Виното sangiovese и неговите характеристики
Искате ли да се почерпите с незабравими ароматни и вкусови превъплъщения? Интересувате ли се от амбициозни продукти с приложение за високо премиално ниво? Обърнете внимание на виното Sangiovese. Това е стандартът италианско вино
Menu
Във втория случай към грозде Sangiovese могат да се добавят и други популярни сортове, като например Alicante, Canailo или каберне совиньон.
цвят
Външният дизайн е базиран на елегантен рубинен цвят, който може да бъде обогатен в най-различни нюанси..
аромат
Ароматните индикатори са с нежна комбинация от малини, череши и подправки.
вкус
Гастрономичната основа е подчертана с кадифени танини с леки плодови ехота..
Как да закупите марков продукт
Статистиката показва, че пазарът на алкохол бързо попълва фалшификатите. Днес, дори да се сдобиете с скъп марков алкохол, нито един потребител не е имунизиран от запознаване с фалшив. Ако искате да си купите добро червено сухо сангиовезе на достъпна цена и в същото време искате да се предпазите от фалшификация възможно най-много, препоръчваме ви да вземете предвид следните нюанси в процеса на подбор:
- магазин. Италианското вино Sangiovese с подпис днес може да бъде закупено само в голяма верига супермаркети или в специализирани алкохолни напитки. По този начин, ако искате да се насладите на изискано сглобяване на вино, трябва да заобиколите сергиите, хранителните магазини и други места, където сертификатите за качество не могат да бъдат предоставени на потребителя.
- Акцизен данък. Висококачественото италианско вино по време на митническо освобождаване трябва да бъде маркирано с акцизен печат. Отсъствието на този защитен знак е възможно само в случаите, когато напитката се предлага на потребител в зона за свободна търговия.
- Течна структура. Истинските италиански първокласни вина имат изящна чистота и прозрачност. По тяхната консистенция никога няма да срещнете утайка, мътност и други неприятни новообразувания. С други думи, всякакви чужди елементи в състава са пряк знак за нискокачествен алкохол..
- регистрация. Италианските производители на вино обръщат специално внимание на външния вид на контейнерите. Използвайки най-модерното и високо прецизно оборудване, те елиминират всички признаци на фабрични дефекти. По този начин, забелязвайки лепилни ивици, натрошено стъкло, неравномерни етикети или размазани релефни възли, трябва сериозно да помислите за автентичността на закупените напитки.
Как се сервира
Един от най-важните моменти в процеса на запознаване със полусладко или сухо червено вино Sangiovese е доставката на алкохол на трапезата. Опитните сомелиери в случай на тези напитки препоръчват в процеса на дегустация да се даде предпочитание на общоприетите класически принципи. Разливането на напитки се извършва най-добре в пълни чаши със стеснена шия, изработени от прозрачно стъкло и на висок тънък крак.
С такива очила можете да разпознаете изискания аромат на закупения продукт и да изследвате елегантния му цвят. Важен момент е температурата на сервиране, която трябва да е малко под стайната температура, приблизително 16-18 градуса. С такива показатели сангиовезе се разкрива по най-интересния начин..
С какви продукти се комбинира
Стремете се да получите наистина ярко и запомнящо се вино изживяване, не пренебрегвайте закуските. Идеалният съпровод на Sangiovese се счита за ястия от свинско, телешко и говеждо месо, както и сирене Pecorino.
Ако не сте склонни да организирате такъв изискан гастрономически съпровод, препоръчваме ви да опитате напитката в комбинация със нарязани нарязвания, салати, плодове и не много сладки десерти.
Други приложения
Процесът на дегустация на вино Sangiovese може да се завлече за няколко часа, ако в допълнение към стандартните възможности за консумация обърнете внимание на създаването на интересни смеси. Въз основа на италианското червено, днес можете да създадете солиден списък от коктейли, които могат да облагородят всяко събитие.
Най-интересните рецепти, които лесно могат да се намерят във водещи ресторанти, барове и клубове по света, включват Amontillado, Grape Rush, Louisiana, Quarterdeck и Amontillado.
Какви са видовете тази напитка
Цветът на виното Sangiovese е приятен с пикантното си разнообразие, в което всеки дегустатор ще може да открие редица изключителни вкусови и ароматни впечатления. С други думи, днес в магазина можете да се обградите със солиден списък от продукти от сегмента, който обмисляме, което ще ви позволи да изберете оригиналния монтаж директно за предстоящата дегустация или събитие. Най-интересните представители на популярните италиански вина включват:
- Fratelli Martini Sant´Orsola Chianti DOCG. Сухо червено вино с деликатен рубинен оттенък. В гастрономичните характеристики на продукта се чуват танини и нотки на плодове, докато в аромата можете да уловите леки ванилови следи.
Полусладък алкохол в рубинен цвят с плодов и ягодов аромат. Характеристиките на вкуса се основават на меките нюанси на червените плодове и пикантните билки..
- Fattoria Le Pupille Poggio Valente Morellino di Scansano Riserva DOC 2006. Има плътен рубинен цвят и стилен букет от аромати, в който ясно се чуват нотки на плодове, дъб и виолетово. Гастрономичните нюанси се основават на елегантните очертания на канела, шоколад, мента и черни плодове..
- Zonin Chianti DOCG. Зарадва с наситен рубинен цвят и деликатен аромат на узрели червени плодове. Букетът е оформен от аспекти на виолетови, подправки и череши..
Исторически произход
Sangiovese е неизказаният символ на червените Тоскански вина. Много известни алкохолни продукти, спечелили награди на международни конкурси, се основават на това име. Много теории приписват отглеждането на едноименния сорт грозде назад по времето на Римската империя, но от този момент не е запазен нито един запис, потвърждаващ факта, че местните занаятчии са отглеждали тази лоза.
Първото официално споменаване на Сангиовезе датира от 1590 г. в творбите на Джованветторио Содерини. Най-голямата популярност на тези напитки, придобити в средата на XX век. Тогава за 10 бутилки марково италианско вино в магазина определено имаше един Sangiovese.
Знаете ли? Днес вина на базата на грозде Sangiovese се произвеждат активно не само в Тоскана, но и в Аржентина и Австралия..
Елегантен вкус и непоклатима природа
марка червено вино Sangiovese е алкохол, който няма да остави безразличен нито един съвременен дегустатор, независимо дали е опитен ценител или начинаещ в областта на винените продукти. Всичко, защото тези продукти съдържат най-живия аромат на плодове и ароматни цветове. Те могат да се ползват по време на индивидуална дегустация, както и да се почерпят близки приятели на парти.