Как и с какво пият джин - правилните начини и закуска

Джинът е високоякостна алкохолна напитка, получена чрез дестилация на зърнен алкохол.

За да придадат на течността характерен вкус и аромат, те се добавят директно към мъстта допълнителни съставки:

• плодове от хвойна,
• кориандър,
• бадеми,
• виолетов корен,
• кардамон,
• портокалова жар.

Напитката е добра сама по себе си, но често се използва като съставка в най-различни коктейли..

Ще разкажем по-нататък как да пием напитката в чистата й форма, с какво да я смесваме и кои закуски се считат за най-добрите за джин..

Както всички спиртни напитки, той се сервира охладен, оптималната температура за пиене е 4-6 ° C. За охлаждане е по-добре да използвате фризер, като поставите бутилка там няколко часа преди хранене.

Поради повишената сила този алкохол е идеален като аперитив и се сервира преди пир за стимулиране на апетита.

информация! Компанията Alkon OJSC произвежда Greenwich джин в Русия. Тази напитка се произвежда по традиционна технология от плодове от хвойна..

Високата сила на напитката не предполага лежерна наслада:

• Чаша джин се пие на една глътка, а не на малки глътки.
• Но дори такава напитка ви позволява да усетите цялата вкусова палитра.
• Първоначално напитката предизвиква усещане за студ в устата, което постепенно се замества от изгаряне на топлина с ясно изразени хвойна..

Важно е! Оптималната единична доза джин не трябва да надвишава 50 ml.

за история с джин, прочетете в нашата отделна статия.

Какво може да се разрежда?

Джинът е универсална напитка, която не губи вкуса си дори при разреждане.

Разредният джин има едно основно предимство - с помощта на допълнителни съставки става възможно да се контролира силата на състава.

Като добавите определено количество течност, можете леко да я омекотите или дори да я превърнете в слабоалкохолна напитка.

Джин, смесен с минерална вода, плодови сокове, пресни цитрусови плодове, сок от червена боровинка, сода, кола и тоник.

С кола

Джин в съчетание с кола изглежда като странно решение за много хранители. Но тази комбинация има право да съществува и е по вкуса на ценителите на необикновените миксове..

Джин и Кока-Кола "работи" перфектно: стипчивостта и горчивината на хвойна са перфектно допълнени от сладостта и острата на ефервесцентните мехурчета от кола.

Получаване:

1. За да направите ароматна напитка, ще ви трябва хайбол - висока чаша с правилната цилиндрична форма.
2. В него сложете няколко кубчета лед, изсипете джин и кола в пропорции едно към едно, разбъркайте с лъжица.

Важно е! Сместа се сервира с резен лимон, след като изстискате сок от него в чаша с готова напитка.

С тоник

Джин и тоник - класическа версия на разредена хвойна водка.

Характерният горчив вкус, присъщ на безалкохолния тоник, се постига чрез хинин.

Производителите добавят лимонена киселина, подсладители и дори плодови екстракти, за да направят вкуса на тоника приятен и оригинален..

• Гурметата се съветват да използват истински тоник, произведен във Великобритания за размножаване на джин. Той няма синтетичен послевкус и има умерена горчивина..
• Подходяща е и напитка под формата на тоничен сироп - достатъчно е да я разредете с обикновена сода, за да получите отлична съставка за коктейл. Такива продукти се предлагат от немските марки BTW и Jack Rudy.
• Ако няма възможност за закупуване на вносни тоници, е подходящ домашен швепс.

Как се смесват:

1. Висока охладена чаша се пълни с около 70% лед.
2. 50 мл джин и 100 мл тоник се изсипват в съд.
3. Ако чашата не е напълно напълнена, добавете още лед.
4. Украсете напитката с резени лайм и разбъркайте внимателно.

Важно е! Лаймът може да бъде заменен с лимон, портокал, стрък розмарин или резен краставица..

Идеалното съотношение между джин и тоник е 1: 2.

Но за любителите на по-силните напитки можете да приемате и двата компонента в едно и също количество. За тези, които предпочитат по-леки опции, спазвайте съотношение 1: 3.

коктейли

Мекият вкус на джин и високата сила правят този алкохол идеална съставка за приготвяне на коктейли с умерена сила..

В добре приготвен микс, вкусът на хвойна водка се разкрива по специален начин, демонстрирайки новите си аспекти в зависимост от състава на крайния продукт.

Видеото показва процеса на приготвяне на три популярни джин коктейли:

Именно джинът ви позволява да създавате истински шедьоври на барманското изкуство. Той хармонично се комбинира с повечето сиропи и плодове, но неизменно прави вкуса на готовия коктейл загадъчен и ярък..

