Ароматизатори на лунен лъч: обогатете напитката си

Мнозина вярват, че добавянето на концентрати ще заглуши ефекта от тези примеси. Това обаче не е напълно вярно..

Напитка с приятен вкус може да се получи само ако крайният продукт е добре почистен, като изберете правилния лунен лъч, който трябва да има междинен филтър.

И за да получите наистина висококачествен продукт, подходящ за по-нататъшно овкусяване, готовият лунен лъч трябва да бъде пречистен отново с химически абсорбенти или домашни методи - почистване с яйчен белтък, колона с дървени въглища, мляко, калиев перманганат и т. г.

Модерни аромати

Преди да използвате аромати и аромати, трябва внимателно да прочетете инструкциите и да се съсредоточите върху срока на годност. Най-добре е да купувате в специализирани търговски обекти, които продават домашни алкохолни продукти. В такива магазини винаги ще намерите необходима мая за лунен лъч, концентрати и други необходими съставки.

Промишлените добавки се използват в различни пропорции. Една бутилка може да се използва върху десет или сто литра алкохол. Това позволява на гастрономите първо да оценят получения алкохол в малки количества, а ако е успешен, използвайте добавката в големи обеми.

Както бе споменато по-рано, преди овкусяване на приготвения лунен лук, внимателно проучете инструкциите и рецептите за употреба на такива добавки, защото в противен случай можете да получите захарна и напълно неподходяща за дегустация на напитка. За тези, които харесват по-интензивен цвят и богат вкус, експертите препоръчват да се използва инфузионният метод. За разлика от естествените компоненти, които трябва да се инфузират дълго време, съвременните концентрирани вещества ще са достатъчни за 10 дни, докато срокът на годност на готовата напитка след вливане няма да се различава от срока на годност на самогон, приготвен по класическата рецепта.

Всички тези компоненти, с изключение на шафран, могат да се комбинират помежду си. Но все пак си струва да започнете с минимални пропорции, за да не развалите крайния продукт. За да може вкусът на класическия лунен лъч да се промени до желания резултат, е необходимо да се спазва ясна технология за варене, която може да продължи повече от 4 седмици. Контейнерът с алкохол се изпраща на тъмно място и се разбърква най-малко 1 път на ден..

Не по-малко интересен е и вкусът на луната, вливани орехи, кафе на зърна, череши, сини сливи, както и в комбинация с джинджифил и ароматни билки (мента, маточина, шипка).

Променете цветовата палитра от луна

Само една шепа детелина може да промени цвета на алкохолна напитка до отличен зелен цвят. За целта растението първо трябва да бъде фино смляно, след което да го поставите в тънка кърпа и да прецедите лунната лъчи през такъв филтър. Подобен цвят може да се постигне с помощта на листа от касис и пера от лук. Между другото, перата лук трябва да бъдат добре измити, поставени в гореща вода и сварени два пъти. След това прехвърлете перата в тиган със студена вода и след това изстискайте сока през тъканта.

Можете да постигнете богат шоколадов цвят чрез използването на кристална захар. За целта първо трябва да се разтопи в медна купа, като се държи на огън, докато захарта стане напълно тъмна на цвят. След това получената маса се разрежда в гореща вода и се добавя към луната. И за да получите светлокафяв нюанс, просто дестилирайте каша с корена на галангала.

Процесът на оцветяване се извършва най-добре след подслаждане и овкусяване на луната, така че цветът да се окаже наистина наситен.

Правилна технология за подслаждане на луната

nalivali.ru/samogon/prigotovlenie-samogona/aromatizatory-samogona-podbiraem-luchshij-vkus-aromat.html

Начини за получаване на вкусна и необичайна луна

За тези цели се използват специални ароматни добавки или ароматизиращи концентрати. Те се произвеждат при промишлени условия и при правилния избор няма да причинят нежелани химически съединения в организма. Качествените добавки за подобряване на вкуса на алкохола се правят чрез вакуумно извличане на естествени суровини.

Що се отнася до предпочитанията за вкус, човек може да направи няколко напълно различни напитки от една партида лунен лъч наведнъж, различаващи се по цвят и вкус. Има опции за различни вече подредени аромати, комбинацията от които придава класическия вкус на коняк, абсент, текила, тинктура, уиски, ракия и т.н. За тези, които обичат да експериментират, има концентрати от отделни компоненти. Тя може да бъде шоколад, ванилия, кафе, карамел, череши и други различни продукти, подправки, билки, плодове и плодове.

