Преглед на бирата vasileostrovskoe
Една от гордостта на руското пивоварство спокойно може да се нарече марката "Vasileostrovsky beer". Компанията израства от малка работилница и след 16 години започва да произвежда широк пул сортове. Асортиментът на бира Василеостровски включва както широко разпространени светли и тъмни лагери, така и сложни двойно, тройно, двойно индийско бледо алее и черешово лагерче. Най-забележителното: качеството на пяната не е намаляло с прехода към масово производство, което отличава тази марка от мнозина с подобна история. И за да се запознаете напълно с богатството на асортимента на Василеостровски, както и с тънкостите на пиенето на тази бира, трябва да се запознаете с въпроса по-подробно.
Menu
Техника за правилна употреба
Процесът на пиене на бира може да бъде разделен на три етапа:
- избор на подходяща чаша;
- температура на течността;
- правилния процес на изсипване в контейнера и методът на употреба.
От какво да пием
За доставка на пяна, различни чаши за вино. Сред универсалните опции могат да се разграничат американската и британската пинта, както и халба. За всички сортове IPA има една и съща чаша, една и съща ситуация с Pilsner и пшенична бира, за белгийски и други алеви, например, Vasileostrovsky Red, лале ще се справи. За двойно и тройно - чаша, от нея можете да пиете тъмни бири, например „Василеостровски тъмно“.
Процес на сервиране, температура и пълнене
Използваното стъкло трябва да бъде абсолютно чисто, без петна и петна, избърсано сухо, в противен случай не може да се постигне нормална пяна. Течността не трябва да е топла, тъй като топлата бира не е напразно свързана с не най-добрите неща, но и не трябва да е прекалено студена - пяната няма да се вдигне.
Независимо от сорта, средният процес е следният:
- В началото чашата е под ъгъл от 45 градуса.
- След това течността се излива така, че струята да докосне стената на чашата в средната област.
- След като чашата се напълни до средата, тя бавно се прехвърля обратно в изправено положение.
- В крайна сметка трябва да се образува пяна с височина от 2 до 4 см. Ако този индикатор бъде надвишен, скоростта, с която се излива течността, беше твърде висока. Ниската пяна може да показва или твърде бавно изливане, изтекъл срок на годност или просто много стара бира.
Как да пием
Един от методите за използване на пяна може да се нарече „в три стъпки“:
- Около половин чаша се изпива с първата глътка.
- Втората половина от останалото.
- Трето цял баланс.
Тази техника изисква предварителна оценка на порцията, така че тя да не е прекалено голяма и вече непоносима, но и да не е твърде малка.
С какви продукти се комбинира
В тази връзка, пяната има доста богат избор от закуски, морски дарове и здравословни ястия. Сред закуските най-популярни са следните сортове:
- бисквити и чипс с различни подправки;
- поръсени осолени шам-фъстъци и фъстъци;
- Немски гевреци с едра сол - гевреци;
- ловни колбаси.
Сред морските и речните животни могат да бъдат идентифицирани:
- сушени калмари, осолена и сушена риба;
- варени раци и скариди.
От по-пълноценната храна те са много популярни:
- пържени пилешки крилца и пръстени от сирене и лук;
- Немски колбаси и барбекю колбаси;
- оскъден свински крак.
Други приложения
Бира „Василеостровски“ може да се консумира не само в чистия й вид, но и да влезе във всички тежки и бурни забавления, като я използва за приготвяне на коктейли. В допълнение към фолк "Ruff" Могат да се разграничат следните опции, обещаващи вълнения:
- Копита удар. Загрятата пяна се смесва със захарта и алкохола и след охлаждане се пие. Пие се лесно и има мощен опияняващ ефект, което е напълно отразено в заглавието.
- "Зеленият дракон." Сравнително спокойна смес от лек лагер с малка порция Синьо Кюрасао, в резултат цветът на течността става зелен, а вкусът придобива характерните нюанси на течността.
- Royal Purple. Смес с кларарет или червено вино, с изключително органолептично и доста добро хранене. Но при небрежна употреба коктейлът води до много тежка интоксикация.
Напитки от същия клас и на вкус
- "Khamovniki". Млада марка от региона на Москва, която е рестарт на марката със 150-годишна история. През 2012 г. под ръководството на Московската пивоварна компания на пазара стартира актуализиран пул от 10 бири. Сред тях са „Khamovniki Plzenskoe“, „Khamovniki English Ale“, „Khamovniki Munich“ и „Khamovniki Irish Stout“. Високото качество и богат асортимент бързо паднаха на вкуса на руския потребител, в резултат на това продуктите под марката Khamovniki заеха 3% от руския пазар. Освен това в съоръженията на предприятието се произвеждат лицензирани сортове висококачествена пяна от марки като Oettinger, Hollandia и Faxe.
- "Tinkoff". Сравнително млада марка руска бира, произвеждана от 2003 г. В басейна има само два сорта: Tinkoff Bavarian Light и Tinkoff English Ale. Тяхното качество и богатство на органолептици надвишава качеството на продуктите на всички масови марки, въпреки че не достига до крафт бирата. Баварецът се вари в стила на мюнхенските хели, а англичаните се варят в стила на бледото алее.
Пийте история
Василеостровската пивоварна започва да произвежда бира през 2002 г. в малка работилница с червени тухли на остров Василиевски, първият сорт се нарича "Начало". Продуктите бяха много популярни и вече през 2005 г. производството се премести в по-големи помещения в Курланд и в същото време придоби ново оборудване. С него се появиха нови сортове..
Следващият значителен пробив се случи през 2012 г., когато компанията пусна линия за бутилки. По това време в производство е пуснат първият сорт с ферментация в бутилка, тройно пшенично ейл. През 2017 г. компанията откри втори завод в Kingisepp, като допълнително увеличи производството. Понастоящем пивоварната Василеостровски има 19 постоянни сорта и се доставя в 65 града, докато качеството й остава постоянно високо, както в първите дни.