Качествена домашна водка от самогон

пие: лунна светлина
Как се сервира: охладено

Основни съставки:

бензин, вода
Принадлежност: Русия
Време за готвене: до 14 дни
Сила: до 45 °
Трудност при готвене: 2

На първо място, трябва да изсипете лимон с вряла вода, да го избършете старателно, да отстраните корите от плодовете, като използвате остър нож. Жестът трябва да бъде нарязан и поставен в бутилка.

В друг контейнер трябва да смесите луна и вода и да изпратите тази смес в хладилната камера за няколко часа.

Освен това, рецептата за домашно приготвена лимонова водка от луна, предвижда, че трябва да изцедите сока от пулпата на цитрусови плодове и да го изсипете в стъклен буркан, извадете водно-алкохолната смес от хладилника и да я разделите на две равни части в две различни банки. Изсипете лимонов сок в една част и добавете жар от бутилката в друга.

На последния етап банките трябва да бъдат плътно затворени и почистени в продължение на 14 дни в сухо и тъмно помещение, след това време да се прецедят - и можете да проведете дегустация.

Майсторите предлагат начин да подобрят горната рецепта и в резултат на това да получите още по-добра напитка. За да направите това, след 2 седмици отлагане, филтрираното съдържание на двете консерви трябва да се смеси, добавете захарен сироп по ваш вкус и дестилирайте.

Ако не е възможно да се използва апарата за дестилация, тогава сместа трябва да се остави да почива още 14 дни на същото място, където са били съхранявани банките, и след това да се филтрира. Такава лимонена водка, приготвена от лунен у дома, трябва да отлежава най-малко 3 дни.

Снимка на рецепта

съставки:

  • 0,4 л лунен лъч.
  • 1 лимон.
  • 0,6 л вода.

Домашна лимонена водка

Както показва практиката, периодично се повишават цените на висококачествените алкохолни напитки, които се отличават с прилично ниво на сила и приятен вкус. Но някои събития в живота на човек и семейство - сватба, годишнина, среща с приятели - не могат без празник, неразделен елемент от който е алкохолът. За да спестят от закупуването на алкохол, мнозина решават сами да създават такива напитки. Един от начините да се подготвите за предстоящото празненство е да направите водка от домашно приготвена луна. Ако последният е дестилиран в съответствие със стъпка по стъпка технологията, използвайки го като основа, можете да получите наистина висококачествен продукт на изхода, несравним по вкус и сила с това, което се продава на рафтовете на супермаркета.

Компоненти за приготвяне на водка от самогон у дома

Основата за бъдещата алкохолна напитка са две съставки: самата луна и самата вода. За да направите готовия алкохол с приятен вкус, трябва внимателно да изберете компонентите.

Идеалният вариант е да вземете изворна или добре изворна вода, за да направите водка от луна със собствените си ръце у дома. Ако това не е възможно, тогава обикновената течаща течност трябва да се премине през филтър. Водата трябва да има следните качества:

  • прозрачен.
  • мекота.
  • вялост.
  • липса на миризма.

Ако водата има повишена степен на твърдост, нейната предварителна филтрация трябва да се засили.

Що се отнася до луната, по-добре е да използвате тази, която е получена чрез дестилация на каша, направена на базата на зърнени култури. Силно се препоръчва да не се употребява алкохол от картофи, боб, цвекло, тъй като често има специфичен, труден за премахване мирис, който може да развали водката.

Преди да направите домашна водка от луна, тя трябва да бъде почистена, за да елиминира сивушните масла и всякакви миризми от течността. За филтриране можете да приложите:

  • Брезов въглен.
  • Активен въглен.
  • мляко.
  • Стари филтърни касети за вода.

Подробна информация за методите на почистване с помощта на изброените инструменти може лесно да намерите в Интернет. Трябва да се обърне внимание на факта, че е по-добре да се въздържате от използването на такъв „филтър“ като калиев перманганат, тъй като това води до разграждане на метиловия и етиловия алкохол, като по този начин причинява намаляване на силата на напитката.

Как да си направим водка от луна: класическа рецепта с видео

Представена на вашето внимание по-долу, рецептата за водка, приготвена от самогон у дома, се счита за класика. За да го приложите, се нуждаете от следния набор от съставки:

  • 2 л вода.
  • 40 ml 40% разтвор на глюкоза.
  • 1,25 литра лунен лъч.

Първо трябва да смесите луната и водата. За да постигнете най-добър резултат, се препоръчва да излеете луна във водата. След това изсипете глюкозния разтвор в избрания контейнер, добавете сместа от първите две течности към него, затворете плътно капака и разклатете добре. След тези манипулации трябва да извадите детайла в хладилника, където температурният режим варира от 2 до 5 ° C в продължение на 7-14 дни. През този период от време молекулите на всички компоненти ще могат напълно да проникнат една в друга. След 2 седмици можете да опитате напитката.

Как да направите водка от лунен лъч, погледнете видеото по-долу, където целият процес е описан подробно стъпка по стъпка.