Концентратите, за да придадат нов вкус на луна, не трябва да се бъркат с обикновените аромати, тъй като въпреки че могат да бъдат храна, те могат да дадат съвсем различни резултати, когато се смесват с алкохол..

Характеристики на приложението на ароматизиращи ароматизатори за луна

Концентратите трябва да са специално разработени за приготвяне на алкохолни напитки, както е видно от инструкциите и препоръките за употреба. Можете да закупите такива вещества например в търговски обекти, които продават аксесоари за приготвяне на напитки със собствените си ръце. Там можете да намерите някои съставки за приготвяне на домашен алкохол, включително мая, концентрати и други компоненти. Не забравяйте да проверите датата на годност на лекарството, а също така ще бъде полезно да проучите инструкциите или описанието.

Има възможност у дома да се приготвят следните видове алкохол от класически лунен лукс:

• Напитки, които са известни по цял свят, със специфични аромати и аромати, например абсент, аромат, уиски, джин, порт, ром или текила. За улеснение, всички основни разновидности на почти елитен алкохол са комбинирани в комплект, можете да опитате всеки един и да изберете любимото си или всяко събитие, за да изненадате гостите с оригинален алкохол;
• Коняк. Истинската отлежала ракия може да се приготви, като се използват различни естествени съставки, отлежават в дъбови бъчви за повече от една година, което води до уникален послевкус на напитката. Такива изисквания са изпълнени само от онези производители, за които е важно стриктното спазване на технологиите и такова отлично качество; експозицията се отразява в цената. В допълнение, много производители използват активно концентрати за ракия, идентични на тези, които могат да бъдат закупени самостоятелно и да направят скъпа напитка със собствените си ръце и без да плащате прекалено много. Има аромати на много марки коняк, включително лесно е да намерите класическа версия или да опитате напитка на череша, сушени сливи, орех, планинска пепел, бадем или кафе. Тези аромати също могат да бъдат закупени поотделно или веднага като цяло;
• Liqueur. Феновете на алкохолните напитки също могат да се зарадват с необичаен алкохол, направен само от лунен лъч и с помощта на ароматни добавки. Концентратите се предлагат и в разнообразие, което ви позволява да готвите известни марки алкохолни напитки у дома, например Beilis, Amaretto, Blue-Carassu или портокал, Bitter или върху билки, Limoncello, както и с вкус на череша, кафе и анасон. Има възможност да излезете с рецепта за вашия алкохол или да купите основните вкусове в комплект и да изберете най-подходящия вариант;
• Vodka. Ценителите на силния алкохол знаят, че водката може да има и свой вкус..

  Класическата пшенична водка също има свои аромати, но можете да опитате по-оригинални напитки с аромат на анасон, ванилия, червена боровинка, касис и също пелин. Това не са единствените аромати, тъй като производителите непрекъснато актуализират списъка с добавки..

Разнообразие от концентрати за подобряване на вкуса на луната е многобройно и е доста лесно да изберете най-подходящия вариант. Предлагат се ароматни добавки за различни обеми. Една бутилка може да се консумира на 10 литра, 100 литра. Такива обеми се считат за доста удобни, тъй като първо можете да опитате напитката в малки обеми, а ако ви хареса, след това да използвате ароматизатора в по-големи количества.

Наред с промяна във вкуса се променя и цветът на напитката, което ви позволява да създавате алкохол не само идентичен на вкус, но и в съответствие с цвета. В качествените добавки се използват хранителни оцветители и в ограничени количества, които по принцип се отчитат в концентрати, те са безвредни за организма.

Самото приготвяне на алкохол трябва да продължи в съответствие с инструкциите, тъй като голямо количество аромат ще направи напитката прикриваща. По-наситен вкус и цвят може да се получи чрез настояване, но за разлика от естествените пълнители, 10 дни са достатъчни за концентрирани вещества. Срокът на годност на напитка с нов аромат не се различава от този, ако самолетът е бил съхраняван в обичайната си форма.

Каква трябва да бъде луната

Вкъщи самочувствието е различно за всички. Това се отнася не само за силата, но и за съдържанието на примеси, по-специално сиви масла. Те влошават вкуса на луната, като го изпълват със специфични и доста неприятни нюанси.

