Метод за приготвяне на течност от арония - вкусна рецепта

Необичайно вкусна домашна течност с арония, която приготвяме днес, изобщо не е необходимо да настоявате седмици и месеци - можете да я опитате още на следващия ден! Приказно ароматно, приятно сладко с нежна киселинност, красиво, леко и напълно без вкус на алкохол. Просто мирише на череши, въпреки че самите плодове не са част от тази напитка..

Честно казано, малко се съмнявам дали е алкохол или все още алкохол, тъй като количеството захар в тези две напитки е почти същото. Може би специалистите ще ви кажат ... Във всеки случай днешната рецепта е различна от всички останали плодови и плодови течности, които има на сайта - няма да настояваме упорито и упорито за суровини на базата на алкохол.

Арония ликьор

Най-важното за приготвяне на вкусен домашен ликьор от арома е узряла черна арония, достатъчно черешови листа и качествена водка.

Разбира се, можете да използвате разреден алкохол, ако има такъв.

Силата и сладостта на готовата напитка могат лесно да се регулират по ваш вкус - според моите пропорции се оказва много лек (около 15 градуса, но не съм съвсем сигурен за числата) и не сладък алкохол.

Стъпка 1

За да приготвим този ароматен и вкусен домашен ликьор, ще ни трябват следните съставки: водка, питейна вода, арония, черешови листа, гранулирана захар и лимонена киселина.

Стъпка 2

Извадете узрената арония от клонките, подредете я, изплакнете обилно и я хвърлете върху сито.

Стъпка 3

След това го прехвърляме в тенджера или яхния. Черешовите листа (опитайте се да изберете красиви и не развалени), измийте и сложете към планинската пепел.

Стъпка 4

Изсипете съдържанието на съдовете с вода (студена или вряла вода - както желаете) и сложете на среден огън.

Стъпка 5

Довеждаме плодовете до кипене и оставяме да къкри за няколко минути на слаб огън. След това покрийте тенджерата с капак и оставете да се охлади напълно при стайна температура. Когато плодовете, листата и водата изстинат, пренаредете тенджерата в хладилника за през нощта (8-10 часа).

Стъпка 6

През това време плодовете и черешовите листа ще придадат на водата своя цвят, вкус и аромат.

Стъпка 7

Изхвърляме съдържанието на съдовете върху сито или гевгир, така че отвара да бъде подредена в дълбок съд. Ръцете стиснете горски плодове с листа, за да получите цялата течност.

Стъпка 8

Изсипете ягодовия бульон обратно в тенджерата, добавете захарта и лимонената киселина. Слагаме на среден огън и, като разбъркваме, даваме захар и лимон, за да се разтворят напълно. Не е необходимо да се вари. Оставете базата от горски плодове да се охлади до стайна температура.

Стъпка 9

След това добавете водка и разбъркайте всичко.

Стъпка 10

Домашен ликьор от арония с черешови листа е готов - изсипваме го в бутилки за съхранение. Херметически запечатани и съхранявани на стайна температура на тъмно място.

Най-добре е течността да се остави да вари около 2 седмици, но можете да я изпиете веднага (съветвам ви да се охлади преди употреба).

Общо от посочения брой използвани съставки получавам 1,6 литра ароматна напитка.

Стъпка 11

Наистина приказен ликьор може да се приготви без проблеми у дома: ухае на аромат на череша, има богат ягодов вкус, фини тръпчиви нотки и изобщо не мирише на алкохол. Гответе за здраве, приятели и се наслаждавайте на яденето!

Роуън рецепти за домашни течности

Продуктите от Rowan са добри за дегустация веднага след готвене. Производството на напитката обаче отнема повече време от създаването на тинктури, тъй като плодовете не пускат сок добре. За домашно винопроизводство ви трябва сочна узряла планинска пепел. Препоръчително е да го откъснете веднага след първата слана. Преди да започнете работа е важно да подредите суровините и да изхвърлите всички неподходящи плодове и клонки.

