Как да направите скариди за бира стъпка по стъпка рецепта

Menu

• сготвен
• Съставките
• Стъпка готвене
• задушен
• Съставките
• Стъпка готвене
• пържени
• Съставките
• Стъпка готвене
• царски
• Съставките
• Стъпка готвене
• В микровълновата
• Съставките
• Стъпка готвене

сготвен

Този метод на готвене е най-обикновеният, лесен и бърз. Според тази рецепта ще приготвите варени скариди с вкусен примамлив вид, както и с прекрасен аромат и несравним вкус, което ще бъде отлична закуска за бира.

Съставките

Стъпка готвене

1. Разстелете 1 кг замразени скариди в дълбок съд и ги оставете да се размразят напълно естествено.
2. Изцедете стопената течност и изхвърлете морските дарове в гевгир, след което ги изплакнете леко с течаща вода.
3. Оставете съставката такава, каквато е, докато излишната течност изтича напълно.
4. Налейте 1,5-2 литра студена вода в малък съд и го изпратете до печката.
5. Щом течността заври, добавете към нея 2 дафинови листа, 2 пъпки карамфил и 2 подправки.
6. Обелете лука от люспите, след това го нарежете наполовина и изпратете във вряща вода за подправки.
7. Солена вода според личните вкусови предпочитания.
8. Потопете размразените скариди в тиган, след което ги покрийте с капак.
9. Сварете бирена закуска за 2-3 минути на слаб огън.
10. Изхвърляме приготвеното лакомство в гевгир и когато водата изтича, го прехвърляме в голям плосък съд.
11. Гарнирайте мезето с резени лимон и копър.

задушен

Ако имате желание да сготвите нещо по-интересно за бира от обикновените варени скариди, тогава препоръчвам да ги извадите. Представеният метод ще изисква повече от вашето внимание, отколкото в предишната рецепта, но си заслужава. Яхнията е известна със своя нежен вкус, невероятен аромат и невероятно се комбинира с бира..

Съставките

Стъпка готвене

1. Залейте замразените скариди в количество от 1 кг с топла вода и я оставете в тази форма, докато напълно се размрази.
2. Отцеждаме разтопената вода, след което изплакваме продукта леко с течаща вода и ги хвърляме в гевгир.
3. Щом излишната течност се оттече напълно, прехвърлете морските дарове в дълбока купа.
4. Нарязваме един лимон на тънки полукръгове и след това ги изпращаме в купа със скариди.
5. Там слагаме 2-3 скилидки нарязан чесън и ситно нарязан кипър зеленина.
6. Разбъркайте всичко добре, след това покрийте купата с капак и оставете бъдещата закуска да се маринова за половин час.
7. Изпращаме тигана на среден огън, след което в него разтопяваме 60-70 г масло.
8. Сложете мариновани морски дарове отгоре върху маслото, след което намалете котлона до минимум.
9. Покриваме тигана с капак и задушаваме бъдеща закуска за бира за 2-3 минути.
10. Изключете печката и, без да премахвате тигана от котлона, оставете ястието да вари още 15-20 минути.

пържени

Според представената рецепта можете да използвате както белени, така и обелени морски дарове. Неописуемо богат ароматен букет и изискан аромат на закуски несъмнено ще изненадат всеки любител на бирата.

Съставките

Стъпка готвене

1. Размразявайте 1 кг варени скариди, точно следвайки препоръките, описани в първата рецепта.
2. Обелете 4 скилидки чесън от люспите, след което го прекарайте през чесъна.
3. Две филийки лимон се нарязват на ситно с жар.
4. Загряваме тигана, след което изпращаме 40 г масло и го разтопяваме напълно.
5. Разпределяме морски дарове в горещ тиган, след което ги сол и черен пипер според собствения си вкус.
6. Запържете бъдещото предястие на силен огън с активно и непрекъснато бъркане в продължение на 2-3 минути.
7. Добавете 200 г доматен кетчуп, 50 г соев сос, чесън каша и нарязани резени лимон.
8. Разбъркайте всичко старателно и изпържете сместа, докато черупката придобие златист оттенък и излишната влага се изпари.
9. Разпределяме готовото предястие за бира върху приготвеното ястие и го поръсваме с копър зеленина.

царски

Бирено предястие, направено от кралски скариди по тази рецепта, ще спечели сърцето на всеки, който го вкуси. Уникалният богат вкус и нежен, невероятен аромат се съчетават перфектно с пенеста напитка.

Съставките

Стъпка готвене

1. Размразяване на 1 кг кралски креветки.
2. Загряваме голям тиган на среден огън, след което добавяме към него 100 г масло.
3. Разпределяме морските дарове на сгорещено олио и ги запържваме за 2-3 минути при енергично разбъркване.
4. Поръсете обилно със сол и смлян черен пипер, след което добавете 30 мл течен мед.
5. Продължете пърженето още 5 минути и след това налейте 200 мл соев сос.
6. Нарязваме половин лимон на тънки полукръгчета и ги изпращаме в тигана.
7. Прекарваме 3 скилидки чесън през чесъна и го добавяме към ястието за готвене.
8. Намаляваме котлона до минимум, след което готвим предястие за около 10 минути.
9. Прехвърляме готовото лакомство в красиво ястие и сервираме с бира.

В микровълновата

Много любители на морски дарове и добра закуска с бира уверяват, че скаридите, приготвени в микровълновата, имат по-деликатен вкус и изискан аромат от морските дарове, приготвени или пържени на печката. За да проверите надеждността на това твърдение, ще трябва да работите усилено и да следвате точно тази рецепта.

Съставките

Стъпка готвене

1. 1 кг замразени скариди се прехвърлят от фризера в хладилника и се оставят за половин час.
2. Без да изваждате морските дарове от пакета, напълнете ги с топла вода за около 15-20 минути.
3. Изцеждаме водата, изваждаме суровините от опаковката и леко я изплакваме с течаща студена вода.
4. Изхвърляме морските дарове в гевгир и изчакваме, докато всички излишни течности се оттичат.
5. Поставете приготвената съставка в дълбока микровълнова фурна.
6. Отделно смесете 50 мл соев сос и вода, а също така добавете 10 г сол.
7. Залейте скаридите със сместа и разбъркайте всичко добре.
8. Изпратете ястието в микровълновата с пълна мощност за най-малко 3 минути.
9. Изваждаме предястието, след което разбъркваме и изпращаме отново за още 3 минути.
10. Изцедете останалата течност и поръсете закуската с лимонов сок.

Видео рецепта

За да разберете подробно и да разберете цялата информация за това как да си направите наистина прилична закуска за бира от замразени и пресни скариди у дома, препоръчвам да гледате видео уроците по-долу, където професионалните готвачи споделят своите тайни и опит.

Видео урок номер 1. След като прегледате представеното видео, незабавно ще научите как да приготвите варено предястие от скариди според три прости, доказани рецепти.