За да получите чиста луна, от която по-късно ще бъде възможно да се направи оригинален алкохол, трябва внимателно да обмислите избора на суровини и най-важното - да използвате правилния лунен лъч и допълнителни методи за избавяне от сивушните масла. Самолетът трябва да съдържа междинни почистващи устройства. Крайният продукт трябва да бъде допълнително обработен химически, например, като се използва абсорбиращ или ре-дестилиран. Изключение прави дестилационната колона, която ви позволява да получите доста чист продукт.

Преди да използвате концентриран препарат, трябва да разреждате лунния лъч до желаната сила и обикновено той е 40-50%. Ако целта е напълно да се симулира алкохолния продукт, тогава съдържанието на алкохол също трябва да бъде последователно. Други съставки, като глюкоза, фруктоза, също могат да са необходими. За списък на всички съставки, необходими за получаване на ром, ракия или други необичайни напитки, вижте инструкциите или намерената рецепта. Над 55 градуса алкохол добавете готови аромати не се препоръчва. Неизползваните вещества могат да се съхраняват известно време, но само при спазване на условия, но по-често се използва алкохол за това. Тоест, самата суспензия се разрежда в алкохолен разтвор (40%) (лунен лъч) в съотношение 1 мл вещество - 99 мл разтвор.

Натурални добавки за луна

Въпреки факта, че има сравнително безобидни аромати, съдържащи концентрирани вещества, някои предпочитат да използват изключително естествени съставки. По този начин можете значително да подобрите вкуса на алкохола, но да постигнете точния вкус на такива добре познати напитки като ракия, коняк, алкохол ще бъде доста трудно. Друга особеност на използването на естествени съставки е времето за варене, което може да бъде дълго, докато разтворът абсорбира целия вкус и аромат на използваните плодове, плодове, билки.

Съществува основен списък на добавки, които се използват най-често в домашно приготвена течност. Те могат да бъдат независими пълнители на вкус или като допълнителни. Те включват:

• Оранжева и лимонова кора, придаваща на напитката специален цитрусов аромат със специална горчивина;
• Аспис, черен, карамфил, дафинов лист. Тези подправки са подходящи за приготвяне на напитка, наподобяваща коняк;
• Ванилия, канела. Тези добавки ще придадат специфичен сладникав оттенък, но в същото време ще присъства специална горчивина..

Ако е възможно, тогава можете да си купите дъбова бъчва, като настоявате, че ще бъде идеален вариант за приготвяне на елитни напитки, включително коняк. Можете да имитирате вкуса на дъбова дървесина със стърготини, леко да обогатите сянката на разтвора, но да постигнете изключителен богат дъбов аромат ще бъде трудно.

Има голям брой рецепти за обогатяване на луната с цвят и аромат, но във всеки случай е по-добре първоначално да се използва разтвор, пречистен от примеси и сивушни масла. Невъзможно е да „убиеш“ вкуса на придружаващите примеси в лунен лъч и никакви ароматизатори не могат да се справят с него, особено.

Natural. Наличието на сивушни масла не само се отразява негативно на вкуса на алкохола, но и вредно за организма.

Можете да приготвите напитка, подобна на коняк от самогон, както следва:

• Добавете люспи, кафе и карамфил;
• Чай, карамфил, люспи, ванилия, дафинов лист;
• Черен пипер, кора от цитрусови плодове (лимон, портокал), карамфил, ванилинов дафинов лист.

Всяка от опциите има свои пропорции и колко искате да придадете на напитката стипчивост, горчиви, пикантни нюанси. Понякога, за да харесате резултата, например, когато искате да се доближите до факта, че ароматните вкусове наподобяват марки на елитен алкохол, са необходими експерименти с повече от една партида лунен лъч.

За тинктурите

Що се отнася до тинктурите, има огромен брой от тях, основното е да изберете рецепта, да вземете основните съставки и да се подготвите за чакането, докато разтворът е наситен с естествени аромати. Особено популярни са запарките от ядки, включително орехи и кедър, както и череши, сини сливи. Moonshine има интересен вкус в комбинация с джинджифил, билки, по-специално с мента и маточина, шипки и кафе на зърна.

За да може класическият лунен лъч наистина да промени вкуса, е необходимо да се спазва инфузионната технология, която може да включва стареене за повече от 4 седмици. Обикновено това трябва да се прави на тъмно място и периодично да се смесва..

