Friuli-venice-julia - винарски регион на италия: вина на friuli-venice и juli
Фриули се простира на север от равнините, граничещи с Венецианския залив, до произволно разпръснати хълмове, простиращи се по границата със Словения. От векове местната граница е кост на спора, за която се води постоянна борба и едва след Втората световна война, през 1954 г., Триест, столицата на Фриули, е върнат в Италия. Следователно имаше много малко предразсъдъци за това какъв вид вино трябва да се прави, къде трябва да се прави и кой да го прави. Почвата изглеждаше добра, климатът, особено в хълмовете на Collio Goriziano, изглеждаше идеален - имаше нужда от осъзнаване на посоката: избрана е - свежа, жизнена, с плодов аромат.
Menu
Обхватът на направленията за винопроизводство е невероятно широк, но навсякъде вина се характеризират с свойство, рядко срещано за италианските вина - плодов аромат. Международни сортове грозде са Каберне Фран (много по-често срещани от Каберне Совиньон), Мерло, Пино Бианко, Шардоне и дори Совиньон Блан и Мюлер Тургау. Всички те имат сочна вълна от букет, което е изключително очарователно. Пино Бианко, който толкова често се сервира в Италия, е в състояние да придобие лимонова горчивина, която е придружена от опушен плодов аромат. Изключително, с орехова нотка, интерес представляват също белият токай и плътен, смолист Refosco. Определено количество вино претърпява стареене в дъбови бъчви, особено в Collio и Collie Oriental, но досега резултатите са малко смесени.
От всички вина на Friuli, Picolit е най-известният. Тя трябва да бъде сладка и женско биле и да се прави или от узрели гроздове, или от грозде, оставено на лозата и прибрано късно и презряло. Нарича се "италианска d`Yquem" - поради своята рядкост сравнението е безсмислено, вероятно се основава на съдържанието на захар. В момента това вино със сигурност е сладко, но твърде често е твърде разхлабено. Най-добрите производители: (Colli Orientali) - Abbazia di Rosazzo, Dorigo, Dri, Livio Felluga, Ronco di Cialla, Ronco del Gnemiz, Specogna, Torre Rosazza, La Viarte, Vigne dal Leon и Zamo del Palazzolo- (Collio) - Borgo Conventi, Borgo del Tiglio, Livio Felluga, La Castellada, Princic, Puiatti, Russiz Superiore, Schiopetto, Venica, Villa Russiz (Gravner и Jermann произвеждат WINE извън DOC) - (Grave) - Plozner, Pradio- (Isonzo) - Lis Neris-Pecorari, Pierpaolo Pecorari, Ronco del Gelso, Vie di Romans- (Picolit) - Al Rusignul.
КЛАСИРАНЕ
Няма класификация, различна от конвенционалната DOC система.
ОРГАНИЗАЦИЯ
Отделни стопанства и малки фирми издигнаха региона, придобивайки известност през 60-те години на миналия век и продължават да произвеждат някои от най-интересните вина..
ПРОЧЕТЕТЕ ЕТИКЕТА
Думата "Colli" означава "хълмове", така че очаквайте региони с тази дума в заглавието да очаквате вино с по-голяма концентрация и характер. Има и няколко скъпи трапезни вина Vino da Tavola, особено в Collie Oriental - белите често отлежават в нови дъбови бъчви. Цената им на етикета ще бъде най-очевидната отличителна черта..
ЗА ВКУСА
Тези вина се отличават с метода на студена ферментация и чистата чистота на плодовия аромат - и двете характеристики, като бяха представени за първи път през I960 г., бяха изключително иновативни. Mario Schiopetto - този човек е кредитиран за създаването на посоката на виното, което сега се произвежда в цялата Фриули.
Вината имат по-силен букет от основните италиански бели вина, които се произвеждат предимно от „trebbiano”, но сега не са сами.В Alto Adige сега произвеждат вина, които са сходни по стил и често от едни и същи сортове грозде..
ДОБРИ ГОДИНИ
Повечето от тези вина трябва да се пият млади..
2000 г. Още една страхотна година.
1999 г. Изключително добра година във всички аспекти..
1998 г. Добра година за прибиране на бяло вино.
1997 Превъзходно качество.
1996 г. Водещите винопроизводители се представиха отлично.
1995 посредствени вина - в резултат на студено лято.
1994 Дъждовете през септември дадоха смесено качество.
1993 Добри, богати вина с добра концентрация.
1991 г. Добра година както за червените, така и за белите вина.
1990 Вина с добра структура и концентрация.
КАК ДА СЕ НАПИТЕ?
Добри универсални вина за всеки ден, които вървят добре с повечето ястия. Въпреки това избягвайте всякаква нежелана храна, тъй като повечето букети от тези вина са доста леки. Червените са склонни да бъдат свежи и тревисти, пият се леко охладени.
ИНФОРМАЦИЯ ЗА КУПУВАЧА
ЗА КАКВО плача?
За вина от Фриули рядко цените са много ниски, но все пак представляват добра покупка. Picolit е изключение. Ако искате, пийте го от любопитство, но се опитайте да платите на някой друг
НАЛИЧНОСТ
Вероятно в онези търговски обекти, където се смята, че италианските вина започват с Chianti и завършват със Soave, има малко място за Friuli. Трябва да отидете на специалист, но в този случай е по-добре да имате на разположение добър избор от производители.
ПОЛЕЗНА ИНФОРМАЦИЯ
Isonzo Tocai, 1998 (Ronco del Gelso) качество 8 *, цена 7 *, стойност 8 *.
Добри години: Повечето фрилийски вина се пият най-добре млади, въпреки че първокласните червени могат да отлежават няколко години. Най-добрите години. 1999, 1997, 1996
Бележки за вкус. Белите вина имат чист, пиперлив, плодов аромат и добра сортова сигурност, въпреки че използването на нов дъб понякога затъмнява тази характеристика, червените в по-голямата си част са доста леки и тревисти поради сочния си плодов аромат.