Стъпка по стъпка инструкции за дестилиране на каша в луна в домашни условия

Menu
Алхимичният процес на получаване на луна е разделен на няколко етапа. Всяка от тях е важна по свой начин и изисква старателен подход от самолета и вниманието към детайлите. Последният, последен етап от дестилирането на еликсира от кашата е най-решаващият. Всеки, дори и най-малкият надзор, ще доведе до намаляване на вкуса на крайния продукт или дори напълно да навреди на здравето.
Moonshining - изкуство и наука в един човек. Всяка дисциплина има свои правила и формули, които трябва да се спазват, за да се получи отличен резултат.. Следвайки стриктно описаните по-долу принципи, дестилерията ще получи нектар с достоен вид и вкус.
Обезгазяването отстранете киселинността на кашата преди началото на процеса
Когато използвате компоненти като зърно, плодове или захар за основата на кашата за варене, в инфузията се образува повишено съдържание на въглероден диоксид. Дегазацията е набор от действия, насочени към премахване на ефервесценцията. Факт е, че бактериите от дрожди участват в молекулното разграждане на глюкозата. Това разделяне произвежда газ и етилов алкохол..
За да отстранят газ на етапа на ферментация, майсторите на отвари монтират воден капак със заключение или медицинска ръкавица върху ферментационния резервоар. Така излишъкът от CO2 излиза, но не всички. В големи количества те се съхраняват в самата мъст под формата на ефервесцентни мехурчета..
Задачата на самолета е да се отърве от "газираното" състояние на своята халба.
информация! Ако дестилацията започне, без да изхвърля излишъка от газ, апаратът може да започне да се „задуши“ и да изплюе част от кашата към дестилата. Такова "плюене" ще даде мътност на нектара и качествено ще намали вкуса му.
Някои винопроизводители оставят ферментационния резервоар отворен за известно време, но в този случай започва заквасването. Ако вашата задача е да получите висококачествена напитка, тогава „подкисляването“ ще отмени цялата работа.
Практиката на лунното излъчване разграничава два начина за отстраняване на излишния въглероден диоксид: термичен и ръчен (механичен).
Според законите на физиката повечето газове се втурват нагоре при нагряване. Можете да изсипете каша в големи обеми съдове и да загреете на слаб огън до температура 45-55 градуса. В същото време, не забравяйте постоянно да разбърквате течността. Когато шипенето и повдигането на мехурчетата от дъното свърши, можете да го извадите от печката. Този метод ще спести време и ще предотврати началото на подкисляване..
Ръчният метод предписва "изхвърляне" на газове чрез продължително смесване на пивната мъст. Наличието на въртящ се чук с чиста дюза за месене ускорява работата. Петминутна тренировка и приключена!
информация! Обезмаслена течност може да се използва за пълнене на дестилационния куб за 80% от обема, без да се страхува от плюене в дестилата.!
Осветление у дома
Друг важен процес преди задвижването на луната е да се отърве каша от примеси и да се направи прозрачна. Има няколко начина за изсветляване на пивната мъст. В продължение на много години практика, майсторите-moonshippers са избрали следните средства за защита:
- чаена роза (хибискус)
- лимонена киселина (лимон)
- почистващ препарат за храна, предназначен за самолинейни машини (бетон)
- филтърна хартия
- желатин
За да премахнете мътността, всички горепосочени методи са добри. Филтърната хартия или желатинът ще оставят аромата непокътнат и не могат да повлияят на вкуса на крайния продукт. Karkade, въпреки че почиства каша от примеси, но отнема целия аромат. Бетонът е най-подходящ за изсветляване на пивната мъст. Той е направен от бяла глина и е екологично чист продукт.. Естественият прояснител трябва да се използва със скорост 1,5 супени лъжици на 10-12 литра каша.
Първо сублимация на алкохол - сурово
Не съществува ясна методология за провеждане на първата дестилация на самогон. Всеки алхимик се ръководи по свой начин, в зависимост от суровината и желаното качество на крайния еликсир. Целта на първото извличане е да отдели алкохола от неразтворимите компоненти на кашата. Дестилерите бяха разделени на два воюващи лагера. Някои твърдят, че разделянето на върховете и опашките по време на първата дестилация не е необходимо, докато други настояват за фракционна секция.
Препоръките на майсторите на отвари, подпомагащи селекцията на фракциите по време на дестилация, имат собствен практически опит.