Сравнявайки готови аромати с концентриран тип и популярни рецепти за естествени горски плодове, плодове и други компоненти, всеки от вариантите има своите предимства. Първият метод ви позволява да получите елитни марки напитки у дома и вече с вкусове, които са обичани от ценителите на висококачествения алкохол. Това може да се направи с минимални разходи, за кратко време и без увреждане на здравето, ако смятате, че самият прием на алкохол не е много вреден. Методът на добавяне на естествени съставки губи от гледна точка на времето, тъй като са нужни поне няколко седмици за насищане на разтвора. Има и противоречия по отношение на формирания вкус, тъй като да се направи букет по такъв начин, че да се направи приятна напитка, не винаги работи от първия път. Предимно изключително натурални аромати под формата на растения, плодове, ядки и подобни вещества, които използвам в народните рецепти, които също имат своите приятни характеристики.

samogoniche.ru/samogon/aromatizatory-dlya-samogona-sovremennyj-sposob-polucheniya-raznyx-napitkov.html

Ароматизиращи добавки за луна

Приготвянето на силни алкохолни напитки у дома може да се счита за истинско изкуство. Не можете да използвате само различни съставки за готвене на каша. Ако приемате различни аромати за луна, можете значително да подобрите вкуса му.

Можете да използвате не само естествени съставки като горски плодове, подправки, плодове, билки. Хранителната индустрия днес предлага богат асортимент от аромати и ароматизатори за луна.

Ароматизатори за промишлено производство

За да придадете на алкохола специален вкус, можете да използвате ароматизиращи концентрати и ароматни добавки. Те се произвеждат в индустриален мащаб в голям асортимент. Те могат да бъдат представени в две форми:

1. Течни есенции и концентрати.
2. Твърд (орехови мембрани, дървени стърготини).

Поради голямото разнообразие, от една партида домашен алкохол могат да се приготвят няколко вида алкохол. Те могат да се различават не само по аромат и вкус, но и по цвят.

Промишлените ароматизиращи добавки за луна могат да имат класически вкус на текила, уиски, коняк, ракия и други. И можете да си купите индивидуални аромати, например ванилия, ягоди, шоколад, карамел. И от тях да приготвят уникални напитки.

Но не бъркайте обикновените аромати с вкусови концентрати, които са създадени специално за лунен лъч. Ако не смесите ароматите, предназначени за това, с алкохол, може да не получите резултата, който очаквате.

Как да кандидатствам

• Концентратите и ароматизаторите за луна са произведени специално. Това трябва да бъде посочено на опаковката. Инструкциите за употреба също трябва да бъдат приложени..
• Концентратът може да бъде проектиран за няколко литра течност. Ако това количество не е необходимо, тогава необходимата доза може да бъде измерена. За това е удобно да използвате медицинска спринцовка. Пропорциите трябва да се спазват. В противен случай може да няма вкус, както е посочено на опаковката..
• Настояването на напитката за изкуствени аромати е достатъчно 10 дни. Срокът на годност на ароматизирания алкохол не се различава от обичайния.

Добавки от вашата градина

Въпреки че изкуствените аромати и ароматизатори са безопасни за здравето, много хора предпочитат естествените съставки. Използвайки плодове, плодове, билки и различни подправки, можете да получите най-различни видове алкохол. Недостатъкът на естествените съставки е доста дълъг период на вливане.

Следните добавки се използват най-често в домашното винопроизводство:

• жар на портокал и лимон;
• люспица, дафинов лист и карамфил се използват, за да придадат на напитката аромат на коняк;
• канела и ванилия;
• кафе на зърна;
• чай;
• стафиди, сини сливи, ябълки, сушени кайсии;
• джинджифил;
• шипка;
• мента;
• Мелиса.

Настоявайте на луна върху естествени съставки поне 4 седмици. Съхранявайте за предпочитане на тъмно място. Разклатете от време на време.

Есенции за овкусяване на самогон със собствените си ръце

Essence е концентриран разтвор или екстракт, използван във фармацевтичната и хранителната промишленост. Правят се от цветя, билки и различни плодове. За овкусяване на домашна водка, съставките настояват за алкохол. След това към луната се добавя малко количество инфузия..

Брезова същност

Ще ви трябва:

• 40 г брезови пъпки;
• 5 г сушен джинджифил;
• 1 г канела;
• 350 мл лунен лъч.

Съставките трябва да се смачкат в хаванче и да се излее алкохол. Настоявайте един месец и след това прецедете. За овкусяване на 1 литър луна, просто добавете 20 мл от готовата есенция.

