Велур

Ставропол "Велур" е ракия от премиум клас, която се появи на рафтовете на магазините през 2008 година. Оригинална бутилка с формата на тежък античен графин, позлатена палитра и дизайнерско опаковане на подаръци отличават напитката от останалите продукти на компанията и веднага се запомнят от потребителя..

Историческа справка. Годината на основаване на предприятието може да се счита за 1960 г. - тогава в южната част на Русия, в територията на Ставропол, беше организирана винарската държавна ферма „Краснооктябрски” - бяха положени първите лозя, изградена напоителна система, издигнати складове . Две години по-късно гроздови насаждения заемат 700 хектара и отглеждат върху тях сортовете Ризлинг, Ркацители, Саперави, които са били доста необичайни за южната част на Русия по това време. И две години по-късно, през 1964 г., са построени големи винени магазини за преработка на грозде и са произведени първите партиди сухи и подсилени вина. До началото на 80-те години на миналия век избата произвежда гроздови сокове и 25 сорта вина, сред които са маркови напитки, частни марки.

Но след това избухна така наречената „Забрана“, лозята започнаха да се унищожават, обемът на производството на всички предприятия, произвеждащи алкохол, намаля 3-5 пъти, някои винарни бяха напълно затворени. И "Краснооктябрски" изпадна. Инвестициите помогнаха да се спаси фермата от фалит и да се възобнови производството - дистрибуторската компания Elida Grupp инвестира значителни средства, за да възстанови капацитета на централата и да привлече нови специалисти..

Дружество с ограничена отговорност АФ "Перлата на Ставропол" е основано през 1999 г. на мястото на акционерното дружество "Winzavod Krasnooktyabrsky". Днес земеделската компания притежава 230 хектара лозя, 3 хиляди хектара земя и заводи с производствени цехове, които са оборудвани в съответствие със съвременните европейски стандарти..

Компанията започва да се занимава с коняци през 2000 г., като е изградила специална работилница за дестилация и цех за бутилиране. Днес компанията произвежда 3 серии коняци - първокласен марков велур, обикновен "Троекуров" и кръстен на първата гроздова реколта в нивите на завода "1962".

Агрофирмата стана лауреат на московския международен конкурс ProDExpo през 2015 г., получи бронзова награда за тригодишния "Троекуров" и сребърна за петгодишния "Троекуров".

През същата година заводът е напълно модернизиран с цел допълнително увеличаване на производството..

Видове коняк "Велур"

Велур VS (40%). Според класификацията, приета в Европа, това е Very Special коняк - с участието в сместа от алкохоли, не по-млади от две или три години. Светъл кехлибарен със златисти отблясъци, напитката мирише на летни билки и южни плодове. Хармоничен плодово-ванилов вкус със средно дълъг топъл бадемов послевкус. Барманите и ресторантьорите препоръчват напитката като дижестив - чиста, с плодове или черно кафе. Температурата на напитката по време на сервиране не трябва да бъде по-ниска от +20 ° С

Велурен VSOP (40%). Според европейската класификация това е много превъзходен коняк от Стария блед, направен от алкохоли, отлежали повече от четири години. Ярка златиста напитка с плодов и горски аромат, в която се чуват нотки на сушени череши и грозде. Балансиран мек вкус с осезаеми нотки на сладки южни плодове. Топъл бадемов послевкус със средна продължителност. Препоръчва се като дижестив, температурата на напитката не е по-ниска от +20 и не по-висока от +25 ° С. Конякът върви добре със сладко-кисели ябълки, бяло грозде, кафе и тъмен шоколад, а също така изостря вкуса на тютюна.