Най-добрите закуски за бира у дома - направете сами бирена чиния

Понякога искате да се насладите на бира с предястие, приготвено у дома. Тя трябва да е проста, върви добре с напитката. Ето рецептите за вкусни закуски с камшик, които ще отговарят на различни видове бира.

Пържени калмари

Морските дарове - например калмари - са подходящи за лека бира. Най-лесният начин да ги запържите. За да направите това, се нуждаете от следното:

• калмари;
• лук;
• скилидка чесън;
• зехтин;
• сол;
• смлян черен пипер.

Мека и немазна закуска се приготвя за 20-30 минути. Калмарите първо трябва да се размразят и изкормят.

ВНИМАНИЕ! Ако държите калмарите във вряща вода, ще бъде по-лесно да ги изчистите от филмите.
Всички филми се отстраняват от труповете. След това, процедирайте по следния начин:

1. Изплакнете калмари, нарязани на ивици.
2. Обелете лука, нарежете на тънки полукръгчета. Натрошете чесъна.
3. Намазваме тигана със зехтин, слагаме на котлона.
4. Изхвърлете лука в горещ тиган, разбъркайте 2 минути. Добавете чесъна, разбъркайте 30 секунди.
5. Към сместа добавете калмари, сол и черен пипер на вкус. Пържете на силен огън за 2-3 минути.

Като дресинг за морски дарове се използва лимонов сок. Изцежда се ръчно, за да не се предава горчивият вкус на жар.

Пикантни печени бадеми

Можете да добавите подправка към класическата комбинация от бира с ядки. Достатъчно е да сварите бадеми, шам-фъстъци или всякакви други ядки с подправки и билки. За да приготвите лека закуска, ще ви трябват следните продукти:

• 500 г бадеми;
• 2 клонки пресен розмарин;
• супена лъжица червен пипер;
• супена лъжица смлян черен пипер;
• супена лъжица сол;
• лют червен пипер - една трета от чаена лъжичка;
• 1,5 супени лъжици зехтин;
• една трета от чаша вода.

Червеният и черният пипер може да бъде заменен с мащерка, а към зехтина добавете масло. Процесът на готвене отнема до 20 минути. Препоръчва се да се процедира по следния начин:

1. Отделете тънките стръкове розмарин от стъблото и нарежете.
2. Смесете подправки, розмарин и сол в купа. Добавете масло и вода.
3. Изсипете вряща вода над бадемите за 5 минути. След проверете колко лесно корите се отдалечават от ядките. Ако не излети, задръжте бадемите във вряща вода за още 5-6 минути.
4. Ако просто го обелите, е време да обелите ядките. За целта стиснете основата на бадема с пръсти, така че да се изплъзне от корите.
5. Поставете бадемите в сух тиган. Сушете ядките на слаб огън до леко златисто. раздвижване.
6. Добавете подправки. Докато бъркате, запържете бадемите на умерен огън, докато маслото се изпари от тигана..

Сложете готовите ядки в купа. Ако са твърде мазни, контейнерът първо трябва да бъде покрит с хартиена кърпа.

Евтини рецепти

Не всеки има възможност да инвестира в скъпи съставки. За щастие, закуските за бира могат да се правят с евтини продукти, много от които обикновено се намират лесно в кухнята..

Ще бъде много удобно хрупкава рецепта за чебуреци, не забравяйте да опитате!

Лук пръстени в тесто - най-добрата рецепта

Ресторантите за бира често сервират лукови пръстени. За да приготвите сами това ястие, се нуждаете от следното:

• 2-3 лука;
• 2 пилешки яйца;
• чаша пшенично брашно;
• растително масло;
• сол;
• пипер.

Закуската отнема около 35 минути. На първо място, трябва да направите тесто, следвайки следните стъпки:

1. Разбийте яйцата, за да отделите жълтъците от белтъците.
2. Изсипете мляко в дълбока купа, добавете брашното. Разбъркайте до гладкост.
3. Към сместа добавете жълтъците, солта и подправките.
4. Разбийте белтъците на пяна, изсипете в тестото. смесвам.

След това е време да изплакнете лука и да го обелите. След това следвайте инструкциите:

1. Намазнете тиган с олио, сложете го на котлона.
2. Нарежете луковиците на 0,7 см. Пръстени. Изчистете кръговете от прозрачния филм.
3. На свой ред потопете пръстените в тестото, сложете някои от тях на гореща тава.
4. Обърнете пръстените, когато отдолу се образува златиста коричка.
5. Извадете лука от тигана, когато и двете страни са изпечени.
6. Запържете останалите парчета.

