Как да направите sbiten с проста рецепта
Sbiten
Menu
Готовата напитка ще даде сила, ще заздрави духовните рани, а също така ще помогне да се почувствате щастливи и защитени от всички трудности и проблеми. Сервират се топли руски галета и към нея отиват чийзкейки, палачинки или джинджифилови бисквитки.
Основни съставки
| съставки на | размери |
| бутилирана вода | 6 л |
| карамфил | 5 пъпки |
| сироп от бяло нишесте | 1 литър |
| звезден анасон | 3 звезди |
| мед от цветя | 200 g |
| джинджифил | 10 g |
| канела | 2 g |
| кардамон | 7 бр. |
| черен пипер | 10 грах |
Технология на готвене
- На първо място загряваме водата до температура 35-40 ° C, след което в нея развъждаме мед.
- Добавете бяла меласа на същото място и след многократно разбъркване покрийте съда с марля, сгъната на няколко слоя.
- Оставете сместа да се влива на топло, затъмнено място за един ден.
- Изпращаме инфузията на слаб огън и довеждаме течността до кипене, като периодично я разбъркваме, за да се предотврати изгарянето на меда.
- Готвим бульона в продължение на два часа, като редовно премахваме бялата пяна, която със сигурност ще се появи на повърхността.
- Около 15-20 минути преди края на готвенето добавете всички подправки към варенето. Освен това можете да ги хвърлите директно в отварата или можете предварително да ги сгънете в импровизиран плик с марля и след това да ги спуснете във вряща течност. Вторият начин ще направи напитката по-чиста и бистра..
- Сварете останалото време, след това извадете торбата с подправки и изсипете напитката в чаши.
Беларуска рецепта
От древни времена белоруският народ е бил известен със своето спокойствие и благоразумие. Съществува мнение, че именно побойът им помага да се успокоят и да мислят внимателно, преди да направят грешка и да направят нещо или да направят нещо. Мисля, че всеки ще иска да има в арсенала си такава полезна рецепта за мощен, успокояващ микс.
Основни съставки
| съставки на | размери |
| гранулирана гранулирана захар | 100 g |
| натурален мед | 200 g |
| дафинов лист | 1 бр. |
| канела | 5 g |
| карамфил | 1 пъпка |
| смлян джинджифил | 10 g |
| бутилирана вода | 1 литър |
Технология на готвене
- Изсипете гранулирана захар върху сух, горещ тиган и го калцирайте, докато стане кафяв. В края на пърженето добавете малко количество гореща вода, разбъркайте и отстранете сместа от котлона.
- Отделно се вари останалата вода и се разрежда мед в нея, след което варим бульона на слаб огън за 20 минути.
- Добавете подправки към меден сироп: карамфил, канела, джинджифил и дафинов лист. Сварете сместа за още 5 минути.
- Покрийте бульона с капак и го оставете да вари за 25-35 минути.
- Филтрирайте готовия ситбен през тензух, сгънат на 3-4 слоя и оцветете с изгорена захар.
Рецепта за ябълка с филийки
Представената рецепта се основава на пресни сочни ябълки, които можете да закупите по всяко време на годината. Най-често това лакомство се използва за приятелски събирания в студена зимна вечер..
Напитката ви позволява едновременно да се отпуснете и да получите огромен силен тласък, както и да се чувствате добре и забавно с приятели и роднини. Ябълкова напитка се сервира както топла, така и студена и се консумира на големи глътки със средни интервали между тях..
Основни съставки
| съставки на | размери |
| пресни ябълки | 400 g |
| натурален мед (цвете или елда) | 150 g |
| бутилирана вода | 1 литър |
| сушена мента | 20 g |
| канела | 5 g |
| джинджифил | 10 g |
| кардамон | 5 бр. |
| карамфил | 3 пъпки |
| лимонена киселина | 10 бр. |
Технология на готвене
- Измивам добре ябълките с чешмяна вода, след което ги подсушавам с хартиени кърпи.