Планина Дубняк

• 20 г корен от ангелика;
• 10 г карамфил;
• 12 г черен пипер;
• 5 г червен пипер;
• 15 г плодове от хвойна, корен от джинджифил, жълъди и дъбова кора;
• 400 мл лунен лъч.

Смесете всичко и изсипете алкохол. Настоявайте 30 дни. За 1 литър от готовата напитка ще ви трябват 25 мл есенция.

Благодарение на аромати и ароматизиращи добавки можете значително да увеличите гамата от домашен алкохол. Всеки избира в полза на изкуствените аромати или естествените съставки сам.

samogonpil.ru/samogonovarenie/aromatizatory-dlya-samogona-kak-pravilno-vybrat

концентриран

Но добавките също са различни. Според техните качества и характеристики, ароматите за лунен лъч могат да бъдат разделени на две големи категории. Първият от тях е фабричните смеси. В най-кратки срокове готовите смеси - фабрично произведени ароматизиращи концентрати ще ви помогнат да облагородите максимално силния домашен алкохол. Те са произведени в промишлени условия, сертифицирани са и не позволяват наличието на химически съединения, нежелани за човешкото тяло. С помощта на смеси от естествени извлечени суровини, например, от една партида лунен лъч, човек може да произведе няколко силни домашни напитки у дома. А за тези, които обичат да експериментират, има такива по-оригинални добавки като кафе или шоколад, карамел или плодове, подправки или плодове. Тези концентрати също са доста скъпи, но позволяват да се усъвършенства луната бързо и без загуба на качество..

Функции на процеса

Такива концентрирани аромати за лунен лъч днес могат да бъдат закупени в различни търговски обекти. Лекарството обикновено се предлага инструкции за неговата употреба. Следвайте го ясно и напитката ще се окаже вкусна, защото някои смеси са предназначени дори за 100 литра дестилат, така че бъдете изключително щателни в дозите. Особено внимание трябва да се обърне на срока на годност на сместа. Използвайки тези добавки от луна, можете да произвеждате такива напитки като уиски, текила, джин, коняк, ром, абсент и други. Можете да изберете няколко харесвания наведнъж и да изненадате гостите, дошли за почивка. Трябва обаче да се помни, че дори най-висококачественият аромат не премахва примесите, намиращи се в лошо почистените суровини, а само подобрява вкуса му. Затова преди да въведете добавката, ви съветваме да почистите старателно напитката (по-долу ще бъде описано как да го направите по-добре и по-бързо).

Коняков ароматизатор за луна

Според правилата на технологиите истинският подправен коняк е доста труден за производство. И целият вагон ще трябва да отдели време за това. Днес някои производствени предприятия тръгнаха по другия път, добавяйки концентрати в производството на напитки. Но едни и същи съставки могат да се купят и добавят у дома към един и същи домашен лунен апарат, без да се доплащат допълнителни пари. И на вкус, бъдете сигурни, ще се окаже не по-лошо или може би дори по-приятно. Ето защо днес много занаятчии-самолети избират конякови ароматизатори за луна. Обратната връзка от приятели и гости за крайния продукт е много положителна. Така че си струва да опитате! Съдейки по етикета, коняковата добавка съдържа аромати на базата на дестилирана вода и етиленови алкохоли, изкуствени хранителни оцветители и консерванти. За приготвянето на коняк в определени пропорции добавете добавката към дестилата, разбъркайте и настоявайте за един ден. След това - готов е, можете да го използвате!

Популярен домашен коняк

Пример за естествен ароматизатор за луна е коняков пълнител, направен със собствена ръка. Ще ви трябват такива съставки: дъбова кора, захар, малко сушени плодове, чай от черен лист и шипка (всички съставки - по 2 супени лъжици всяка). И разбира се, висококачествен дестилат (1,5 литра със сила до 50%). Можете да добавите черен пипер и канела за вкус (на върха на нож). Смелете всички съставки и изсипете в съдовете. Напълнете с алкохол, плътно затворете и настоявайте на тъмно място в продължение на седмица. След това се филтрира през марля. Може да пие!

Премахнете миризмата

Но първо, преди гореописаните домашни заготовки, трябва да почистим дестилата си колкото е възможно повече. Много новодошли по този въпрос се притесняват от разумен въпрос: как да премахнете миризмата на лунен лъч? В крайна сметка, често може да се окаже с доста характерна миризма и вкус.