Важно е! Колкото по-чист е вашият продукт от различни примеси, толкова по-висок ще бъде вкусът му. Ако искате да получите висококачествен дестилат, тогава си направете труда да спазвате стриктно правилата за "разделяне на фракции" от първата дестилация.
Бърза дестилация без избор на глави и опашки
При продължително излагане на температура на мая и примеси в мъстта, качеството на продукта пада като снежна топка от планина. Затова първата дестилация се препоръчва да се извърши с максимален капацитет за кратък период от време. При бърза дестилация не се извършва разделяне на трите основни компонента на луната (глави, тяло, опашки).
технология:
Поставете резервоара за дестилация на огън и донесете вода. Мощността на отопление трябва да е максимална и да не пада. След като заври кашата, изберете дестилата, докато температурата не падне до 7-10 на струйка.
Важно е! Степента на лунната светлина се измерва при температура, която не надвишава 23 градуса. Ако охладителната система работи правилно, тогава дестилатът, който напуска потока, няма да надвишава праговата стойност от 25-30 Целзий.
Pofraktsionno
Този метод ще ви помогне да получите луна с по-високо качество..
Стъпка по стъпка
- Изсипете избистрена и филтрирана каша в резервоар за дестилация, затворете я и донесете вода до намотката.
- Загрейте каша до 60 градуса и веднага намалете мощността, когато се появи първата струйка.
- Отделете фракцията на целите.
За всеки килограм захар изберете 35 грама „върхове“ (цели). Ако в процеса на производство на кашата са били използвани 4 килограма захар, тогава изборът на първата фракция е: 140 грама (4 кг. Х 35 = 140). Тези грамове съдържат неподходящи и вредни вещества. Продължете да събирате „златната средна“, докато градусът спадне до 40. Всичко, което е по-ниско, са „краищата“ (опашки).
информация! Популярното име за първия дестилационен самолет е Pervak или Pervach. Въпреки че адската напитка в състава си се пее в легенди, е невъзможно да се използва. Съдържанието на сивушните масла ще направи махмурлука нетърпим.
Тялото, получено след събирането на "върховете", е суров алкохол. Има облачен нюанс. Можете да го използвате, но качеството ще е лошо. Кол се ангажира да получава нектар, след което не се задоволявайте със сурогат.
Как да направите втора дестилация
Степента на "златното съотношение" (събраното тяло на луната) ще бъде висока. Затова трябва да се разрежда с чиста филтрирана или изворна вода до сила 25-35. Предпоставка е и пречистването на дестилата..
филтриране
Съдържанието на сивушни масла остава високо и е необходимо началният самоход да се отърве от излишните примеси.
Първо почистване с масло
За всеки литър суров алкохол добавете 25 - 35 мл. рафинирано масло. Разклатете добре и изпратете за почивка за 10-15 часа. След определеното време, прокарайте течността през филтър за памук или марля.
въглища
Вземете лейка и поставете на дъното си козметичен диск, изработен от памук. Налейте отгоре достатъчно количество въглища и прокарайте алкохолната основа през нея.
Ако свободното време позволява, е възможно на свой ред да се извърши филтриране на масло и дървени въглища.
Опитните майстори предлагат почистване на каша със сода за хляб. Процесът е невероятно прост и ви позволява да запазите вкуса на нектар. За 5 литра дестилат, разреден до 30 градуса, ще са необходими само 2 чаени лъжички без наклон на сода. След 10 часа утаяване първичният еликсир се пропуска през памучна подложка и започва дестилацията.
Инструкции: Инструкцията практически няма разлики от първичната дестилация, с изключение на някои характеристики.
стъпки:
- „Карай тихо, вкусни си“. Скоростта на изместване на първичните „върхове“ трябва да бъде възможно най-ниска. С този подход еликсирът ще се окаже мек на вкус.
- По време на втората дестилация увеличете обема на събраните „глави“ до 50 ml. за 1 килограм захар.
- Сменете резервоара и приведете температурата на нагряване до 73-76 градуса.
- Изборът на "тялото" се извършва до стойността на прага на крепостта 43-46. Долните опашки също съдържат висока концентрация на токсични масла и не трябва да се използват за пиене..
На изхода нектар ще ви зарадва с крепост 52-63. Можете да го разреждате с кладенец или изворна вода, или можете да го оставите така.