- Нарежете сърцевината, отстранете семената и нарежете плодовете на средни по големина филийки. Кората не трябва да се отстранява, тъй като съдържа голямо количество хранителни вещества.
- Сложете нарязани плодове в тиган с дебело дъно.
- Изпращаме всички подправки там и наливаме бутилирана вода.
- Доведете течността да заври на слаб огън, след което я сварете, докато резените от ябълки станат достатъчно меки.
- Извадете съда с бульон от печката, покрийте тенджерата с капак и влейте варата за 15-20 минути.
- След това време добавете флорален или елдов мед..
- Разбъркайте добре напитката, докато медът се разтвори напълно в гореща течност..
- Филтрираме сибита през марлен филтър и го изсипваме в чаши.
Рецепта с резен джинджифил
Има много разновидности на резен джинджифил, но предлагам да разгледаме най-популярната рецепта за това лакомство, в която участва лимонът. След първата глътка ще усетите колко приятна топлина се разпространява по цялото тяло, а наоколо се усещат интересни джинджифилово-цитрусови нотки.
Най-добре е да ядете това лакомство горещо и за предпочитане вечер, тъй като има релаксиращ ефект. Също така, джинджифилът sbiten помага доста бързо да забравите за настинка или главоболие. Тази напитка се сервира с джинджифил или бисквитки.
Основни съставки
| съставки на | размери |
| пресен корен от джинджифил | 20 g |
| лимон | 1 бр. |
| прясна мента | 3-4 клона |
| бутилирана вода | 1 литър |
| натурален мед | 150 g |
| карамфил | 3 пъпки |
| канела | 10 g |
Технология на готвене
- Първо, подгответе съставките. Обелете джинджифила и разтрийте на ситно ренде.
- Измийте старателно ментата си, след което я подсушете върху хартиени кърпи. Разкъсайте сухата и измита мента на малки парченца.
- Измийте ми лимона и го избършете на сухо. Нарязваме цитруса наполовина и от него изрязваме три еднакви кръга със средна дебелина. От останалата част от лимона разтрийте 20 г жар с помощта на фина ренде.
- Налейте вода в тиган с дебело дъно и го загрейте до 40-50 ° С.
- Добавете мед и варете бульона за 15-20 минути на слаб огън, като периодично отстранявате бялата пяна, която се появява.
- След този период добавете приготвените съставки към варенето: джинджифил, лимонови резени и цитрусови кори, както и мента, карамфил и канела.
- Изключете печката, покрийте тигана със стегнат капак, след което го увийте в топло одеяло.
- Инфузираме продукта поне половин час, след което го филтрираме през фина цедка и марлен филтър.
Рецепта за малина с хмел малина
Предложената рецепта за приготвяне на сладко от малинов крем, ви позволява да приготвите и след дегустация несравним вкус и най-свеж, примамлив аромат на това хапливо лакомство.
Основни съставки
| съставки на | размери |
| натурален мед | 500 g |
| бутилирана вода | 1,5 л |
| пресни малини | 500 g |
| суха мая | 8 g |
Технология на готвене
- Разстелете малините в гевгир и ги изплакнете леко с течаща вода.
- Даваме възможност за изтичане на излишната течност, след което прехвърляме плодовете в дълбок съд и ги смиламе с пасатор или обикновена вилица до състояние на целулоза.
- Прекарайте получената малинова маса през ситно сито или разстелете в торбичка с марля и изцедете сока.
- Слагаме малини в тенджера с дебело дъно, след което там наливаме бутилирана вода.
- Кипваме сместа, след това я охлаждаме до стайна температура и отново филтрираме през сито или марля.
- Филтрираната течност се смесва с мед, след което отново довеждаме варата до кипене..
- Изсипете предварително изцеден малинов сок във врящ бульон, след което напитката охладете до температура 25-30 ° С.
- Отделно отглеждана мая, за предпочитане в леко подсладена вода.
- След като бульонът се охлади до желаната температура, в него вкарваме сместа от дрожди.