Но най-добре е да не възпирате миризмата, а именно да я почистите старателно. Тогава кехлибарът ще изчезне и вредните за човешкото тяло вещества ще напуснат състава колкото е възможно повече. Има няколко прости техники, които могат да ви помогнат да избегнете много неприятни миризми..

двойно дестилиран

Как да премахнете миризмата на лунен лъч? Плюсовете препоръчват един от най-ефективните методи - повторна дестилация. Забелязва се, че луната, която претърпя двойна (или дори тройна) дестилация, губи характерната си миризма и вкус. Освен това много вредни примеси се отстраняват от там, доколкото е възможно. Как да направите повторение? Много просто. Ако вече сте изгонили луната, тогава многократно изпреварването е доста лесно. Сместа трябва да се разрежда до здравина в 20%.

Според опитни производители на дома, при такава ниска концентрация на разтвора примесите ще се отделят много по-добре. В противен случай този процес прилича на първия етап (не забравяйте да "накълцате опашки и глави"). Нека този процес доведе до определени загуби в масата на крайния продукт и да отнеме доста дълго време, но той ви позволява да улавяте химическите съединения на масла, киселини и други вредни елементи. С помощта на многократно теглене можете да приведете всеки, дори не съвсем висококачествен лунен апарат в пълен ред. Можете също така да приложите почистване по пътя с активен въглен, мляко или яйца, замразяване. Но най-ефективният подход е повторното шофиране.

fb.ru/article/242804/aromatizatoryi-dlya-samogona-vkusoaromaticheskie-dobavki

Добавки за масово производство

За съжаление, закупуването на висококачествен ароматен продукт в магазин без багрила и консерванти днес е почти невъзможно. Много производители са непочтени в технологията на готвене на продукти и спазват стандартите за качество. И ако пиете нискокачествен продукт, тогава това заплашва не само влошаване на вашето благосъстояние и здраве, но и лошо настроение.

Днес ароматизираните добавки за луна са хранителни есенции. Те се добавят към състава на силни алкохолни напитки с помощта на специална технология. Ароматизиращи добавки за лунен лъч могат да придадат на течността специален цвят и вкус и напитката в бъдеще не може да се разграничи от истински ром, уиски, коняк и други силни напитки. Съществуват и рецепти, при които с помощта на изкуствени ароматни есенции можете да си приготвите вкъщи водка, самогон или коняк, които ще бъдат наситени с богат вкус и тръпчив аромат.

За да получите много вкусен и висококачествен алкохол, трябва да имате самос, който все още работи без прекъсвания, както и плодови суровини и дестилационни колони. Освен това трябва да имате известна степен на сръчност и търпение. Но за начинаещи днес те произвеждат ултрамодерно оборудване с електронни сензори.

• Има обаче малък трик в приготвянето на наистина уникална напитка, която дразни с атрактивния си аромат..
• Това са аромати за лунен лъч, които привеждат обонятелни и вкусови рецептори до възбудено състояние.
• Бъдете сигурни, че след като изпиете такава напитка, приятелите ви определено няма да останат безразлични и ще искат да ви посетят повече от веднъж.
• Заслужава да се отбележи, че някои ароматни добавки имат тонизиращ и лечебен ефект..
• Например такива са ароматните тинктури от глог, заманича, елеутерокок.

Алкохолни отвари и инфузии

Има огромен брой разнообразни варианти за готвене., освен това рецептите за каша са лесни и просто. За да се направи силно напитка със собствените си ръце, първо се натрошават растенията и едва след това чрез накисване във вода или в алкохол се извличат ароматни вещества. Инфузията може да бъде или с температура на гореща вода, или със студена, но е необходимо да се свари отвара без провал.

Най-достъпните и лесни рецепти за приготвяне на есенции е настояването за алкохол. По време на накисването алкохолът е обогатен с ценни витамини и наситен с уникална миризма. Вливането на напитката трябва да се прави, докато смачканите растения се разтворят напълно в алкохол. Също така, в процеса на приготвяне на есенцията понякога можете да филтрирате разтвора и да го разклатите.

Растението ще излъчи най-добре своя уникален аромат, ако силата на разтворителя е приблизително 45-50 градуса. Като правило, самолетът се влива в продължение на четири седмици. Ако силата на алкохола е равна на 50-60 градуса, тогава готовността ще дойде след седмица.

