Как да готвя тинктура от калина у дома

Укрепване на имунитета, защита от настинки, понижаване на кръвното налягане и холестерол ... Това не е някакъв вид отвара, но тинктурата от калина е истинска килерче на витамин С и микроелементи.

И колко прекрасно се пие (в малки количества)! Затова ще ви кажем как да си го направите сами на различна алкохолна основа. Е, тези опции, които можете да закупите в магазините, ние също ще разгледаме.

Как да направите тинктура от калина у дома: прости рецепти

Ние се фокусираме върху липсата на трудности. Предлагаме опции, за приготвянето на които не е необходимо да сте опитни самолети, за които са необходими само налични компоненти. Крайният вкус и аромат на такива алкохолни продукти ще бъдат приятни, гарантираме.

Горчива тинктура от калина на водка

Не е необходима захар (оттук и името), в резултат на това получавате отлична горчивина, която може да се пие дори от диабетици, но в малки дози 50-100 мл ще бъдат напълно достатъчни. Изясняваме, защото вкусът е тръпчив, но доста приятен - трябва да се хареса на ценителите на силния алкохол.

Списък на съставките

Готвене горчивата Калиновка стъпка по стъпка

1. Изплакнете плодовете, само набързо, за да не се смачкат, и внимателно ги отделете от клонките.
2. Изсипете калина в затъмнен буркан (или друг чист, сух и стъклен съд от 2 л).
3. Залейте плодовете с водка, така че те да са леко покрити с „малко бяло“.
4. Затворете буркана или друг контейнер, просто не забравяйте да стегнете и почистете за един ден на тъмно място.
5. Проверете контейнера след 24 часа и добавете към него останалата водка.
6. Затворете буркана еднакво плътно и изпратете на същото тъмно място, но за 30 дни - настоявайте.
7. Разклатете бъдещата напитка на всеки 5 дни.
8. Филтрирайте инфузираната течност за месец през тензух, изстискване на плодовете и бутилиране.
9. Използвайте като аперитив или за предотвратяване на настинки - чаша 20-30 минути преди хранене.

Ако тази тинктура от калина на водка, приготвена у дома, е твърде силна за вас, една проста рецепта може да бъде променена донякъде.

Вземете вместо "малко бяло" полусладко червено вино - също 500 мл - и направете точно същото като в класическата версия. В резултат на това получавате много вкусна напитка (момичетата, между другото, трябва да я харесате), която също ще има укрепващ ефект.

Тинктура от калина от натиск: рецепта за здраве

Истинска находка за пациенти с хипертония. Чаша от това чудо преди вечеря ще се окаже доста приятна, с бери нотки и дори почистване на бъбреците.

Само не забравяйте, че това е лекарство и то е доста концентрирано, което не може да се удави с очила (в противен случай, вместо да подобрите здравето си, рискувате да получите стомашни проблеми).

Следните съставки ще бъдат необходими.

Стъпка по стъпка правим калината от налягане

1. Извадете плодовете от китката, изплакнете добре, внимателно я напълнете в буркан (или друг подходящ съд).
2. Добавете мед и напълнете всичко с коняк.
3. Затворете буркана (отново, плътно) и извадете за един месец на сухо и тъмно място - настоявайте.
4. Проверявайте и разклащайте бъдещата течност на всеки 5 дни.
5. Прекарайте получената течност през тензух, навита на няколко слоя - за филтриране - и бутилка.
6. Пийте максимум 50 мл на ден, за да понижите налягането..

Такава концентрирана течност може да има остра миризма - не се тревожете от това, това е нормално. В крайна сметка това е лек, а не алкохол за пир..

"Изток-Запад" - тинктура от калина на луна

Това е на първо място алкохолна напитка, макар и с полезни свойства. Следователно, можете да си позволите повече от чаша от този прекрасен алкохол, например, изречете бутилка за двойка с кръстник, като отдадете почит на оригиналния вкус с киселост и тръпчив влак.

Съставки за Изток-Запад

Така че тази тинктура от калина на луна, приготвена у дома, не е горчива, вземете замразени плодове или леко изсушете пресните във фурната. Топлинната обработка премахва твърде тръпчивия послевкус.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене "Изток-Запад"

1. Изплакнете горските плодове с вода, може да е течаща, изсушете ги старателно и ги поставете в буркан от 1 литър.
2. Добавете там борови ядки и анасонови зърна.
3. Налейте кутията до ръба с лунен лъч, покрийте с тетрадка лист или марля, сгъната няколко пъти (така че да не е напълно стегната) и фиксирайте импровизирания „капак“ с обикновена гумена лента за пари.
4. Настоявайте сместа в продължение на 2 седмици на тъмно и сухо място, като разбърквате веднъж на ден.
5. Филтрирайте течността след 14 дни (през същата марля), изсипете 1 супена лъжица. л. захарен сироп.
6. Изпратете на втория етап на настояване, вече за 3-4 седмици, и след това бутилирайте.
7. Използвайте като всеки алкохол, чаши или дори чаши, краищата на които, между другото, са добре дошли да поръсите със захар при сервиране - за красота.

Можете също така да „поиграете“ със съставките, например да вземете по-малко плодове и повече допълнителни съставки. Резултатът е „тинктура върху борови ядки“, но оригинална, не само с благородни дървесно-земни нотки, но и с приятна кисела калина. Можете дори да замените плодовете и да вземете череша с костилка, арония или касис - резултатът също ще ви хареса.

Ободряващ ликьор от калина: асортименти с витамини

Напитката има затоплящ ефект, богата е на подправки и много интересна на вкус, особено за ценителите на пикантните нотки. В разумни количества ще помогне за нормализиране на работата на стомаха (и дори заздравяване на язвата), както и за повишаване на имунитета.

За асортимент с витамини

Готвене витамини асорти

1. Изплакнете плодовете от калина и морски зърнастец, изсушете, заспивайте в подходящ обем стъклен съд.
2. Изсипете захар, карамфил и двата вида пипер.
3. Разбъркайте и грубо, така че да смачкате част от плодовете.
4. Оставете получената основа за 3 дни на сухо и топло място (така че да ферментира). Разбъркайте го два пъти на ден, за да предотвратите появата на мухъл.
5. Изсипете ферментиралата основа с лунен лъч и изпратете да настоявате - на хладно и тъмно място, в продължение на 4 седмици.
6. Филтрирайте получената течност през памучен филтър или тензух и изсипете да сервирате.
7. Пийте по същия начин като водка (само в по-малки количества) с чаши и глътка, като едновременно оценявате послевкуса.

Видео рецепти от калина сърдечна

Време е да добавите освежаваща цитрусова нотка! Ето една истинска находка за зимата, която ще даде мощен анти-студ заряд на витамини.

А какво ще кажете за рецептата от категория 2 в 1: за водка, с двойната употреба на алкохол или на коняк, с добавяне на вода? Решете сами коя алкохолна база предпочитате, но и двата продукта са достатъчно здравословни и вкусни..