Опции за приготвяне на кайсиева каша

Menu

• Основни съставки:
• съставки:
• Класическа рецепта
• Проста рецепта за кайсиева каша на суха мая
• Рецепта от кайсиева каша с лимонов сок без мая
• Как се прави каша, настояваше за семената на кайсии
• Как да си направим кайсии и сушена мая за пиене
• Как се прави кайсиева каша без захар

• 10 кг кайсии;
• 20 л вода;
• 3 кг праскови (по желание).

Класическа рецепта

Кайсиевата каша, приготвена в домашни условия за луна, има интересни и изискани вкусови свойства, които са напълно за разлика от всеки друг колега. Освен това в съвременния свят ценовата политика на висококачествени алкохолни напитки е почти „небесна“.

Не всеки може да си позволи да купи бутилка напитка в чест на празнично събитие. Има обаче и други възможности, за да не се натоварвате силно в материално отношение. Правенето на кайсиева каша е точно опцията, която не изисква големи разходи за получаване на висококачествена алкохолна напитка.

Спазвайки основните препоръки за приготвяне на каша, в крайна сметка можете да получите отличен плодов дестилат за всякакви празнични празници. Някои ценители на домашните алкохолни напитки предпочитат отлежала плодова луна пред маркови коняци..

Как да си направим кайсиева каша, за да се превърнем в елитна „смееща се отвара“, която може да изненада и зарадва със своя вкус и аромат? Предлагаме няколко рецепти за приготвяне на плодова каша на лунен лъч или за пиене с поетапно описание на процеса, така че дори и начинаещ да се справи с него.

Класическата рецепта за кайсиева каша не използва захар и мая. По този начин се получава една от най-добрите алкохолни плодови напитки с мек вкус, фина миризма и оригинален послевкус.

ферментационен колан без да го отстранявате).

1. Ферментацията на напитката ще продължи от 14 до 20 дни и ще приключи веднага щом ръкавицата падне върху кутията.
2. Не прецеждайте и запалете брага преди сцената, така че напитката да се окаже с красив цвят и с ароматни нотки на плодове.

Проста рецепта за кайсиева каша на суха мая

Почти всеки жител в нашия двор или в градината има кайсии на нашата територия. Ето защо, в допълнение към конфитюр, конфитюри и сушени кайсии, опитайте да направите самочувствие у дома. За да направите това, трябва да знаете проста рецепта за приготвяне на кайсиева каша. Всеки сорт е подходящ за нея: сладък или сладко-кисел. Основното е, че изгнилите или замърсени плодове не могат да влязат в кашата.

• 10 кг кайсии;
• 15 л пречистена вода;
• 20 г суха мая;
• 3-5 кг захар (в зависимост от сладостта на плодовете).

Как правилно да направите кайсиева каша, научете се от рецептата с стъпка по стъпка описание на процеса.

1. Изплакнете кайсиите във вода, отстранете семената, натрошете месото с ръце или пресечете през месомелачка.
2. Изсипете захар, разбъркайте добре, докато кристалите се разтворят и прехвърлете в подготвен стъклен съд.
3. Загрейте вода до 30-35 ° C, изсипете кайсиево пюре, разбъркайте отново.
4. Залейте маята с топла вода, разбъркайте и оставете да престои около 40 минути.
5. Въведете в плодовата смес, разклатете добре, покрийте с дебела кърпа и поставете на топло, добре осветено място.
6. След един ден извадете тъканта и сложете медицинска ръкавица с прободен пръст отгоре, за да изпускате въглероден диоксид.
7. Пренаредете контейнера на топло и тъмно място, като увивате старо одеяло.
8. След края на ферментационния процес, който ще продължи от 10 дни до 1 месец (кашата ще стане лека, горчива и ще се утаи на дъното), прецедете каша през марлен филтър. Периодът на ферментация ще зависи от качеството на продуктите, дрождите и температурата.

Рецепта от кайсиева каша с лимонов сок без мая

Въпреки че не всеки обича кайсиите, самолетът, получен от плодова каша, е невероятно вкусен, следователно има голям брой почитатели.

Брага, приготвена от кайсии без мая, винаги се оказва вкусна и ароматна. С тази рецепта може да се работи доста лесно и просто, основното е да следвате всички препоръки на специалисти, като поддържате пропорции.

• 10 л пречистена вода;
• 4 кг захар (по-добре е да се обърне);
• Сок от един лимон (за обръщане на захар);
• 15-20 кг узрели кайсии.

Рецептата за кайсиева каша без мая е описана по-долу на етапи.

