Защо да горите абсент и как да го направите правилно

Menu

• Как да изгорите правилно абсента
• Чешки начин
• Кристална чешка
• Чешки суров
• Руски начин
• Рязан тежък
• цитрусов
• красив
• бар
• Основните методи за употреба
• Независимо дали абсентът винаги се изгаря или не?

Желанието за разнообразяване на вкусовите усещания на необичаен алкохол води до раждането на почти ритуални начини за сервиране, които са оцелели и до днес. Въпреки това, сега те са придобили по-практична страна..

Съставът на алкохола включва пелин, който придава горчив послевкус и алкохол. Той служи не само като свързващо звено за етеричните масла, но и като отличен запалим материал.. За да смекчи вкуса на горчивината, тази напитка е просто запалена. Това обикновено е как разтопените парчета рафинирана захар се вливат в чаша алкохол, което го прави да се пие. Изгореният абсент активно отделя етерични масла, като същевременно губи малко количество алкохол и това има положителен ефект върху вкуса. И, разбира се, запалването на този алкохол е зрелищна и привлекателна гледка, което прави пиенето незабравимо.

Как да изгорите правилно абсента

Мнозина се интересуват от това как правилно да изгорите абсента, за да получите максимално удоволствие.. Има доста начини да подпалите и всички те са грандиозни.

Чешки начин

1. Парче рафинирано потопено в алкохол.
2. Върху стъклото се поставя специална лъжица и върху нея се поставя импрегнираната рафинирана захар..
3. Подпалете рафинираната захар и изчакайте карамелът да се отцеди в алкохол.
4. Добавете ледена вода или студен сок и пийте.

Кристална чешка

1. Изсипете алкохол в чаша.
2. Запалете и изчакайте, докато изгори.
3. Раздуйте огъня.
4. Пием с една глътка, без да отмиваме и без да хапваме.

Чешки суров

1. Поставете лъжица по краищата на чашата.
2. Сложете парче захар на лъжица.
3. Изсипете 50 ml алкохол в отделна чаша и изсипете няколко капки захар.
4. Палим и чакаме, докато изгасне.
5. Отново изсипете няколко капки върху захарта, така че постепенно да изтича и да се утаи на дъното.
6. Палете отново и изчакайте.
7. Повторете, докато алкохолът в чашата свърши или захарта се разтвори.
8. Пийте на малки глътки.

Руски начин

1. Правете захарен сироп отделно.
2. Разредете абсента в съотношението, от което се нуждаете..
3. Запалете го и го оставете да гори.
4. Покрийте с втора чаша, за да загасите пламъка.
5. Алкохолът бързо се излива във втора чаша. Първият е покрит със салфетка и обърнат.
6. Бързо пият и под втора чаша залепват сламка и вдишват изпаренията.

Рязан тежък

1. В чаша се изсипват не повече от 70 мл алкохол.
2. Лъжица със захар се поставя върху чаша.
3. Захарта се потапя в абсент или се полива отгоре.
4. Запалете захарта и изчакайте да се разтопи.
5. Издухайте пламъка и дъвчете захар, но не поглъщайте.
6. След това пийте алкохол.

цитрусов

1. Вземете резен портокал или мандарина, обелете филма, покриващ пулпата.
2. Смесете в смес от гранулирана захар и канела.
3. Изсипете 50 мл абсент в чаша и го подпалете..
4. С щипци вземете подготвената каша и задръжте над огъня, така че захарният сок с канела да попадне в чаша.
5. Раздуйте огъня и оставете да изстине малко.
6. Пием и хапваме канела с изгорена захар.

красив

1. Изсипете абсент и гранадин в чаша със съотношение 9 към 1.
2. Подпалихме сместа и я поставихме в чаша за шампанско. Оказва се напитка с наситен цвят от патладжан.
3. Купата остава в чашата през цялото време..
4. Надуваме и разбъркваме с епруветка, така че вкусът да се разпредели равномерно.
5. Пийте бавно.

бар

1. Чаша, напълнена с четвърт студен абсент.
2. Напитка подпалена.
3. Към горяща напитка донесете лъжица с рафинирана захар.
4. След като рафинираната захар се разтвори, лъжицата се отстранява и огънят се гаси.
5. Сервирайте със сламка и пийте бавно..

Основните методи за употреба

На първо място, обърнете внимание на това, което се използва в процеса на подаване.. Това ще помогне да се спазват всички правила за истинско удоволствие от пиенето..

• абсент. Най-важното е да изберете правилната напитка, за да получите максимален зрелище и минимални последствия. Най-добре е да закупите добре известни марки алкохол - те са тествани през годините и опита на барманите. Човек трябва да обърне внимание на Чешкия хълм и Краля на духовете, като последният запази оригиналната рецепта от 1792 година. италиански отсъства Кента направена по стара рецепта, скрита от любопитни очи. абсент Жак сено - Популярният силен алкохол от пелин идва от Испания. френски Абсент "Тунел" - най-популярният алкохол в света от тази серия. Производителят твърди, че „Тунелът“ придава топлина, светлина и ангелско докосване.

• Чаши за вино. Специално стъкло за сервиране е направено от дебело стъкло, което предотвратява възможността от пукнатини по време на внезапно нагряване. Самото стъкло има формата на конус с разширение нагоре. Обемът на класическа чаша е 250 мл. В долната част такъв контейнер има маркировка, която ще ви помогне да подредите количеството алкохол, което се излива. Ако не сте принципни в спазването на правилата, можете да използвате обикновени чаши за водка или чаша за пиене.
• Лъжицата на абсент се използва при смесване на алкохол и захар., за облекчаване на прекомерната горчивина, която може да попречи на напитката. Изработена е от метален сребърен метал чрез леене. Изпълнете лъжица под формата на плоска шпатула с вдлъбнатини за краищата на чашата. Дупките на лъжица могат да приемат много форми: звезди, кръстове, кръгове, цветя.

Абсентът е аперитив. Eотидете сервирани преди хранене и не закусвайте. Ако обаче сервирате алкохол като основна напитка, тогава можете да хапнете с горчив шоколад, филийки портокал, мандарина или лимон, както и разнообразни морски дарове.

Независимо дали абсентът винаги се изгаря или не?

Всичко зависи от това какъв начин на пиене сте избрали сами. Има няколко начина да консумирате тази напитка..

• Класически начин. На чаша с алкохол сложете лъжица с парче захар, която предварително се залива със студена вода, докато алкохолът стане мътен.

• Огнен начин. За разлика от класическия метод, тук захарта се потапя в абсента и се подпалва, така че капки разтопена сладост омекотяват вкуса на алкохола. Този метод е и най-опасен, тъй като самата напитка може да се запали по време на процедурата.
• Със сироп. Първо се приготвя захарен сироп, а след това се добавя към чаша с алкохол.

• Със сок. За да намалите „градуса“ и да омекотите горчивината, се смесва с ананас, лимонов или портокалов сок, понякога тоник.
• Две чаши. В голяма чаша се поставя чаша алкохол. След това започват да изливат вода в една и съща чаша, докато течностите изтичат в голяма чаша.
• неразреден. Преди сервиране се охлажда до нула, защото именно при тази температура можете да го изпиете неразреден. Сервира се в малки чаши не повече от 30 мл наведнъж.