Рецепта за сладък анасон от анасон
Основни съставки:
Поради факта, че анасонът има невероятно релаксиращо свойство, той е много органично комбиниран с всякакви алкохолни напитки. Ликьорът може да се пие както в чист вид, така и да се използва за приготвяне на различни ароматизирани коктейли..
съставки:
- Анасон (семена) - 40 gr
- Кориандър - 5 бр.
- Захар - 1,5 чаши
- Канела (пръчица) - 1 бр.
- Вода - 2 чаши
- Алкохол - 1 литър
Приготвяне на анасонова течност
Тайната на приготвянето на анасонова течност се съдържа не само в уникалната й рецепта, но и в съдовете, в които ще се влива. Бутилката трябва да се вземе с тясна шийка и капак, за да можете плътно да затворите напитката. В чиста купа потопете всички подправки и ги залейте с алкохол. Те трябва да се настояват най-малко два месеца.
През това време вкусът и ароматът на подправките се извисява добре и ще бъде възможно да се приготви сладък пълнеж. Сиропът трябва да се прави от вода и захар.
Изсипете захар в емайлиран тиган, налейте вода и оставете да къкри поне 20 минути на слаб огън. Когато пяната престане да се появява, сиропът може да се счита за готов. Необходимо е да се охлади и да се добави към прецедена алкохолна тинктура, смесени и плътно затворени бутилки.
След около две седмици може да се опита вкусен алкохол. Най-добре е напитката да се съхранява на студено място - изба или хладилник..
Бърза рецепта за анасонов ликьор
Бърза рецепта за анасонов ликьор е идеална за приготвяне на вкусна напитка за предстоящото тържество. Ако ви остават само няколко дни, винаги можете да приготвите тази прекрасна напитка и да зарадвате гостите си.
За да приготвите ликьор с анасон, трябва да вземете:
- Семена от анасон - 200 gr
- Вода - 2 литра
- Водка - 5 литра
- Захарен сироп - 4 чаши
Сладкият анасонов ликьор е лесен за приготвяне у дома. Ще бъде удоволствие да пиете много деликатна и ароматна напитка в компанията на приятели, особено ако сте го направили сами.
Семената от анасон трябва да бъдат натрошени в хаванче или с помощта на обикновена мелница за кафе, колкото по-фино можете да ги смилате, толкова по-бързо ще бъде готова домашната течност.
Изсипете натрошения анасон в буркан или бутилка, изсипете водка и оставете за един ден на тъмно място.
От сироп и вода сварете сиропа или го вземете вече готов, смесете го с анасонов алкохол и го оставете да вари още няколко часа.
Филтрирайте напитката през няколко слоя марля и изсипете в малки бутилки. Най-добре е да настоявате алкохол в хладилника за 1-2 седмици, но ако бързате, можете да опитате още на втория ден.