Все още има определен брой рецепти за приготвяне на алкохолна напитка с приятна миризма. Класическият метод е, че бутилките с напитката се поставят върху барове, изработени от дърво, и след това се варят. Резултатът е красиво наситена гореща тинктура.

Опции за готвене

• Има и специални рецепти за отвари, които се образуват, когато се варят в затворен съд, след което разтворът трябва да се настоява.
• Обикновено времето за кипене е 12-15 минути.
• За много хора въпросът за съотношението разтворител към суровина е много важен..

• Може да бъде в пропорции от 2 до 1 или 5 до 1. По-нататъшната дестилация на отварата ще ви позволи да получите качествена напитка с дълбок и богат аромат.

Разбира се, всеки гурман има свои доказани рецепти за отвари и тинктури. Добрата напитка ще се окаже, ако вземете някакви лечебни растения, смачкайте ги и напълнете с вода в количество от 3,5 литра. Настърганите подправки трябва да поемат около 400 грама. Получената смес се влива през целия ден. След това към напитката се добавят още 1,5 литра вода и се дестилира, докато ароматът на растенията се запази. За по-дълбоко почистване процедурата може да се повтори три пъти.

В резултат на дестилация на тинктури често се получават ароматни напитки с високо съдържание на алкохол.

За да обогатите луната след дестилация с деликатен вкус, е необходимо да добавите към нея настойки от растения.

И самолетът трябва отново да се влива. Например, луната, която настояваше за лимонова кора след дестилация, може да се настоява многократно.

Разнообразие от подправки

Особено внимание трябва да се обърне на добавянето на подправки към луната. Освен това е необходимо да се вземе предвид специфичната миризма и свойства на всеки от тях. Прекалено богат и дълбок аромат на напитката се получава чрез добавяне на ванилия, копър, карамфил и анасон.

Подправки като шафран и розмарин не се препоръчват за употреба повече от 0,5 грама на 1 литър. Джинджифил, резене, градински чай и кардамон се считат за билки с по-малко остри аромати. Тези растения могат да се използват в пропорция от 4 до 20 грама на 1 литър. Но жар на портокал и лимон се приема в количество от 250-350 грама на литър.

Пазарувайте аромати

Както бе споменато по-горе, в магазина могат да се намерят и добавки за домашно приготвяне на лунен и други силни напитки. Тези добавки също са концентрати с добро качество, тъй като с помощта на тях готовата напитка има наистина жив вкус.

• Например добавката Blue Curacao ще даде оранжеви нотки на домашно приготвени напитки, докато алкохолът Cherry Brandy наистина ще ви отведе в ерата на кралете, когато само чаша може да опиянява.
• Ликьорът "Limoncello" много добре ви развеселява и насочва към извършване на нови подвизи. След изпиване се усеща ясно изразен и много приятен кисел финал..
• Съществува и категория добавки за ароматизанти за луна и домашна водка от такъв клас като "Premium". Например, може да бъде наситени червени боровинки, пикантен билков анасон или необяснимо тръпчиви боровинки.

Древни рецепти за същност

Към всичко изброено по-горе можете да добавите рецепти за изящни древни есенции, предназначени да ароматизират самолет.

Първа рецепта: Руска горчивина.

За готвене имаме нужда от:

• корен от ангелика - 3 грама;
• карамфил - 1 грам;
• Capsicum - 1,4 грама;
• Корен от Каланган - 2 грама;
• корен от джинджифил - 2 грама;
• черен пипер - 1 грам.

Билките трябва да бъдат внимателно нарязани и смесени заедно, а след това да изсипете луна със сила 50 градуса в обем от 350 мл. Сместа се влива в продължение на 8 дни. Добавете готовата есенция към силно питие в съотношение 1,2 мл на 1 литър течност.

Рецепта втора: Брезова същност.

За готвене имаме нужда от:

• Корен от Каланган - 2 грама;
• брезови пъпки - 40 грама;
• канела - 1 грам;
• джинджифил - 5 грама.

Билките също трябва да бъдат внимателно нарязани и смесени заедно, а след това да изсипете луна със сила 45 градуса в обем от 350 мл. Настоявайте съдържанието в продължение на 30 дни и филтрирайте, ако е готово. Добавете готовата есенция към силно питие в съотношение 25 мл на 1 литър течност.

alkorules.ru/samogonka/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-samogona-kak-vybrat-i-kak-prigotovit.html