Mead рецепта на perge
Основни съставки:
Приготвянето на домашни алкохолни напитки от мед има дълга и много богата история. Въпреки това няма много начини да си приготвите хапче, без да добавяте мая и да използвате допълнително оборудване. Рецептата за медовина на перге е чудесна възможност да си вземете питка с удоволствие у дома, която е естествено ферментирана.
Приготвената по този начин медовина има приятен цветен аромат и деликатен вкус. Напитката трябва да се съхранява на хладно място поне 6 месеца до пълното приготвяне, но ако проявите търпение, резултатът няма да ви разочарова.
Получената смес охладете директно в тавата, след което изсипете в удобен съд с водна пломба. Можете да използвате стъклен буркан и гумена ръкавица, в която да направите малка пункция за отделяне на въглероден диоксид. Настоявайте медовината на тъмно топло място, където стайната температура ще се поддържа постоянно. След около две седмици ферментацията трябва да спре и можете да добавите говеждо месо към медовината.
Преди да поставите напитката за по-нататъшно стареене, ще е необходимо да се прецедите през няколко слоя марля. Най-добре се използват бутилки от тъмно стъкло..
Медата върху перга стои на хладно място поне 6 месеца, само след това напитката може да се счита за готова за пиене.
Качества на пчелния хляб
Пчелният прашец има уникални качества и се счита дори за по-полезен от самия мед..
Той съдържа голямо количество витамини C и B1, B2 и B6, P и A, D и E, K, докато той не е алерген и практически няма противопоказания. Той е богат на ензими, които са в състояние в офиса да нормализират работата на стомашно-чревния тракт. Използва се при лечение на гастрит и язви, чернодробни заболявания и метаболитни проблеми..