Класическата рецепта за алкохол от планинска пепел

Една проста рецепта за приготвяне на течност ще бъде оценена от онези собственици, които първо решиха да направят алкохол от планинска пепел със собствените си ръце. За да получите първия опит ще са ви необходими някои продукти:

• Плодове - 3 кг;
• Водка - 1 литър;
• Захар - 0,5 кг.

Как да си направите ликьор от аромата на водка:

1. Суровината се поръсва със захар в удобна купа за смесване и разтривайте съставките с точилка.
2. Сладката маса се поставя в бутилка и се залива с алкохолна напитка. Вратът е запечатан с гумена ръкавица и контейнерът се извършва в тъмно топло помещение за 2 седмици.
3. Ако съдържанието на съда не се лута, се отцежда, леко се нагрява и се добавя порция алкохол.
4. Краят на ферментацията се разпознава по утаената ръкавица. Сега течността може да се филтрира през тензух и да се бутилира.

Рецепта за равинов ликьор с черешови листа

съставки:

• Вода - 1 L;
• Chokeberry - 2 чаши;
• Водка - 2 чаши;
• Захар - 2 чаши;
• Лимонена киселина - 1 супена лъжица. л;
• Листа от черешово дърво - 100 бр..

Rowanberry с ликьор и черешови листа се заливат с вода и се поръсват със захар. Ястията се поставят на фурна на среден огън и съдържанието се вари няколко минути. В този момент сложете един лимон и разбъркайте добре.

Полученият сироп се комбинира с алкохол в буркан и се разклаща добре. Сместа се бутилира и се поставя на тъмно и хладно. Количеството водка в алкохолен течност се оставя да се регулира, докато се достигне желаната сила..

Ароматна смес

С нежен омагьосващ аромат и оригинален вкус, в процеса на приготвяне с листа от малина и череша се получава ликьор от арония.

Какво е включено в рецептата за арония микс:

• Захар - 1 кг;
• Вода - 3 L;
• Плодове - 3 кг;
• Разреден алкохол - 1 л;
• Малина и черешови листа - по 100 всяка. всеки вид.

Приготвянето на ликьор от планинска пепел с добавяне на ароматни листа у дома е лесно. Първо плодовете се заливат с вода и се слагат на печката. Докато сместа заври, огънят се намалява и към съда се добавя захар. Разбъркайте съставките и гответе заедно за 30 минути. Листата се хвърлят след 15 минути от началото на масата.

Полученият бульон заедно с листата се изсипва в буркан и се добавя водка. Третираната арония се държи под капак на тъмно място в продължение на 2 седмици, след което се отделя чрез тензух от пулпата. Течността отново се филтрира и бутилира. Дегустация на напитка по всяко време.

Алкохолен алкохол Red Rowan

При липса на арония, домашната течност може да се направи от червена планинска пепел. Съставките на тази рецепта са:

• Плодове - 1,5 кг;
• Вода - 1 L;
• Захар - 1 кг;
• Алкохолна основа - 1 л.

Пригответе ликьор от червена рябина, както следва:

1. Водата със захарта се вари 10 минути, като се сваля „капачката“ от повърхността. Сиропът се охлажда до стайна температура.
2. Плодовете се заливат с вряла вода, преминават през месомелачка и изцеден сок.
3. Сокът от роуън се изсипва в чист съд и там се добавя сироп с водка. Масата се смесва, така че да стане хомогенна.
4. Напитката се бутилира и отвежда в мазето за съхранение. Може да се охлажда. В хладни условия, hoppy ще спести качество за няколко години.

Бърза рецепта за ликьор от планинска пепел

съставки:

• Захар - 800 г;
• Водка - 1 литър;
• Бери суровини - 2 кг;

Основният продукт се третира с вряла вода, пуска се във вряща вода в гевгир. След половин минута обелените плодове се прекарват през месомелачка. Кашата се поставя в торбичка с марля и се прецежда, докато целият сок не изтича. Изсипете го в буркан.

Захарта се разтваря в сок и се добавя водка в обема, в който се е образувала сладката заготовка. Но съотношението може да бъде променено, като се вземат предвид вашите собствени изисквания по отношение на силата на напитката.

