Домашна тинктура от хвойна на самогон - стъпка по стъпка готвене
Тинктурата от хвойна е доста необичаен алкохолен продукт, който рядко се среща по рафтовете на магазините, да не говорим за частните барове..
Междувременно можете да го приготвите доста лесно и бързо, особено ако знаете някои от нюансите.
Полезните свойства на хвойна са описани във видеото:
Когато избирате хвойна за настояване на лунен лъч, има някои нюанси, които трябва да имате предвид:
- Не всички плодове могат да се използват за тази рецепта. Подходяща е само бодлива и обикновена хвойна.
- Струва си да знаете, че при избора на плодове, принадлежащи към вида на бодли, готовата тинктура ще има доста изразена миризма на различни лекарства. следователно, най-добре е да се даде предпочитание на обикновената хвойна, тоест горски плодове, които имат син цвят.
- За да приготвите такава инфузирана луна, можете да използвате както пресни, така и сушени плодове.
- Можете да закупите суровини в суха форма в аптека.
- Пресните плодове трябва да се берат през есента, когато узреят и равномерно станат тъмносини..
По-добре е да събирате така: разстелете парче плат под храсталака и го разлюлете леко. Зрелите плодове ще паднат. Те ще бъдат най-добрите суровини за приготвяне на тинктури на лунен лъч.
Преди употреба хвойна трябва да се измие внимателно и да се изсуши върху хартиена кърпа.
информация! Самолетът трябва да бъде висококачествен и без сиво масло. По-добре е да използвате такъв, който е получен от зърнен малц..
Плюсове и минуси на напитката
Както всеки друг алкохол - тази тинктура от хвойна има своите предимства и недостатъци..
Към минусите се отнасят:
- доста специфичен вкус и аромат, който не всеки може да хареса;
- трудността при придобиването на самата хвойна, тъй като в някои региони тя изобщо не се прилага;
- противопоказания за употреба.
Факт е, че такъв лунен лъч може да се използва и като лекарство.
В този случай не е позволено за деца, бременни и кърмещи, хора с психични разстройства, както и хора с бъбречни заболявания.
Предимствата на такава напитка са:
- простота в подготовката;
- способността да експериментирате с вкусове чрез добавяне на други съставки;
- наличието на полезни, лечебни свойства;
- дълъг срок на годност;
- възможността за по-нататъшно използване за приготвяне на различни коктейли.
Важно е! Някои хора често бъркат лунен лъх, вливан с хвойна и класически джин. Всъщност това са две напълно различни напитки, които се различават по технологията на приготвяне.
Правим луна
За да приготвите такава напитка у дома сами, ще ви трябва:
- 500 мл лунен лъч с желаната сила;
- 50 г гранулирана захар;
- 12 сушени плодове хвойна;
- 10 г смърчови сухи игли.
Някои рецепти включват използването на суха лимонова кора, за да се придаде на напитката по-приятен и освежаващ аромат..
Такава добавка се счита за незадължителна..
информация! Ако се използват пресни храсти, броят им трябва да се увеличи до 20 броя, а иглолистните игли трябва да бъдат изключени от състава, те са необходими за по-силен аромат на напитката.
Процес на готвене:
- Натрошете горски плодове и игли.
- Изсипете в буркан и добавете гранулирана захар.
- Изсипете луна в съд и затворете капака.
- Поставете в тъмна стая за четиринадесет дни.
- След това го вземете и прецедете добре луната, като изстискате плодовете.
- Изсипете напитката в бутилка и поставете в хладилник за 3 дни.
В края на времето, луната върху хвойна се счита за готова за употреба..
Видео инструкции за готвене
Такава силно алкохолна напитка може да се пие както в чист, така и в разреден вид..
Най-добре е да го смесите непосредствено преди употреба с обикновен тоник. Във всеки случай, вкусът на такъв лунен лук върху хвойна няма да остави никого безразличен..
Гледайте видеоклипа, който описва технологията на готвене на спирта от видове тинктура от хвойна на дестилата: