Кое е по-добро, водка или уиски и кое е по-вкусно

Споровете между феновете на тези духове все още не отшумяват. Всеки хвали любимия си алкохол, но кой е прав в края?

За да отговорим на този въпрос, нека да видим как водката се различава от уискито: кое е по-силно, по-вкусно, по-вредно и т.н. С една дума, ние ще предоставим цялата информация, за да можете да направите информиран избор за себе си и да решите на какво да дадете предпочитание.

цвят

Това е най-очевидната разлика между водка и уиски, разбираема дори за някой, който никога не е опитвал нито една от напитките. Просто погледнете бутилката или изсипете съдържанието й в чаши (чаши).

• сянка уиски варира от лимонена слама до карамелно кафяво - в зависимост от естеството и метода на обработка на суровините, наличието на добавки. Дори в бъчвите, от които се пие отлежава, играе роля. Ако изпод хери, елитният алкохол става по-кехлибарен, ако от под шери придобива червеникави нотки и т.н. Основното е, че цветът е винаги гладък, визуално приятен (колко красиво играе на слънце), което говори за благородство.
• водка Тя трябва да е абсолютно прозрачна. Не е чудно, че се нарича „малко бяло“ и „чисто като сълза“. Ако го изведете на светлина, не трябва да се забелязват не само примеси или утайки, но дори и всякакви външни нюанси. И колкото по-чист е, толкова по-високо е качеството му, въпреки че това е общ знак, а не изцяло факт.

миризма

Тук имаме категоричен фаворит. Ако се ръководите изключително от естетически впечатления, тогава е неправилно дори да сравнявате кое е по-добро в аромата, водка или уиски - просто защото първото не трябва да има ясно изразена миризма.

Той е популярен днес торф Laphroaig трябва приятно да гъделичка носа си с тревисти нотки, увеличавайки желанието да отпиете първата глътка, или Bruichladdich - впечатли със своето опушено богатство. И от - Немиров - или - Капитал - това не се изисква.

От друга страна, наистина ли е необходимо да се вдишват изпарения от алкохол като цяло, опитвайки се да уловите някакви нюанси и да се насладите на нюансите? Мнозина ценят силата на напитката, а миризмата не им е особено интересна, така че това също е въпрос на индивидуални предпочитания.

Технология на производство

Методът на производство до голяма степен определя органолептичните свойства и следователно заслужава подробно разглеждане.

• уиски произведени от пивоварни зърнени култури (ечемик, царевица, ръж), последвани от ферментация, дестилация, вливане в бъчви. До голяма степен поради стареенето този вид алкохол придобива своя богат аромат и вкус.
• водка приготвен чрез смесване на пречистен алкохол (ректифициран) с вода. Като суровина могат да действат не само зърнените култури, но и картофите, цвеклото или дори грахът (всяко вещество, съдържащо достатъчно нишесте). Без настояване - полученият разтвор се бутилира без стареене.

Сравнете крепостта

От този показател зависи не само насищането на вкуса, но и скоростта на опиянение. И така, ректифицирана водка или дестилирано уиски, което е по-силно? Трудно е да се каже със сигурност - трябва да погледнете марките и на двата вида алкохол.

• Стандартът за водка е 40 градуса, това е крепостта на огромното мнозинство от неговите разновидности. Според GOST, DSTU и други стандарти, по-нисък% ABV (Alcohol By Volume) не е разрешен в тази напитка, а по-голям - моля. Затова са налични 45, 50 и дори 56 градуса. Обикновено това са строго ограничени серии, делът на които в общия обем на алкохолния продукт е изключително малък.
• Силата на уискито започва от 30-32 градуса и достига 60 или дори 65. Широка и много популярна група днес - скоч лента - има ABV от 42-46%. Най-тежките - островни смеси, които са фокусирани върху тези, които ценят последователността и богатството на вкуса.

Това е по-вредно, водка или уиски, споровете също продължават. Съществуват две мнения и според първата лента и смеси тя е по-опасна, тъй като те все още съдържат етерични масла и други примеси, които не могат да бъдат отстранени чрез дестилация, а само ректифицираният алкохол съдържа вода и етанол.

Според втората версия, водката е по-разрушителна именно поради липсата на естествени добавки. Ако имаше примеси в него, тялото веднага би разпознало опасността и така реагира на етанол със закъснение, когато рискът от интоксикация вече е висок. Оттук и сравнително честите случаи на отравяне..

А алкохолната зависимост от „малкото бяло“ се развива много пъти по-бързо, отколкото от най-тежката смес - само заради нейната чистота. Въпреки че изобщо е опасно да злоупотребявате с всякакъв вид алкохол - не забравяйте, че дори и най-елитната напитка е добра с умереност.

Как да сервираме уиски и водка

Има толкова много разлики в културата на употреба, че е най-добре да ги сравните в таблица.

Решете коя култура на използване е по-близка до вас лично или е по-подходяща за конкретен повод. Въпреки че нищо не пречи да даде кредит и на двете напитки.

Например, можете да играете покер с приятели под бутилка -Глен Стаг- и за да отпразнуваме годишнината, сред природата и шумна компания, купете кутия ръж. Основното нещо е да не се забърквате, дори с висококачествен и много като алкохол.

С какви продукти се комбинира

Предлагаме ви да разгледаме сравнителна таблица с подходящи закуски.

Продуктите по принцип са сходни, но има разлика в характера на закуската. След като отпиете глътка уиски, трябва да изчакате поне няколко секунди - насладете се, почувствайте напълно послевкуса - и едва след това изпратете парче сирене или шоколад в устата си.

Ето, предястие е само допълнение, разнообразяващо преживяването, но когато пиете водка, се изисква. Едно и също месо ще играе различна роля - ще помогне за забавяне на абсорбцията на алкохол и смекчаване на интоксикацията.