Ако искате да направите вкуса на водка оригинален и нетрадиционен, можете да я разнообразите с различни добавки, една от които е лимонът. Този цитрус е в състояние да обогати букета на напитката, да го направи по-мек и лесен..

Приготвяне на водка от лунен лъч с подправки у дома

Чрез добавяне на подправки можете да получите водка с по-пикантен вкус..

За да оживите тази рецепта, трябва да подготвите следните компоненти:

  • 2 с.л. лунна светлина.
  • 3 супени лъжици. чиста вода.
  • 1 супена лъжица. суха лимонова кора.
  • 4 г смляна канела.
  • 1 g смлян кардамон.
  • 1 g смлян индийски орех.
  1. Производството на пикантна водка от самогон у дома трябва да започне със смесване в стъклен съд с лунен огън и вода. След това бурканът трябва да се запуши с капак и да се постави в хладилната камера, за да се охлади за 2-3 часа.
  2. След определен период от време контейнерът трябва да бъде изваден и цялата суха цитрусова ципа да се добави към сместа от течности.
  3. След това детайлът трябва да се постави да се влива в камерата на хладилника за най-малко 6 часа. След това време можете да започнете да дестилирате течността през лунен лъч.
  4. На последния етап трябва да добавите всички подправки, затворете контейнера с течността плътно с капак, увийте го с одеяло и го оставете да вари на топло място в продължение на 12 часа. След това филтрирайте домашната водка, направена от луна, през няколко слоя марля.
  5. Препоръчва се веднага да се охлади напитката и след това да се вкуси. Ако желаете, можете да добавите към него глюкозен сироп по ваш вкус..

Как да си направите добра анасонова водка със звезден анасон от луна

Как да си направите добра ароматна водка от самосване у дома, следната рецепта ще разкаже. Тя се основава на използването на набор от подправки, чийто лъвски дял принадлежи на анасон.

Така че, имате нужда от следния набор от компоненти:

  • 20 г анасон.
  • 6 г копър.
  • 4 г звезден анасон.
  • 1,5 гр. Джинджифил.
  • 1,5 пръчици канела.
  • 1 литър 40% лунен лъч.

Всички сухи съставки трябва да се смачкат с помощта на хаванче, изсипете сместа в стъклен буркан и изсипете луна. За да получите качествена напитка, препаратът трябва да бъде изпратен да се влива на тъмно място най-малко 10 дни. Важно е да запомните да разклащате контейнера с течност на всеки 2 дни.

Когато периодът на вливане на анасонова водка, направен от луна, изтича, трябва да го прекарате през филтър, който ще бъде марлево сечение, сгънато на четири слоя. След това трябва да извършите дестилацията:

  1. Бързо загрейте течността.
  2. Намалете топлината до минимум веднага щом се появи дестилатът - първите няколко капки.
  3. Изберете първите 3-4% водка ("глава"), която има остър аромат.
  4. Събирайте със средна топлина 50% от "тялото".
  5. Съберете остатъците ("опашките") в отделен контейнер.

Възможно е разделянето на анасонова водка, приготвена у дома от лунен лъч, на фракции по различен начин, в зависимост от конструкцията на използвания самолен и скоростта, с която се дестилира..

Рецепта за домашна гръцка анасон с карамфил у дома

Една от класическите анасонови напитки с анасон е гръцката подправена водка Uzo, чиято крепост е поне 50 ̊. По свойствата си този алкохол е подобен на традиционната италианска самбука. Тъй като напитката е скъпа, можете да я приготвите сами с висококачествен лунен лъч. Майсторите на дестилерията с готовност споделят рецептата за гръцка анасонова водка от домашно приготвена луна. За да създадете такъв шедьовър, трябва да вземете:

  • 2,5 л 50 ̊ лунен лъч.
  • 2,5 л вода.
  • 2 ч.л. обикновен анасон.
  • 3 бр звезден анасон.
  • 1 ч.л. семена от кимион.
  • 1 ч.л. смлян джинджифил.
  • 15 бр. карамфили.
  • 2 ч.л. копър.
  • 0,5 канелени пръчици (котлет).
  1. Преди сами да направите водка от анасон от луна вкъщи, трябва да смесите всички сухи подправки в стъклен буркан. След това е необходимо да изсипете целия лунен лъч в контейнера и да оставите детайла да вари в продължение на 1,5 седмици, като го поставите на тъмно и хладно място. Важно е да се отбележи, че в никакъв случай не трябва да съхранявате течност в хладилника.
  2. След определен период от време, детайлът трябва да се премине през марлен филтър, да се добави вода към него и да се извърши дестилация, като се избере "тялото".
  3. Ако сте използвали представената рецепта за приготвяне на водка от анасон от луна, тогава можете да изпиете получената напитка в чист или разреден вид. Във втория случай използвайте вода. Съотношението водка и вода, изберете по ваша преценка, така че силата на готовата течност да е приемлива за вас и вашите гости.
  4. Водка, приготвена от лунен лъч, особено подправена, може да се консумира със сирена, месо, морски дарове, пресни плодове и сладкиши. Неговите достойнства и най-високото качество, без съмнение, с право се оценяват от всеки участник в празника..

Сроден

Меню