Приготвяне на ром от водка у дома

пие: ром
Как се сервира: охладено

Основни съставки:

водка, вода, захар, есенция
Принадлежност: Русия
Време за готвене: до 24 часа
Сила: до 45 °
Трудност при готвене: 2
Изсипете вода в емайлиран тиган, доведете до кипене, добавете захар, разбъркайте, докато кристалите се разтворят.Извадете съда от печката, добавете печената захар, разбъркайте отново, докато се разтвори.В малка купа смесете всички есенции и водка, разбийте с камшик.След като сиропът се охлади до 30 ° С, изсипете смесен алкохол с есенции, разбъркайте старателно. Налейте напитката в стъклени буркани или бутилки, затворете с плътни капаци. Поставете на тъмно място и оставете за 30 дни, като разбърквате напитката от време на време. Прекарайте рома през тензух (можете да направите памук -marlevy филтър) .Включете към бутилка, корк плътно (можете да излея восъка) и да направи хладен mesto.Hranitsya тази напитка достатъчно дълго, а скоростта на затвора се отразява на вкуса и добавя елегантност.
Снимка на рецепта

съставки:

  • 1,2 литра добра водка;
  • 300 г захарна тръстика;
  • 700 мл чиста вода;
  • 70 мл есенция ром;
  • 20 мл есенция от ванилия и ананас;
  • 2 с.л. л. изгорена захар.

Как да си направим ром от водка

Ромът е известна алкохолна напитка с 40-50% сила, която има изгарящ и в същото време изискан вкус, както и приятен светлокафяв цвят. Той е в перфектна хармония с плодови сокове, а в съвременния свят се използва като основа в коктейлите..

За приготвянето на напитката се използва тръстикова меласа или сиропирана течност - меласа, получена при производството на захар. Страничният продукт има специфична миризма и е почти черен на цвят. И тъй като е много трудно да го получите, предлагаме да направите домашен ром от водка и тръстикова захар.

Как да си направим ром от водка

През 17-18 век ромът е бил популярна напитка сред пирати и роби. Въпреки това, още през 19-ти век, той започва да бъде популярен сред богатите хора заради изискания си вкус и аромат, тъй като се влива в дъбови бъчви. Разбира се, получената напитка, приготвена по тази рецепта, трудно може да се нарече истински ром, но въпреки това имитацията ще се окаже доста добра.

  • 1,2 литра добра водка;
  • 300 г захарна тръстика;
  • 700 мл чиста вода;
  • 70 мл есенция ром;
  • 20 мл есенция от ванилия и ананас;
  • 2 с.л. л. изгорена захар.

Как правилно да направите ром от водка, така че напитката да има изискан вкус и ярък цвят?

  1. Изсипете вода в емайлиран тиган, доведете до кипене, добавете захар, разбъркайте, докато кристалите се разтворят.
  2. Извадете съда от печката, добавете изгорената захар, разбъркайте отново, докато се разтвори.
  3. В малка купа смесете всички есенции и водка, разбийте с размах.
  4. След като сиропът се охлади до 30 ° C, изсипете смесен алкохол с есенции, разбъркайте добре.
  5. Налейте напитката в стъклени буркани или бутилки, затворете със стегнати капаци.
  6. Извадете на тъмно място и оставете за 30 дни, като от време на време разклащате напитката.
  7. Прецедете рома през марля (можете да си направите памучно-марлен филтър).
  8. Изсипете отново в бутилки, запечатайте плътно (може да се напълни с восък) и поставете на хладно място.
  9. Такава напитка се съхранява дълго време, а излагането влияе на нейния вкус и придава изтънченост.

Заслужава да се отбележи, че процесът на приготвяне на ром от водка и тръстикова захар е доста дълъг, макар и не много сложен. Няма строги правила: можете да добавите подправки, като канела и карамфил, или горски плодове, а вместо водка можете да добавите бензин.

Домашният ром, приготвен по описаната рецепта, има красив цвят, приятен аромат и най-важното - пият го с голямо удоволствие.

Сроден

Меню