Ликьорът е готов за първата дегустация. За да направите вкуса на напитката по-ярък, се препоръчва да я излеете в бутилки от тъмно стъкло и плътно да я запушите с коркови тапи. Когато алкохолът престои няколко седмици в прохладна стая, ще оцените колко необичайно е да си набавяте алкохол с арония у дома.

Намерихте грешка? Изберете го и натиснете Shift + Enter или щракнете тук

Арония ликьор

Арония ликьор

Компонентите

• Chokeberry - 1,5 кг
• водка
• Захар - 1 кг
• Вода - 2 чаши
• Лимонена киселина - 2 g

Сортирайте плодовете на аромата, премахнете клоните, добавете вода, добавете захар, разбъркайте и гответе на слаб огън за 20 минути. След това, охладете и отлепете в гевгир.

Прецедете филтрирания сироп през 2 слоя марля, добавете лимонена киселина, разбъркайте и налейте водка. Обемът на водка трябва да е равен на обема приготвена течност. Разбъркайте отново и изсипете в бутилки.

Да се ​​съхранява на тъмно и хладно място..

Следваща глава

Изисква се:

1. 3 кг плодове от аромата,
2. 30 г черешови листа,
3. 0,5 кг захар,
4. 1 литър вода.

Метод на готвене

Направете каша от плодове, добавете черешови листа и захар, разбъркайте всичко, кипнете и охладете, добавете 1 бутилка водка,

Сок от аромата. За 1 литър сок - 0,4 л сироп - за сироп: за 1 л вода - 820 г захар. Извадете зрелите плодове от четките, изплакнете добре, сложете в тенджера и оставете да престои във вряща вода за 2 - 3 минути, след което избършете горските плодове горещо през сито. Полученият сок се смесва с

Сироп от компот от аромата: 250 грама захар на 1 литър вода Избройте, изплакнете и изхвърлете горските плодове в гевгир, за да източите водата. След това заспивайте в стерилизирани буркани, изсипете горещ захарен сироп и стерилизирайте: половин литрови кутии - 20 минути, литър - 25

Сок от аромата. За 1 литър сок - 0,4 л сироп - за сироп: 1 л вода - 820 гр. Захар. Извадете зрелите плодове от четките, изплакнете добре, сложете в тенджера и оставете да престои във вряща вода за 2-3 минути, след което избършете горските плодове горещо през сито. , Полученият сок се смесва с

Бананов сок и арония. Изисква се: 1 кг банан 500 г арония 500 г ябълки 500 г круши 3 листа касис 75 мл захар 500 мл вода Начин на приготвяне От банани и арония изцедете сок с помощта на сокоизстисквачка. Отделете ябълки от круши

Зефир. Бланширайте подготвените плодове във вряща вода за 5 минути, след което избършете през сито от неръждаема стомана. Смесете пюрето със захар в съотношение 1: 1 и загрейте на слаб огън, като бъркате постоянно, докато масата стане 1/2 1/2

Кандирана арония. Бланширана арома за 2-3 минути, отцежда се с кърпа, разстила се върху лист за печене в един слой, залива се с гранулирана захар и се слага в гореща фурна. Веднага след като заври по цялата повърхност, намалете температурата до 80 ° C и

Сок от арония. Извадете зрелите плодове от четките, изплакнете добре, сложете в тенджера и оставете да престои във вряща вода за 2-3 минути, след което плодовете трябва да се избършат горещо през сито. Смесете получения сок със захарта и разбърквайки, кипете на слаб огън и

Компот от аромата. За 1 литър вода - 300 г захар, 3-4 г лимонена киселина.Измийте плодовете, сложете в буркани, налейте захарен сироп, добавете лимонена киселина. Пастьоризиране: половин литрови кутии - 10 минути, литър - 15 минути или стерилизирани във вряща вода (5 минути -

Сок от арония. Плодовете се сортират, измиват, оставят се да изсъхнат. Омесете или преминете през месомелачка и отделете сока. Добавете гранулирана захар със скорост 400 g на литър сок. Затворете в буркани и стерилизирайте за 10-15 минути в зависимост от техните