Готовите пръстени се подреждат върху хартиени салфетки. Това ще помогне за премахване на излишните мазнини..

ВНИМАНИЕ! Луковите пръстени ще престанат да са хрупкави за един час. Мокри - те са по-малко апетитни.

Пръстените вървят добре със сосове. Сирене, чесън или домат.

Картофени чипсове - как да готвите закуски

Домашните чипове са много по-евтини от закупените. За да се насладите на домашна закуска, трябва да се запасите със следното:

• картофи;
• слънчогледово масло;
• сол;
• смлян червен пипер;
• смлян черен пипер;
• хартия за печене.

Готвенето отнема до 30 минути. Оставяйки фурната да загрее до 180 градуса, трябва да спазвате следните инструкции:

1. Обелете и изплакнете картофите. Нарежете го на кръгчета с дебелина до 2 мм.
2. Сгънете заготовките в купа, залейте със студена вода. Изплакнете от нишестето, киснете 2-3 минути.
3. Изцедете водата. Поставете кръгчета върху чиста кухненска кърпа, за да изсъхне.
4. В дълбока купа смесете детайлите със сол, подправки и олио.
5. Покрийте тигана с хартия за печене. Поставете бъдещите чипове върху него в един слой.
6. Поставете тигана във фурната за 10-15 минути. Чипсът ще бъде готов, когато картофът изсъхне и стане златист.
7. След като извадите листа за печене, чипсът трябва да се остави да изстине. Тогава те няма да се слепят и от мека ще станат хрупкави.

Колкото по-тънки са филийките, толкова по-малко време ще отнеме да се изпече. Готовият чипс може да се сервира в купа, допълнена със сос.

Чесън крутони

Крутоните с чесън се приготвят лесно от всеки пресен или леко застоял хляб. Основното е, че не е развален или прекалено мек и не се руши при нарязване. Следните продукти са необходими за ястието:

• хляб;
• 5 скилидки чесън;
• супена лъжица зехтин;
• сол;
• смлян черен пипер.

Вместо черен пипер е подходяща всякаква подправка на вкус, включително сушен копър. Зехтинът може да бъде заменен с растително или разтопено масло.

ВНИМАНИЕ! Не пържете чесън, в противен случай вместо вкусен аромат, крутоните ще придобият неприятна специфична миризма.

Ястието отнема до 20 минути. Препоръчва се да следвате тези инструкции:

1. Нарежете хляба на филийки от 1 см. Те трябва да бъдат разделени на малки пръчици с ширина 1-2 см..
2. Изплакнете и обелете чесъна. Смелете го. Ако няма преса за чесън, филийките могат да бъдат смачкани с плоската страна на нож и нарязани на ситно. За същата цел е подходяща рендето.
3. Смесете чесъна със солта, подправките и олиото. Ако се използва кремообразно, първо трябва да се разтопи.
4. Запържете крутоните в горещ намазнен тиган. С бял хляб краищата ще станат златисти, с черен ще изсъхнат.
5. Извадете изпечените крутони от тиган на хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
6. Настържете крутоните със смес от чесън, олио и подправки.

Вместо галета можете да запържете филийките. Докато готовите крутони не изстинат, се поръсват с настърган кашкавал.

соленки

Празниците на бирата и фестивалите в Бавария обслужват гевреци - традиционни местни гевреци. Това предястие може да се приготви у дома. Ще ви трябва набор от прости съставки:

• пшенично брашно - 700 г;
• топло мляко - 450 мл;
• мая - 40 г;
• растително масло;
• сол - 2 чаени лъжички;
• захар - 0,5 чаена лъжичка;
• сода - 1 супена лъжица.

Груба сол е необходима за поръсване. Може да се замени със сусамово или маково семе. Кренджетата се готвят до 3 часа. По-голямата част от времето се отделя на тестото, прави се по следния начин:

1. Първо захарта се разтваря в топло мляко, след това мая.
2. Брашното се смесва със сол, добавя се към млякото. От получената маса омесете еластично тесто.
3. Покрийте тестото с капак или кърпа, за да поставите на топло място за 30 минути. Той ще бъде готов, когато се удвои по обем.