- Изпращаме ситбена на топло, затъмнено място за ферментация за 9-11 часа.
- Изсипете готовата напитка в стъклени съдове, след което ги запечатайте плътно и ги занесете в студено помещение.
- След три седмици можем да започнем да дегустираме лакомства от малини..
Рецепта от морски зърнастец
Тази напитка има отличен затоплящ, ободряващ ефект, а също така помага за преодоляване на много настинки, докато, за разлика от лекарствата, се пие с удоволствие и удоволствие..
Основни съставки
| съставки на | размери |
| морски зърнастец | 100 g |
| натурален мед | 100 g |
| карамфил | 2 пъпки |
| канела | 3 g |
| пресен корен от джинджифил | 30 g |
| средни мандарини | 2 бр. |
| бутилирана вода | 1 литър |
Технология на готвене
- Морският зърнастец се залива с 200 мл гореща вода, а останалата част от бутилираната течност се изсипва в тенджера и се изпраща до печката.
- Обелете джинджифила, след което нарежете на тънки пръстени. Ако искате да придадете на предстоящата напитка по-остър вкус на джинджифил, тогава го увеличете в съответствие с вашите предпочитания.
- Веднага щом водата в яхнията заври, пуснете в нея нарязания джинджифил, карамфил и канела.
- Разтрийте омекотения морски зърнастец през сито, след което оставяме получената каша в купа и изпращаме плодовите кости в яхния.
- Доведете бульона до кипене, след което го варете на слаб огън за още 15 минути.
- Междувременно обелете мандарините и ги нарежете на малки парченца.
- След 15 минути потопете мандарините в варенето и кипнете напитката за още 10 минути.
- Прекарайте получената маса през филтър за сито или марля, като внимателно изстискате твърдата част.
- Изсипете филтрираната гореща течност в каната, след това охладете за 5 минути и добавете настърганата каша от морски зърнастец..
- След това налейте меда и разбъркайте всичко старателно до гладкост..
Кумушкин рецепта за изстрел на хмел
Напитката, приготвена по тази рецепта, има малка степен, но ефектът е това, от което се нуждаете..
Основни съставки
| съставки на | размери |
| натурален мед | 1 кг |
| бутилирана вода | 4 л |
| шишарки от хмел | 20 g |
| канела | на вкус |
Технология на готвене
- Донесете бутилираната течност до кипене, след което разтворете меда в нея..
- Там пускаме хмеловите шишарки и канелата.
- Гответе бульона на слаб огън за 2-3 часа.
- Увийте гореща напитка с дебела кърпа и я оставете в тази форма да се охлади до стайна температура.
- Филтрираме хмелната вара през многослойна тензух и я бутилираме.
- Ние използваме този студен алкохол.
Видео на рецепти за готвене
Ако не сте успели да овладеете цялата мъдрост на готвенето и все още не е напълно ясно как да приготвите собствените си ястия у дома, препоръчвам да гледате тези видеоклипове, в които опитни винопроизводители ще представят оригинални рецепти за това лакомство.
Видео номер 1. Майсторът на своя занаят се стреми да ви запознае с алкохолната версия на отслабването, която перфектно се затопля при всяко снежно или дъждовно време.
Видео номер 2. Това видео ще демонстрира професионалната работа на готвач, който ще ви научи по два начина да готвите истински славянски бит.
Видео номер 3. Известен готвач предлага да изучи авторската версия на руското отслабване, която има двоен ефект - носи радост и удоволствие, а също така подобрява качеството на имунната система и борбата с настинките.
Полезна информация
- Мнозина често бъркат сбитен и медовина. За да не изглеждате глупаво, предлагам да се учи медовина рецепта у дома и разберете каква е разликата между тези две лакомства.
- Освен това не боли да разберете какво е -ползите и вредите от медовината.
- И за да оцените напълно ненадминатия вкус и очарователния аромат на ръчно приготвена напитка, трябва да имате поне повърхностни познания за, какво пият медовина.