Конфитюр от аромата. Плодовете се сортират, измиват и покриват със захар в леген в съотношение 1: 1. Добавете вода - чаша на 1 кг плодове. Гответе 15-20 минути. Отстранете от котлона и задръжте за 3-4 часа. Отново добавете половин порция захар и до 10% ситно нарязани ябълки Антонов

Арония вино. Обелете планинската пепел от клонки, листа, измийте, смачкайте с дървен валяк върху дъската. За да отделите напълно сока, оставете пулпата в стъклена, дървена или емайлирана купа при температура 18-20 градуса за ферментация. Ферментирана каша

Арония вино. За 5 кг натрошени плодове без клонки вземете 5 л вода и 1,5 кг захар за трапезно вино, 0,9 л вода и 2,5 кг захар за десертно вино, 3,3 кг захар за течност, въведете мая. , пуснете ферментация и по-нататък, както е описано

Стафиди от арония 1,5 кг плодове, 2 супени лъжици. вода, 1 супена лъжица. захар, 1 ч.л. лимонена киселина. 1. Варете сиропа и изсипете плодовете. Оставете да къкри, докато пеете. Прецедете през гевгир, така че да не остане сироп. Поставете празна хартия на дъската и поставете плодовете в едно

Сок от арония. За 1 кг плодове, 1 л вода, 1 кг захар, 10 г лимонена киселина (1 ч.л. с малък връх) .1. Изсипете вряща вода върху плодовете, оставете за 10-12 часа. Изцедете водата в тиган с емайл. Изцедете сока от плодовете, прецедете, добавете към отцедения бульон. Да се ​​налива

Ликьор от арония 1,5 кг плодове, 1 кг захар, 2 супени лъжици. вода, 2 г лимонена киселина, 0,5 л водка. Сварете горски плодове, захар и вода за 20 минути. Cool. Хвърлете горските плодове в гевгир, прецедете сиропа през сито. Добавете лимонената киселина към охладения сироп и добавете водка. изливам

Спиртни напитки с алкохолни напитки: рецепта със снимка

Горещо есенно време - времето на прибиране на реколтата или просто прибиране на реколтата за зимата. И къде да изчезнем, не е създаден от нас, не от нас и да се счупи.

Почти всички горски гъби и горски плодове се събират, в крайградските райони на октомврийската празнота, но нещо друго почернява покрай оградата. Картината е обикновена: нито вие, нито вашите съседи сте стигнали до аромата. Но напразно.

Този зрънце е сложен, в древни времена се култивира и белязан от много ескулапи..

Човек може да осъзнае недоумението на много градинари: какво да правим с тези струпвания на тъмна планинска пепел? Все едно, което направихте с реколта от малини, цариградско грозде, череши или касис.

Вече се опитахме да помогнем на внимателните домакини, за да направят чудесно „черешово“ сладко от арома и да приготвят за зимата вкусен и необходим сироп от аромати.

Време е да се присъедините към процеса на обществени поръчки на по-силния пол. По-конкретно, мъжете в света с право се считат за най-добрите винопроизводители и сомелиери..

Руснаци, нека докажем, че нашата подпланинска пепел не е по-лоша от хвалените френски лозя.

Вече обсъдихме забележителните лечебни характеристики на това зрънце, време е да запомним, че повечето лечебни параметри на аромата са перфектно запазени във всички алкохолни инфузии или младо вино.

На нашия уебсайт можете да намерите рецепти за тинктури от аромата на аромата, но трябва да поговорите за методите за приготвяне на щедри течности от тази ягода.

Всички знаят, че течността е сладък (повече от 100 г захар на литър) десертна течност.

Голяма част от чист алкохол може да се колебае в широк диапазон от 20 до 75%, затова не бихме препоръчали да наричате тази напитка „чисто женска“.

Съставът не се различава от обичайните течности: алкохолизиран плодов сок с добавяне на различни ароматизиращи пълнежи.

Това е напитката, която предлагаме на всички селяни да си приготвят вкъщи от бездомни растения в летните си къщички и аромата, вече приготвена за зимния студ.

Ликьор от аромата: обичайният метод

Рецептата за приготвяне на сироп от тези плодове беше обсъдена по-рано на нашите страници, защото за тези, които вече са го приготвили, всъщност не трябва да се прави нищо, за да се направи алкохол. Както се пее в стара реклама: „само малко вода“. В нашия случай това, разбира се, не е вода, а алкохолен разтвор с подходяща сила.

Средната комбинация при разреждане на нашия сироп с обикновена водка 1: 3 в големи количества. Силата на алкохола ви ще бъде приблизително 27o, а съдържанието на захар ще отговаря на световните стандарти.

По-трудоемък метод за приготвяне на алкохол от арония в домашни критерии е следният. Плодовете, предварително измити и сортирани, се бланшират, след което се прекарват през сокоизстисквачка или месомелачка с накрайник.

Добивът на сок в този случай е около 800 г от 1 кг плодове.

Добавя се сладък пясък в съотношение 1: 1 и сиропът се оставя в топло помещение, докато захарта се разтвори напълно. Това е същата основа за алкохол. Внимание! Няма смисъл да се пие веднага след смесване на сладката основа с алкохол. Всички компоненти трябва да съществуват едновременно, т.е. прекарайте поне месец заедно.

Арония ликьор с черешови листа

Черешовите листовки, дори и в късната есенна възраст, по необичаен начин влияят на вкусовите свойства на аромата с всеки метод за нейната употреба. Трудно е да не се поддадем на изкушението и да не направим череша от спиртна напитка. Но тук ще трябва да работите усилено. За производството на основата са полезни: 1 кг плодове, 1 кг захар, 1,5 литра вода и 200 г (две пълни ръце) черешови листа.

Хвърлете аромата и листата във вряща вода и гответе 20-30 минути, след това охладете и изцедете останалия сок в отварата през тензух. Сложете тигана отново на малък огън, добавете захар и като бъркате при леко кипене, дръжте сиропа на печката за още 20 минути.

След това се охлаждате и пристъпвате към магьосничество, т.е. добавете водка (алкохол) на вкус, изсипете в красиви бутилки и ги извадете преди Нова година. Можем да препоръчаме на най-любознателните мъже в процеса на приготвяне на алкохол от арония в домашни критерии, за да хвърлят различни подправки по време на готвене в сироп. Излиза много оригинално от време на време..

Пълнеж с аромат на у дома у дома

Арония арония, по-известна като арония, има уникален богат аромат, така че често се използва за приготвяне на различни домашни препарати - задушени плодове, сокове и домашни алкохолни напитки.

Плодовете на арония съдържат огромно количество полезни елементи, които се запазват дори след термична обработка. Домашните пълнежи от аромата на аромата имат приятен рубинен оттенък и нежен аромат.

Общи принципи на готвене

За да получите наистина вкусен и висококачествен ликьор, трябва правилно да подготвите плодовете на черна арония.

Плодовете на аронията съдържат голямо количество танини, което ги прави стипчиви. За да омекотите стипчивостта на плодовете и да използвате по-малко захар, плодовете се берат след първите есенни студове.

Ако сте събрали по-рано, се препоръчва плодовете да се съхраняват в хладилник за около 2-3 дни.

Плодовете за приготвяне на напитката трябва да са узрели, обелени от стеблото, без мухъл, неузрели и развалени плодове трябва да бъдат отстранени. Те трябва да се мият през рядко сито или гевгир, тъй като планинската пепел не понася въздействието на водата.

Технологията на готвене е доста проста. Състои се в отделянето на ягодовия сок, неговата ферментация и по-нататъшното смесване със захар и силен алкохол.

Най-лесният начин е да сложите пюрето в подготвения съд, да добавите захар и допълнителни компоненти в съответствие с рецептата, да изсипете цялата алкохолна основа на 2/3 от общия обем.

Ликьорът трябва да се влива най-малко 30 дни (в идеалния случай 6 месеца) в обикновен апартамент, с периодично разклащане. Готовата напитка трябва внимателно да се филтрира през памучен или марлен филтър, да се излее в подготвени бутилки.

В ракията можете да добавите различни подправки, цитрусови кори, листа от плодни дървета и храсти. Вместо захар, можете да използвате мед. За да увеличите силата на течността след прецеждане, към него се добавя малко количество добра водка.

Вторият метод за приготвяне на планинска пепел е доста спорен, тъй като включва бланширане на плодове при температура от около 70 градуса. Но този метод има своите предимства: благородна тъмнокафява напитка може да бъде дегустирана доста бързо.

Важна роля в процеса на приготвяне на висококачествен алкохол също играе изборът на ястия. В идеалния случай това е стъклена или керамична бутилка, тъй като тези материали са устойчиви на алкохол и киселина.

Черешен ликьор от арония и червена планинска пепел у дома | рецепти

Днес ще ви разкажем как да направите вишнев ликьор от планинска пепел. Горски плодове получават отличен алкохол, който има тръпчив вкус и отличен аромат. Никой няма да купи тези напитки в магазина, следователно тези, които решат да си ги приготвят у дома, могат абсолютно да изненадат гостите си..

Предимството на ликера от планинска пепел пред всички останали е, че е готова за употреба. Не е необходимо да настоявате два цели месеца. Но има и недостатъци - планинската пепел много неохотно се отказва от сока си. Ако не искате да страдате с отделянето на сок, се приготвя тинктура от планинска пепел върху коняк.

Това отнема само 10 минути, но в рамките на един месец обаче е необходимо да го издържите.

За да получите вишнев ликьор от арония, както и от планинска пепел вкъщи, вземете голяма и сочна рояна. Плодовете се отделят, берат, отделят разрушения или са твърде малки.

Ликьорът се приготвя на базата на водка, но се добавя при желание и алкохол, които се развъждат при 40 °. Някои добавят лунна светлина, обаче, сивушните масла могат сериозно да разрушат вкуса на напитката..

Арония ликьор (арония)

структура

• 2 кг аромати;
• 1 литър водка;
• 800 г гранулирана захар.

Стъпка по стъпка рецепта

• Планината се обелва с вряла вода или се поставя в гевгир, потапя се във вряща вода за половин минута (това е по-ефективно, отколкото просто се залива с вряла вода).
• Плодовете се смилат в месомелачка, изцежда се сок и се филтрира, като се използва марля в съда.
• Изсипете захар в сока и разбъркайте.
• Сиропът от Роуън се разрежда с водка (съотношение 1: 1), но при желание тези връзки получават напитки с различна сила.
• Ликьорът се излива в препарат за чинии (добре, ако е направен от тъмно стъкло), затворете с корк.

Съхранявайте тази течност в хладилника или мазето.

Ликьор от планинска пепел

Igridienty

• 5 кг горски плодове;
• в 1 литър вода и водка-1
• 1 кг гранулирана захар.

Процес на готвене

• Захарта се добавя към водата, разбърква се и се довежда до кипене. Постоянно премахвайки бялата пяна, продължете да готвите 10 минути. Сиропът се охлажда.
• Плодовете се заливат с вряла вода, усукват се с помощта на месомелачка, след което сокът се отделя.
• Пресният сок от реяна се смесва с получените резултати със сироп и водка, разбърква се старателно.
• Ликьорът се излива в подготвени бутилки. Поставя се в мазето или в хладилника и се съхранява в продължение на много години..

Арония ликьор с черешови листа

Тези черешови листа добавят пикантна напитка, обогатяват вкуса им..

Състав на продукта

• 1 кг арония;
• 1,5 литра питейна вода;
• 200 г черешови листа;
• 1 кг гранулирана захар;
• половин литър доброкачествена водка.

Инструкции за подготовка

• Роуан се обелва с вряла вода, мляно през месомелачка, сокът се извлича.
• Сложете вода на огъня, доведете до кипене, добавете черешови листа, гответе 20 минути. Охлажда се и се филтрира.
• Захарта се изсипва в получения състав, отново се слага на огън, след като съставът заври, продължете да готвите 20 минути, като не забравяте да премахнете пяната.
• Захарният сироп се изсипва в сок от реван.Добавя се водка..
• Арония ликьор, приготвен у дома, бутилиран в подготвени бутилки.

Спиртни напитки с алкохолни напитки: рецепта със снимка

Горещото есенно време е времето на прибиране на реколтата или просто прибиране на реколтата за зимата. И къде да изчезнем, не е създаден от нас, не от нас и да се счупи.

Почти всички горски гъби и горски плодове се събират, в крайградските райони на октомврийската празнота, но нещо друго почернява покрай оградата. Картината е позната: нито вие, нито вашите съседи сте стигнали до аромата. Но напразно.

Този зрънце не е просто, в древни времена се култивира и отбелязва от много ескулапи.

Човек може да разбере недоумението на много градинари: какво да правим с тези гроздове черна планинска пепел? Все едно, което направихте с реколта от малини, цариградско грозде, череши или касис.

Вече се опитахме да помогнем на внимателните домакини да приготвят чудесно „черешово“ конфитюр от аромата и да приготвят вкусен и здравословен сироп от боровинки за зимата.

Време е да се включите в процеса на възлагане на поръчки на по-силния пол. Именно мъжете по света с право се смятат за най-добрите винопроизводители и сомелиери.

Руснаци, нека докажем, че нашата подпланинска пепел не е по-лоша от хвалените френски лозя.

Вече обсъдихме прекрасните лечебни свойства на това зрънце, време е да припомним, че повечето лечебни свойства на аромата са перфектно запазени във всякакви алкохолни инфузии или младо вино.

На нашия уебсайт можете да намерите рецепти за тинктури от аромата, но си струва да поговорим за методите за приготвяне на благородни течности от това зрънце отделно.

Всички знаят, че течността е сладка (повече от 100 г захар на литър) десертна алкохолна напитка..

Обемната част на чистия алкохол може да варира в широк диапазон от 20 до 75%, така че не бихме препоръчали да наричате тази напитка „чисто женска“.

Съставът не се различава от обичайните течности: алкохолизиран плодов сок с добавяне на различни ароматизатори.

Предлагаме на всички мъже да приготвят тази напитка у дома от аромата, която безтелесно расте в летните си къщи и вече се е подготвила за зимния студ.

Спиртни напитки с алкохол: лесен начин

Рецептата за приготвяне на сироп от тези плодове беше обсъдена по-рано на нашите страници, така че за тези, които вече са го приготвили, на практика не е необходимо да правите нищо, за да приготвите течност. Както се пее в старата реклама: „просто споделете водата“. В нашия случай това, разбира се, не е вода, а алкохолен разтвор на необходимата сила.

Най-добрата комбинация при разреждане на нашия сироп с обикновена водка 1: 3 в обемни фракции. Силата на алкохола ви ще бъде приблизително 27o, а съдържанието на захар ще отговаря на международните стандарти.

По-трудоемък начин за приготвяне на течност от арония у дома е следният. Предварително измитите и сортирани плодове се бланшират, след което се прекарват през сокоизстисквачка или месомелачка с накрайник.

Добивът на сок в този случай е около 800 г от 1 кг плодове.

Добавя се захарта в съотношение 1: 1 и сиропът се оставя в топло помещение, докато захарта се разтвори напълно. Това е същата основа за алкохол. Внимание! Няма смисъл да приемате питие веднага след смесване на сладката основа с алкохол. Всички компоненти трябва да бъдат компресирани заедно, т.е. прекарайте поне месец заедно.

Арония ликьор с черешови листа

Черешовите листовки, дори и в късната есенна възраст, изненадващо влияят на вкуса на аромата при всякакъв начин на употреба. Трудно е да не се поддадем на изкушението и да не си направим череша от спиртна боровинка. Въпреки това, тук ще трябва да работите усилено. За да приготвите основата ще ви трябва: 1 кг плодове, 1 кг захар, 1,5 л вода и 200 г (две пълни ръце) черешови листа.

Хвърлете аромата и листата във вряща вода и гответе 20-30 минути, след това охладете и изцедете останалия сок в отварата през тензух. Сложете тигана отново на малък огън, добавете захар и разбъркайте, докато кипне бавно, дръжте сиропа на печката за още 20 минути.

