, но и „белгийска пшеница“, както и две запомнящи се имена - „студено слънце“ и „чаша със слънцето“.

Hugarden има лек, но ясно изразен жълтеникав оттенък с лека мътност. Сякаш лъчите на слънцето се опитват да пробият маранята. Има мек вкус, където оранжевият и кориандърът са изразени. Това описание на пенестата напитка се допълва от гъста белезникава пяна..

Характеристики на вкуса - освежаващ, с лека киселинност без горчивина. Ароматът е силно изразен, усеща се изцяло житото и сладостта на цитрусовите плодове. Силата варира от 4,9 до 8,5%.

Съставът на бирата е уникален по рода си. Той съдържа не покълнало пшеница, малц, неосолени суровини от овес, портокалова кора, но допълва целия този ароматен букет - кориандър. Някои видове включват хмел и гранулирана захар, но най-важното е, че независимо от вида, той се приготвя изключително на минерална вода.

Срок на годност без загуба на вкус е 12 месеца. Произведено от Anheuser-Busch InBev.

Малко за историята

В началото на XIV век тази пенеста напитка се приготвя за първи път в района на Хугарден във Фландрия, който бързо придобива известност сред местното население, но едва в средата на XV век придобива своята популярност след построяването на два манастира, където монасите се занимават с пивоварство.

По време на Втората световна война производството на бира практически е спряно и чак през 1966 г. Селис, който закупи пивоварна в малко населено място, го възроди..

От ранна детска възраст той наблюдава как се прави бира и първата партида, която се вари от паметта. Вкусът се оказа страхотен и варенето на напитката бързо премина в търговски мащаб..

Бира hoegaarden започна да се купува във Франция, Холандия, а в края на XX век беше оценена в Америка. През 1989 г. пивоварната се премества в Льовен.

Произвежда се чрез топ ферментация с двойна ферментация.

видове

Hoegaarden Original White е класическа рецепта за нефилтриран бял ейл. Крепостта е 4,9 градуса. Той има мек вкус с подчертан аромат на хмел и леко изразена киселинност (обаче не влияе на вкуса на готовата напитка). В процеса на разливане образува устойчива, бяла пяна в големи количества.

Hoegaarden Grand Cru - по-наситен с крепост от 8,5 градуса. Има по-ясно изразен кехлибарен оттенък с мътна утайка от дрожди. Той е доминиран от нотки на пшеница, малц и плодове, като се усеща и присъствието на подправки и цитруси. На вкус може да се сравни с греяно вино..

Hoegaarden Forbidden Fruit - има червеникав нюанс с богат плодов вкус и нотки на пшеница и хмел. Съдържа характерната горчивина на бирата с пикантни цитрусови нотки. Крепостта е 8,5 градуса. Вкусът може да се сравни с вино..

Hoegaarden Rosee - нефилтрирана пшенична напитка с малини. Има по-лек и освежаващ вкус. Крепостта е малко по-ниска от класическата версия на пяната.

Как да пием

Тази бира се произвежда в стъклени бутилки с характерно сгъстяване на дъното и разширение в горната част 0,33, 0,5 и 0,75 литра. Понякога пускам в банки тенекията им в количество 0,5л.

По традиция Hoogarden се пие от шест или осем фасетни чаши с дебели стени, охладени до 2 градуса. Напитката се сервира с резен лимон и специална пещ за изцеждане на сок.

резюмиране

Днес бирата се произвежда от InBev Corporation, един от петте най-големи стопанства, които заемат водещи позиции в областта на пивоварството.