Почистване след дестилация
Последният етап от подготовката на алхимичния шедьовър. Лунните машини не разработиха унифицирана методология и има място за въображение да се скита. Между другото, те пречистват предимно само нискокачествен лунен лъч. Ако не успяхте да придобиете приличен вид и вкус на напитката дори след многократна дестилация, тогава най-добрата препоръка би била да я преодолеете трети път.
Китайският алхимик от 11 век стана известен с деветкратния си метод на многократно насилване. Резултатът беше напитка, която хората надаряват изключително с лечебни свойства.
Важно е! Ако дестилация с параход, ще трябва да отделите много по-малко усилия за почистване.
Имаме и отделна статия, в която е описана подробно как да си направим резервоар за пара за самочувствие направете сами!
За да избавят напитката от излишни примеси и неотбрани масла, настоящите дестилерии използват:
- яйчен белтък
- калиев перманганат (той също е калиев перманганат)
- ръжен хляб
- метод с ниска температура. Замразяване в метален резервоар
Разпределение на водата
Процесът на добавяне на вода и довеждане на напитката до желаната степен трябва да се подхожда много отговорно.
Има някои от най-важните правила, които трябва да се спазват:
Самогонът се отглежда само с чиста, изворна или добре изворна вода. В краен случай, бутилирана вода ще направи. В никакъв случай не трябва да използвате чешмяна вода, както и преварена вода. В първия случай тя е твърде замърсена и напитката ще се замъгли, а във втория - почти „мъртва“. Добро решение би било да използвате течност от добре пробит във вашия район.
информация! Ако не е възможно да използвате някоя от горните течности, след това разредете крана, но след това не забравяйте да преминете през филтъра с дървени въглища.
- Намалете степента само веднъж. Не добавяйте малко вода.
- Температурата има значение. Твърде топло, както и прекалено студено, може да ви съсипе нектар. Оптималният се счита за 18-20 Целзий.
Важно е! Има закон на физиката, който гласи: Луната във вода, а не обратното! Спазвайки го, качеството и вкусът на продукта ще бъдат запазени..
Изливайки дестилат във вода, процесът на смесване протича без термична реакция и поява на трети страни. Това води до висок продукт. И ако излеете вода в алкохол, тогава H2O се разрушава от молекулния състав на етанола с отделянето на голямо количество топлина. В същото време останалите останки от етерични масла намират своя изход, което съсипва цялата работа, извършена по-рано.
- Необходимо е да се даде "ваканция" на напитката. Не използвайте прясно разреден дестилат..
- Процесът на разбъркване и комбиниране продължава от 4 до 7 дни.
- Издържат нектар изключително в стъкло.
- Пластмасата, дори храната, дори и с уверенията на специалистите по безопасност, е токсична и ще изкриви букета от дестилат, като добави към него няколко вредни химични съединения.
- Починете си в топла и суха стая..
За да се избегне образуването на мравчена и оцетна киселина, нектарът се излива "до ръба". Не можете да оставите дори няколко милиметра свободно пространство.
Спазвайки предписаните препоръки, получавате кристал като слънчев самолет с прекрасен ароматизиращ букет.
Можете да украсите научения дестилат, като добавите бележки към него. джин или ром аромат. За да направите това, можете да настоявате за алена или да добавите щипка подправки по ваша преценка.
Глави и опашки
Използването на началната и крайната фракция е противопоказано. Но съдържанието на етанол в тях е много високо и истинският собственик може да ги намери в ежедневието.
Горната част може да се използва като средство против замръзване в течност за почистване на прозорци на автомобила. "Главите" се показват като добри разтворители. Упоритото петно вече може лесно да се отстрани без да купувате средства за отстраняване на петна. За запалване на огън или въглища „под барбекюто“ първата фракция е идеална.
"Краищата" или "опашките" ще се поберат за различни домашни тинктури за втриване в кожата и всякакви компреси. Много майстори на отвари използват финалната фракция, за да се подновят, добавяйки я към новата вара. Качеството на продукта обаче е намалено, вкусът става по;"по-евтин", а цветът изисква почистване.
Сега знаете всички тънкости и нюанси на домашното пивоварство. Всяко умение изисква от майстора да повтаря редовно. Едва след като завършите описаната процедура няколко пъти, можете да "вземете ръката си" и да свържете работата си с процеса. В крайна сметка алхимията на луната също изисква въображение.
Не се ограничавайте в твърдостта на правилата и догмите в тази наука, защото основният алхимичен закон гласи: „Разредете и смесете“.
Видео: коригиране стъпка по стъпка
Вижте инструкциите за правилната дестилация на каша: