Рецепти за луна с глюкоза или фруктоза

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Как да направите каша на базата на глюкоза
• Дестилиране на лунен лъч от глюкоза или фруктоза

Правенето на самочувствие у дома е популярно занимание, което ви позволява да поддържате здраве и да се предпазите от фалшиви магазини. При приготвяне на напитка могат да се използват различни продукти като основа, най-често това е захар и нишестени зеленчуци. Можете също да карате лунен лъч от глюкоза, която в сравнение с подобна напитка на основата на захар е по-мека.

• 25 л вода;
• 5 кг глюкоза;
• 100 г суха мая.

Как да направите каша на базата на глюкоза

Сред безспорните предимства на луната върху глюкозата е скоростта на приготвяне, що се отнася до минусите, тогава си струва да се отбележи увеличената цена на глюкозата.

Как да готвя каша на базата на глюкоза и да шофирате луна? Технологията на неговото производство е подобна на традиционната "захарно-зеленчукова", само вместо захар, глюкозата се добавя към кашата. Рецептата за глюкозен лунен лъч е много проста и не изисква закупуване на болно количество компоненти.

Получаване:

Загрейте вода до 30-35 ° C, разтворете глюкозата. По-добре е да използвате изворна или бутилирана вода;

Разтворете маята в малко количество вода и добавете към разтвора. Можете да използвате както суха мая, която се използва за печене на хляб, така и продукт, продаван на опаковки в мокро състояние;

Разбъркайте всичко добре, поставете водна пломба и изпратете на топло място за ферментация.

Обикновено луната от фруктоза или глюкоза ферментира много активно, така че процесът на ферментация често завършва след 3-4 дни.

Важно е обаче да запомните, че процесът на ферментация ще бъде стабилен и бърз, само ако кашата е в помещение с температура 20-22 ° C.

Дестилиране на лунен лъч от глюкоза или фруктоза

Как да определим, че процесът на ферментация е завършен и е време да се получи още луна? В допълнение към липсата на кипене в резервоара и изчезването на характерната миризма на каша, знак, че ферментацията е приключила, е избистряне на течността.

Каша на базата на глюкоза се подлага на стандартна двойна дестилация. Първата дестилация на каша не е фракционна, тя се извършва, докато не се получи индекс от 30 градуса в потока.

Резултатът трябва да бъде около 5 литра суров алкохол със сила 52 градуса. След многократна дестилация изходът ще бъде 3,5-3,8 литра от готовия продукт, което е по сила по съхранение на водка, т.е. 40 градуса.

След дестилация, за да пречистите напитката от сиви масла, добавете в нея 10 таблетки активен въглен и оставете да престои поне една седмица. На следващо място, напитката трябва да се филтрира през хартиен филтър, а след това през памук, след което можете да я "украсите" с различни добавки. Това може да бъде подправки, горски плодове, плодове и сушени плодове. Тези продукти ще ви помогнат да направите вкуса и цвета на луната по-приятен и изискан..