Омекотяване на луната: колко фруктоза или други продукти трябва да се добавят и как да го направите?

Защо се добавя фруктоза и други продукти към луната? Общоприето е, че меката луна има приятна миризма, не хапе и не изгаря гърлото. За съжаление, не винаги е възможно да се получи алкохол с такова качество чрез обикновена дестилация и ферментация, така че понякога е необходимо допълнително да омекотите крайния продукт.

Най-често за тези цели използвайте вещества, които могат да подсладят напитката, като по този начин променят вкуса й в правилната посока. И една от най-популярните добавки през последните години е фруктозата..

Колко фруктоза да добавите на литър луна за мекота? Много майстори се придържат към съотношението 1 супена лъжица на 7 литра 45-50% лунен лъч за много лесно омекване и за по-осезаема промяна във вкуса използвайте трета или половина супена лъжица фруктоза на 1 литър 40% алкохолна напитка.

Оптималните пропорции също могат да бъдат зададени независимо..

  1. За да направите това, можете да вземете 100-150 мл лунен лъч, разреден до крепост с 1-2% по-висока от желаната.
  2. Добавете към него 1 g фруктоза..
  3. Разбъркайте, докато се разтвори напълно.
  4. Изчакайте 3-5 минути и овкусете.

Тази процедура трябва да се повтаря, докато не получите резултат, който напълно ще ви удовлетвори, а след това трябва да изчислите пропорционално теглото на фруктозата за целия обем алкохол.

Захар или фруктоза: как да изберем?

Смята се, че фруктозата се използва най-добре с плодов лун: ябълка, праскова, грозде и т.н. Захарта в този въпрос е по-универсална и подходяща за всякаква основа..

Важно е да се има предвид, че нискокачествената захар прави луната кална и му придава неприятна миризма. Най-малко странични ефекти са забелязани при използване на рафинирана захар, която трябва да се натроши с лъжица или да се натроши до състояние на захар за глазура с кафемелачка.

рецепта

Алгоритъмът включва редица прости действия, които ще подготвят продукта за смекчаване, както и препоръки за съхраняване на получената лунна светлина.

  1. Разредете лунната лъчи до крепост с 1-2% по-висока от необходимото.
  2. Филтрирайте получения алкохол с активиран въглен от бреза или кокос.
  3. Добавете фруктоза, ръководена или от избраните пропорции, или като откриете сами необходимото количество от веществото, разбъркайте до пълното му разтваряне.
  4. Затворете плътно контейнера с алкохол и го поставете в тъмно, студено (колкото по-близо е температурата до нула, толкова по-добре) стаята за 4-6 дни.
  5. В случай, че след изтичане на периода на утаяване, утайката се появява в луната или самият продукт се замъглява, достатъчно е да я филтрирате (в този случай можете да прибягвате не до филтриране на въглища, а да прекарате напитката през памучна вата).

Други методи и средства

Случва се процедурата за омекотяване да започне възможно най-скоро, но няма нито фруктоза, нито дори захар под ръка. В този случай можете да използвате други импровизирани средства.

мед

Важно правило при използването на мед: колкото по-свеж е продуктът, толкова по-добре. Освен това е препоръчително да приемате течен мед, а не захарен. Оптималната пропорция е половин супена лъжица на 1 литър луна.

Важно е да запомните, че добавянето на мед понякога причинява образуването на утайка, в допълнение, тя може да даде характерни нотки на аромат на алкохол, което не винаги е подходящо.

Лимонена киселина

В този случай е възможно да се използва пряко лимонена киселина на прах или пресен лимон. В първия случай се препоръчва да се добавят 2-6 g прах на литър, във втория - сокът на един средно голям плод. обаче лимонената киселина, подобно на захарта, често причинява валежи и замъгляване на крайния продукт.

Фруктозата е висококачествено и ефективно средство за омекотяване на домашен алкохол, което не влияе на миризмата или прозрачността му. Важно е обаче да запомните, че най-добрите пропорции на добавката ще бъдат тези, които сами сте установили експериментално.

Интересно видео

Предлагаме да гледате видеоклип за омекотяване на луната:

Сроден

Меню