1. Сортирайте плодовете, отрежете изгнилите и плесенясали площи, изплакнете и отстранете семената.
2. Омесете пулпата с ръце или картофена машина, изсипете вода.
3. Смесете захарта с малко количество вода, изсипете лимоновия сок и варете 40-50 минути на минимален огън. при непрекъснато разбъркване.
4. Оставете да изстине и внимателно изсипете в кайсиевата смес, разбъркайте до пълното й разтваряне.
5. Покрийте съда с дебела кърпа и поставете в тъмна стая за 3-4 дни, докато на повърхността се появят „капачки“ от пулпата.
6. Разбъркайте пивната мъст, поставете водна ключалка върху съда, оставете да престои на топло място, докато процесът на ферментация приключи.
7. Брага може да се филтрира (въпреки че много от тях не) и да се постави за дестилация.

Как се прави каша, настояваше за семената на кайсии

За да придадете на плодовия лунен апарат бадемов вкус, човек не трябва да премахва всички семена от плодовете. Брага, инфузирана с кайсиеви ядки, има толкова оригинален и изразен вкус, че можете да го изпиете.

• 8-10 кг зрели кайсии;
• 10-15 литра пречистена вода;
• 4-5 кг захар;
• 25 г суха мая или 100 г пресована.

Рецептата за правилното приготвяне на кайсиевата каша с ями е описана стъпка по стъпка.

1. Плодовете не се измиват с вода, а се избърсват с хартиена кърпа.
2. Костите се изваждат само от половината кайсии, омесете пулпата с ръце и разнесете в подготвен стерилизиран съд.
3. Заспивайте със захарта, напълнете с вода и добавете суха мая, предварително разтворена в топла вода.
4. Поставете водна ключалка на шията и прехвърлете на тъмно и топло място за ферментация.
5. Веднага след като процесът на ферментация приключи, кашата се филтрира през сито и тензух, преминете към етапа на дестилация.

Как да си направим кайсии и сушена мая за пиене

Друга интересна рецепта е приготвянето на кайсиева каша за пиене. Въпреки че отварата няма голяма сила, тя може спокойно да се сложи на празничната трапеза като слабоалкохолна напитка.

Освен това можете независимо да спрете процеса на ферментация, ако се получи необходимата сила на напитката. За целта се нагрява до 40 ° C, така че маята.

За да заквасите кайсиевата каша, трябва да закупите следните съставки:

• 5 кг кайсии;
• 8 л вода;
• 2 кг захар;
• 15 г суха мая.

За начинаещи процесът на приготвяне на каша е описан на стъпки.

1. Не мийте кайсии, отстранете семена и повредени екземпляри, омесете с ръце и сложете в бутилка с широка шийка.
2. Загрейте вода до 30 ° C, изсипете в кайсии, добавете захар и разбъркайте добре, докато кристалите се разтворят.
3. Разтворете маята в топла вода и оставете за 40-50 минути.
4. Въведете в кашата, разбъркайте, покрийте с нестерилна ръкавица, направете дупка в един пръст с игла, поставете на тъмно място с постоянна температура от 20 до 30 ° С.
5. Когато ръкавицата падне или „изпусне“, процесът на ферментация е завършен.
6. Прецедете каша няколко пъти през различни филтри, с изключение на въглищата.
7. Изсипете в бутилки и поставете в хладилник.

Знаейки как да сложите каша от кайсии за пиене, дори не можете да се „затруднявате“ с по-нататъшна дестилация на нея в лунен лъч.

Как се прави кайсиева каша без захар

Домашно приготвеният самолет е най-добре да се приготвя от каша, инфузирана с кайсии. Този плод се счита от експертите за един от най-добрите за тази цел. Алкохолната напитка ще има плодов вкус и аромат. Как да си направим кайсиева каша, за да получите най-накрая силно, хапливо питие за всеки повод?

• 15 кг кайсии;
• 20 л пречистена вода;
• 130 г пресована мая.

Ако кашата се постави без захар, тогава на изхода от количеството кайсии, посочено в рецептата, ще се получат 2 л луна. Плодовете с съдържащата се в тях фруктоза ще добавят сладост към напитката..

Как се прави кайсиева каша, описана в поетапно описание на рецептата.

1. Извадете семената от плодовете, така че алкохолната напитка да не придобие горчивина.
2. Смелете пулпата в месомелачка в пюре и поставете в резервоар за ферментация.
3. Изсипете вода, загрята до 35 ° C, добавете мая, разредена съгласно инструкциите.
4. Разбъркайте старателно и поставете медицинска ръкавица върху съда или поставете водна пломба.
5. Прехвърлете контейнера на топло място, увийте го със старо одеяло и оставете до края на процеса на ферментация. Това ще се види по утайката, която е паднала на дъното, горчивият вкус на каша и падналата ръкавица.
6. Прецедете Брага през сито, след това през тензух, за да направите напитката по-лека.
7. Сега можете да започнете следващия процес - дестилация на каша в луна.

Избирайки подходяща опция, показваща как правилно да поставите каша от кайсии, можете спокойно да продължите към процеса на готвене, защото всички рецепти са описани на етапи за по-голямо удобство.