Лейди Чатърли

Този коктейл е подходящ за най-тържествени поводи и ще се превърне в истинска декорация на празничната трапеза.

Сервира се в чаши за шампанско и показва богат тъмен нюанс..

За готвене ще ви трябва:

• сух вермут - 10 мл;
• Куракао ликьор - 10 мл;
• портокалов сок - 15 мл;
• джин - 30 мл.

Поставете всички компоненти в шейкър и разбъркайте до гладкост.

Изсипете готовия коктейл в чаша и сервирайте.

Важно е! По краищата на съда може да се наблюдава бяла пяна от малки мехурчета - това е резултат от насищане на течността с кислород, няма нужда да се отървавате от нея.

Грейпфрут пръска

Благодарение на сок от грейпфрут, коктейлът е пастелно розов цвят. Тя ще бъде особено подходяща в женска компания..

съставки:

• сок от грейпфрут - 30 мл;
• чист джин - 20 мл;
• натрошен лед - 200 g.

Получаване:

1. Напълнете чаша за пиене с натрошен лед, изсипете джин отгоре и след това добавете сок.
2. В чаша смесете всички съставки с коктейлна лъжица и сервирайте.

За този коктейл можете да използвате фабричен или прясно изцеден сок. Прясното ще направи напитката по-горчива и тръпчива, а пакетираният сок ще внесе нотка на сладост..

Александър

Този изискан коктейл може да поеме ролята на алкохолен десерт..

Важно е! Съставът на напитката включва крем, образуващ пищна пяна и насищане на тялото с много калории.

Съставът включва:

• кафе алкохол;
• сметана с висок процент на съдържание на мазнини;
• джин;
• щипка смлян индийски орех.

Всички течни съставки се използват в обем от 30 мл всяка и се смесват в шейкър. Получената смес се изсипва в чаша за мартини и се поръсва с щипка смлян индийски орех в центъра.

Кафето, джинът и индийското орехче имат естествена стипчивост, което прави ставата им „звукова“ вкусна и хармонична..

Това е напитка за сериозни хора, които не приемат леки плодови комбинации.

Какво да ям?

Джинът в най-чистата му форма се консумира най-добре с висококалорични месни ястия..

Алтернатива са следните опции за закуска:

1. ястия с морски дарове и сьомга;
2. твърдо сирене или меко синьо сирене;
3. скариди на тост;
4. пържена или печена риба с пържени картофи;
5. неподсладени сладкиши;
6. резени краставици, лимон или портокал;
7. сушени пушени колбаси;
8. сладки десерти;
9. барбекю;
10. маслини;
11. тъмен шоколад.

Не се препоръчва да се сервира джин с първи и зърнени ястия, задушени зеленчуци и ястия с добавка на масло.

Гурметата се съветват да използват класификацията на джинките и да избират предястие според вида на напитката:

• цитрусов джин върви добре с билки - мента, магданоз, босилек, кориандър;
• цветни сортове перфектно допълват краставица, цитрусови кори и розмарин;
• тревисти видове комбиниран с резен ябълка, стрък розмарин или рукола;
• пикантен джин сервира се с лют или сладък пипер, портокалови филийки, скилидки пъпки.

Правила за подаване

Правилното снабдяване с джин зависи преди всичко от избора на подходящи ястия.

Неразреден джин традиционно се сервира в стъкло с прави стени. Максималният обем на такъв стек не трябва да надвишава 50 ml.

Разрешено е да се пие джин и от мартинка - класическа чаша за Мартини. Специалната форма на мартинката ще ви позволи да се насладите напълно на сложния аромат, просто не забравяйте да охладите съда и да пиете добре.

Високите концентрации на джин допринасят за чаши за вино „копа“. Те могат да сервират смесени версии на силно питие и някои видове коктейли..

За същата цел използвайте чаши до 350 мл.

Вкусът на напитката до голяма степен зависи от леда, с който се смесва джинът:

1. Ледът трябва да се прави само от филтрирана или дестилирана вода..
2. Ледените кубчета, направени от замразен тоник, дават интересен ефект..
3. За джин в чистата му форма са подходящи само големи квадратни кубчета. Те ще се справят перфектно с функцията за охлаждане, но ще се стопят много бавно, без да разреждат вкуса на алкохол.

Видео инструкция

Спазването на всички тези препоръки ще направи възможно дегустацията на джин да се превърне в истински празник. И експериментирането със съставките ще ви помогне да намерите вашата перфектна рецепта за хвойна..

Гледайте видео, в което ценителят на алкохола разказва как да пиете тази силна напитка: