Преглед на уискито laphroaig (lafroig)

Две неща са необходими, за да се създаде най-доброто - шотландско уиски - качествени суровини и всеотдайни хора. Това изявление се превърна в семейното верую на основателите на компанията за уиски Lafroig. Е, нека разберем до какво доведе тази позиция..

вкус

Всяка бутилка Lafroig има свой собствен характер и съдържа истински букет от всякакви вкусови нюанси. Например, Laphroaig за 10 години, както подобава на по-младото поколение, е някак импулсивен и амбициозен. Това се проявява в горящ вкус с лека сладост. В началото много остри нотки на дим и земност постепенно изчезват, отстъпвайки на мек алкохолен оттенък.

Но Lafroyg 30 години отлежаване има репутация на твърда и благородна напитка. Това изображение е изградено благодарение на сдържана и в същото време богата комбинация от шери, торф, водорасли и бадеми..

Признаци на сегашния Лафройг

Разбира се, истинският Laphroaig може да бъде създаден само в Шотландия, но фалшификаторите с помощта на различни трикове и химически добавки успяват да пресъздадат подобен вкус. Но, разбира се, такъв продукт далеч не е идеален и освен това може да навреди на здравето на „дегустатора“, за разлика от истинския Lafroig.
Сега ще дадем няколко съвета, с които можете да разберете, че това е фалшив или оригинален:

• Прочетете всички етикети на бутилки - Оригиналното име трябва да изглежда само Laphroaig. Фалшификаторите наричат ​​произведенията си малко по-различно, с различни граматически грешки, което много често подвежда купувачите.
• Бутилката на този Lafroig е изработена от качествено стъкло без дефекти. Шийката му е изпъкнала по форма, напомняща на цевта, в която лепя лентата.
• етикет, която трябва да бъде залепена идеално равномерно и без следи от лепило, съдържа подробна информация за залепващата лента, съдържаща се в бутилката: силата му е 40 градуса, производителят е Fortune Brands, а страната, от която идва, е Великобритания.

• корк оригинален кортикален, с пластмасова горна част, върху който текстът "Laphroaig 1815" е нанесен в кръг. Прави впечатление, че в оригиналните продукти този надпис е направен с наклон - това също е знак за оригиналност, тъй като при фалшификати текстът се прилага точно.
• Можете да определите - истинността на уискито - по консистенцията на течността - истинска скоч лента има мазен характер и когато бутилката се обърне, остатъците трябва да се стичат бавно по стените и въздушните мехурчета постепенно се разтварят.

Важно е! Ако по време на дегустацията сте усетили изразена миризма и вкус на алкохол, тогава най-вероятно имате фалшив, тъй като всеки представител на споменатата марка има приятен аромат и мек послевкус.

Как да пием Лафройг

Правилата на подаване и употреба могат да се считат за вид наука, при която всяко отклонение от нормата може да размаже цялото впечатление и удоволствие от лепилната лента.
За да разберете дълбочината на аромата и вкуса, не забравяйте да следвате инструкциите стъпка по стъпка:

• Бутилката трябва да се охлади до 20 градуса, преди да се отпуши..
• Оставете го да се вари в отворена бутилка, преди да го излеете в чаши. С тази стъпка не бъдете ревностни, тъй като отворената бутилка намалява „срока на годност на уискито“.
• Изборът на подходящите очила за него няма да бъде труден, тъй като за това обикновено се използват тулери или такива с форма на лале. Но според някои критици, snuffers също са подходящи за напитка, тъй като ви позволяват да се насладите на букета от миризми, които напитката придава.
• Чашата се пълни на малки порции от 50-60 мл.
• За да оцените аромата, трябва да наклоните чашата с кръгово движение. Така напитката ще покрие стените на чашата и при реакция с кислород ще придаде на дегустатора аромат.
• Първата глътка не трябва да е голяма, но достатъчна, за да покрие вътрешността на устата, докато глътката трябва да се задържи там известно време.
• Втората глътка се прави след кратка пауза. През това време дегустаторът трябва да усети напитката, да усети целия й послевкус.
• След глътка трябва да задържите дъха си за кратко и след това да направите бавно издишване през носа си, наслаждавайки се на финалните усещания от скоч лентата.
• Специалистите препоръчват да добавите няколко капки вода, за да направите вкуса по-мек, а ароматът по-интересен. Но водата не трябва да е от чешмата, тъй като съдържа много хлор и соли. За тези цели най-подходяща е обикновената пречистена вода без газ..

Гастрономически комбинации с Lafroig

• Laphroaig е напитка от шотландските острови, така че шотландската култура на консумация ще подчертае най-добре нейната идентичност. И се крие във факта, че по правило се използва в чистата му форма, но понякога е разрешено да се разрежда с прясна изворна вода.
• Сред шотландците често можете да намерите странни смелчаци, които пият чаша уиски с бира. Но за нетренираните хора този начин на пиене е изпълнен с последици. От закуските в тази страна те сервират пържени карантии в компанията на ястия от овесени ядки.

• Съседите на шотландците - ирландците - са още по-строги в пиенето на тази благородна напитка. За тях подобно действие е неприемливо. А от закуските предпочитат ястия с пържена дивеч или червена риба. Морската храна също е добра за това..
• Америка винаги е била екстравагантна в някои области. Една от тези области беше закуска с уиски. За ужас и учудване на източните съседи американците го радват в комбинация с различни сладки безалкохолни напитки и дори малко сладък шоколад, сладкиши или пудинг.

Други приложения за Lafroyg

- Торфено уиски - рядко с това, което може да се комбинира. Но има малко рецепти за коктейли, които придават интересен аромат и вкус на тези, които ги опитват:

• Пушещият пистолет;
• Опушени Мартини
• Господин Turino;
• атракция;
• Уиски шепне.

Видове лафройг

Членовете на общността на приятелите на Laphroaig знаят, че продуктите за дестилерия в момента са популярни поради 5 вида.

• Уиски Lafroig 10 години - остаряването му протичаше в бъчви отдолу бърбън, благодарение на което лепилната лента има ярко златист цвят. Вкусът е много нежен и млад, с торфена основа и отчетливи мотиви на морски водорасли и пресни билки.
• Лафройг 15 години - Тази напитка е избрана от кралския наследник, принц на Уелс, Чарлз. Ароматът на торфен дим в напитката се преплита с нотки на прясно нарязана трева. Вкусът предизвиква асоциации с морския бряг - усеща се някаква соленост, обвита в мъгла от торф, пресичана с подправки и ядки.
• Лафройг 18 години - най-силната лепяща лента от цялото семейство Laphroaig. Оборотът му е 46%, но това по никакъв начин не се отразява на вкуса, в който има меки нюанси на хедър, мед и билки.
• Лафройг 25 години - видовете, които получиха златната награда на международното състезание през 2010 г. Неговият благороден цвят на червения кехлибар съответства на изискания вкус: мекота с леки нотки на пушен плод и торфен дим. Такава гъвкавост се насърчава чрез стареене в шери бъчви..
• Lafroyg Molt 30 години - Има богат нюанс на червено злато и великолепен лек торфен вкус с примес на сушени плодове. Финалът е дълъг, с дървесни нотки на торф.
• Квартал Каскад Лафройг - Специално уиски, което е създадено по специална технология, която включва процеса на смесване на алкохоли с различни времена на стареене. Поради тази причина възрастта на Лафройг не е посочена на бутилката..

Подобни напитки

Трудно е да се нарече Laphroaig един вид, тъй като на пазара на алкохол има няколко подобни продукта, които са готови да се състезават за титлата на най-доброто островно или торфено уиски.

Ако сте опитвали следните марки, тогава лесно се съгласете с подобно мнение:

• -Lagavulin-;
• Glenfarclas;
• Ardbeg;
• Уиски Maison du;
• Дъглас лаинг.

История на създаването

Дори в създаването на уиски се отразява историята на свободолюбивата Шотландия. Основатели на марката бяха братята Джекобит МакКаби, които след неуспешно въстание избягаха на остров Исли. Тук през 1815 г. те решават да започнат нов живот на фермерите под ново фамилно име - Джонстън. Но тествайки производството на уиски, те се убедиха, че този вид дейност е по-изгодна и започнаха да влагат цялата си енергия в него..

След като през 1847 г. главният собственик на дестилерията Доналд Джонстън умира, продукцията преминава към неговия непълнолетен син. Поради тази причина предприятието е отдадено под наем за 9 години на управителя на Лагавулин. От една страна, това решение доведе до факта, че Laphroaig не престава да съществува като марка, но в същото време Lagavulin присвоява повечето от продуктите за производството си - смесено уиски -.

Възможно е да се прекъсне тази връзка чрез съда едва след почти век. Оттогава компанията разработва марката Lafroig самостоятелно и, както виждаме, е много успешна в това..

Лафройг носи гордото звание на главния доставчик на кралския двор и с разрешение на принц Чарлз носи герба на Уиндзор.