Канадско уиски и неговите характеристики
Уискито от Канада се отличава от другите видове със своята мекота и лекота. По принцип средният купувач не обръща внимание на страната на произход, но най-често този фактор влияе на вкуса на алкохола. Какво е характерно за канадското уиски, как и с какво да го сервирате, коя марка да изберете, ще разкажем по-долу.
Menu
До 1850 г. в Канада е имало близо 200 дестилерии, от които в момента работят само 9.. Причината за намаляването на техния брой бяха високите акцизи, поради което за малките компании беше полезно да се сливат с останалите в големи предприятия. Благодарение на това се поддържа голяма производителност на алкохол. В момента тази напитка представлява 17% от световния пазар, което отрежда на Канада третата позиция в списъка на най-големите световни производители.
Характерна особеност на този алкохол е смесването.. Канадците по-скоро харесват смес, отколкото класическа напитка с едно малц. Първото смесено уиски в Канада се появява през 1911 г., когато Джоузеф Сиграм го прави специално за сватбата на сина си. Оттогава напитката придоби широка популярност сред населението. През 1939 г. основателят на дестилерията Seagram Самуел Бронфман смеси Crown Royal, която по-късно се превърна в една от най-престижните марки..
Култура за пиене
Каквато и марка на този силен вкус да предпочитате, етикетът на употребата му ще остане практически непроменен. Струва си да се помни, че основната цел на всяко правило за пиене е да усетите качеството на избраната напитка колкото е възможно повече. Ето защо, преди да опитате добър алкохол, силно препоръчваме следното:
Отговорно подходете към избора на чаша - разкриването на аромата зависи от това. За различни видове канадско уиски ще направят 3 различни вида чаши..
- «Лъкатушене» считани за най-правилните (и една от най-скъпите) очила. Ако сте закупили скъпа канадска напитка с дълго излагане, този контейнер поради формата си ще ви помогне да увеличите аромата на алкохол.
- «Лале» има луковична форма и тънко стъбло. Горната част на чашата е леко разширена, което позволява миризмата на алкохол да се разсее малко. "Лале" е подходящ за алкохол с подчертан аромат.
- «Чашката» подобно на лалето обаче има по-издължена елегантна форма. Най-често такава чаша се използва за уиски със сложен вкус и аромат.
След като изберете контейнер, уверете се, че се спазва правилната температура на напитката.. Преди сервиране не трябва да се охлажда, идеалната температура за канадско уиски е 18-20 ° С.
В мъжкото общество няма значение кой налива алкохол в чаши - собственикът на къщата или гостите. Основното нещо - не забравяйте да донесете графа с вода на масата, така че всеки да разрежда напитката до желаната сила. Охлаждащите камъни също са добър вариант. Ако стаята е достатъчно гореща, алкохолът постепенно ще се нагрява. Камъните ще бъдат отличен регулатор на температурата на напитката..
Опции за закуска
За да определите какъв вид закуски да сервирате, трябва да знаете марката и кратка дегустация, характерна за алкохола.
- За уискито, което има мазна консистенция, е по-добре да изберете различни видове ядки и месни пържени ястия.
- Ако алкохолът е единичен малц, би било правилно да използвате шоколадова торта или мъфини, пудинг, нарязани ябълки и цитрусови плодове като закуски.
- Добре състареният истински алкохол върви по-добре с грозде, канапе и тарталетки. Основното нещо е да не използвате горещи сосове или храни със силен аромат, за да не прекъснете очарованието на миризмата на напитката.
Коктейли и употреби
Разбира се, обичайно е да се пие всеки елитен алкохол в чистата му форма без закуски и други неща. Но като цяло не можете да следвате толкова строги правила - всичко зависи от вашите предпочитания. Ето защо, винаги можете да използвате Coca-Cola, сокове или сода, за да го разреждате. Също така препоръчваме да опитате следните коктейли, в които канадското уиски има страхотен вкус..
- "Algonquin". Най-простият коктейл с ръжено уиски. Съставът включва сух вермут и сок от ананас.
- "Пикантна круша." Освежаващ плодов коктейл с кисела вар. Супена лъжица мед му издава сладки нотки и мек завършек.
- „От светлата страна“. Достатъчно силен коктейл с особен вкус. Смесва такива алкохолни напитки като портокалово горчиво, портвейн, шотландски, 2 вида алкохол и самото канадско уиски.
Известни марки на канадското уиски
"Черен кадифе"
Една от най-популярните канадски марки алкохол в света.. "Черен кадифе" приготвена от избрана ръж и царевица, отлежала на два етапа, обаче, пълната рецепта се пази в тайна. Тази марка произвежда силен златист цвят, силен аромат с нежен аромат на плодове и дъбови стърготини. Вкусът е изпълнен с тонове мед, цитрусови плодове и сорбет.
Канадски клуб
Отличителна черта на марката е стареенето на алкохол в бъчви от бял дъб след смесване. Този метод не се използва от никой друг в света. По този начин, поради спецификата на производството и остаряването след 6 години Канадски клуб спечели слава в различни части на света. Цветът на пиещия има ярък кехлибарен цвят, а миризмата съчетава билкови нотки и карамел. Благодарение на ръж и царевица вкусът става малко горчив, но има нежен послевкус..
Crown Royal
Един от най-елитните видове канадско уиски съдържа повече от 50 алкохола, които са направени на базата на ечемик, ръж и царевица. Отлежаването в бъчви от различни видове е най-малко 10 години. Цветът на съдържанието на бутилката е тъмно кехлибарен, с блясък на злато. В аромат Crown Royal най-очевидни нотки на карамел, печени ябълки, приятен тон на мед. Вкусът е много богат на нюанси на дъб, сладък карамел, ядки.
TAP 357
Необичаен вид юфка, която комбинира ръжен и кленов сироп. След четирикратна дестилация на алкохоли те се изпращат да узреят в старите дъбови бъчви. Алкохол със светъл нюанс на кехлибар. Има дълбок аромат на кокосови люспи, мед, пресни билки и бисквити. Вкусът е осезаеми нотки на тютюневи листа, какао и ръж.
По-малко популярни, но не по-малко висококачествени марки «Spicebox» и «Ирландец».