Марго - винарски регион на бордо, франция
Това е първото от най-известните призиви, открити по пътя, водещ от град Бордо. Неговата камениста почва, характерна за всички най-добри лозя на Медок, лежи от дясната ръка. Именно камъчетата осигуряват на лозята добър дренаж и благодарение на него вината съчетават невероятен многостранен букет, аромат и сравнително леко тяло, толкова характерни за най-добрите вина от Бордо. Марго е село начело с Шато Марго, което произвежда вина Premier Cru. Но днес този апел се разпростира върху пет села - всъщност Марго - 326 хектара, Кантенак - 376 хектара, Арсак - 86 хектара, Лабарде - 115 хектара и Сусани - 143 хектара, с обща площ 1046 хектара. Margaux е само второто най-голямо наименование в Medoc (първото е St-Estephe), но повечето от класифицираните лозя се намират тук.
Menu
Има два вида вино. От плодовете на отлични лозя, разположени около село Марго, създайте най-„красивите“ червени вина на Бордо. Ароматът на добри вина като Margaux, Palmer или Ferriere е просто невероятен. Разбира се, това е главно аромат на касис, но всъщност това е нещо повече. Усеща се, че Christian Dior пръска бъчви с най-ценните парфюми, а след това винопроизводителите изсипват течност с касис. Звучи неправдоподобно, но ароматът е наистина невероятен. Виното от село Кантенак, разположено на границата на апелацията, обикновено е малко по-пълно и по-малко ароматно, но прекрасна сливова сладка смес се смесва с касис тук. Вината Margaux често са много сухи и е трудно да започнете, но ако изчакате тяхната зрялост, усещанията ще бъдат незабравими.
За съжаление, дори като дом на най-великите вина, Margaux остава най-неравномерното от най-добрите апелации. Тук има редица замъци, които не достигат до общата лента. Напоследък Дърфорт-Вивенс и Раузан-Гаси започнаха да се оправят, но Кантенак-Браун все още не е осъзнал, че качеството е от първостепенно значение. Giscours имаше труден период през 1980 г. и те все още не са се възстановили напълно, Rauzan-Segla се държи добре от 1983 г., Malescot-St-Exupery също изглежда е вдигнал глава след бледите 1980-те години.
За вкуса
Вината от Марго, като Palmer, Lascombes, d`lssan, Rauzan-Segla и Malescot (след 1988 г.), могат да придадат невероятен, чувствен аромат. Giscours също прави много добри вина, толкова добри, колкото и най-добрите вина Pauillac. В Du Tertre, Prieure Lichine и Marquis d`Alesme ще намерите прекрасни смели вина с нотки на слива, а в централните райони на това наименование ще намерите много отлични буржоазни вина - d`Angludet, Monbrison, Siran, Labcgorce Zede, La Tour de Mons и други, които съчетават аромат на тяло, букет и коприна.
Как да ги пием?
Най-ароматните вина на Марго не обичат да се състезават с храна. По-пълните вина на Cantenac, приготвени от сурови сортове грозде, вървят добре с месни или пикантни ястия. Но отново не трябва да прекалявате. Простите вина от покрайнините или от Cantenac също могат да се пият млади, леко охладени.
За какво плащам?
За много, ако изберете добър замък. Но в този случай ще се изискват много пари. Вината от класифицирани лозя са скъпи и сега дори за добрите буржоазни вина те искат цена, която да съответства на тяхното качество, а не на техния ранг. D`Angludet все още е честен, а маркиз д`Алесме не е повишил много цените, имайки предвид, че качеството му се е подобрило. Сиран също ще бъде добра покупка. По-разумно е да купувате тези вина, а не слабите вина. Що се отнася до наистина добрите класифицирани - като Margaux, Palmer или самия Rauzan-Segla, тогава имате нужда от сериозна сума пари.
наличност
Имате нужда от добър доставчик, за да закупите класифицирани или буржоазни вина. Но в супермаркетите можете да намерите втори вина или местни вина от Марго, които може да се окажат вторите вина от добър замък или може би смес, направена от търговци на едро. Тук трябва да обърнете голямо внимание къде е бутилирано виното, както и за годината на реколтата. И не трябва да забравяме, че дори в една неуспешна година добър винопроизводител ще направи добро вино.
Полезна информация
Шато Марго, 1990г качество 10 *, цена 10 *, стойност 10 *.
Шато д`Англудет, 1994г качество 8 *, цена 7 *, стойност 9 *
Добри години: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989.1988, 1986.1985, 1983, 1982.1970
Вкусови бележки: Вината от Марго в по-голямата си част са най-леките вина от апетитите на Медок, в младостта си те са доста плътни и сухи. Но по време на стареене те имат прекрасен екзотичен аромат и ароматен букет.
< идентификатор>Информация за купувача.
ЗА КАКВО плача?
За много, ако изберете добър замък. Но в този случай ще се изискват много пари. Вината от класифицирани лозя са скъпи и сега дори за добрите буржоазни вина те искат цена, която да съответства на тяхното качество, а не на техния ранг. D`Angludet все още е честен, а маркиз д`Алесме не е повишил много цените, имайки предвид, че качеството му се е подобрило. Сиран също ще бъде добра покупка. По-разумно е да купувате тези вина, а не слабите. Що се отнася до наистина добрите, като Margaux, Palmer или Rauzan-Segla, имате нужда от много пари
НАЛИЧНОСТ
Имате нужда от добър доставчик, за да закупите класифицирани или буржоазни вина. Но в супермаркетите можете да намерите втори вина или местни вина от Марго, които може да се окажат вторите вина от добър замък или може би смес, направена от търговци на едро. Тук трябва да обърнете голямо внимание къде е бутилирано виното, както и за годината на реколтата. И не трябва да забравяме, че дори в една неуспешна година добър винопроизводител ще направи добро вино.
ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ
БОРДО | Бордо | Всичко, което трябва да знаете за вината в региона.
Шато Марго, 1990 г. качество 10 *
цена 10 * стойност 10 *
Шато д`Англудет, 1994 г. качество 8 *
цена 7 * стойност 9 *
Добри години: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1994, 1990, 1989.1988, 1986.1985, 1983, 1982.1970
Вкусови бележки: Вината от Марго в по-голямата си част са най-леките вина от апетитите на Медок, в младостта си те са доста плътни и сухи. Но по време на стареене те имат прекрасен екзотичен аромат и ароматен букет.