След това се охлажда и се пристъпва към магьосничество, т.е. добавете водка (алкохол) на вкус, изсипете в красиви бутилки и ги извадете преди Нова година. Можем да посъветваме най-любознателните мъже в процеса на приготвяне на алкохол от аромата в домашни условия, да хвърлят различни подправки по време на готвене в сироп. Понякога се оказва много оригинално.

Прочетете и какво можете да готвите от арония за зимата.

Арония ликьор с черешови листа

На рафтовете на магазините има голямо количество алкохолни напитки. Има за всеки вкус и портфейл. От тази статия ще научите рецепти за приготвяне на ликьор от ухан в къщи. Напитката излиза много вкусна, натурална и също полезна..

Рецепта за листа от аромати и череши

съставки:

пресни плодове от арома - 450 г черешови листа - 80 бр захар - 320 г лимонена киселина - 10 г водка без добавки - 1 литър пречистена вода - 1,5 литра.

подготовка

Черешовите ми листа, напълнете с вода, оставете да заври и вари около 10 минути. След това отстраняваме листата с нарязаната лъжица, изсипваме аронията. Варете четвърт час на слаб огън.

Изсипете захарта, разбъркайте добре и кипете още 5 минути. След това добавете лимонена киселина, разбъркайте добре и веднага свалете от котлона.

Когато масата напълно се охлади, филтрирайте, добавете водка, разбъркайте и изсипете в чисти съдове.

Черен ликьор от рябина и череша

съставки:

арония - 300 г пречистена вода - 1 литър средни по размер вишни листа - 130 бр. - гранулирана захар - 700 г водка - 1 литър лимонена киселина - 10 г.

подготовка

Моята арония и след това омесете до кашисто състояние. Смесете с измитите черешови листа, залейте с 1 литър вода, оставете масата да заври и гответе около 5 минути. След това филтрираме всичко.

Изсипете лимон и захар. Техният брой може да се регулира независимо в зависимост от предпочитанията за вкус. Доведете отново сместа до кипене и след това охладете..

Налейте водка, разбъркайте старателно и изсипете в подготвени контейнери.

Арония ликьор с черешови листа

съставки:

пресни плодове от аромата - 100 бр. - черешови листа - 100 бр. - лимонена киселина - 2 чаени лъжички водка - 2 чаши захар - 850 г.

подготовка

Предварително измитите плодове и листа се варят заедно в 1 литър пречистена вода за около четвърт час. След това филтрирайте, изсипете захар, лимонена киселина, кипете още 5 мин. След това изсипете получения сироп в буркан и съхранявайте на студено, а преди сервиране изсипете водка, разбъркайте старателно и сервирайте.

Арония ликьор с листа от череша и малина

съставки:

гранулирана захар - 1 кг - арония - 3 кг черешови листа - 100 бр. - листа от малина - 100 бр. пречистена вода - 3 литра - алкохол - 1 литър.

подготовка

Плодовете се поставят в тиган, заливат се с 3 литра вода и се слагат на печката. След като течността заври, намаляваме огъня и сипваме захар. Разбъркайте добре и варете компота на слаб огън за около четвърт час.

След това слагаме измитите листа от череши и малини и готвим още четвърт час. След това полученият бульон се охлажда, изсипва се в буркан заедно с горски плодове и листа. Налейте водка, затворете капака и извадете за 2 седмици, за да настоявате на тъмно място.

След това, филтрирайте, изстискайте обилно пулпата. Изсипваме течността в бутилки, всичко е готово за сервиране!

Ликьор от череша „Череша“

съставки:

пречистена вода - 1 литър череша - 130 бр. захар - 550 г алкохол - 1 чаша-голям лимон - 1 бр.

подготовка

Измитите листа от череши и плодове на аромата се пълнят с вода. Нека се вари, но не се вари. През нощта оставяме на студа. Сутрин филтрираме всичко и изстискваме плодовете добре, така че максималният сок да излезе от тях.

Сега добавете захар и налейте прясно изцеден лимонов сок. Оставете масата да заври отново. След това извадете от печката и оставете да се охлади. Изсипете алкохол в охладения сироп и разбъркайте добре. Изсипете напитката в подготвени чисти бутилки.

Можете да го съхранявате дори извън хладилника.