Рецепта за прасковен ликьор

Ако вие и вашите близки харесвате ароматен и рафиниран плодов алкохол, тогава ликьорът от праскови определено ще ви допадне. Няма значение, че е много трудно да се намери такава прекрасна напитка на пазарите; у дома тя се приготвя просто. И за да ви стопли с летния си аромат в скучен есенно-зимен сезон, обърнете внимание на няколко прости, но доказани рецепти за неговото приготвяне.

праскова ликьор

Списък на съставките

Име на съставкатаномер
Зрели праскови1 кг
- Хубава водка -1 литър
Гранулирана захар240-350 g
Питейна вода100-160 g

Рецепта стъпка по стъпка

  1. Скалпирайте 1 кг праскови с вряла вода и ги оставете за 2-3 минути, изцедете излишната течност и охладете с хладна вода.
  2. Внимателно освободете плодовете от кожата и отстранете семената.
  3. Смелете пулпата до хомогенна консистенция по всеки удобен начин.
  4. Добавете около 100-160 g вряща вода към полученото пюре, разбъркайте добре и филтрирайте течността през многослойна марля.
  5. Комбинираме сок от праскови в стъклен съд с 1 литър водка.
  6. Добавете на вкус от 240 до 350 г захар и разбъркайте всичко.
  7. Херметически затворените контейнери се поставят на тъмно място с комфортна температура. Оставете там за 14-16 дни, като всеки ден разклащате напитката през първите 10 дни.
  8. Утаеният алкохол внимателно се изцежда от утайката, внимателно се филтрира през памучна вата, бутилира се и се затваря плътно за съхранение.
  9. Ако се появи допълнителна утайка, повторете филтрирането..
  10. Готовият за пиене алкохол има сила от 25-28% и заедно с най-добрите алкохолни десерти като череша или слива, можете спокойно да послужите като красив дижестив.

Праскова ликьор за коктейли със жар

Този невероятно вкусен домашен алкохол със зашеметяващ аромат се приготвя на базата на водка и коняк с добавка на цитрусова кора. Смята се, че именно тази изискана добавка я прави отлична алтернатива - скъп алкохол - за приготвяне на най-популярния коктейл Sex на плажа.

коктейли от праскова с ликьор

Основни съставки

Име на съставкатаномер
Сочни праскови800
Водка или алкохол250-300 мл
Гранулирана захар200 g
вода200 мл
коняк или ракия200-250 мл
Оранжева жар1 ч.л..
Лимонова жар1 ч.л..

Метод стъпка по стъпка на готвене

  1. Освобождаваме 800 г измити и необелени праскови от семената, като всяка ги нарежете наполовина.
  2. Нарежете обелените плодове на тънки филийки, сложете ги в буркан, добавете семена и 1 ч.л. лимонова и портокалова коричка.
  3. Готвим обикновен сироп от 200 мл вода и 200 г захар, охлаждаме и го прикрепяме към подготвената смес.
  4. Залейте всичко с 250-300 мл водка и 200-250 мл коняк ракия, плътно затворете капака, разклатете добре и поставете за 30 дни на тъмно и хладно място.
  5. След това прецедете пулпата от инфузираната течност през 2-3 слоя марля и я оставете за още 14 дни.
  6. След това извадете готовия алкохол от утайката, филтрирайте го, ако е необходимо, изсипете в стъклени бутилки и плътно запечатайте с капак.
  7. Полученият домашен алкохол със сила най-малко 20% може да се сервира при стайна температура както в чист вид, така и като ароматизиращо допълнение към десерти, сладолед или кафе.
Разнообразие от коктейли традиционно са добри с прасковен ликьор. И това е не само прословутият коктейлен микс „Секс на плажа“ и неговите по-прости или оригинални интерпретации. Например, неговата освежаваща нискоалкохолна комбинация с лед, портокалов сок и жар или с пенливи напитки е много популярна. Сред по-силния коктейлен алкохол със съставка от прасковен алкохол популярни са напитките с пикантна балансирана горчивина на базата на коняк с добавка на охладен тоник. Също така невероятно хармоничен и освежаващ вкус на тропически и цитрусови плодове имат алкохолни коктейли с праскова и мента ликьор на базата на текила в комбинация с натурални сокове от лимон, грейпфрут и пасифлора.

Готвене на видео

Това видео дава подробна стъпка по стъпка рецепта за друг страхотен домашен ликьор от праскови. За да постигнете изящен бадемов плодов вкус, към него се добавя една шепа семена от кайсия и праскова. Характерната му пикантна горчивина ви позволява да се насладите на ароматния му вкус както в чистата му форма, така и като част от много оригинални коктейли..

Други подобни напитки

Ако нямате достатъчно видове десерт с алкохол, предлагани от нас, тогава можете успешно да използвате рецептата кайсиев ликьор. Достатъчно е да вземете 750 г кадифени праскови като плодова основа, вместо 1 кг кайсия, а вие ще допълвате асортимента от алкохолни праскови с още няколко интересни рецепти.

И ако предпочитате по-малко сладък алкохол, тогава най-вероятно ще ви е интересно как можете да замените праскова с алкохол при производството на плодов алкохол у дома. За целта е достатъчно да не сте мързеливи във високия сезон на сочните и кадифени плодове и да използвате проста, но оригинална рецепта за приготвяне на вина, течности или тинктури.

светлина Infusion

На първо място, това е слаб алкохол без алкохол, приготвен чрез ферментиране на плодове и захар.

как да заменим прасковената течност

Подсилена течност

Приготвя се на двойно приготвен лун и праскова пресен с добавяне на малко количество захар, ако е необходимо. Силата на алкохола може да се регулира чрез добавяне на пресен.

Spotykach

Напитката е много подобна както на алкохол, така и на алкохол, приготвена от пресни плодове от праскова на базата на неутрален алкохол, омекотен с вода. В същото време задължително се добавя малко захар, а от подправки - канела, ванилин и мента.

рецепта за праскова с ликьор у дома

Пикантна тинктура-ратафия

Страхотна напитка върху прасковени нуклеоли, инфузирани с алкохолно съдържание най-малко 60% с пикантни добавки под формата на карамфил, канела и сушен джинджифил.

Надяваме се, че нашата рецепта за приготвяне на невероятно ароматен и вкусен ликьор от праскови изглежда много привлекателна. И определено ще го използвате в производството на празничен домашен ликьор, за да се поглезите и изненадате своите близки. Чакаме вашите впечатления за напитките според тези рецепти и опции за оригиналната им интерпретация..

Сроден

Меню