Готовото тесто се нарежда върху дъска, поръсена с брашно. Продължете към гевреците. Те се приготвят както следва:

1. Омесете тестото и разделете на 16 еднакви части. Навиват се на колбаси с дължина 50-60 см.
2. Оформете геврек. За целта завъртете краищата на колбасите до средата и ги затворете, така че да се образуват 2 уши.
3. Кипнете вода, разтворете сода в нея. Намалете топлината до минимум, по-ниски бъдещи гевреци в тигана.
4. След 40 секунди гевреците се издърпват с дървена нарязана лъжица, разстилат се върху намазнена тава за печене и се поръсват с груба сол, маково семе или сусамово семе.
5. Кренджетата се пекат във фурната, загрята до 200 градуса. Те ще бъдат готови след 15-20 минути, когато придобият наситено червен цвят.

Гювечетата се оставят да изстинат, за да сервират студено. Те вървят добре с всяка бира и вървят добре с пържени колбаси..

сандвичи

Сандвичите остават най-простата и удовлетворяваща закуска за бира. Това ястие има много вариации..

С корнишони и цаца

Сандвичи с цаца и кисели корнишони вървят добре с лека бира. За ястието ще са ви необходими следните продукти:

• половин хляб хляб;
• 2 кутии с цаца;
• консерва с корнишони;
• растително масло.

Закуската отнема около 20 минути. Приготвя се както следва:

1. Хлябът се нарязва на филийки от 1 см. Поставят се на горещ тиган, намазан с растително масло, и се запържват от двете страни до златисто кафяво..
2. Корнишоните се нарязват наполовина и се разстилат на тостове.
3. Маслото се оттича от цаца, за да ги сложите върху сандвичи.

Броят на цаца и корнишони на един сандвич се определя произволно. Обикновено 1 краставица и 2 цаца на 1 резен хляб.

Горещи сандвичи

Горещите сандвичи се приготвят във фурната. Те се нуждаят от следните съставки:

• питка;
• пресни домати;
• сирене;
• наденица;
• майонеза.

Вместо наденица е подходяща шунка или варено свинско месо. Готвенето ще отнеме не повече от 20 минути. След като загреете фурната до 180 градуса и намажете чист лист за печене, трябва да преминете към следните стъпки:

1. Нарежете хляба на филийки 1 см. Намажете ги с тънък слой майонеза и сложете върху лист за печене..
2. След като измиете доматите, ги нарежете на тънки филийки. Разстелете върху хляб.
3. Нарежете наденицата на филийки не по-широки от 0,5 см. Сложете сандвичи.
4. Нарежете сиренето на филийки около 0,3 см и ги покрийте с наденица.
5. Сложете тигана във фурната. Сандвичите ще са готови, когато хлябът изсъхне и сиренето се разтопи.

Предястието се сервира горещо. Сандвичите са по-вкусни свежи - ако ги загреете в микровълновата, хлябът ще омекне.

Чиния с бира с чесън и пиле

Друго разнообразие от топли сандвичи може да се приготви за 30 минути. Ще ви трябват следните продукти:

• ръжен хляб;
• пилешко филе;
• твърдо сирене;
• чесън;
• масло;
• растително масло;
• сол.

Освен това в ястието се добавят босилек и подправки. Готвенето отнема до 30 минути. На първо място трябва да омекотите маслото, за това можете да включите печката и да оставите чаша с маслото наблизо. След това направете следното:

1. Нарежете филето с медальони с ширина 1,5 см, сол на вкус и подправете с подправки.
2. Запържете пилето в горещ тиган, докарайте до пълна готовност.
3. Смелете чесън и босилек, смесете ги с олио. За да намажете хляба с тази смес.
4. Сложете хляб върху чист намазнен лист за печене, добавете 2 филийки пържено филе на филийки.
5. Настържете сирене на едро ренде, поръсете сандвичи.
6. Сложете листа за печене във фурната, загрята до 200 градуса. Изчакайте 3-4 минути.

Предястието ще е готово, когато сиренето се разтопи. Сандвичите се подреждат върху плоска чиния на едно ниво - така че да не се слепват. Сервира се горещо.

Видео рецепта

Вижте рецептата за най-вкусната и бърза закуска с бира:

Основните рецепти за бирени закуски могат да бъдат променени според индивидуалните вкусове.. Домашните ястия ви позволяват да се насладите на любимата си напитка за желаната от вас храна - както самостоятелно, така и в компания.